焼酎のタグまとめ

焼酎」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには焼酎に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「焼酎」タグの記事(318)

  1. 大分県の特産品・かぼす - 腎臓病との共存

    大分県の特産品・かぼす

    大分県の嫁さんの実家から、写真のような露地ものの「かぼす」が今日ダンボールで届きました。「かぼす」は大分県の特産果樹で、竹田やボクが生れた臼杵の民家に薬用として栽培されたのがルーツ。現在は全国の生産量の9割を大分県が占めている。空揚げや天ぷらなどの揚げ物、焼き魚、刺身などの料理の味を一層引き立ててくれます。さわやかな香りは、焼酎のお湯割りや水割りにもぴったり。晩酌は薩摩焼酎のお湯割りと「かぼ...

  2. 焼鳥で今週も開幕 - 実録!夜の放し飼い (横浜酒処系)

    焼鳥で今週も開幕

    「やきとり工房」の、今日は新杉田店にやってきました。生ビールはスーパードライ、7月おすすめのナンコツつくねを筆頭に、やげんなんこつ、ねぎま、手羽先、それから本当にすぐ出てくる冷奴とかもらいました。ここでは、スーパードライとドライブラックのハーフ&ハーフが飲めるので、これが2杯めであります。毎度ながら、スタッフの対応が気持ちいい店です。麦焼酎大分の「知心剣」は水少なめで割ってもらいますと、申し...

  3. 『黄猿』 - サマースノーはすごいよ!!

    『黄猿』

    今、呑んでいる焼酎は、鹿児島県日置市の「小正醸造」が醸す芋焼酎の『黄猿』ですが、実に久しぶりとなります。※小正醸造(グーグルストリートビュー)『黄猿』は、完熟した「黄金千貫」を主原料として、黄麹で醸し、減圧蒸留した原酒と、常圧蒸留した原酒をブレンドして造られています。アルコール度数は25度です。※1,852円 (1,800㎖、税込)『黄猿』は、完熟芋と黄麹の相乗効果でフルーティーな香りと甘...

  4. 飲み切れキンミヤソーダ - 実録!夜の放し飼い (横浜酒処系)

    飲み切れキンミヤソーダ

    週末金曜日、雨の中イセザキの立ち飲み「みんなのいばしょ」にやってきました。ホッピーからスタートです。まぐろの中おちがあったのでこれをもらいました。ラストひと品でした。18時のニュースなど眺めながら、薄焼き煎餅に、ナカを1回2回ともらいました。おっと、見てる番組も含め、昨夜もこんな感じでしたが、まあいいでしょう。デジタルですが、時計の針を気にしつつキンミヤソーダに移行しました。まだいけます。た...

  5. カクヤスで色々買った②『金宮35%』 - 三毛猫酒場で朝から酎ハイ。。

    カクヤスで色々買った②『金宮35%』

    カクヤスでいろいろ買ってみた。。第二弾。。また前回から間あきましたね。。サボっちゃった。。前回は好きやねんでしたが今回は金宮!『なんだ同じじゃん!』って思った?そうそう名前違いで同じ金宮なんだけどちょっと違うーー35%!ね!違うでしょ!試しにストレートで呑んでみたの~~かっーー!くるーー!10%差はでかいね。。こりゃ早く酔えるぞ。。たまらん。。ではまた!

  6. 『龍宮』 - サマースノーはすごいよ!!

    『龍宮』

    今、呑んでいる焼酎は、鹿児島県奄美市の「富田酒造場」が醸す黒糖焼酎の『龍宮』です。富田酒造場は写真でもお分かりのように、奄美大島で最も小さな酒蔵で、兄弟3人で仕込みを行っている極めて生産量の少ない蔵だそうです。※富田酒造場(グーグルストリートビュー)『龍宮』は、原材料に沖縄産の黒糖を用い、黒麹によって仕込まれています。アルコール度は30度です。※2831円(1800㎖、税込)開栓すると、黒糖...

