照り焼きハンバーグ

久しぶりに作りました、豆腐入りのハンバーグ。もちろんタヌちゃん直伝のマスタード入りでございます。ほんの少しのマスタードが入るだけで、味も食感も締まってくれる不思議。大蒜醤油ベースのタレで仕上げる照り焼きの付け合せは安納芋のボイルと人参のきんぴらお箸で食べるハンバーグだから、当然、普通のお味噌汁も、お新香もある！そしてハンバーグとは絶対合いませんが…甘い煮豆もあるという、なかなか支離滅裂な組み...

照り焼き丼のすすめ。

『簡単・美味しい常備菜や作り置きレシピを教えて！』昨日に続き、今回も参加させていただきます。今週も、気温が高くて暑い日が続くそうなので、そんな日にいただきたい一品です。（＾＾；身体が疲れてくると、酸っぱいものが欲しくなりますよね。そんな日は、いつもの照り焼きを、ちょい濃い目の味付けにします。お酢が入っているので、甘酸っぱさもあり、身体にパワーが満たされていくように感じます。甘辛・最強説。（笑...

照り焼き弁当

高校生息子のお弁当照り焼き弁当他には卵焼きマカロニサラダ枝豆いんげんの胡麻和え野菜スープチキンの照り焼きは冷めてもおいしいそうです定期的に入れたいと思います明日は月曜日また頑張ろうと思います

失敗のない照り焼き～ネギの肉巻き動画だとわかりやすい！

2分で見れるレシピ動画です。以下を覚えておくと、照り焼きで失敗することはありません。 1.基本の照り焼きダレの黄金比は？醤油：みりん：酒の割合は１：１：１です！ 覚えやすい！2.お肉100グラムに対して醤油の量は？醤油の量は10ml（小さじ２)です。これも覚えやすい！動画では300グラムのお肉だったので30ｍｌ（大さじ２）使ってます。Instagramは更新しております～。↓Instagra...

パンガシウス(白身魚)の照り焼き

大きくて立派なパンガシウスが手に入ったので、照り焼きにしました。「パンガシウスって何？」という方もまだまだ多く、スーパーで見かけても、実際手に取って購入したことはない方も多いようです。最近よく目にするようになったパンガシウスですが、なまずのお仲間です。淡白でクセもなく、色々な調理法や味付けに対応できます。ふわっと柔らかいので、お子さんやご年配の方にも食べやすいです。比較的小さく切り身になって...

定番

うちの定番の夕食。照り焼きソースをかけた鮭をオーブンで焼きます。そこにケールと人参のソテー。（＋たまにお味噌汁）彩りも良いかな。葉物の野菜の種類が少ないフィンランドではケールを重宝しています。

照り焼き

夏野菜添え、生からすみ乗せご飯，床漬け、だいぶ前の夕食。。。にほんブログ村

～～松茸ごはん～～

今年は松茸が大豊作だそうな。ご主人が松茸採りの名人というＭさんから「傷があって売り物にならないから、気にしないでどうぞ」と松茸をいただきました。ひゃ～ぁ。初物。気にしないでとは言われても、お店で売ってるのを見れば、(＠_＠;)するようなお値段。ありがとう～～で、茶碗蒸しにしようか、松茸ごはんにしようか・・・・やっぱ茶碗蒸しはハードル高いよねと、松茸ごはんに。さっそく、母よねこさんへ。母が作っ...

鶏モモ照り焼き、ひたすら焼いて食べていたい。

鶏モモの照り焼きは何故に美味すぎるのか？幼少時からの好物ともかくたまらんのである。いくらでも焼いていくらでも食える。＜2018/8/24(金)竹内いちろソロ＠四日市SIXTY SIX＞https://ichiroblog.exblog.jp/238674545/＜いちろメシ＞http://ichiroblog.exblog.jp/i11/竹内いちろライブ予定https://ichiroblo...

ネコとおうちごはん: 鶏肉の照り焼き

ネネちゃんがトコトコニャンコ巣へ戻るところをキャッチ！はああああああ💖と極楽中。声をかけたらこっち向いてくれるのです💖でもすぐ上見ちゃう。これってネネちゃんだけの癖？いっつも上見てるような。ネネちゃんって呼んだらまた見てくれた💖⭐️⭐︎⭐️⭐︎今日の晩ご飯は鶏肉の照り焼きでござい。いつも食べてるハンバーグじゃないよ。照り...

