田舎料理のタグまとめ

田舎料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには田舎料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「田舎料理」タグの記事(6)

  1. 12/8煮しめとだご汁を学ぶ五木・五家荘の郷土料理教室参加募集中! - 五木の里より

    12/8煮しめとだご汁を学ぶ五木・五家荘の郷土料理教室...

    (シェア歓迎)「五木・五家荘郷土料理教室」の参加者を現在募集しています!12月8日(日)、五木村にて地域に伝わる食文化、食の技を先輩母ちゃんたちから学ぶ、郷土料理教室が開催されます!第1回目となる今回のテーマは、地元食材たっぷりの「お煮しめ」と「だご汁」。帰省や親戚の集まり、運動会やお客さんが来る際には必ず作られる、五木村のもてなし田舎料理の代表です。料理上手で知られる地元の母ちゃんたちを先...

  2. 景德镇最后的菜也是江西菜! - 桃的美しき日々

    景德镇最后的菜也是江西菜!

    景德镇最后的菜也是江西菜!景德鎮旅行2日めの夕飯、この旅行のシメのご飯も当然、江西料理。とても美味しかったです。このほか、陶瓷関係では、老師のお知り合いのお店や工房に連れて行ってもらい、大変勉強になりました。素晴らしい陶器の世界に触れて、幸せな2日間でした。老師、工場長さま、訪問させていただいたお店や工房のスタッフの方々、そのほかご一緒させていただいた仲間の皆様、本当にありがとうございました...

  3. 家飯 - ありふれた日々の積みかさね

    家飯

    今夜はタケノコ尽くしタケノコの混ぜご飯タケノコ・ニンジン・ゴボウ・干しシイタケ・竹輪にアゲ・コンニャク・鶏肉蕗とタケノコ・アゲの煮物タケノコと蕗春には絶対食したい食材である。タラの芽も外せないのだがオットくんも年を取って今年は山に入らなかった.....入れなかった?毎年もうタラの芽はお腹一杯というくらい食べてたのだけど今年は1回きり残念なのである。

  4. 家飯 - ありふれた日々の積みかさね

    家飯

    家食である田舎生まれの田舎育ち嫁いだ先は生まれ育った場所よりももっと田舎義祖母に舅・姑義弟とオット質より量見栄えより量を所望されインスタ映えするお洒落な料理など程遠く子供に恵まれなかったので尚更気づけば還暦まじかのアラフィフ・・・・ん?アラカンか???現在1歳年上のオットと81歳の義母晩飯は義母好みの和食多し今夜のメニュー生野菜は絶対のっぺ汁タコと胡瓜の酢味噌和えとコンニャクの甘辛煮お洒落じ...

  5. 椎葉村より、豆腐の味噌漬けマヨネーズ風ソース。 - 五木の里より

    椎葉村より、豆腐の味噌漬けマヨネーズ風ソース。

    椎葉村で、豆腐の味噌漬けソースに出会ったので、紹介させていただきました。こちら九州山地には、各家庭にもそれぞれのレシピがあるんだろうと思います。私も何回か豆腐の味噌漬けをやってみているのですが、いまいち味がピシャリと決まらず、マイレシピはまだ試行錯誤中…。椎葉村地場産品開発株式会社(社名はちょっと3セク風ですが民間会社です)の「ねむらせ豆腐」は、麦味噌と昆布で1年漬けたもので、塩辛すぎず、こ...

  6. 3/25五木村宮園で♪春の山菜ごちそうフットパス - 五木の里より

    3/25五木村宮園で♪春の山菜ごちそうフットパス

    3月25日、五木村グリーンツーリズム研究会による、フットパスイベントが開かれます。川辺川と里山が広がる五木村宮園地区で、昔ながらの風景を眺めたり、山菜を採ったり、地元の人たちと交流したり。自分のペースでのんびり歩いて、春の一日を過ごしてみませんか?= = = = = = = = = = = = = = = = = = = 熊本県五木村 春うらら♪山菜ごちそうフットパス= = = = = = ...

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