焼菓子のタグまとめ

焼菓子」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには焼菓子に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「焼菓子」タグの記事(136)

  1. 北イタリアのほろほろビスコッティ、Canestrelli(カネストレッリ) - Cucina ACCA

    北イタリアのほろほろビスコッティ、Canestrell...

    北イタリアにあるリグーリア州のビスコッティ,Canestrelli(カネストレッリ)を久々に焼きました。イタリア菓子にしては、バターたっぷりです!それもそのはず、リグーリア州はフランスと隣接し、フランス菓子との共通点が多いなって感じます。今日はイタリアからお客様がいらっしゃるのでイタリアのビスコッティやいろんなお菓子をご用意しておもてなし♪お元気にご活躍のようで安心しました。一時帰国の短い滞...

  2. Cake aux Fruits(フルーツケーキ) - Cucina ACCA

    Cake aux Fruits(フルーツケーキ)

    今日も寒かったですねぇ暖冬といっても、やっぱり真冬は寒い!(_)そんな寒い中、もと生徒様が遊びに来てくださいました。お茶のおともは、オリジナルのCake aux Fruits(フルーツケーキ)ここ何年も作ったことがなかったのですが秋に漬込んだドライフルーツがあったのを思い出し、久々に焼いたみたら、と~ってもいい香り❤オリジナルといっても、こういうバターケーキ類は同割のカトル・カールを基本に作...

  3. 貴婦人のワルツ4号 - doppler

    貴婦人のワルツ4号

    もう少し気を利かせた名称のほうが・・・貴婦人のワルツ4号というクッキー詰め合わせ

  4. イルプルー卒研II, Lesson4: 栗のダックワーズ、チーズとアーモンドの塩味のクッキー - Cucina ACCA

    イルプルー卒研II, Lesson4: 栗のダックワー...

    1月9日のイルプルーレッスンで習った2品目、栗のダックワーズ(Dacquoise aux Marrons)昨日ご紹介したル・ルガン同様、栗のお菓子が続きます。「栗」というと”ほっこり”したイメージもありますがこれは大人味のダックワーズ。そう、お酒がちょっと効いていて私好みなのだ(^^♪さて、3品目はイルプルー名物、「アーモンドとチーズの塩味のクッキー」実演はなく、先生のデモンストレーションの...

  5. ガレット通信 VOL.9「ガレット・デ・ロワ」 - パティスリーガレット(大阪平野区)「焼きっぱなしガレットブルトンヌ」blog  

    ガレット通信 VOL.9「ガレット・デ・ロワ」

    ガレット通信 VOL.9「ガレット・デ・ロワ」早いもので、今年もあとわずかとなりました。今年は、本当にいろいろな事がありましたね。でも!終わりよければ全てよし!よい年越しを迎えられるように、体調を壊さないように、温かくして、うがい・手洗い励行しましょう!さてさて、只今、絶賛予約受け付け中の「新年のお楽しみ!」といえば、フランス語で「王様のお菓子」という意味の「ガレット・デ・ロワ」です(*^-...

  6. イタリア伝統菓子のご注文:Crostata di Amarene & Occhi di Bue - Cucina ACCA

    イタリア伝統菓子のご注文:Crostata di Am...

    今日のご注文のお菓子は、イタリアの庶民的な伝統菓子、ジャムタルト(Crostata di Marmellata)季節のフルーツで作っておいたジャムで家庭でもよく作られるイタリア全土で親しまれているタルトです。今回リクエストのジャムは、私も大好きなアマレーナでクロスタータ・ディ・アマレーネ (Crostata di Amarene)を長方形に焼いてみました。アマレーナは酸味が強く、少し苦みのあ...

  7. 紅茶とクルミのクグロフ:「しっとりコース」最終回♪ - Cucina ACCA

    紅茶とクルミのクグロフ:「しっとりコース」最終回♪

    *********************************ブログご訪問ありがとうございます!☆10月~12月のレッスンメニューはこちらです→(☆)☆10月~12月の空席状況はこちらです→(☆)☆イタリアのビスコッティ・レッスンはこちらです→(☆)*********************************クリスマス3連休初日の今日は、「しっとりコース」の最終回♪実習メニューは、...

  8. 箱詰め完了!明日お送りします♪ - Cucina ACCA

    箱詰め完了!明日お送りします♪

    *********************************ブログご訪問ありがとうございます!☆10月~12月のレッスンメニューはこちらです→(☆)☆10月~12月の空席状況はこちらです→(☆)☆イタリアのビスコッティ・レッスンはこちらです→(☆)*********************************イエーイ♪ご注文の焼菓子、すべて焼き終わりました!種類別にラッピングも終了...

