珍しい料理・初物料理のタグまとめ

珍しい料理・初物料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには珍しい料理・初物料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「珍しい料理・初物料理」タグの記事(89)

  1. CARLOS ANTONIO 4号より一時下船してピラルクを食べに行った - kimcafeのB級グルメ旅

    CARLOS ANTONIO 4号より一時下船してピラ...

    2019年10月19日本日より、CARLOS ANTONIO 4号にてイキトスに向けて出航のはずが、明日の朝になったらしいですといってもホテルに帰ったりはせず、3階のデッキにハンモックを張って今夜から船に泊まり込むことにします宿代もかからないしね(^^ゞとりあえずランチを食べに街に戻りますこの店の看板にあるPAICHE FRITOこれなんですよ(^^ゞパイチェとはアマゾンの古代魚、巨大魚とし...

  2. ユリマグアス市場でSUDADO DE PESCADO:魚のシチュー - kimcafeのB級グルメ旅

    ユリマグアス市場でSUDADO DE PESCADO:...

    2019年10月18日今日はユリマグアス市場の隣に食堂街があるのを発見してそこでランチを食べましたアマゾンなんでやっぱ魚でしょうかね(^^ゞ食堂の上に画像付きででていたSUDADO DE PESCADO(魚のシチューかな)を注文しました魚の他はほぼタマネギというやや残念な状況でしたが、仕方ございませんね(^^ゞこちらはいつものように多すぎる主食、ライスと豆シチューとプラタノ(調理バナナ)です...

  3. ユリマグアスでちっとも辛くないPICANTE DE RES体験 - kimcafeのB級グルメ旅

    ユリマグアスでちっとも辛くないPICANTE DE R...

    2019年10月17日今日のランチはこちらの店にしてみましたというのはメニュー黒板に見覚えのある料理名を発見したからですPICANTE DE RES・・・以前どこかで食べようと注文したら売り切れだったんですよね(^^ゞググるとこんな料理ですカレーぽいですね(^^ゞRESは牛肉、そしてPICANTEってトウガラシのことでしょう、辛いのでしょうか(^^ゞお姉さんに、PICANTE DE RESを...

  4. さすがアマゾン!GISO DE MAJASの肉たっぷり - kimcafeのB級グルメ旅

    さすがアマゾン!GISO DE MAJASの肉たっぷり

    2019年10月16日今夜は宿の近くのレストランで夕食にしましたというのもアマゾン風の店で、COMIDAS REGIONALES(郷土料理?)とあるのに惹かれたんですメニューボードを見ると、GUISO DE MAJAS ギソ・デ・マハスというのが引っ掛かりますね(^^ゞMAJASをググってみると最初の写真が現れましたこれはアマゾンの野ネズミ、いやジャングルネズミか?リスか?大きな店でけっこう...

  5. タラポトでコンボ・アンティクーチョ - kimcafeのB級グルメ旅

    タラポトでコンボ・アンティクーチョ

    2019年10月14日今日はペルーのアンデス地方最後の街、チャチャポヤスからアマゾン地方のタラポトに移動しましたホテルにチェックインして、向かったのはアルマス広場ですペルーではどの街にもアルマス広場というのがあって街の中心になっているので、レストランも必ずその辺にあるんですで、ありました(^^ゞいろいろ迷った末に、こちらのグリルレストランにいたしましたメニューは迷いますね(^^ゞ今日は昼ごは...

  6. チャチャポヤスのポリェリア polleriaでポジョ4分の1 - kimcafeのB級グルメ旅

    チャチャポヤスのポリェリア polleriaでポジョ4分の1

    2019年10月12日今日はチャチャポヤスからのツアーでクエラップ遺跡に行って来たんですランチの選択を間違えて、意図せずに肉抜きになってしまったので、夕食はぜひとも肉をたっぷりと食べたかったんです食堂の定食だと、どうも肉が少なめなんでどうしたらいいかな?そうだ、ポリェリア polleriaがあるじゃないか(^^ゞpollo ポジョが鶏肉ですから、polleria ポリェリアでチキン料理屋です...

  7. チャチャポヤスでの夕食はSALTADITO DE COLIFLOR+なんとかでいってみた - kimcafeのB級グルメ旅

    チャチャポヤスでの夕食はSALTADITO DE CO...

    2019年10月11日チャチャポヤスの食堂です当地の商店やレストランは白地の壁に茶色か黒の表示でとてもシックなんでございますよ(^^ゞ昼間、散歩するときにいろんなレストランの白板を覗いてどこで何を食べようか研究してきたんでございますこの店のPICANTE DE CARNE(トウガラシ・牛肉)というのが気になってググってみるとこんなんでした⇒PICANTE DE CARNE 画像検索ウホ、カレ...

