牛肉のタグまとめ

牛肉」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには牛肉に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「牛肉」タグの記事(330)

  1. ローストビーフとポテサレ - KICHI,KITCHEN 2

    ローストビーフとポテサレ

    先日の夫の誕生日の夕ご飯、お肉星人の好物のローストビーフ普段は輸入肉なのですが、お誕生日用と言うことで珍しく、国産のA5で大奮発。夫は「同じローストビーフでも国産牛は普段の物とは別物だ」と申しております(笑)お誕生日おめでとうの日コロナ禍の今は大人しくお家で我慢して、そのうちお肉を食べに行こうね、と語り合う。お肉を食べに行く店はいつも決まっている。佐賀牛レストラン季楽(キラ)東京にもあるよ〜...

  2. 牛肉ロール焼き - こぴっと ちぴっと

    牛肉ロール焼き

    一晩ジップロックに入れてなじませていたセロリ、春キャベツ、塩ワカメを牛肉で巻きます。塩ワカメの塩分でセロリと春キャベツがしんなりします。

  3. 【ふたり弁】大豆ミートのメンチカツ&玉子サンド。猫と芋煮とマカロニサラダ。 - あの日、あの味。

    【ふたり弁】大豆ミートのメンチカツ&玉子サンド。猫と芋...

    今日の、ふたり弁◆大豆ミートのメンチカツ風サンドキャベツとピーマンのレンジ蒸しカレー粉、コンソメ、粗挽き黒胡椒コーミソース、辛子マヨ◆玉子サンド今日のキャベツはピリッと辛いぞこのトマトには酸味、ほぼ無いちょっとものたりなす8枚切りの食パンを2枚重ねてトースト内側:ふわふわ♡外側:サクサク☆本日も大きなオクチであ~~~…むっ!と食べよう昨夜のメインは芋煮汁里芋、牛肉、ちぎりこんにゃくまいたけ、...

  4. 牛肉肩ロース「oh!いい肉!!」 - ムッチャンの絵手紙日記

    牛肉肩ロース「oh!いい肉!!」

    すき焼き用の肉で、芋煮を作るなんて我ながら贅沢だわ。自分では買わないかも?カタログの威力はスゴいわね(笑)。「コロナ禍のマスク生活はあと2年は続くでしょう」などと話していた人がいたが…、経済を回しながら云々とTVで言ってた方もいたが…、ほんと、どうなるのかな?イロイロなことに日々気を付けながら、ちょっと旅行とか、ちょっと観光とか、息抜きしやすい環境になるのはいつかしら?。「◯◯温泉に行ってき...

  5. 大根葉の炒め煮と、牛肉カラフル炒め。梨、はじまた。 - あの日、あの味。

    大根葉の炒め煮と、牛肉カラフル炒め。梨、はじまた。

    昨夜の、ふたりごはん◆大根葉の炒め煮にんじん、厚揚げ、サラダ油酒、創味つゆ、うすくち醤油何回作っても「ばっちゃんの味」には程遠いばっちゃんは市販の「めんつゆ」なんか使ったこと無かったんだろうなぁばっちゃんの台所でそういう容器を見た記憶がひとつも無いものママはお勤め現役の頃はずっと自分で作ってたのになぜか退職してから市販めんつゆ派に転向してたな 笑◆オクラ納豆超細かい挽き割り納豆最後に余ったオ...

  6. タンとミノ - sobu 2

    タンとミノ

    日曜日の夕方TVを点けるとサザエさんが流れていて、あぁ、やっぱり日曜日はサザエさんで締めくくらないとねと想う。まじめに見ている訳ではないですが、流れているだけで感じるこのほのぼの感は何なんだろう・・・日曜日の夕方から深夜、「翌日からまた通学や仕事をしなければならない」という現実に直面して憂鬱になる(Wikipediaより)「サザエさん症候群」を聞くが、それもなるほど。日曜日の夜は、ほのぼのと...

