焼菓子のタグまとめ

焼菓子」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには焼菓子に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「焼菓子」タグの記事(348)

  1. 混ぜて焼くだけ♪パイナップルのヨーグルトフラン - Cucina ACCA(クチーナ・アッカ)

    混ぜて焼くだけ♪パイナップルのヨーグルトフラン

    2021年9月17日(金)フランスの庶民的なおやつ、フランを焼きました。今回は、タルト生地なしなので、と~っても簡単♪フラン液の粉を少し増やし、混ぜて焼くだけで完成です。さすがにプレーンなフラン液だけだともの足りないので、パイナップルやヨーグルトを入れてアレンジしました。焼きあがってから一晩冷蔵庫で寝かせると食感にむっちり感が増して、味わいも深くなりますよ。パイナップル以外にも、火を通してお...

  2. お礼のお土産 - KeiFerida

    お礼のお土産

    昨日、無事に三越カルチャーの3回連続講座が終了いたしました。ご参加くださいました皆様、ありがとうございました!!月1回のレッスンでは毎回ギリギリまで開講できるのか、、、と不安を抱えながらの3ヶ月。特に今期は大きな波の渦中でしたのでドキドキの夏でした。そんな中、万全の対策をして場を作ってくださった三越カルチャーさん、そして1人の欠席もなく体調を整えて通ってくださった生徒さん達。こうした方々のお...

  3. 9月おやつセット販売のご案内 - mille fleur の花とおやつ

    9月おやつセット販売のご案内

    やっと、少しずつ秋の気配を感じられ、焼菓子と一緒にティータイムを楽しめるようになってきましたパラリンピックも終わり、私もそろそろ始動したいなという気持ちになりました今回の花とおやつのテーマは和9月のおやつは、和風のマフィンと焼きドーナツセットをご用意しました実りの秋を感じる和の素材のフルーツや野菜や豆を使って甘さ控えめに仕上げています敬老の日、中秋の名月、お彼岸と続きますので、ギフトやお茶の...

  4. 半年ぶりの、コーヒー&ビスコッティ - Cucina ACCA(クチーナ・アッカ)

    半年ぶりの、コーヒー&ビスコッティ

    2021年9月3日(金)9月にはいったとたん、急に涼しいですね。昨日、今日は肌寒いくらい。こうなると、食べたくなるのが焼菓子💛久しぶりにカントゥッチ(Cantucci)を焼いて熱いコーヒーといっしょにいただきました。じつに半年ぶりのコーヒー、美味しい~~♫急に発症したパニック障害を治すために自律神経を整える生活を始めてから半年以上がたちました。カフェインは発作を誘発し...

  5. トライ&エラー - mille fleur の花とおやつ

    トライ&エラー

    試作をして、またレシピを改良して新しいおやつを作っていますトライ&エラーで、納得するものができるまでもう一回ということも多いし、色んな材料を使ってみますが、やっぱりこれは自分の好みのものでないなと思うと却下新商品を作り出すのは難しいです以前、小川糸さんの「ライオンのおやつ」を読んで、最近、BSでやってるドラマをみましたおやつが思い出になって心に残るひと時になる悲しいけど素敵なお話でした今は、...

  6. 涼しい朝に焼いたビスコッティ、Krumiri - Cucina ACCA(クチーナ・アッカ)

    涼しい朝に焼いたビスコッティ、Krumiri

    2021年8月16日(月)とても涼しい週明け。今朝の東京の空気は、秋を思わせるほどひんやりです。お散歩中も秋の虫の音があちこちから、ちらほらと・・・ここまで涼しくなると、やっぱり焼菓子が恋しくなります。さっそく、北イタリアのビスコッティ、Krumiri(クルミーリ)を焼きました。生地を休ませる必要がないので、思い立ったらすぐ作れます。バターはほんの少しだから、オーブンペーパーにもほとんど油じ...

  7. 国産レモンで作る、蜂蜜レモンシフォン - Cucina ACCA(クチーナ・アッカ)

    国産レモンで作る、蜂蜜レモンシフォン

    2021年7月19日(月)梅雨明け以来、いきなり毎日暑いですねぇ(_)今日は朝から区の防災無線で「熱中症警戒アラート」が発令されました。どうぞ十分にお気をつけくださいね。こんなに暑いせいか、爽やかなレモン味のお菓子が食べたくなって久々にオーブンで焼菓子をこしらえました。蜂蜜とレモンを使った、イルプルーレシピのシフォンです。真上から見ると、こんなふう無事に型からきれいにはずせました。中には、冬...

