発酵を生かした暮らしの会のタグまとめ

発酵を生かした暮らしの会」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには発酵を生かした暮らしの会に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「発酵を生かした暮らしの会」タグの記事(16)

  1. 玄米味噌づくりの会2021能代教室 - 自然食品専門店 健生堂です☆

    玄米味噌づくりの会2021能代教室

    秋田産無農薬・玄米麹✕秋田産・自然海塩✕秋田産・有機大豆こんな贅沢な材料でお味噌を作りませんか?どーも!発酵を生かした暮らしの会代表の袴田です!先日も地震がきて、不安な気持ちになりました。10年前の震災をふり返ると食料をストックする事ってやっぱり大事と感じます。その想いをきっかけに毎年開催し、今年で10年を迎えます。これまで223人が参加し895kgの自家製味噌を仕込みました。参加者さんから...

  2. 玄米味噌づくりの会2021大館教室 - 自然食品専門店 健生堂です☆

    玄米味噌づくりの会2021大館教室

    秋田産無農薬・玄米麹✕秋田産・自然海塩✕秋田産・有機大豆こんな贅沢な材料でお味噌を作りませんか?どーも!発酵を生かした暮らしの会代表の袴田です!先日も地震がきて、不安な気持ちになりました。10年前の震災をふり返ると食料をストックする事ってやっぱり大事と感じます。その想いをきっかけに毎年開催し、今年で10年を迎えます。今まで223人が参加し895kgの自家製味噌を仕込みました。参加者さんからは...

  3. ☆玄米味噌作りの会に参加下さった方へ☆アフターケアや食べ頃について - 自然食品専門店 健生堂です☆

    ☆玄米味噌作りの会に参加下さった方へ☆アフターケアや食...

    自分で仕込んだ味噌の行方が気になりますよね~同じく今年の春先に仕込んだ方から質問がありました。味噌のアフターケアや食べ頃の様子がわかります。気になる方は読んでみてね!明さん、感謝ですhttps://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2662026947354057id=100006403326600

  4. 梅ジュース作りの会2020 - 自然食品専門店 健生堂です☆

    梅ジュース作りの会2020

    今年も恒例の梅ジュース作りです。写真は去年の参加者さんの様子です今年は夏休み期間中の開催なので、小学生との親子参加もできます。安心安全な材料を使ったおいしい梅ジュースを一緒につくりましょう♪旬の生の梅で作る酵素が生きたドリンクです。冷たく冷やして、たくさん遊んだ後のごほうびにも♪作った後にはヒンヤリデザートもあるかも?!【イベント名】お子様も参加OK!梅ジュースを作る会【団体名】発酵を生かし...

  5. まなびい達人講座 梅ジュース2019 - 自然食品専門店 健生堂です☆

    まなびい達人講座 梅ジュース2019

    今年も小学生のみなさんが、梅ジュースを作りました。最後のシロップを注ぐところは、どの子もこぼさないようにと神経を集中させます。アンケートでの意見。「早く飲みたい!」そうだね。待ち遠しいよね😁最後の仕上げ、一番おいしい作業も妹に託して見守るやさしいお兄さんです。「去年楽しかったからまた参加しました。」ティータイムに食べるデザート。「包丁🔪で切るの...

  6. 梅ジュース作り会 (一般)の様子 - 自然食品専門店 健生堂です☆

    梅ジュース作り会 (一般)の様子

    今年は梅雨が遅く、暑かったので一気に梅が黄色に。今はどこを探しても梅ジュース用の梅はない状態。そんな中揃えてくれた農家さんに感謝です!別講座での顔馴染みさん同士の参加もあり、新しく男性の参加もあり和やかに作って行きます。参加者さんの作業の様子。同じジュースをつくるでも、きれいに並べるともっと美味しくなりそう作った後は冷蔵庫に保存するのでビンをいくつかに分けています。作業後のティータイム。・と...

