焼き菓子のタグまとめ

焼き菓子」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには焼き菓子に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「焼き菓子」タグの記事(2266)

  1. ■ アーモンドプードルでドロップクッキー(チョコチップ) - キシノウエンの 今日のてしごと

    ■ アーモンドプードルでドロップクッキー(チョコチップ)

    9月に入って、ようやくお菓子を作る時間が作れるように。嬉しくてニヤニヤしちゃう。梅雨明けからここまで全力疾走なのは毎年のこと。まずは、生地冷やす時間も待てずにドロップクッキー。全卵溶くのも面倒で、卵黄ポトリと落としてみたら、サクサク軽くて美味しい。どっちでもいいんだな。今回のメモ(10枚分)常温無塩バター50gきび糖35g卵黄1個16gAP20gクーヘン55g180℃16分くらい

  2. 『セキヤ』の焼き菓子(東京都荒川区) - 健康で輝いて楽しくⅢ

    『セキヤ』の焼き菓子(東京都荒川区)

    東京に住む幼なじみから、届いた焼き菓子。友人は小学生の時、転校生で京都へやってきました。家も近所で、直ぐに親しくなれて、彼女は親の事情で高校1年生の夏に又、関東へ引っ越し。それでも、ず~っと交流があり半世紀以上の付き合いになります。友人は、子供の頃から美意識が高く、シュッとした美人さん。。。スタイル良いのに、いつもちょっとケーキ食べたら太った太ったと面白い、、、(笑)LINEで時々話はするの...

  3. フィナンシェ。 - ひろみぱん

    フィナンシェ。

    冷凍庫の卵白の在庫が増えてきたので、消化したくて。紙の型に流して焼きました。レシピはリリエンベルグのマドレーヌが載っていた本と同じ本からです。材料はフィナンシェなんですが、卵白をメレンゲにして、粉類に混ぜ込む、という方法。バターも焦がしバターにしなくて、普通に湯せんで溶かしてつかいます。食べた感じも、フィナンシェみたいにもっちりしてなくて、ふわっと口当たり軽い感じでした。型が欲しい(笑)

  4. どら焼き風シフォン - my favorite

    どら焼き風シフォン

    ハワイアンソルトクッキーの発送の合間にも色々作ってます🎵バタースコッチスコーンきなことコーヒーのカリカリクッキーどら焼き風黒蜜きなこ餅シフォンそして、毎日バニラシフォン😁シフォン作りによくある、あるある現象。うまく焼けるようになったなぁと思うと失敗がつづく。やっと電気に慣れて、美味しく焼けてたんだけどなぁ。ま、考えながら毎日焼くしかないので、丁...

  5. オリジナルマグカップ - 続 ふわふわ日記

    オリジナルマグカップ

    わたしの父の生家は、京都の清水焼の窯元です。いまは、3代目になるわたしのいとこが継いでいます。そんないとこのお兄ちゃんが、ファミリー全員分のマグカップを送ってくれました!!おしゃれーー!!!底もね♡さらに、お菓子もたっぷりーー。マールブランシュのマロンペーストと、クッキー。かわいい♡リーフパイも。コロナ禍で全然会えてないけど、とってもうれしかったです!!ありがとうーー。ちなみにマグカップはオ...

  6. いちじくのタルトレット - *sheipann cafe*

    いちじくのタルトレット

    皆様、こんばんは。今日もblogをご覧いただきありがとうございます。みたよーのしるしにぽちっと応援いただけると嬉しいです^^にほんブログ村先日ご紹介した「いちじくのフレンチトースト」その時に一緒に作ったのがこちらのタルトレット。たーくさんいちじくを購入したので色々と楽しんでいます^^こちらは生のままいちじくをのせたタルトレット。・パートシュクレ・ブルーベリーコンフィチュール・クレームフランジ...

  7. ガトー・ブルトン - SUGAR & BUTTER

    ガトー・ブルトン

    『私の家庭菓子』(内田真美)より、フランス菓子「ガトーブルトン」を作ってみました。「ガレット・ブルトンヌ」は昔から大好きな定番の焼き菓子ですが、こちらは、「ガレット」ではなく「ガトー」です。ガレットは、小ぶりでザクザクしたサブレ(ビスケット、クッキー)ですが、こちらは、ケーキの形で、もうちょっとしっとりしているものです。ブルトン(ヌ)は、ブルターニュ地方の、という意味で、ブルターニュ特産の良...

  8. 抹茶と胡桃のビスコッティ。 - ひろみぱん

    抹茶と胡桃のビスコッティ。

    すぐにつまめる菓子をと思って、ムラヨシさんの本のビスコッティのレシピを見ながら。抹茶が薄い…。ビスコッティはなかしましほさんのレシピ以外で焼くのははじめてでした。個別に分けて、少しずつ食べます。ビスコッティは固いので、差し上げるのはちょっと尻込みするので、私のおやつで消費します。バターも油脂も使わなくても美味しい。

  9. ダブルチーズケーキ - my favorite

    ダブルチーズケーキ

    先日のダブルチーズケーキ試作やり直し。今回はシンプルにダブルチーズケーキ。NYチーズケーキの割合と、レアチーズの割合もいい感じに仕上がりました。こちらは以前働いていた「ポネット」の人気ケーキ ハイジをアレンジしたもの。オーナーの作るこのケーキが大好きでした。リスペクトを残しつつ、私らしいケーキに仕上げてあります。ボトムはバニラシフォン、NYチーズケーキの部分には粉を使わずバニラビーンズをた...