  8. 夏の人参ケーキ(Carrot Cake with Yogurt Frosting) - Cucina ACCA(クチーナ・アッカ)

    夏の人参ケーキ(Carrot Cake with Yo...

    2021年7月13日(火)Carrot Cake with Yogurt Frosting手元にクリームチーズがなかったので水切りしたヨーグルトで飾ったキャロットケーキ爽やかでさっぱりとした口当たりで夏向きのキャロットケーキになりました。しかも、フードプロセッサーで混ぜるので簡単♪驚くほど人参がはいってるのに(粉の2倍以上!)不思議なほど人参臭さがないの。冷蔵庫で保存しても固くならず、しっと...

  9. 大好きな手作りお菓子をいただきました - エキサイティングDays♪

    大好きな手作りお菓子をいただきました

    エキサイティング610da~~~y♪むかちんです🍴友人が作ってくれたマーブルパウンドケーキ🍰✨✨チョコの味がやさしく大好きな味です🍀お菓子屋さんで働いているそうで合流前に作って持ってきてくれました🌹本当にごちそうさまでした☺️🎶家にオーブンが欲しいなぁと切に思いました笑&a...

  10. おやつ販売のお礼 - mille fleur の花とおやつ

    おやつ販売のお礼

    7月のおやつセットの販売が無事終了しましたご予約いただいたお客様や、当日お買い上げいただいたお客様本当にありがとうございました12月、2月に続き3回目の販売で、準備は毎日試行錯誤の日々でした暑くて湿気のある時期なので、クッキージャーに入れてみたり冷蔵でのケーキ販売にしてみたり、季節柄工夫してみましたパウンド型で焼いていますが、レシピはパウンドケーキより軽い感じにしましたレモンアイシングになで...

  11. 今日のおやつは、くるみ饅頭 - Cucina ACCA(クチーナ・アッカ)

    今日のおやつは、くるみ饅頭

    2021年7月7日(水)蒸しますねぇ(_)床掃除をしてるとクイックルワイパーのすべりが悪いので湿度計を見たら、77%!!!こう湿度が高いと、なかなかバターには手がのびない私。先日のクッバイタで使ったくるみと黒糖が残ってたので久々にお饅頭をこしらえてみました。皮に黒糖で炊いた粒あんを包むただそれだけなのに、難しいのなんのって!アンパンとは比べ物にならないくらい皮が柔らかくしかも破れやすいので、...

  12. ラズベリーの焼き込みタルト - Cucina ACCA(クチーナ・アッカ)

    ラズベリーの焼き込みタルト

    2021年7月1日(木)今日の東京は、早朝からどしゃ降り☂外に出るのも億劫なので、冷凍庫にある材料でお菓子を焼きました。ラズベリーの焼き込みタルト空焼きしたブリゼ生地にアーモンドクリームを詰め、そこに冷凍ラズベリーを埋め込んで焼き上げます。シンプルに粉糖でしあげても素朴でおいしいけどフレッシュのラズベリーがあれば上にもしきつめると尚おいしい♪お昼近くなってようやく雨足も弱くなってきました。今...

  13. 7月おやつセット準備中 - mille fleur の花とおやつ

    7月おやつセット準備中

    おやつセットの準備に毎日追われていますクッキージャーもたくさんご予約いただいて、ジャーを買い足して仕込んでいます昨今の大変な状況の中、ご注文いただいてありがとうございます6種類はたくさんの中から私の大好きを厳選したクッキーで、毎日の自分のおやつにどうぞミルフルールのお菓子はすべて甘さを控えめにしていますが、少しずつでもいろんな味を楽しんでいただけたら嬉しいですご予約以外には、ナッツのカリカリ...

