牛蒡のタグまとめ

牛蒡」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには牛蒡に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「牛蒡」タグの記事(39)

  1. 太牛蒡と牛肉の煮物 - 60代からの女道

    太牛蒡と牛肉の煮物

    小雨が降ったり止んだりしていましたが寒くて湿り気のある空気は大好きな雪国を彷彿させます。(現在、ドカ雪で被害に遭われている皆様には心からお見舞い申し上げます。)久しぶりのお湿りでお肌も気持ちも潤いました。でも、低気圧のために一日中眠くて眠くて冬眠モードでした。午前中は大好きな太牛蒡と牛肉を圧力鍋で煮ました。高圧力1分で箸でちぎれるほど柔らかくなります。母は牛蒡が柔らか過ぎると言いますが(笑)...

  2. ぱぱぱっとクッキング玉ねぎとニラのピーナッツ酢味噌和えさんまのニンニク焼き酢牛蒡わかめとしめじと京菜のスープ - Diary with Biscuit by 冨田麻里(7thclouds公式サイト1)

    ぱぱぱっとクッキング玉ねぎとニラのピーナッツ酢味噌和え...

    令和2年11月9日月曜日のぱぱぱっとクッキングニラと玉ねぎの匂いをピーナッツで和えることで和らげ美味しい酢味噌和えになりました。ツナを混ぜても美味しいです。ある日のメニュー😃2020/11/9月曜日玉ねぎとニラのピーナッツ酢味噌わかめとしめじと京菜のスープ酢牛蒡さんまのニンニク焼きこのレシピと写真は私のインスタグラムアカウントにも掲載中:https://www.ins...

  3. ☆牛蒡の柔らか含め煮☆ - ガジャのねーさんの  空をみあげて☆ Hazle cucu ☆

    ☆牛蒡の柔らか含め煮☆

    泥牛蒡が店頭に並んでいた。母が牛蒡を大好きなので、美味しく煮てあげたいなと、求めて来た。いつもなら、きんぴらにしていたところだけれど今回は柔らかく炊き上げたかった。切り方も今回は小さめ。適当な長さにしたら、縦半分にカット、それをそこそこの薄切りに。あく取りを兼ねた下茹では、柔らかに柔らかに仕上げたいので長めの時間。椎茸薄切りを炒めて、下茹での済んだ牛蒡薄切りも炒めて(オリーブオイルにごま油も...

  4. 薬草としての牛蒡。 - La cuillère d' Eve ~ おうちおやつや菜穀ごはん

    薬草としての牛蒡。

    先日、受講生の方からお土産に立派な大浦太ごぼうとお芋をいただきました。京都の京北の農家さんが無農薬で栽培されている貴重なごぼう。週末に鰤あらと炊いて酒の肴として美味しくいただいたのですがごぼうはメディカルハーブ100選にも掲載されている薬草。その根にはイヌリンやリグナン系の苦味配糖体などを含んでいて強壮作用を助けるのですが近年の研究でも細胞増殖抑制作用が報告されるなど様々な薬理作用を助ける働...

  5. 富士には月見草がよく似合うと太宰は言った腸串は言おう牛蒡には鶏肉がよく似合う実は一昨日も牛蒡を食卓にあげていたのだった - 二食主義

    富士には月見草がよく似合うと太宰は言った腸串は言おう牛...

    鶏団子と牛蒡の甘辛鶏ひき肉にお酒・生姜・お塩で下味グラグラ沸かしたお湯で茹でておく牛蒡は大きく10㎝位の斜め切りさっと茹でておく牛蒡に粉をはたいてしっかりオイル焼き途中で鶏団子投入合わせ調味料(味醂・お酒・お醤油・お酢等)を回しかけできあがり◆最近家族Kが食べるのが早くなったような気がして目いっぱい大きく切ってみたのだちゃんと噛んで食べたほうが体にも脳にも美容にも良いだから味噌汁も具を目いっ...

  6. 「牛蒡とインゲンの胡麻和え」 - もるとゆらじお

    「牛蒡とインゲンの胡麻和え」

    牛蒡の旬は晩秋なので、そろそろおいしい時期です。一方インゲンは年に三度収穫できるというくらいです。夏以外はちょっと高い気がしますけども、そこんところ我慢すれば胡麻和えにするくらいのインゲンは買えます。そして、この二種類を合わせて胡麻和えにしてみました。大きさを合わせなかやいけないのでまず牛蒡を大きなササガキにして、それに合わせてインゲンの長さを決めました。胡麻をすり鉢で擦って醤油をたらして、...