  7. 牛たたき丼 - sobu 2

    牛たたき丼

    3つ荷物を持つと1つは必ず忘れるという私の定義前日はリュック、買い物袋、シティーベーカリーの袋と3つがそろった状態で、自分でも「これアカンパターンやん」と気付いていたもののパンをリュックに入れると形がボロボロになるのが嫌で入れかけて止めたのだった。するとどうでしょう・・・見事に電車と共に走り去って行ったパンの袋。それを取りに数駅先まで取りに行ったアホさ。ちなみに買い物袋はハービスentの雑貨...

  8. 【レシピ】山形風 芋煮汁。突貫工事でリニューアル。 - あの日、あの味。

    【レシピ】山形風 芋煮汁。突貫工事でリニューアル。

    昨夜の、ふたりごはん今シーズン初山形(内陸地方)風 芋煮汁具材はいたってシンプル・山形牛ひらひら切り落とし・お箸でツクツク~手ちぎり板こんにゃく・まいたけ・ねぎ笹がきゴボウを入れるご家庭も多いと聞きますが私は入れないほうが好き里芋は水から入れてお湯が沸いたら茹でこぼします二度目が沸いたらお酒を躊躇なくドボドボ入れてもっぺん煮立ったらお肉とマイタケをドーン灰汁はテキトウに引き(神経質に取りすぎ...

  9. 秋の気配 - めでこのゴハンノオト

    秋の気配

    お肉を焼きました。私のがいちばん薄くて、息子はこれの倍くらいの厚み。大人は付け合わせたゴーヤ炒めが美味しかったですねえ。***今日は18:30過ぎに買い物に出かけたら、秋の風でした。昨日のお昼、近所から帰ってきたらしい母が「あっついけど、日陰を抜ける風は秋だよ」とLINEで言っていて、え、もう?と思いつつ、もうお盆だものなぁ、と、思っていたところでした。本当だった!ツクツクボウシの鳴き声も初...

  10. 土曜日と日曜日の夕食 - sobu 2

    土曜日と日曜日の夕食

    土曜日は久しぶりのステンドグラス教室へ行って、(鬼楽しかった)普段行かないところへフォロのドレッシングや太白ごま油の大きいボトル等の食材を買うついでにブラブラ2時間買い物してから帰宅。たった7時間程出かけただけなのに帰ってくると「疲れた~!」そして日曜日。いつものように家事を終えてから温泉&サウナ。汗をかいてサッパリしてからは、今日から緊急事態宣言が発令されるので久しぶりに外で生ビールを飲み...

  11. 物持ちがよい - sobu 2

    物持ちがよい

    息子がまだ2歳ぐらいの時に、どんなに食べ物をこぼしても大丈夫なように堀江にあったハーマンミラーのストアに友達に付き合って貰いチェアを2脚買った。(結局買った当時は息子が小さすぎるため別の椅子を買い直したのですが)材質がファイバーグラスといってガラス繊維強化プラスチックなので多分ワタシが死んでも使えるだろう的な丈夫な椅子である。ハーマンミラー イームズ しかし、今では「かえる親子」の専用椅子と...

  12. ハンバーグ - sobu 2

    ハンバーグ

    だらだら過ごしたきのう、午後から少し離れたお肉屋さんへ行くつもりがあまりの空腹に動けず「なにか入れないと死ぬ」と思い息子に買ってあるおやつのポテチを食べました。久しぶりに食べたけどなんか不味くなっている気がしたのは気のせいか。自分用に作るのが激しくめんどう(洗い物も出るし)。少しだけ胃に入れて、欲しい砂糖があったので肉屋は行くのをやめてKALDIへ息子にクレームブリュレを作ってあげようとネッ...

  13. iPadとか勉強とか - めでこのゴハンノオト

    iPadとか勉強とか

    土曜だったかな?ぼーっとこんなものを作って食べました。お肉は弱火焼きにしてみました。もうちょっとメリハリある焼き方の方が良かったかも。。人参。この程度の大きさに切って、水に塩を入れて人参を入れてくつくつ煮て、余分な汁をじゃっと捨ててバターで雑に混ぜただけですが、いつものキャロットグラッセより美味しい気がするのはなぜ?甘味入れてないけど甘いし。只今、Z会アプリ導入とか、その前にiPad Pro...