  7. 再びつくるキンミヤソーダ - 実録!夜の放し飼い (横浜酒処系)

    再びつくるキンミヤソーダ

    立ち飲みの「みんなのいばしょ」は営業再開になりましたが、禁酒令が出てるんで、まだ例のキンミヤソーダをいただくことができません。ということで、週末土曜日、あくまでも個人の見解ながら日本一のキンミヤソーダ再現に挑むことにしました。キンミヤ焼酎とウィルキンソンの配分を調整し、修正しながら作ること4杯、徐々に酒が回る状況ではありますが、目指す味、風味にようやく近づいてまいりました。かなりうまいキンミ...

  8. 居酒屋 - 自由空間の間取り

    居酒屋

    JR 勝川駅北にあるマンション。そのマンションの1F にあるお店が 店舗。向かって右側に居酒屋さん。真ん中にラーメン屋さん。そして、左側にも居酒屋さんがありますが。久し振りに本格焼酎の看板を並べている居酒屋さんに遭遇しました。向かって右側にお店を構える居酒屋さん。こちらになります。↓何ですかねぇ。何だか嬉しくなってしまいましたよ。ブーム時に自分が飲んだことがある銘柄。芋も麦もその他も。全部味...

  9. 今宵の酒は楽しめます。 - 自由空間の間取り

    今宵の酒は楽しめます。

    飲み比べ。こんな詰め合わせは嬉しいです。酒類豊富!それも、名の通った銘柄ばかりが揃っております。全て数回飲みました。はい!美味しかった記憶がありますね。ブーム時の自分だったら、間違いなくコレクションに回していたことでしょうねぇ。しかし。今の自分。余程の銘柄以外は、「全て!飲み!」にしております。飲んで美味しい焼酎は再び入手します。酒は何でもそうだとは思いますが。「たまには飲まれてもいいんでは...

  10. 実物はもっと立派です。 - 自由空間の間取り

    実物はもっと立派です。

    やはり今ですねっ!ブームが去って、落ち着いて。本当の焼酎ファンの方は、嘸かし喜んでいる時代になったんだろうなぁ・・・。ブーム時。所謂、透明瓶。昭和から平成初期にかけての時代。現在使用されている茶瓶、黒瓶とは違い、紫外線を通しやすくて保存するのが困難だったのが。↓透明瓶を使用した焼酎銘柄の数々。ブーム時にはオークションにも殆ど出品されませんでしたが・・・。今では本当にたくさんの銘柄が出品されて...

  11. 日本一のキンミヤソーダに挑戦 - 実録!夜の放し飼い (横浜酒処系)

    日本一のキンミヤソーダに挑戦

    今週末はいつもの「みんなのいばしょ」で飲むことができないので、例のキンミヤソーダとたくあんを用意することにしました。その前に、ピンクサワーことバイスサワーも作ってみましょう。このバイスの空瓶は、20円で引き取ってもらえるようです。SDGsです。さて、「みんなのいばしょ」のキンミヤソーダ、毎度毎度3杯ほど飲んで、日本一とか言っておるわけですが、こう断言してしまうのは、さすがに誇大広告としても、...

  12. 晩酌にて。 - 自由空間の間取り

    晩酌にて。

    霧島酒造さん。定番の「黒霧島」。個人的に旨いと思う「白霧島」。数年前までは、年に2回の季節限定発売で。ブーム時にはお一人様 1本。それでも購入しにくくて、あちこちの酒屋さんを回った思い出。そうです。「赤霧島」なんですが。今では一升瓶はある。紙パックでも売っているし。普通に商品棚に並べられているのですよねぇ。あの頃の焼酎ブームを知る自分としては、悲しいかな・・。焼酎ですが。もしも 「 対 :人...

  13. 『華奴』 - サマースノーはすごいよ!!

    『華奴』

    今、呑んでいる焼酎は鹿児島県志布志市の「太久保酒造」が醸す芋焼酎の『華奴』です。※太久保酒造(同社公式サイトより)太久保酒造と言えば、ちょっと前に『侍士の門』を呑んだことがありますが、この『華奴』は同蔵の顔とも言える代表銘柄の焼酎となっています。※※1,960円(1800㎖、税込)この焼酎は原料芋に「黄金千貫」を用い、白麹で醸され、アルコール度数は25度です。「はなやっこ」という焼酎にしては...

