特別メニューのタグまとめ

特別メニュー」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには特別メニューに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「特別メニュー」タグの記事(49)

  1. 今日のこと 2月25日 - えんがわ

    今日のこと 2月25日

    おはようございます。本日、午前9時から午後5時まで。ご注文は閉店30分前までに。『山のうえでも旅気分♪ おみやげ市』石窯パンのサンドイッチはバインミー(ベトナム)、ランチは2種類!柔らかい蒸し鶏に鶏出汁で炊いたご飯のカオマンガイ(タイ)、ココナツの優しい風味が隠し味のチキンカレー(スリランカ)をご用意。レバーパテ、ご要望が多いので今日も持ち帰り分をお作りしてます。ぜひどうぞ。アカ・アマ・コー...

  2. 今日のこと 2月24日 - えんがわ

    今日のこと 2月24日

    おはようございます。本日、午前9時から午後5時まで。ご注文は閉店30分前までに。『山のうえでも旅気分♪ おみやげ市』(午後4時まで)やってます。お知らせがギリギリになりましたが、GreenLeafさんの出店が延期になりました。楽しみにしていらっしゃったお客さんたち、また日程が決まり次第お知らせします。量り売りのロンガン(龍眼)の生はちみつ、容器ご持参の方はおまけ付き♪アカ・アマ・コーヒー(5...

  3. 今日のこと 2月22日 - えんがわ

    今日のこと 2月22日

    おはようございます。本日、午前8時半から午後6時まで。ご注文は閉店30分前までに。ナショナルジオグラフィック(洋書)ご希望の方にお譲りしています。店主まで、ご来店時におしらせください♪引き続き今日も奥の菓子工房でごそごそしています。ご来店時、無人の場合はちょっとだけお待ちください。手が空き次第、対応いたします♪通年募集中ですが、これから暖かくってくるといよいよ始まります!店舗横にある畑でお野...

  4. 大根とレモンのレリッシュ - えんがわ

    大根とレモンのレリッシュ

    <こだわり野菜栽培ユニット Sweet Potake すいーとぽたけ>さんから、とっても綺麗な彩り鮮やかな大根、たくさん仕入れました♪みずみずしい中心をピクルスの仲間・レリッシュに。露地物のレモンもたっぷり使い大根の甘みも感じつつさっぱりと出来上がりました。サンドイッチの具材、夏の冷製パスタやドレッシングとして使います。みずみずしい中心はピクルスの仲間・レリッシュに。露地物のレモンもたっぷり...

  5. 今日のこと 2月15日 - えんがわ

    今日のこと 2月15日

    おはようございます。本日、午前8時半から午後6時まで。ご注文は閉店30分前までに。来月19日の『Brazilian Acoustic Live』ご予約始まってます♪山のうえに昨年もブラジルの風を届けてくれた素敵trioの演奏会。歌い手のJoiaさんの人柄あふれる柔らかで優しい歌声、バンドリン寺前さんと7弦ギターの山田さんの素晴らしい演奏。おかわり自由のライブご飯、今回はブラジル風。店主のわが...

  6. <甘いもんの仕出し@さかきばらわかもの未来フォーラム> - えんがわ

    <甘いもんの仕出し@さかきばらわかもの未来フォーラム>

    今回はロールケーキ少々と焼き菓子が中心、ソフトドリンクを少しという内容。季節により、グラス入りのムースやプリンもご用意できます。くわしくはこちら<さかきばら未来フォーラム>榊原未来会議さんからのご依頼で仕出しのお仕事を。高校生から40歳までの参加者の皆さんで賑わい、大盛況だった今回のイベントに<食べ物>として参加できたのはいい経験になりました。

  7. 今日のこと 2月 8日 - えんがわ

    今日のこと 2月 8日

    おはようございます。本日、午前8時半から午後6時まで。ご注文は閉店30分前までに。クックパッドにもレシピを載せてるレバーパテ、リクエストが多かったのでしばらく小を店頭で販売することにしました。石窯パンのサンドイッチ、ランチの前菜にも登場してます♪<特注ケーキ>や<お菓子詰め合わせ>、<甘いもんの仕出し>など週末、週明けにかけてご注文が入り、もりもり仕込みをしています。ご来店時に店主が見当たら...