  14. ハリッサで、ケバブピラフ - Minha Praia

    ハリッサで、ケバブピラフ

    先日のハリッサを使ったケバブの牛肉をピラフに載せたら、美味しかろうと思って。牛肉の残りと、パプリカ、ピーマンで。スタミナあって、辛みで食欲増進な、夏にぴったりのご飯。昨日茹でたトウモロコシの残りを載せようと用意してたんだけど、使うのを忘れてた…(笑)。とうもろこしの黄色があると、赤緑黄色が揃ってキレイですよ。パプリカが焼き過ぎて、焼き目が付き過ぎてしまったー。ケバブサンドのレシピはこちら。[...

  15. チーズたっぷりで - sobu 2

    チーズたっぷりで

    「肉、肉、肉食べたいー!」と思ってガッツリ300g超の広島県産の牛肉を買ってきたものの、これが昼なら1枚ペロリと食べるが夜はやっぱり躊躇する。結局1枚だけ焼いて2枚目は食べずにいたのですが、それを焼きました。今回は定食屋で出てきそうな感じ(あくまでもイメージ)のステーキにしてみました。にんにく醤油でがっつりした味付けにキャベツの千切りたっぷり添えて最後に焼き汁を全体に回しかける。タレの味が滲...

  16. ヤキニクタベタ - 台所の窓から

    ヤキニクタベタ

    このところ私事でしょんぼりした気分が続いているので元気を出すべく、スーパーで買い物のあと焼肉屋さんでお昼を食べてきました。気合を入れ過ぎて開店前についてしまい待つこと15分。待望の焼肉ランチ。2枚ほど食べてから写したのでお皿がちょっと乱れてますが。。。スープは追加200円でカルビスープに変更。それでも、1180円。スープ変更なしなら980円とお得焼肉ランチです。銘柄牛のような、いいお肉の味わ...

  17. 冷蔵庫をゴソゴソ - sobu 2

    冷蔵庫をゴソゴソ

    最近魚屋に行く時間がなく肉系が続いています。今回、切り落としの牛肉で他人丼にするか牛丼にするか考え、どんぶりにするのを止めて甘辛く味付けした牛肉と玉ねぎを作りました。すき焼きもそうですが甘辛い肉は、ごはんにはいいかもしれないけどレモンサワーには合わないと気づきました。「新潟名物 栃尾あぶらあげ 」というのを買ったのでオーブントースターで焼いた。これ、私の焼き方がよろしくなかったようで以前と比...

  18. ときどきハンバーグ - sobu 2

    ときどきハンバーグ

    たまにはハンバーグとかも作ってあげないとなー、と思いつつステーキが食べたくて肉を食べた後だけど、やっぱり子供にとってはハンバーグは別腹でしょう。玉ねぎ刻む、その他の材料を入れて捏ねる、焼く。ただそれだけ。いちおう上にかけるソースは、ハンバーグを焼いた後のフライパンで玉ねぎのすりおろしとはちみつ、醤油、味醂を煮詰めてかけました。醤油味だとごはんに合うでしょう。冷や奴最近、なんでもかんでもすだち...

  19. ローストビーフ - KICHI,KITCHEN 2

    ローストビーフ

    月に一度は食べたくなる。白米の上にどか〜んと乗っけて、ローストビーフのどんぶりにする事が多いけれど、今回はご飯は別盛り。お肉の下は紫蘇とキャベツの千切りです。ローストビーフを作る際の煮汁にすり下ろした玉ねぎと大蒜醤油を加えてタレを作り、上からダバ〜ッと。そのタレと一緒に食べるキャベツも美味しい。今回のお肉は小さめだったのでstaubで肉の意表面を焼いたら、赤ワインを注ぎ9分間、蓋をして弱めの...

  20. ビーフシチュー。~保存版~ - あーちゃんカフェ

    ビーフシチュー。~保存版~

    こちらも、my保存版のレシピです。笑長時間煮込みますが、その分美味しいビーフシチューになります♪お菓子やパンではないですが、ご参考になれば嬉しいです(・ω・`)お肉が柔らかくて、ほんと~に美味しいです。お肉は安いものを使ったけど、美味しく作れました。長く煮込むことと,部位を選べば良いのかな~と思います。(材料)牛ばら肉(カレー,シチュー用)300g塩,こしょう適量バター20g玉ねぎ1個にんじ...

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