牛肉料理のタグまとめ

牛肉料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには牛肉料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「牛肉料理」タグの記事(4)

  1. 南瓜のコテッジパイ(シェパーズパイ) - やせっぽちソプラノのキッチン2

    南瓜のコテッジパイ(シェパーズパイ)

    何気なく買っておいた牛のひき肉。何にしようかと考えていて、ふと、シェパーズパイ(Shepherd’s pie)を長らく作っていないことに気づきました。でも、じゃが芋がありません。そこで、じゃが芋の代わりに4分の1ほど残っている南瓜を利用することを思いつきました。シェパーズパイ(ラムやマトンのひき肉を使用)、またはコテッジパイ(Cottage pie:牛ひき肉を使用)はイギリス料理で、元はロー...

  2. 最近二日間の夕食  ♪キョフテ&宮保鶏丁♪ - やせっぽちソプラノのキッチン2

    最近二日間の夕食  ♪キョフテ&宮保鶏丁♪

    先日娘のところに滞在してわかったのですが、娘は1週間分の献立を考えてから買い物に行きます。無駄な材料を買わないようにしっかり計画を立てるのです。私はあまり献立を考えることなく、お店で美味しそうなものや安売りを見て食材を買います。買いながら献立が浮かぶこともありますが、作る直前になって気が変わることもしょっちゅうあるので、大体が毎日出たとこ勝負です。さて、そんな風にとりあえず買っておいた牛ひき...

  3. 美味しい牛ひき肉はやっぱりハンバーグ - やせっぽちソプラノのキッチン2

    美味しい牛ひき肉はやっぱりハンバーグ

    大分前のことですが、友達から冷凍の牛ひき肉をいただきました。彼女はある筋から、なんと1/8頭分の牛肉を買っているのです。部位ごとに冷凍されているそうで、私には800gくらいのひき肉を下さいました。以前も同じひき肉を頂き、とても美味しかったので、今回もひき肉の味が一番よく分かるハンバーグにしました。ハンバーグは今や日本の国民的食べ物なので、ご家庭によって定番がおありのことでしょう。私もどういう...

  4. 洋食ポンシェル(アスタくにづか5番館 B1F) - 明石~兵庫探検

    洋食ポンシェル(アスタくにづか5番館 B1F)

    久しぶりに長田区のアスタに出かけ、初めて見かけたこのお店に入ってみました。ビーフカツに付くサラダとスープ。トウモロコシご飯か白飯のどちらかを選びました。ビーフカツ。中央がピンク色に揚げてあります。端の方のお肉が固かった。もう少しコクがあるソースが個人的には好みです。サービスランチ。海老フライ・白身魚フライ・マリネ・もやしとお肉の一品・サラダ・スープが付いた。毎月29日(ニクの日)には、ステー...

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