  8. チーズ作り体験とお料理の会 2018 - えんがわ

    チーズ作り体験とお料理の会 2018

    牧草も育ててる酪農家さん<鈴木牧場>さんのチーズ。開催リクエストがあったので、急遽モッツァレラ作りを企画しました♪作業の合間には生乳の優しい味わいや酪農家さんのお話を。えんがわご飯とともにお楽しみください。日 時      2月 19日(月)  午後7時から (約2時間)参加費      3000円持ち物      筆記用具、エプロン、ハンドタオル、軍手など上記参加費にはチーズ作り体験、ドリ...

  9. 『お料理の会 〜生ハムといろいろ〜』 - えんがわ

    『お料理の会 〜生ハムといろいろ〜』

    作り方を知りたい!との問い合わせが増えて来たので、初の<生ハムつくり>開催となりました。日 時    3月 3日(土) 午後5時より (約2時間)        参加費            3,000円持ち物    エプロン、ハンドタオル、筆記用具上記参加費には生ハム作り体験、ドリンクの他に自家製生ハムを使った軽食が含まれています。少人数制、要予約のイベントです。お子さま連れでも参加してい...

  10. 『お菓子の会 ☆★女性限定☆★』 - えんがわ

    『お菓子の会 ☆★女性限定☆★』

    『出張お菓子教室』ご希望の方のご自宅へ、店主が不定期にお邪魔しています。昨年に続きバレンタインの前に教室をすることに。大切な方へ、手作りのお菓子をプレゼントしてみませんか?日 時    2月 10日(土)〜12日(月) 午後5時より (約2時間)        参加費            5,000円持ち物    エプロン、ハンドタオル、筆記用具、       お持ち帰りキットご希望の方は...

  11. コーヒー教室 2018年 春 - えんがわ

    コーヒー教室 2018年 春

    恒例のスペシャルティコーヒー専門店『ラクダカフェ』さん出張教室。昨夏、初めてしてもらった<オリジナル・ブレンド>作り。再開催のご要望が多かったので、日程を調整しています。ハンドドリップで美味しい淹れ方の講習、豆の産地による特徴的な個性を知り、違う豆を数種類ブレンドして作る<ブレンドコーヒー>組み合わせ方のルールを学び、世界に1つのオリジナル・ブレンドを作りましょう! *美味しいコーヒーは飲み...

  12. 今日のこと 1月 22日 - えんがわ

    今日のこと 1月 22日

    おはようございます。先週は突然の臨時休業でご心配、ご迷惑をおかけしました。今日からまたよろしくお願いします。本日、午前8時半から午後4時までやってます。買い出しのため、早閉めです。ご注文は閉店の30分前までに。レンズ豆のピリ辛スナック、スリランカのワデー。ランチの前菜に付いてます。ザクザクした食感で食べ始めたら止まりません。スパイスを控えめにしてあるので、辛いのが苦手な方もぜひ!2月の後半で...

  13. 今日のこと 1月16日 - えんがわ

    今日のこと 1月16日

    おはようございます。本日、午前8時半から午後5時までやってます。ご注文は閉店の30分前までに。今朝のサンドイッチは鯖をご用意しました。脂ののった美味しそうな鯖とピリッとしたわさび菜。もちろん午後にもご注文していただけます♪石窯ピザは生ハムに。今年も先週から第一弾の漬け込みを開始。お天気、漬かった豚肉と相談しつつ来週あたりにテラスで風にあてはじめます。今回は今までと少し配合を変えてみました。こ...

  14. 『山のうえでも旅気分♪ おみやげ市』 !!日程決まりました!! - えんがわ

    『山のうえでも旅気分♪ おみやげ市』 !!日程決まりま...