  8. 今日は5ソーレスデイ、昼はメルカドセントラルでSECO・DE・POLLO - kimcafeのB級グルメ旅

    今日は5ソーレスデイ、昼はメルカドセントラルでSECO...

    2019年10月10日今日は久々の晴れで暖かいです(^^ゞもう雨期なんでしょうかね、カハマルカに着いてから毎日午後は雨で寒かったんです(^_^;)ただでさえペルーの意外な寒さにまいっているのに、寒くて雨期ってたまらないですでも、もうすぐユリマグアスまで行けばアマゾンですからね、雨期でも暑いはずです頑張ろう(^o^)丿で、今朝は近くのメルカドで5ソーレス=165円のモツスープ、昼はメルカド・セ...

  9. カハマルカのアルマス広場近くのEL ZARCOでレチョンの旨いやつ - kimcafeのB級グルメ旅

    カハマルカのアルマス広場近くのEL ZARCOでレチョ...

    2019年10月9日カハマルカの中心、アルマス広場の近くていい感じのレストランを見つけましたいい感じの条件は、レトロ感、地元感、それに適度なお値段というところでしょうかねこちらのEL ZARCOという店はそれをすべて満たしている感じです(^^ゞメニューを見渡して、レチョンがありますねペルーではお初なんでいってみましょうか、お値段は16ソーレス=528円といいところです(^^ゞ入り口は狭いんで...

  10. Mercado San Sebastianで久々のパスタが旨かった - kimcafeのB級グルメ旅

    Mercado San Sebastianで久々のパス...

    2019年10月8日今日はカハマルカの中心でなく反対の方に歩いて行ったんですそうしたらホステルの近くにローカルなメルカドがありましたMercado San Sebastianというらしいですが、よーし、今日のランチはここだな(^^ゞいくつかある食堂で様子をうかがうと、みんなが食べているのにパスタが入っているんですメルカド・セントラルではセビーチェ(魚介類のマリネ)が非常に目立ったのに、ここで...

  11. セビーチェとイカの揚げ物の競演、カハマルカのメルカドにて - kimcafeのB級グルメ旅

    セビーチェとイカの揚げ物の競演、カハマルカのメルカドにて

    2019年10月7日本日のランチはカハマルカのメルカドですここで目を付けていたのがセビーチェなんですが、こちらのは揚げ物付きなんですねこれが実に美味しそうだったんです(^^ゞまず、紫トウモロコシのドリンク、チチャ・モラーダが出ますこれもすっかりお馴染みになり、やっと名前も覚えました(^^ゞそして美しいセビーチェです(^^ゞ量もたっぷりでうれしいです魚のマリネにイカも入ってます少し酸っぱい味で...

  12. カハマルカでアンティクーチョとチチャロン・デ・チャンチョのダブルしてみた - kimcafeのB級グルメ旅

    カハマルカでアンティクーチョとチチャロン・デ・チャンチ...

    2019年10月6日昨日の18時にアレキパからバスに乗り、リマに着いたのが11時、空港から飛行機でカハマルカに到着したのが16時前でしたけっこう長い行程でしたしかも、夕食と朝食はバスの軽食、昼食は空港でビスケットですなんでカハマルカの街でアンティクーチョの屋台を見つけて早速手が出ましたよハツと砂肝ですねおばさまが油をかけていた木のスプーンでギューギュー押します(^^ゞハツと砂肝1本づつくださ...

  13. 美食の街アレキパ郷土料理その3.アヒ・デ・ガジーナ - kimcafeのB級グルメ旅

    美食の街アレキパ郷土料理その3.アヒ・デ・ガジーナ

    2019年10月4日やっぱね、アレキパはグルメしかないですよ(^^ゞということで、今夜はアレキパ3大郷土料理の最後の1品、アヒ・デ・ガジーナを食べにHatunpaという店にやってきましたここは小さな店ですが、なかなかシャレていますよまず、料理はアンデスのポテト料理専門みたいです内装も可愛いので、お客もほぼツーリストという感じです(^^ゞ私の注文は決まってますというかこれがあるのを確認して来て...