  10. ソリリテのクッキー缶@肥後橋 - カステラさん

    ソリリテのクッキー缶@肥後橋

    ふらりと散歩してきた、ぴょんさんのおみや。肥後橋方面にあるチョコレート屋さん、「ショコラトリー・パティスリー ソリリテ」のクッキー缶。お猿さんのイラストがかわいい♪お気に入りは、缶内・左下の、“ショコラのスノーボール”かろやかに、やさしくサックリとしているクッキー。ほのかなショコラ風味。美味しい。ごちそうさまでしたー~~~~~~~さてさて、また軽く引っ越ししました。このコロナ禍に…。大阪撤収...

  11. <cottaコラム>型なしで作る!さくふわショコラダックワーズ - *sheipann cafe*

    <cottaコラム>型なしで作る!さくふわショコラダッ...

    皆様、こんにちは。今日もblogをご覧いただきありがとうございます。みたよーのぽちっと応援いただけると嬉しいです^^にほんブログ村本日はご報告です。いつも製菓材料等でお世話になっているcottaさんでコラムライターを務めさせていただく事となりました。アンバサダー兼コラムライターとして頑張りたいと思います。今日第一回目のコラム公開となりました^^教室以外でレシピを公開することが一切なかったため...

  12. ピスタチオフィナンシェ - mama-kotoのおいしいもの雑記帳

    ピスタチオフィナンシェ

    『愛すべき地味菓子』というレシピ本よりピスタチオフィナンシェを焼きました焦がし発酵バターに、ピスタチオペースト、ピスタチオパウダーそして砕いたピスタチオをぱらりとかけて 綺麗なグリーンピスタチオ好きにはたまらない焼き菓子9月ですね今月もゆるりと綴っていこうと思います✎‎𓂃𓈒𓏸

  13. SLOPEさんのお菓子 - 続 ふわふわ日記

    SLOPEさんのお菓子

    SLOPEさんのお菓子、リピートしました。オレンジポピーシードパウンドふわっとしつつも軽すぎなくて、好みのタイプです!オレンジピールの存在感がおおきく、ポピーシードのプチプチが楽しいですね。ホワイトチョコが材料に書いてるけど姿がないので、溶かし込んでるのかな。ポピーシードパウンドはレモンを合わせるイメージだけど、オレンジもおいしかったです。しっかり焼きで、天面がさくっとしてて、最高ー!!そし...

  14. 国産小麦のホットケーキミックス - Bon appetit!

    国産小麦のホットケーキミックス

    コッタさんのお仕事で、ホットケーキミックスの特集記事作成に携わらせて頂きました。正直市販のホットケーキミックスで作るホットケーキは、パサつくのであまり好きではありませんでした。が、こちらで作ってみてびっくり・・!・cotta 極上もっちり 国産小麦のホットケーキミックス 150gパサつきなしのしっとりもっちりなホットケーキが焼けました。あまりの美味しさに驚き!原材料を見て納得・・ゆめちからや...

  15. 久しぶりに食べたシフォンケーキ - *のんびりLife*

    久しぶりに食べたシフォンケーキ

    親友と会った時、シフォンケーキ貰いました!湯河原か真鶴のお店の物私はプレーン食べました~久しぶりのシフォンケーキ、ふわふわでもっちりしててとっても美味しかったです!

  16. ガレット・ブルトンヌ - Keiko's life style

    ガレット・ブルトンヌ

    焼き菓子の中で一番好きなガレット・ブルトンヌを習いました。バターの香りとサクサクな食感が堪らない、フランス ブルターニュ地方の焼き菓子です。お菓子を教えて貰うようになったのは、このお菓子がきっかけでした。何気なく差し出されたガレット・ブルトンヌに私は驚いてしまいました。「これって作れるの?」私の中では焼き菓子の王様、おしゃれなフランス菓子店で買うものというイメージしかありませんでした。*タル...

  17. 紅茶パウダースイーツ♡スコーン・プリン・パンなど(レシピリンクあり) - candy&sarry&・・・2

    紅茶パウダースイーツ♡スコーン・プリン・パンなど(レシ...

    最近ブログよりインスタグラムのモニター依頼をいただくことが多くて・・・今日ご紹介するカフェインレスパウダーティーもその1つです。お題は”紅茶パウダーを使ったスイーツレシピ”ということで、いただいたのは「ほうじ黒豆ティー」「津軽りんご紅茶」「しょうが紅茶」「瀬戸内レモン紅茶」の4種類です。この中からいずれかの味でレシピを最低2つ以上提案とのこと。スティックタイプのパウダーティーで、基本的にはお...

  18. チョコレートパウンドケーキ - SUGAR & BUTTER

    チョコレートパウンドケーキ

    「チョコレートパウンドケーキ」を焼きました。minosuke9さんのインスタにレシピ付きで出ていて、シャリシャリのアイシングがグランマニエというところに惹かれました。考えてみると、こんなに長いこと焼き菓子作ってきたけれど、チョコレートパウンドって焼いたことなかったような気がします。どうせ焼くなら、ガトーショコラ・・・、って思っていたので・・。ココア入りの基本生地に、チョコレート(ヴァローナ・...

  19. ジュウニブンベーカリーのローズクッキー - *のんびりLife*

    ジュウニブンベーカリーのローズクッキー

    嬉しいいただき物!ジュウニブンベーカリーさんのクッキー見た目鮮やかなローズローズと言ってもほぼフランボワーズのお味美味しかったです♪

  20. まだ間に合いますよ🎵 - my favorite

    まだ間に合いますよ🎵

    昨日はたくさんのお申し込みをありがとうございました😊まだお申し込み時間内です🎵本日21時まで受け付けておりますので、メールし忘れた方は今からでも間に合いますよ❤️お待ちしていますね。写真は3種のエッグタルトを作った残りで作った白玉クリームあずき。この白玉がすっごく美味しいんです✨翌日でも固くならない白玉。たくさん作って是非こちらも食べてみてくだ...

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