  9. ブリゼのリーフパイなど(詰合せ準備中) - Cucina ACCA

    ブリゼのリーフパイなど(詰合せ準備中)

    *********************************ブログご訪問ありがとうございます!☆10月~12月のレッスンメニューはこちらです→(☆)☆10月~12月の空席状況はこちらです→(☆)☆イタリアのビスコッティ・レッスンはこちらです→(☆)*********************************今週は毎日、お友だちに頼まれた焼菓子をつくりますよ♪まずは、お友だちが大好...

  10. 茶菓子の小皿 - カタチ

    茶菓子の小皿

    茶菓子の小皿という名で小さなお菓子をご提供しています。写真は紫芋のクリームをサンドしたココアクッキーです。このお菓子はヴィーガンの方もお召し上がりいただけます。

  11. イタリアのビスコッティレッスン第2弾 - Cucina ACCA

    イタリアのビスコッティレッスン第2弾

    *********************************ブログご訪問ありがとうございます!☆10月~12月のレッスンメニューはこちらです→(☆)☆10月~12月の空席状況はこちらです→(☆)☆イタリアのビスコッティ・レッスンはこちらです→(☆)*********************************今日はイタリアのビスコッティレッスン第2弾!6名の生徒様にお越しいただき、...

  12. 初日は、3種類のサブレレッスン♪ - Cucina ACCA

    初日は、3種類のサブレレッスン♪

    *********************************ブログご訪問ありがとうございます!☆10月~12月のレッスンメニューはこちらです→(☆)☆10月~12月の空席状況はこちらです→(☆)☆イタリアのビスコッティ・レッスンはこちらです→(☆)*********************************今日から始まった12月のレッスン♪「さくさくコース」最終回は、サブレ3種類...

  13. 十一屋マルシェ - カタチ

    十一屋マルシェ

    十二月二日(日)十一屋マルシェに参加します。そのため鬼石のお店はお休みとなります。当日は焼菓子やすりながしをお持ちします。すりながしは、日本のポタージュのようなもの。野菜そのままの味を引き立てるよう丁寧にこしらえています。

  14. イルプルーレシピの、Gâteau Weekend Citron - Cucina ACCA

    イルプルーレシピの、Gâteau Weekend Ci...

    *********************************ブログご訪問ありがとうございます!☆10月~12月のレッスンメニューはこちらです→(☆)☆10月~12月の空席状況はこちらです→(☆)☆イタリアのビスコッティ・レッスンはこちらです→(☆)*********************************今日は「しっとりコース」で、イルプルーレシピのガトー・ウィークエンドをご紹...

  15. イルプルーレッスン:秋の名物「クレオル」 - Cucina ACCA

    イルプルーレッスン:秋の名物「クレオル」

    *********************************ブログご訪問ありがとうございます!☆10月~12月のレッスンメニューはこちらです→(☆)☆10月~12月の空席状況はこちらです→(☆)☆イタリアのビスコッティ・レッスンはこちらです→(☆)*********************************秋のイルプルー銘菓、「クレオル」をデモンストレーションで習ってきました。(...

  16. パン・ド・ジェーヌでティータイム - Cucina ACCA

    パン・ド・ジェーヌでティータイム

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  17. Tuiles Dentelles aux Amandes アーモンドのレースチュイル - Cucina ACCA

    Tuiles Dentelles aux Amande...

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  18. イルプルーレッスン:くるみのパウンド「ル・ペリグーダン」 - Cucina ACCA

    イルプルーレッスン:くるみのパウンド「ル・ペリグーダン」

    *********************************ブログご訪問ありがとうございます!☆10月~12月のレッスンメニューはこちらです→(☆)☆10月~12月の空席状況はこちらです→(☆)☆イタリアのビスコッティ・レッスンはこちらです→(☆)*********************************昨日イルプルーで習った、リッチなパウンドLe Périgoudin(ル・ペ...

  19. イルプルーの生地でつくる、贅沢なラスク - Cucina ACCA

    イルプルーの生地でつくる、贅沢なラスク

    *********************************ブログご訪問ありがとうございます!☆10月~12月のレッスンメニューはこちらです→(☆)☆10月~12月の空席状況はこちらです→(☆)☆イタリアのビスコッティ・レッスンはこちらです→(☆)*********************************イルプルーの生地のおいしさは別格。なんてったって材料が半端なく贅沢ですから...

  20. メゾンダーニのガトーバスク - Cucina ACCA

    メゾンダーニのガトーバスク

    *********************************ブログご訪問ありがとうございます!☆10月~12月のレッスンメニューはこちらです→(☆)☆10月~12月の空席状況はこちらです→(☆)☆イタリアのビスコッティ・レッスンはこちらです→(☆)*********************************白金をぶらぶら歩いていたら、Maison d'Ahni(メゾン・...

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