焼き豚のタグまとめ

焼き豚」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには焼き豚に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「焼き豚」タグの記事(20)

  1. 焼き豚のみの炊き込みご飯、明太子ペースト - Hanakenhana's Blog

    焼き豚のみの炊き込みご飯、明太子ペースト

    今日の朝食は、まず、具は焼き豚のみの炊き込みご飯のおにぎり。昨年末から、何度となく作った”おこわ”の経験から、具は焼き豚だけでも美味しいのかも???と思い、昨日冷やし中華の際に余った焼き豚で炊き込みご飯。勿論、美味しい!今回はあらかじめスライスされた焼き豚だったのですが、ゴロンと厚みがあって大き目だとなおよろしいかも。そして、手作り適当パンに、明太子とサワークリームのペースト。明太子フランス...

  2. 焼き豚ストーリー - 蒼穹、 そぞろ歩き2

    焼き豚ストーリー

    この時に食べた焼き豚が美味しくて次も美味しい焼き豚を食べたくて焼いてみると、豚肉の塊りが大きいと中まで火が通らなかったりしました。ちゃんと登志子さんのレシピを守っていれば良かったのですが、欲が出て大きな豚肩ロースを買ったので失敗をしました。しかし、こんなに美味しい焼き豚を簡単に諦める事はできません。その後も焼き豚を作り中まで火が通りましたが何か違うような…?!お肉が硬くジューシーではありませ...

  3. ちまき、でランチ - Diamond Gold Body by Smiling, Laughing 笑って金剛身

    ちまき、でランチ

    今日は、ずっと雨です、ということで、外出する機会もなく、冷凍のちまきをランチで。炭焼の焼き豚ちまき、という一品。中身には、売りの焼き豚は勿論、海藻系や松の実もはいっていて、重厚な味わいでした。餅米を9割使用ということですね。やはり、レンジよりは、蒸した方が仕上がりは美味しいかもです。⇨聘珍樓(へいちんろう) ちまき (冷凍品) 【 4パック 】 セット 1パック165g×2個入(計8個) 惣...

  4. 清明すぎて ぼちぼち加速かな - 月はひとり 星は二人で見上げたい - 人生は第四コーナーから

    清明すぎて ぼちぼち加速かな

    入学式の頃に今年は櫻が散ってしまっているそんな年は珍しいかもしれないな小中高と入学式は雨降りで母は着物を着ていたのでさぞや鬱陶しいことだったのだろうと今更ながら回想する大学の入学式は日本武道館で四月一日だったこの日は晴れていてというか雨ではなかった日常を下駄履きで暮らしていた青春ドラマそのものの学生だったがこの日はジーパンにスニーカーでで出かけたのだろう記憶はほとんど残らないおそらく千鳥ヶ淵...

  5. 究極の焼き豚 - In bocca al lupo 2

    究極の焼き豚

    今日は珍しく雪が降っています寒いですね最近寒いせいかシチューを作ることが多くなりましたスープとか温かいものが欲しくなりますさて、お正月に作った焼き豚をご紹介したいと思いますタレに付けるだけで臭みもなく美味しい焼き豚ができます後は焼くだけ簡単でお勧めです!<材料>豚肩ロース500g砂糖30g醤油70cc日本酒又は老酒30ccみりん20cc作り方1豚肉に砂糖をまぶしよく揉む2袋に肉、醤油、酒、み...

  6. 年末の焼き豚 - 蒼穹、 そぞろ歩き2

    年末の焼き豚

    去年の暮れに焼き豚を沢山作りました。↓この時に作った焼き豚がとても美味しく我が家のガステーブルでも上手に焼けるようになりたいので、また作りました。ガスオーブンでも出来ますがガステーブルで上手に焼けるように練習です。今回は私の覚え書きです。サロンの家と自宅マンションのガステーブルは同じメーカーの同機種ですが年代が違います。今回はサロンの家で焼き豚をするために自宅のダッチオーブンを持って行きまし...

