片山昭三のタグまとめ

片山昭三」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには片山昭三に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「片山昭三」タグの記事(3)

  1. 熊本の故郷の味、片山昭三も大好きなだご汁☆ - 熊本の美味しい料理や人気ランチを紹介する片山昭三のブログ

    熊本の故郷の味、片山昭三も大好きなだご汁☆

    熊本の古くから伝わる郷土料理、故郷の味の「だご汁」は暖かいほっこりした味ですね。特に冬に食べたくなります。片山昭三もとても好きな料理です。だご汁の「だご」というのは団子のことです。小麦粉を練って手でちぎったスイトンのようなものですね。呼び方は「だごじる」球磨地方の場合は「だごじゅる」と言われたりしています。お米が高級品で不足していた時に貧しい人々の知恵が生んだ郷土料理だと言われています。だご...

  2. 片山昭三は熊本の辛子蓮根(レンコン)もおすすめ - 熊本の美味しい料理や人気ランチを紹介する片山昭三のブログ

    片山昭三は熊本の辛子蓮根(レンコン)もおすすめ

    こんにちは!片山昭三です☆今回は熊本の特産品で、意外な食べ物を紹介したいと思います♪まだ食べたことのない方も多いかも知れませんね。馬刺しであればけっこう食べた方は多いのでは思うのですが…。今日は辛子蓮根(カラシレンコン)を紹介です☆これは蓮根の穴ぽこに辛子の入った特製味噌を詰めて、油で揚げた料理なのです。周りには天ぷらのように卵黄入りの衣がついています。蓮根はあまり日常で食べることも少ない食...

  3. 熊本は究極の桜肉、馬刺しが堪能できる!片山昭三も大好き! - 熊本の美味しい料理や人気ランチを紹介する片山昭三のブログ

    熊本は究極の桜肉、馬刺しが堪能できる!片山昭三も大好き!

    こんにちは!みなさんは桜肉って聞いたことはありますか?実は桜肉とは馬刺しのことなんです。諸説ではいくつかの説があり、はっきりとした理由は特定できないんですけどね。とにかく魅力的な馬刺しは熊本の特産品♪日本全国で畜頭数はどうどうの1位で約半分近い数を熊本が占めています。正に馬刺しでは熊本県が日本一と言えるのではないでしょうか?ちなみに馬刺しの魅力は生で食べられる新鮮さとお肉本来の甘味!グリコー...

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