  14.  美食の街アレキパ郷土料理その2.ロコト・レジェーノ - kimcafeのB級グルメ旅

    美食の街アレキパ郷土料理その2.ロコト・レジェーノ

    2019年10月3日アレキパのASTRIAというレストランですここは、アレキパの郷土料理というか名物料理のロコト・レジェーノという料理があるので目を付けていたんです下に大きな写真がありますが、大きなピーマンに肉詰めした料理ですすぐ近くの店にも同じロコト・レジェーノがあり、そこの方がお手軽そうだったんですが、そちらはピーマンの肉詰めは1個でポテトの料理が付いている感じです迷ったんですが、多少高...

  15. 美食の街アレキパ郷土料理その1.チュペ・デ・カマローネ - kimcafeのB級グルメ旅

    美食の街アレキパ郷土料理その1.チュペ・デ・カマローネ

    2019年10月3日こちらはアレキパのメルカド・サン・カミロです今日はカエルのジュース、JUGO・DE・RENAを飲もうと張り切っていたんですが・・・なんか、禁止されたとかでありつけず、ぐすんでございます(:_;)でも、メルカド内の食堂で食べたかったチュペ・デ・カマローネという海老のトマトソース煮込みを見つけたので食べるでございますこの料理は美食の街として知られるアレキパの郷土料理だそうで、...

  16. アレキパに到着し、アンティクーチョのはしごでお腹いっぱい - kimcafeのB級グルメ旅

    アレキパに到着し、アンティクーチョのはしごでお腹いっぱい

    2019年10月2日今日の夕方に美食の街アレキパに到着しましたホステルにチェックインしてすぐに街にくりだし、市場で買い物してレストランを探しますといっても西も東もわからないんですが・・・こんアンティクーチョ(ハツの串焼き)専門店らしき店にしてみましたハツの串焼き、アンティクーチョもいいんですが・・・それよりこちらのもつ焼きがメッチャ旨そうですよ注文の仕方がよくわからないんですが、とにかくモツ...

  17. プーノのランチタイムを逃すな、本日のメニューよりASADO de CORDERO - kimcafeのB級グルメ旅

    プーノのランチタイムを逃すな、本日のメニューよりASA...

    2019年10月1日プーノだけではないんでしょうが、昼時になると食堂に本日のランチメニューが貼り出されます安いので4ソル=132円、高くて6ソル=198円、一番多いのが5ソル=165円ですね5ソルのランチが東京で言えば680円のランチという感じでしょうそこから判断すると日本の物価680円=ペルーの165円ですから、ペルーの物価は日本の約4分の1と判断できますね(^^ゞそれは置いといて、今日は...

  18. なにかわからないけどPATA de RESというのを頼んでみた@プーノのメルカド - kimcafeのB級グルメ旅

    なにかわからないけどPATA de RESというのを頼...

    2019年9月30日今日の昼過ぎにボリビアのコパカバーナからバスで国境を越え、昼過ぎにペルーのプーノに着きました予約したホテルはちょっと離れているぽいので、途中で見えたメルカドまでスーツケースをゴロゴロ転がしてやってきましたメルカドの食堂街で目を付けたのがこの店ですというのは血糖値対策で持参しているトマトを先に食べたかったんですが、洗ってないんですこの店には客席から届くところに蛇口があるので...

  19. チチカカ湖畔で絶品トルーチャ(マス)のレモンソース - kimcafeのB級グルメ旅

    チチカカ湖畔で絶品トルーチャ(マス)のレモンソース

    2019年9月28日標高3812m、チチカカ湖の夕暮れでございますなんか空も澄み切っているので清々しいです(^^ゞ湖畔にずらりと簡易食堂みたいなのが並んでいますが、観光客向けの店ですねこれらの店の売り物は、なんといっても湖で獲れたトルーチャ(マス)の料理なんですトルーチャのガーリック炒め、トルーチャのディアボラ、トルーチャのフライ、などなどなど・・・お値段は一律25ボリビアーノ=400円です...

  20. コパカバーナのメルカド食堂街でSAJTA DE POJJO (サクタ・デ・ポジョ) - kimcafeのB級グルメ旅

    コパカバーナのメルカド食堂街でSAJTA DE POJ...

    2019年9月28日今日のランチはコパカバーナのメルカドの食堂街に行ってみましたメルカドの野菜や肉の売り場の裏にこんな地味な建物があって中が食堂街なんです(^^ゞこちらの貫禄あるおばさまの店で、なんか大きな肉を食べているご婦人たちがいるので、指さしであれと同じのをちょうだいとお願いして座りましたそしたらその肉(たぶん豚肉)は売り切れだそうですポジョ(鶏肉)はどうだい?というので見せてもらいま...

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