産直市場のタグまとめ

産直市場」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには産直市場に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「産直市場」タグの記事(11)

  1. #90 はも道中 - チッキィのおいしい淡路島

    #90 はも道中

    淡路島の夏の味覚のひとつ”はも”。かつて、御食国と呼ばれた淡路島から朝廷に”はも”を献上していたことにちなんで、2009年から観光PRのひとつとして「はも道中」がはじまりました。京都の祇園祭にあわせてはじまる「はも道中」。祇園祭は別名「はも祭」とよばれるように、京都の夏にも”はも”はかかせない存在です。淡路島から京都に向かい八坂神社にはもを奉納。その道中の無事やキャンペーンの成功を祈る出立式...

  2. #83 福良マルシェ - チッキィのおいしい淡路島

    #83 福良マルシェ

    多くの方々がおうちで過ごす時間が増えている今、淡路島からも楽しくておいしいセットが届くサービスがスタートしています。今回ご紹介するのは、福良マルシェの「うちくるセット」。淡路島に来てもらうことが難しい今、福良マルシェがおうちにやってくる楽しみをお届けしたいと、ネーミングされたセットです。お刺身や調理しやすいように加工された味噌漬けの魚、お野菜が数種類と、日によってセット内容は変わっていきます...

  3. #81おうちで楽しむ新玉ねぎ! - チッキィのおいしい淡路島

    #81おうちで楽しむ新玉ねぎ!

    淡路島といえば、玉ねぎ!みんなが大好きな”新玉ねぎ”の季節です。とはいえ、ちょっとお出かけもはばかられる今日このごろ。淡路島の玉ねぎが食べたいみなさんに、お取り寄せのご紹介です。ご紹介するのは、道の駅「うずしお」を運営する”うずのくに”。この季節、新玉ねぎの取り扱いはもちろん!玉ねぎにまつわるさまざまなオリジナルのお土産のラインナップも豊富に取り揃えています。家で過ごす時間が増えつつある今日...

  4. #80 なるとオレンジの季節 - チッキィのおいしい淡路島

    #80 なるとオレンジの季節

    淡路島の春を告げる、なるとオレンジの季節がやってきました。なるとオレンジは、ダイダイの変種で約300年前に淡路島で見つかった原種の柑橘です。爽やかな香りと酸味、ほろ苦さが特徴の柑橘で、和製グレープフルーツとも言えるオレンジです。樹々の樹齢はながく150歳を超えるものも。他の柑橘と交配していないこともあって品種改良もほどこされていないので、樹の高さもかなりあります。なるとオレンジの収穫は2月末...

  5. #70 実りの秋の栗 - チッキィのおいしい淡路島

    #70 実りの秋の栗

    実りの秋を迎えた淡路島では、また新たな顔ぶれの食材たちを見かけるようになってきました。さつまいもや、かぼちゃ、いちじく。おいしいものがたくさんで、心が弾みます。今日ご紹介するのは「花の歳時記 あじさい園」さんの栗です。あじさいで有名な場所ですが、四季の花々はもちろん、草木染や絵手紙教室、ハーブの石けん作りも楽しむことが出来ます。山の山頂でゆっくりとランチやお茶をするのもとても気持ちがいい場所...

  6. #66 今年の夏のおすすめおみやげスポット - チッキィのおいしい淡路島

    #66 今年の夏のおすすめおみやげスポット

    ‟夏のおみやげはここで決まり!”淡路島のいいものがそろう、集合型おみやげ売り場たくさんの観光客で賑わう、夏の淡路島。津名一宮インターを降りるとすぐのところにある「産直淡路島 赤い屋根」は、淡路島のおいしいものがたくさんそろう、おみやげスポットです。入口には地元近郊で採れた新鮮野菜や果物が並び、超お手頃価格で手に入ると、地元客からも大人気。店内には手みやげのお菓子をはじめとする淡路島の農産物や...

  7. #62初夏のオープンサンド - チッキィのおいしい淡路島

    #62初夏のオープンサンド

    淡路島にはそろそろ初夏の香り。夏の装いをいただきに、福良マルシェさんに訪れました。福良マルシェは地元のシェフも通う、新鮮な野菜を取り扱う産直市場です。近くになるとの観潮船もあり、多くの人で賑わっています。野菜以外にも、お肉や魚などさまざまな淡路島の旬を取り揃えています。こうした珍しいしいたけの間引きなど、福良マルシェはちょっと他ではないような野菜が置いてあるので地元の人達からも人気の高い場所...

  8. #57 春の酵素シロップづくり - チッキィのおいしい淡路島

    #57 春の酵素シロップづくり

    色とりどりの食材たちが春になると出揃う淡路島。特に、柑橘類やいちごなどフルーツの旬を迎える春は心が踊る気分になります。今回は、淡路島産のいちごとなるとオレンジを使って、酵素シロップを作りたいと思います。酵素シロップは果物に含まれた酵素を熱で壊さずに育て、自分の手でぬか床のようにかき混ぜながら発酵させてつくるシロップです。島を彩るフルーツたちは、太陽や土の気持ちい空気を浴びて元気!今日は、いち...

  9. #50 御食菜采館 冬のおすすめ素材! - チッキィのおいしい淡路島

    #50 御食菜采館 冬のおすすめ素材!

    洲本市の中心地、市役所のおとなりに4月にオープンした御食菜采館。洲本市を中心に、淡路島の各地から新鮮な野菜が届くことで、地元の人にも人気の産直です。お店に入店すると、にぎやかな玉ねぎたちがご挨拶。あちこちに楽しく買い物ができるPOPが目に入ってきます。店内は広々、野菜以外にも島のお店のお菓子やパンがならんで賑やかな雰囲気です。お土産にも自分用にも買いたくなる、ちょっとしたお土産も。ずらりと並...

  10. #48 島のレモン - チッキィのおいしい淡路島

    #48 島のレモン

    島の日差しを浴びたフレッシュレモンでつくるレモンのバターケーキ夏によく使うレモンですが、実は9月から収穫が始まることをご存知でしたか?まさに今、みのりの季節を迎えたレモンの木々には、青々としたレモンを目にすることができます。今日はそんな、旬のレモンをつかって香りを楽しむレモンケーキをつくってみましょう。半分にカットするだけでも、キッチンにレモンの香りが広がります。今回使用するアレンユーレカと...

  11. #42 夏野菜たっぷりランチボックスに挑戦 - チッキィのおいしい淡路島

    #42 夏野菜たっぷりランチボックスに挑戦

    淡路島は多くの産直があることをご存知でしょうか。8月は産直にずらり夏野菜が陳列されていてとってもカラフル。今日は淡路島の野菜でお弁当を作ります、さっそく産直で材料を調達です。 スーパーではあまり見かけない野菜たち、淡路島の産直では少し変わった種類の野菜をみかけることができます。 季節ごとのフルーツが手に入るのもうれしいポイント。りんごのような食感のマクワウリ、あちこちで大玉のスイカもみかけ...

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