  7. 牛蒡が主役なんだか牛肉が主役なんだか - 二食主義

    牛蒡が主役なんだか牛肉が主役なんだか

    よく分からないほど牛蒡をたくさん入れた牛肉と牛蒡の味噌炒め相変わらずのゴボウ料理(見栄を張って牛肉を上に写真撮り)◆一度では食べきれないだろうなと思っていたらキレイに無くなってしまった無水鍋でしっかり牛蒡に火を通したら端に寄せて空いたスペースに牛肉を切らずに投入酒・味醂・赤味噌・白味噌を合わせて溶いたのを加え煮絡める水分がほぼ無くなって照りが出たら完成◆もうひとつオマケのおかず厚揚げは中央に...

  8. 初鰹のたたき☆ - dinghymamaのhappy♪kitchen

    初鰹のたたき☆

    梅雨入りしました7月にはいりました。はっや〜もう一年の半分が終わっちゃったんですね。平成が終わり、令和になって早2ヶ月何してたんだろ。。。。2019年後半は素敵な日々でありますように♫写真が暗くてごめんなさい綺麗な鰹のたたきがあったので日本酒で乾杯❣️新玉ねぎのスライスをたっぷりしいて大葉、細ねぎ、茗荷もたっぷりと。家では初鰹だけど、叔母宅で食べてたわ叔母は鰹のたたきが好きなんだけど「鰹より...

  9. 牛蒡のから揚げと生クリーム大福 - 風に吹かれてフォトタイム

    牛蒡のから揚げと生クリーム大福

    生クリーム入の大福に挑戦。生クリームを一旦冷凍して苺を包んで切り餅に包んだもの。餡をいれた方が美味しいかも(^o^)最近、体にいいと牛蒡と蓮根を良く買うのだけれど今回はから揚げ風に作ってみた。おかずになる前につまんでなくなりそう(^o^)(^_^

  10. 牛蒡が美味しい - てんねん生活 ARAKOKI

    牛蒡が美味しい

    水仙が良く咲いてきます爽やかな早春の香り牛蒡が旬です太くて柔らかい早朝の料理番組でゴボウの炊き込みご飯が美味しそうだったので小さな土鍋で一合焚きました大根、人参、ゴボウの根菜味噌汁と今日の朝御飯ですほんわか温まって、元気になります昨日の持ち寄りランチにはキンピラ牛蒡作っていきましたウール混ニットのパーカー孫娘二人分のセット出来上がりですもうピンクは卒業だそうです生まれ月は4ケ月しか違わないの...

  11. 思い立って野沢菜で巻き寿司作る - 島暮らしのケセラセラ

    思い立って野沢菜で巻き寿司作る

    無性に巻き寿司が食べたい時がある野沢菜などのお漬物が届き巻き寿司の中に入れたくなった具材分厚い玉子焼き胡瓜椎茸シーチキン(これダメ)牛蒡野沢菜人参米3合何を思ったのか?短く切ってしまった人参あとで巻き寿司を切るからこのまま使うことにした厚い椎茸や玉子焼き、新鮮な胡瓜牛蒡や野沢菜のお漬物いつも思うのは多可町マイスター工房八千代のような彩りも具材も良い美味しそうな太巻きを作りたいが海苔に貼った薄...

  12. 胡瓜の糠漬け美味しく漬かりましたBENTO - Feeling Cuisine.com

    胡瓜の糠漬け美味しく漬かりましたBENTO

    Cucumber昨日はジム。パーソナルトレーニング。何だかSMの処刑台のような大きなマシンで胸、腕、二の腕、背中、体幹、足のトレーニングでした。あれを一人の時、黙々とやる姿を想像するとちょっと引く。昨日は、母の腹部のエコーと定期検診で付き添い。ほぼ丸一日掛かりで全く仕事ならず。最近、物忘れが酷いし、同じ事を何度も言うし、感情の起伏が酷く手を焼いている。去年11月にお風呂場でこけて、頭を打って...

  13. 我が家の家庭菜園にも、獣害が出始めている・・。 - 今夜の夕食

    我が家の家庭菜園にも、獣害が出始めている・・。

    今年も、やっぱり被害が出てる。地主さん我が家の畑に害獣がどう見てもアライグマか猿のよう・・。・・2018年07月10日現在「サラダ牛蒡」・・「キュウリ2番手」・・オクラ「ダビデの星」だいぶ背が高くなり、花の蕾もみえている。・・「赤紫蘇」ぼちぼち大きくなってきている。今回の「平成30年7月豪雨」で畑も水につかったがほぼ水が抜け乾いてきている。・・2番手の「トウモロコシ」・・「カボチャ」雨が多す...