フライパン１つで簡単サワラの玉ねぎジャ〜！照り焼き

子供はお肉が好き♡でも子供に魚をもっと食べさせたい〜！と思ってるお母さんは多いです。今日は「サワラで玉ねぎジャ〜！照り焼き」を作りました。これは馴染みのお魚屋さんから教えていただきました。あらかじめタレにつけておく必要もないし、フライパン１つで出来ます。甘辛いタレが子どもウケすること間違いなし！です。サワラで玉ねぎジャ〜！照り焼き●材料（２人前）サワラ２切れ塩少々片栗粉少々玉ねぎ（すりおろし...

8.23わらさの照り焼きお弁当＆あっという間に。。。

応援ありがとうございます！おはようございます(*"ー"*)【Today's menu】みょうがと紫蘇のおむすびわらさの照り焼き漬けたまご紫キャベツの甘酢漬けきゅうりの昆布茶漬け夏野菜の煮浸し今日はわらさの照り焼き。これがメイン。『わらさ』とはブリの1つ前の名前（関東版）です。ぶりは出世魚の代表的な魚で成長に合わせて名前が変わります。ちなみに関東ではワカシ → イ...

ひとくちバーグとがんも照り焼き弁当

ひとくちバーグとひとくちがんもを照り焼きにして茹でブロッコリーを最後に加えます。桜えびは釜揚げのもの。玉子焼きにたっぷり入れました。ひじき煮最近は、平日弁当を肉たっぷり、ボリューム弁当にしています。ごはんは１合弱入っています。学校から帰ってくると、いきなり炊飯器の蓋を開け焼き鳥缶詰をごはんにかけて食べる息子。。。本当に最近よく食べる。身長もどうやら伸びているようで体格と身長のバランスを上手に...

6.13照り焼きチキンと卵そぼろ弁当とベランダ菜園

応援ありがとうございます！現時点で降っていないのに午後雨予報のときはベランダの水やりに迷う朝です。おはようございます(*"ー"*)今日は天気が悪そうで肌寒い朝になっております。急遽インスタント味噌汁持参が決定しましたｗ【Today's menu】照り焼きチキン卵そぼろさつまいものレモン煮みょうがの梅酢漬けきゅうりの浅漬け花れんこんの甘酢漬け照り焼きチキンは冷凍し...

5.2カジキの照り焼き弁当＆おっちょこちょいと東京語辞典

パジャマの右足の裾に自分の左の足指（親指）を引っ掛けて自分で自分に蹴躓いたＹＵＫＡです。おはようございます(*"ー"*)床に跪いて、ひとしきりひとりで笑うｗ（というか、笑うしかない）誰も居ないのに思わず叫んだのですが哀しいのは「うわ～～バカだ、何やってんだわたしｗ」の声が独り言になること（苦笑見られても恥ずかしいですが誰かが笑ってくれれば救われる…気がする。ま、怪我しなく...

2日間のお弁当とテレビ出演のお知らせ

さつま揚げを豚肉で巻いて、砂糖・醤油・みりんで照り焼きにしました。ほうれん草はおかか和えビアハムを半分に切ってクルリとまいたらマヨネーズを少々入れてうずらの玉子をはめてアイスクリーム風にしました。可愛いって評判です！肉そぼろは常備菜肉そぼろ入の厚焼き玉子は、卵３個で作りました。特に調味料は加えず、肉そぼろのみを卵に加えて焼いています。天ぷらは、人参・竹輪芯玉ネギ・茄子貝割れ大根とマヨ少々先月...

ノンオイル青じそテリテリ照り焼き♪

*レシピブログさん×理研ビタミンさんのクッキングラムモニターありがとうございます。理研ビタミン「ノンオイル青じそ・中華ごま」を使った「ひらめけ！“天才レシピ”コンテスト」＊理研ビタミン「ノンオイル青じそ」…1本＊理研ビタミン「ノンオイル中華ごま」…1本いつものテリテリ照り焼きを早速作ってみました!今回は簡単タルタルソースも添えて♪甘酸っぱい味が家族にも大好評!味付けが簡単で失敗しないのもこの...

1.30ブリ照り弁当＆風邪予防と今どきのエチケット？

おはようございます(*"ー"*)インフルエンザが流行ってますね。私の周りでもバッタバッタと出勤停止が出ております。こ、怖い怖い。それで予防の話を書こうと思っていたのですが結局、重要なのは「うがい」に「手洗い」だった笑【Today's menu】ブリの照り焼きれんこんの磯部揚げこんにゃくきんぴら卵焼きスナップえんどう月曜なので鮭にしようか迷ったのですが鮭がなくてブ...