甘酒作りのタグまとめ

甘酒作り」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには甘酒作りに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「甘酒作り」タグの記事(9)

  1. 甘酒できた! - きょうのできごと

    甘酒できた!

    夕べ炊飯器に麹とお水(1:3くらい)入れて保温スイッチ入れて蓋をせずにタオルをかぶせて放置今朝こんな感じになってました!一瞬ごはん炊けた?と思いました(笑)ちゃんと甘酒ですとりあえず保温をOFFにして仕事へ帰宅して冷蔵庫に保存用に取り分けました娘たちは麹の粒が受け入れられないようです甘い、おかゆと思えばよい!(笑)私は美味しいと思う!!お砂糖全然入れてないのにこの甘さ&#128155...

  2. うれしかったこと - きょうのできごと

    うれしかったこと

    お隣さんに昨日いただきましたお隣さんご夫婦は母より年上ですご夫婦ともまだまだお元気でご主人はお習字の先生をしていたので毎年節分前にはお寺のお札書きのアルバイトされいてお豆さんと紅白餅とお数珠をいただきました(感謝)とてもありがたかったです昨日は麹屋さんに行って麹を買いましたお店の人が火曜日にいた人とは違っていて(なんでやねん)「お味噌用の麹を・・・お願いします」「すぐ使わないときは冷蔵庫で保...

  3. お粥用🍚🥄炊飯器 - 続・暮れゆく日々の足跡

    お粥用🍚&#12934...

    数日前の、灼熱の暑い日に甘酒用のお粥をお鍋で煮てる時にもーーーうっ!イヤだーーーっ!・・・ってなって、お粥用の炊飯器を買いました。最近ではひところよりも甘酒の消費が少なくなっててまだ炊飯器使ってみてないのだけどそれにしても数日前まで灼熱の日々が続いてて、ホントマジで体が耐えられなかったけれどどうなんでしょう。まだ暑くなるのかな?ロロを呼ぶと「にゃ」って返事してくれる。それだけでカンドーする私です。

  4. iPhoneカメラvs.PENTAXカメラ - 続・暮れゆく日々の足跡

    iPhoneカメラvs.PENTAXカメラ

    サンプルでもらった十八穀米があったので、入れて甘酒作ってみましたもち米1合、うるち米1合、十八穀米20g糀(麹)250gです↑iPhoneカメラで撮ったもの↑PENTAXカメラで撮ったものレンズが確か少し特殊?のだった気がするんだけど同じ環境で撮っても随分違いますね↑これもPENTAXカメラで撮ったものですロロはPENTAXの方のがいい気がしました

  5. カモシコで甘酒作り❥クックパッド - 続・暮れゆく日々の足跡

    カモシコで甘酒作り❥クックパッド

    どぅも〜私の作り方、ほぼ完成したのでクックパッドにレシピUPしました。【思い出の足跡スプーン】を表紙にしましたもしも検索でココに来られた方がおられましたら下↓からクックパッドへ飛んでみてください〜Ψ・ω・*)

  6. 使いやすいシリコンゴムヘラ - 続・暮れゆく日々の足跡

    使いやすいシリコンゴムヘラ

    私、これまでゴムべらってのは、お菓子作りに使うモノと思ってました。じじつ、お菓子作りやパン作りに使う為のゴムべらを大切にしている。最近、甘酒の仕込みにゴムべらを使うと便利なので使ってたのだけど、それは、お粥と糀を混ぜる時のみだった。けど、私はお粥をお鍋で生米から煮るので、その時から仕込み完了まで一本の調理具で済ませたい!と、思いまして、【タイガークラウン スプーン型シリコンゴムヘラ 1627...

  7. もち米50%うるち米50%での甘酒作り - 続・暮れゆく日々の足跡

    もち米50%うるち米50%での甘酒作り

    はい今回は、もち米とうるち米を半々の分量にして作ってみます。お米の種類の味比べをしたら、しばらくは糀の種類やら量を少しずつ変えていくつもりですが、これぞ!ってのが決定するまで、甘糀レシピの記事は封印の予定です〜もち米とうるち米は一緒にといで、800ccの水に半日以上はつけておきますお米の鍋を強火よりの中火にかけ、沸騰したら弱火にして、16〜20分ほど時々かき混ぜて様子見しながら柔らか〜〜くな...

  8. うるち米100%での甘酒作り - 続・暮れゆく日々の足跡

    うるち米100%での甘酒作り

    先日はもち米100%で作りましたが、味比べのために、今回はうるち米100%で作ってみます手順は前回と同じですが水の量が違いますうるち米 2合をといで、半日ほど800ccの水につけておきます。それを強火にかけます。沸騰したら弱火にして約 12分ほど、チョロ火でもっと長く煮てもOK。柔らかいお粥にします。様子をみて火を止め、10分くらいフタをしたまま蒸らします。※炊飯器を使う場合はお粥モードで炊...

  9. もち米100%での甘酒作り - 続・暮れゆく日々の足跡

    もち米100%での甘酒作り

    国菊さんの甘酒が美味しかった〜のと、子供の頃、母が甘酒を炬燵で作ってくれてたのを思い出して『そうだ!甘酒わたしも作ってみよう』と思い立ち、さっそく調べたら…カモシコかあで、amazon見たら1万5千円越え!高っ!んで、レビュー見たら、“糀屋本店で買えば糀がオマケで付いて1万800円で売ってるよ〜”って書いてくれた人がいましたさっそく糀屋本店を見ると、残念!売り切れなので、入荷待ちのメール登録...

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