  14. 4/9 アサヒスーパードライクール、赤霧島お湯割り、麒麟発酵レモンサワー、鯨切り落とし、鮪中トロ丼@自宅 - 無駄遣いな日々

    4/9 アサヒスーパードライクール、赤霧島お湯割り、麒...

    昨晩の夕飯は遅めになってしまった。遅くなっても美味しく食べられました。今夜は早く飲もう(笑)アサヒスーパードライザ・ドライ・クールアルコールは控えめの4%はスッキリ感ありますね。ライトな味わいでも十分美味しいです。昨晩はちょっと寒かったね。なので2杯目は赤霧島のお湯割りを堪能しました。1:1で割ってお湯割りの美味しさを満喫しました。3杯目は麒麟発酵レモンサワー、結局冷たい濃いめのレモンサワー...

  15. おでんでいこう五番街 - 実録!夜の放し飼い (横浜酒処系)

    おでんでいこう五番街

    今日は横浜駅相鉄口、五番街「ひさご」のカウンター席に落ち着きました。一番搾りの生ビールに、おでんはちくわぶ昆布たまごといただきました。さらに、豚バラ高菜、同わさび、トマト及びアスパラのベーコン巻きと注文、串ものの焼き上がりまで、おでん喰って飲もうという常套の作戦であります。串焼きのタイミングで生ビールは2杯めになりました。この店、おじさん好みの懐かしめの曲流してますが、やたら「泳げたいやき君...

  16. 上大岡「いづ屋」で元気に - 実録!夜の放し飼い (横浜酒処系)

    上大岡「いづ屋」で元気に

    時間がないときに頼もしい存在は、とにかくぶっ飛ばして目的地へと向かってくれる京急の快特であります。快特というのは元々「快速特別急行列車」というべきなんでしょうが、もはやスピードを表す「速」も「急」も省略されております。そんなことを考えてる間に早くも上大岡に到着、おれ自身そのままの勢いでもって、「いづ屋」へ突入致しました。カウンター席で、キリン一番搾りの生ビールに、本日用意のイトヨリ刺で始めま...

  17. 優れた立ち飲み「楚々屋」 - 実録!夜の放し飼い (横浜酒処系)

    優れた立ち飲み「楚々屋」

    今晩は、横浜駅相鉄口近くの立ち飲み「楚々屋」になります。首尾よく、柱脇のおひとりさまカウンターを独占することができました。それは、板とビールケースでできています。女性スタッフが増えてました。ホッピージョッキで出てくるホッピーに、牛煮込み、湯豆腐、ポテトサラダともらいまして、さらにはナカ、ともにいただくのは、タレの鳥かわであります。ラストの3杯めは熟慮の結果、酎ハイに致しました。冷やしトマトも...

  18. 杉田「和来」で旬のやつ - 実録!夜の放し飼い (横浜酒処系)

    杉田「和来」で旬のやつ

    杉田の「和来」に登場しました。月曜日ですが地元のお客さんは、早めの時間からやってるようで、既にそこそこの時間経過感を漂わせています。しかし、あまり調子に乗り過ぎてるとスタッフさんから指導が入るのが、中央立花グループらしい良さであります。それはともかく、おれ自身は、カウンター席で、ホッピーに贅沢な牛焼肉サラダ、あれば選ぶ焼きそら豆を注文致しました。ぴったり量で出てきたナカの後は、キンミヤのソー...

  19. 限定焼酎 春薩摩旬あがりさつま若潮 若潮桜でカンパイ♪若潮酒造焼酎ほんわかくんShochu - 焼酎ほんわかくん の日記 ( 若潮酒造服部明 )

    限定焼酎 春薩摩旬あがりさつま若潮 若潮桜でカンパイ♪...

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  20. 久しぶりに『富乃宝山』 - サマースノーはすごいよ!!

    久しぶりに『富乃宝山』

    今、呑んでいる焼酎は鹿児島県日置市の「西酒造」が醸す芋焼酎の『富乃宝山』です。実に久しぶりとなりますが、ふと急に呑みたくなってネット注文したものです。※西酒造(グーグルストリートビュー)この『富乃宝山』は、元々は芋焼酎が苦手でどちらかと言うと敬遠していた私に改めてその旨さを教えてくれた焼酎で、今では一番のお気に入りと言ってもいい一本です。

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