    昨年12月に行った<アジア美味しいもん買い出し>の旅。冬休み中に出掛けた、アジアの国々で仕入れた物を販売♪年末にヨーロッパの雑貨も少し届いたので、それもちょこっと並びます。今回はスリランカの紅茶を見たかったので(茶畑ばかり訪ね歩きました)美味しいお茶と、おやつをいろいろ準備してます。もちろん、タイのアカアマコーヒーや、生はちみつも小瓶に詰めてご用意。お持ち帰りもしていただけます。日  時  ...

  15. 今日のこと 1月 14日 - えんがわ

    今日のこと 1月 14日

    おはようございます。本日、午前9時から午後5時まで、一応やってます。ご注文は閉店の30分前までに。昨夜から降り積もる雪のため、営業時間を急遽変更することになりました。草生の天神(比佐豆知神社)さん方面からご来店の方、坂の途中には午後からでも凍結の残り易い場所が数カ所あります。この地図のグリーンロード上、中勢ゴムさんと安部信号の間の側道の方が雪の量は少なめです。ご来店予定の方、くれぐれも冬用タ...

  16. 今日のこと 1月11日 - えんがわ

    今日のこと 1月11日

    おはようございます。本日、午前8時半から午後6時までやってます。ご注文は閉店の30分前までに。今朝は厳選トースト、むっちり角食とふんわり山形の2種類。塩バター、生はちみつがついてます。実は仕入先の意向で、公表できないことになりました。やさしい甘みも耳の噛みごたえもあってとっても美味しいです。石窯パンのサンドイッチは午後からのご用意。お料理の会、色々お問い合わせいただいてます。参加人数が5人以...

  17. ブラジリアン・ アコースティック・ライブ @山のうえ - えんがわ

    ブラジリアン・ アコースティック・ライブ @山のうえ

    Chorinha Mansa Lisa の皆さんから、山のうえにブラジルの風が再び届きます♪柔らかく包み込むように歌う癒しのシンガーJóiaさん繊細で美しい高音のバンドリンは寺前浩之さんブラジルの大地の音を奏でる7弦ギターの山田裕さん”Chorinha Mansa Lisa” (ショリーニャ・マンサ・リーザ)はこの3人によるブラジル音楽だけを演奏するアコースティック・ユニット。ショーロやサン...

  18. 今日のこと 1月 13日 - えんがわ

    今日のこと 1月 13日

    おはようございます。本日、午前8時半から午後6時までやってます。ご注文は閉店の30分前までに。今日から今月末までは期間限定<旅先メニュー>石窯パンのサンドイッチはスリランカのカレーパンをイメージしたものを、ジャックフルーツとココナツのジャムはトーストに。(向かって左がジャックフルーツ、右はマンゴ)<ワッタラパン>もスリランカのおやつ。やし糖とココナツミルクのプリンです。現地のより少し甘さ控え...

  19. 今日のこと 1月 5日 - えんがわ

    今日のこと 1月 5日

    おはようございます。本日、午前8時半から午後6時までやってます。新年最初の金曜日、連休前の臨時営業です。ご注文は閉店の30分前までに。朝は<石窯パンのサンドイッチ>と<雑炊>を。石窯ピザランチは明日、6日(土)から。ランチは引き続き<自家製ソーセージのクリームパスタ>と<お出汁の効いた海鮮雑煮>新年のご挨拶用として、たくさんの焼菓子ご注文が入りました。ご来店時に店主が見当たらない時、奥の菓子...

  20. 今日のこと 1月 4日 - えんがわ

    今日のこと 1月 4日

    おはようございます。本日、午前8時半から午後4時までやってます。夕方にある甘いもん仕事で早閉めです。ご注文は閉店の30分前までに。朝は<石窯パンのサンドイッチ>と<石窯トースト>石窯ピザランチは今週6日(土)から。ランチは<自家製ソーセージのクリームパスタ>と<お出汁の効いた海鮮雑煮>店主とゆかりのある島国のソーセージ、その伝統レシピをアレンジしてパスタソースに。その小さな島、マルタ共和国は...

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