  7. ダッチオーブンで美味しい焼き豚 - 蒼穹、 そぞろ歩き2

    ダッチオーブンで美味しい焼き豚

    圧力鍋やフライパンで焼き豚を作りますがいつも、これといって美味しい焼き豚(煮豚)は出来ません。タレもトロミがつかず、また食べたいレシピと出会っていなかったのです。いつも拝読させて頂いている登志子さんのブログを見て、コレだ!と思いました。お写真で見ても、美味しさが伝わって来ます。魚焼きのグリルを使って出来るとあり早速、試してみました。ところが、途中の写真を全く撮り忘れてしまい豚肩ロースの厚みが...

  8. 焼き豚と北海道「仙鳳趾の牡蠣」♪ - 登志子のキッチン

    焼き豚と北海道「仙鳳趾の牡蠣」♪

    得意の焼き豚なんですよ。豚肩ロースブロックを、前の晩からタレに仕込んでおいて翌日、魚焼きグリルに入れたダッチオーブンで焼くんです。ほんま、しっとりやわらかく焼き上がります。お肉をつけておいたタレは、煮詰めて「焼き豚のタレ」とします。前菜かわりに「中華冷や奴」ザーサイのせて、白だしとごま油をかけまわしています。青梗菜のハムユイ醤炒めお嬢達が「お店の青菜炒めみたい!」と感激してくれました。種を明...

  9. 別の場所で同じものを食べている夫婦 - 卒婚しました

    別の場所で同じものを食べている夫婦

    どなたかのブログで見た手作りの叉焼が美味しそうでどうしても食べたくなり作りました。昼前から仕込んで夫の家にも届けたので今夜は別々の住まいで同じメニューの夕食です。

  10. ☆低温コンベクションオーブンでローストポーク☆ - ガジャのねーさんの  空をみあげて☆ Hazle cucu ☆

    ☆低温コンベクションオーブンでローストポーク☆

    外仕事に出かけていない日に何度か、ローストビーフやチャーシュー。低温コンベクションオーブンでの自分なりの時間や温度を決める為にメモしていきながら。チャーシュー。今回の物。チャーシューというよりはローストポーク。初めに塩コショウスパイスして、葱、生姜、ニンニクの香りを移したオリーブオイル、フライパンで焼いたのちアルミホイル。予熱かけてある低温コンベクションオーブンで70℃1時間60℃1時間前回...

  11. 家で運動を始めました - fantastic-day

    家で運動を始めました

    緊急事態宣言以前は、週末は遅めのしっかりした朝食と夕食にしていたけど、この頃は、朝が少なくて(私はスムージーのみ)お昼にちゃんと食べるようになってきた。お昼の準備のために、夜にカレーを作ったり、今日はなんだラーメンじゃないかと思うかもしれないけど…焼き豚を夜に時間をかけて作っておいた。明治屋さんで買ったラーメン…麺が見えない…先週紀伊国屋へ行こうと思ったら、駐車場が満車なのが見えたので、その...

  12. 2020/04/30 長い休みが始まる - 太鼓持の「続・呑めばのむほど日記」

    2020/04/30 長い休みが始まる

    いよいよ長い休みが始まった。ワタクシの場合、来週水曜日までの八連休となる。当然旅行には行かない。どころか全く何の予定もない。こんなのってン十年前の学生時代以来ではないだろうか。昨年は高知に行っていたのだなあ、とこの日記を読み返して思い出す。「にこ淵」で足を滑らせて肉離れをしてしまい、以後複数か月に亘って苦労したのも今となっては良い、いや良かないが、心に残る想い出だ。ともあれ普段の週末と同様、...

  13. ☆チャーシュー・しっとりジューシー柔らか☆ - ガジャのねーさんの  空をみあげて☆ Hazle cucu ☆

    ☆チャーシュー・しっとりジューシー柔らか☆

    しっとりしっとり、チャーシュー丸鶏を求めた日に、驚くほどやさしい価格で豚のモモ塊が売られていたので、そちらも求めて、砂糖、塩で下ごしらえ寝かせしておきました。翌日、たっぷりの葱、生姜、ニンニク、水を入れたビタクラフト鍋で煮始めてあく取りをして、ほんの少し。あとは蓋をして火を止める。私のチャーシューはこのあと、たれに浸けこんだ後葱、生姜、ニンニク微塵を炒めた鍋で焼きながら味を入れるのではじめの...