  14. メリーポピンズと、飛んでゆくシシャモBENTO - Feeling Cuisine.com

    メリーポピンズと、飛んでゆくシシャモBENTO

    Shishamoニュースで、今回の台風7号での負傷者は17名と言っていたそうだが1人増えたらそれは私。昨日帰り、メリーポピンズさながら台風で傘ごともっていかれ制御できなくなって、足も追いつかなくなって、道路ど真ん中豪快に転んだ。荷物ぶちまけ靴は脱げうつ伏せで転び傘は飛んで行った。(私のセリーヌーーーー。)見知らぬおじさんがうずくまっている私を見て心配して停まってくれ、車から降りて来て下さった...

  15. 5回目のジムと、玉玉BENTO - Feeling Cuisine.com

    5回目のジムと、玉玉BENTO

    Tama Tamaジム5回目。豆腐一丁(笑)もう諦めた。いいの。ジム日はオヤジになるの。パーソナルトレーナーの指導の下、マットを使った体幹トレーニング30分。プルプルなるけど、スーパー楽しい。体幹結構ありますねと褒められました。50代男性筋肉ムキムキトレーナー。はい、堪えてー。もっと堪えてー。はい、そのままキープーーーー。と、言われるがまま。「はい、お尻しめてー」と言われるとお尻を締めるわけ...

  16. 今日はイタリアンBENTO - Feeling Cuisine.com

    今日はイタリアンBENTO

    Italianイタリアンをリクエストされありものの食材でイタリアン。セロリとリンゴでサラダ。ケイパー、粒マスタード、オリーブオイル。アサリに牛蒡、人参でニンニク金平。ニンニク、鷹の爪、白ワイン、塩、ブラックペッパー。フキのドライトマトにんにく煮。ニンニク、鷹の爪、ドライトマト、酒、水、塩、ブラックペッパー。カルパッチョにお刺身だけ買って来た。塩、ブラックペッパー、レモン汁。今日のお弁当アサリ...

  17. ☆セリと牛蒡、移しました☆ - ガジャのねーさんの  空をみあげて☆ Hazle cucu ☆

    ☆セリと牛蒡、移しました☆

    牛蒡とセリの水栽培鉢に移しました。気温が上がってきて水が腐りやすくなってきた。大根も置いてはみましたが急に暑い日が続いてやはり今の季節はだめ。セリと牛蒡もそろそろ、ほんとうにおしまい。おしまい?ポイッでいいの?うーーぬ。ちょっと心残り、セリは1月はじめの七草の時からだから長いお付き合いになっていますし、本当に楽しませてもらいました。では、やってみよ。どんどん土が乾く季節になっていくので枯らし...

  18. 豚ロースブロックの白ワイン蒸し - Feeling Cuisine.com

    豚ロースブロックの白ワイン蒸し

    Steamed Pork with White Wine切ったらちょい赤かった。でも食べた。週末、画廊さんと今回大変お世話になった国画の先生と会食でした。今回私が具象を描いたことについて話題に上りました。ある先生からは何で人物を描いたんだと言われ人物が本当に必要か話さないといけませんねと言われていたので人物描かない方が良かったかお聞きしました。すんなり入選したしインパクトがあったからあれはあ...

  19. ☆3ヶ月越え・元気です・牛蒡とセリの水栽培☆ - ガジャのねーさんの  空をみあげて☆ Hazle cucu ☆

    ☆3ヶ月越え・元気です・牛蒡とセリの水栽培☆

    セリは七草の時のなので、なんともう、この状態でそろそろ3ヶ月と3週間。牛蒡も一ヶ月以上経って葉も4枚になりました。↓牛蒡のちょっと前(まだ葉は3枚+あかちゃん)陽射したっぷりの場所にあって元気なのですがこれから暑くなってくると水の温度があがるのでどこまで持ちこたえられるかしら?そろそろおしまいかもしれないな。もう充分楽しませてくれましたけれど・・。ありがとう。一つ前の記事はこれかな?☆セリの...

  20. 鯖味噌煮BENTO - Feeling Cuisine.com

    鯖味噌煮BENTO

    Mackerel with Miso昨日は寒かったので鯖の味噌煮にしました。今日のお弁当、美しくありません。五目金平牛蒡、蓮根、鶏皮、大豆、糸蒟蒻、エノキ、人参。■ Japanese food今日のお弁当・鯖味噌煮・五目金平・レタス胡麻和え・昨日作 手羽元と大根の煮物残骸から大根アンド椎茸ピックアップ・昨日作 海老と砂ずりとスナップエンドウの炒め物残骸から色味の為パプリカピックアップ・おから...

総件数:39 件

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