  14. 甘夏とパッションフルーツのヨーグルトケーキ - Cucina ACCA(クチーナ・アッカ)

    甘夏とパッションフルーツのヨーグルトケーキ

    2021年6月24日(木)暑い季節にぴったりなフレッシュで爽やかなヨーグルトケーキミニパウンド型で小さく焼き上げました。バターはうんと少なく、ヨーグルトをたっぷりと配合。甘夏とパッションフルーツの甘酸っぱさにキュンとします。夏場はほどよく冷やしていただくとよりいっそう美味しいです。冷やしても固くならず、しっとり、ホロリとした食感。「うそでしょ?」というくらい、存分に打ったシロップがしっかりし...

  15. 7月おやつセットチラシ - mille fleur の花とおやつ

    7月おやつセットチラシ

    7月のおやつセット販売のチラシが出来ましたクッキージャーはいろんな味を少しずつ、サクッカリッとした香ばしい味わいにパウンドケーキはレシピに改良を重ねて、夏に食べやすい冷やしてもしっとりした食感で甘さ控えめにしています保冷バッグをお持ちください基本はご予約の方の注文販売となりますが、少し当日販売のばら売りもする予定です久しぶりのお花のワークショップは、個人的に好きな形のキュートなトピアリーです...

  16. 7月おやつセットとワークショップのご案内 - mille fleur の花とおやつ

    7月おやつセットとワークショップのご案内

    7月のおやつセットの販売とワークショップを開催します今回はジャーに詰め込んだクッキーセットと、暑い夏にさっぱり冷たいケーキをご用意しましたA.クッキーは私の好きなフロランタンやビスコッティ、ブールドネージュ、レモンや抹茶のサブレB.ケーキはハーフサイズのパウンドケーキを2種類選んでいただけるようにしましたあっさりしっとり食べられるようにレシピを工夫しました冷蔵庫に冷やしてお召し上がりください...

  17. 5か月遅れの、フルーツケーキ - Cucina ACCA(クチーナ・アッカ)

    5か月遅れの、フルーツケーキ

    2021年5月25日(火)クリスマスかお正月に焼こうと思ってたCake aux Fruits(フルーツケーキ)今頃になってやっと焼き上げました♪5か月も遅れちゃいましたが、かえってよかったみたい。漬け込みフルーツの具合がバッチリなのです。過ぎてしまった時間を取り戻すようでなんだかトクした気分(*^^*)Have a nice day!どうぞよい一日を!★All Rights Reserved...

  18. ほんのきもち:おやつパックを送りました - Cucina ACCA(クチーナ・アッカ)

    ほんのきもち:おやつパックを送りました

    2021年5月16日(日)本日お友だち宛に発送したお礼のおやつパックほんの気持ちですが、受け取ってね!中身は、昨日焼いたメレンゲ菓子3種にくわえて、●Cantucci(カントゥッチ)●アーモンドパウダー配合でしっとり食感の、八朔コンフィとレーズンのオートミールクッキー●さくさく食感の、ナッツ&チョコクッキーを詰め合わせました。ふだん着のティータイムのおともに、ご家族の皆さんと気軽につまんでく...

  19. ビターなオレンジブラウニー - Cucina ACCA(クチーナ・アッカ)

    ビターなオレンジブラウニー

    2021年5月5日(水)巣ごもりGWも最終日。しばらく日持ちがするお菓子を焼いてGW明けに備えることにしました。ビターなチョコレートとオレンジでつくるオレンジブラウニー飾りにはオレンジスライスのコンフィを。中には無農薬甘夏のコンフィもど~っさりはいっています。写真が暗いですね、見えるかな~??ねっとり、しっとり、食べ応えも満点!冷凍できるので、カットしたらさっそくフリーザーへ。さあ、明日から...

  20. 今日のおやつは、カステララスク - Cucina ACCA(クチーナ・アッカ)

    今日のおやつは、カステララスク

    2021年5月2日(日)長崎の家族に会いたいな~と思っていたら、叔母からお菓子の到来!さくさくのカステララスクです。ちゃんと「ザラメ」もついてますよ♪他にもお米やらデコポンやらどっさり!さっそくお礼の電話をしたら、「いつまでも帰って来れないからさびしかろうと思ってさ」ですって。本当にもう、コロナのバカ!でもこうして、遠くから気遣ってくれる家族や親類のありがたみが一層身に染みて、感謝する機会が...

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