  14. 圧力鍋で煮豚 - M's Factory

    圧力鍋で煮豚

    お盆明けから一斉に稲刈りが始まりました。もうすぐ新米が食べられれますね!たまに肉が食べたくなる時があるのですがそんな時は圧力鍋でこんなの作ります。豚肉の肩ロースで煮豚煮卵です。こちらのレシピを参考に、多少アレンジして作っています。前日に作って冷蔵庫へ入れておくと脂が固まるのでスプーンできれいに取り除きます。余力があれば半熟卵を煮汁に付けておきます。圧力鍋で炊くのでお肉はしっとり柔らかです。生...

  15. 赤羽の二人三脚。──「一本70円」 - Welcome to Koro's Garden!

    赤羽の二人三脚。──「一本70円」

    「酒月 赤羽店」を後にして、「先ほど見かけた美味しそうな焼き鳥(焼きとん?)を食べにいこう!」と向かったのが、赤羽商店街の路地裏にある小さなお店の「一本70円」さんだ。正確には一本80円(値上がりしたらしい)なのだけれど、名前は「70円」のままだ。お店というよりも、ご自宅の前に焼き台を出して丁寧に焼き上げているというイメージ。焼き鳥(とん)を焼くのは寡黙なおじいさんで、おばあさんが時々おじい...

  16. 2019/06/01 焼豚にブルーチーズ蜂蜜添え - 太鼓持の「続・呑めばのむほど日記」

    2019/06/01 焼豚にブルーチーズ蜂蜜添え

    怪我からひと月余りが過ぎ、右足の状態はかなりよくなってきた。より長く、早く歩けるようになっている。それにしてもまだ八割方という感じであり、こんなに長引くとは正直、当初は思ってもみなかった。ということで本日は土曜休日、少々暑いが天気は良く、絶好の外出日和である。午前中に買い物がてらのウォーキングに出掛け、初夏の気配を愉しんだ。そうして合計、一万歩少々を歩くことができた。ウォーキング途中には贔屓...

  17. 夕食! - 平野部屋

    夕食!

    夕食!たこ焼き・焼き豚(塩)・ゴボウの唐揚げ・松前漬け&ビール。ではまたね。

  18. 2018/10/06 「ケイ・ミート」二品 - 太鼓持の「続・呑めばのむほど日記」

    2018/10/06 「ケイ・ミート」二品

    三連休であるが、特に遠出をする予定もない。まずは初日の本日は、午前中から近隣へ買い物がてらのウォーキング。妖しい天候だったが案の定、途中でパラパラと降り出した。本降りの大雨となったのが一軒目の目的の店に入るやいなやだったのは、さすがハレ男を自認するワタクシである。さらには、その店を出る頃にはすっかり止んでいたし。そこは葵区古庄の肉屋「ケイ・ミート」で、贔屓にしている店。戦前に家畜商として始ま...

  19. ダッチオーブンで焼き豚! - 登志子のキッチン

    ダッチオーブンで焼き豚!

    「とげ」は抜けましたけどその傷跡が痛くて…・今日も簡単ごはんです。ダッチオーブンで焼き豚しました。合わせ調味料に一晩つけておいた豚肉を、ダッチオーブンに入れて魚焼きグリルで20分焼くだけです。他は、中華冷奴(男前豆腐、ピータン、トマト、しょうがせん切り、ねぎ小口切り)白だしとごま油をかけます。スナップエンドウとエリンギの炒め物オイスターソース焼きそばわたしのソウルフード「いちじく」指が痛いく...

  20. 焼き豚・・・だけ - 登志子のキッチン

    焼き豚・・・だけ

    ご結納のお食事を承りました。お嬢様が関東の方だそうで「金沢らしいご飯を!」とのご希望です。めっちゃ!気合入っています。あちこちお買い物行って、食材を揃えて、仕込みしています。でうちのごはんめっちゃ気合い・・・抜けてます(;^_^A焼き豚だけにほんブログ村

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