  7. マーマレード会2019 ②の様子 - 自然食品専門店 健生堂です☆

    マーマレード会2019 ②の様子

    先月に続いて追加開催のマーマレード会。人数はそう多くなく、別講座での顔馴染みさん同士の参加もあり、新たな男性の参加もありました。少人数ならではの、ゆったりとした顔の見えるワークでした。感想では、アットホームな感じですぐに溶け 込める雰囲気で良かった。素材をまるごと使うので、食材が ムダにならないし時短にもなって すごく作りやすい。など。 また来年、無農薬の甘夏がおいしい時期に開催...

  8. 追加開催決定!無農薬マーマレード作りの会 - 自然食品専門店 健生堂です☆

    追加開催決定!無農薬マーマレード作りの会

    6月の講座で人気のあった無農薬マーマレード作り🍊✨が追加開催決定!苦味の少ないおいしいマーマレードをつくりましょう!(受講者さん提供のお写真です。すてきですね!)・日にち→ 7/11(木)10時~13時・場所→比内公民館 調理室・材料代→2000円(お茶と甘夏の燒菓子付き)・持ち物→600cc.のビン(いくつかに分けてもよい)エプロン、三角巾、ふきん・申込締切り→7/...

  9. 梅ジュース2018(一般向け)の様子 - 自然食品専門店 健生堂です☆

    梅ジュース2018(一般向け)の様子

    今年もたくさんの方々が梅ジュースを作りました!作業の後は、お待ちかね冷たいおやつの時間です公民館さんの計らいで室内を快適な温度で過ごせました。今回は、国産リンゴのシャーベットと薬草茶でティータイム。梅のおへそを取っていきます。本日のクライマックス!こぼさないように~っと。梅に穴をあけます。クラスがしーんと静まり返る瞬間。楽しいおしゃべりもおいしい味付けになります♪男同士の梅ジュース、パンチの...

  10. 梅ジュースを作る会2018 - 自然食品専門店 健生堂です☆

    梅ジュースを作る会2018

    お子様も参加OK!身体にいいコト楽しいコト\梅ジュースを作る会2018/盛んに身体を作っている時期の子供達にも安心な旬の梅を使ったおいしい梅ジュースを一緒に作ってみませんか?生で作る酵素が生きたドリンクです。一般向け講座7/20(金)小学生向け講座7/26(木)各日共通10:00~12:00場所→比内公民館調理室持ち物→ビン(2~2.5ℓ位の物)エプロン、三角巾材料代→1セット1900円(お...

  11. 味噌作りはこんな感じでした。 - 自然食品専門店 健生堂です☆

    味噌作りはこんな感じでした。

    今年の玄米味噌作りの会は、麹が選べました。材料もとうとうオール秋田に!秋田産の麹を選ぶ方が圧倒的でした。こんな素敵な入れ物も。かごがお好きなんですって!お母さんが味噌を作る様子を背中越しに感じています。ちょうどいいサイズの木樽を持参の方も!味がしみ込んで年月を超えておいしい味噌ができそう♪お子さんも「やりたい!」とはりきっています。後半のティータイムでは、地元のマクロビオティック料理研究家山...

  12. 今後のイベントの予定 - 自然食品専門店 健生堂です☆

    今後のイベントの予定

    現在募集中のイベントは、3/15のブログへ発酵を生かした暮らしの会・玄米味噌作り4/13(金)・15(日)・19(木) ・地元の梅を使った旬の梅ジュース作り7/20(金) ・大館市達人講座(市内小学生向け)7/26(木)・キムチの素から作る白菜キムチ作り11/24(土)予定自然食品専門店健生堂 ・NEW!マクロビカフェ4/25(水)マクロビオティック料理研究家の山内さんのスイーツを食べながら...

  13. オーガニックシナモンドーナッツの様子 - 自然食品専門店 健生堂です☆

    オーガニックシナモンドーナッツの様子

    リクエストをきっかけにはじめてのドーナッツの会でした。過発酵になってしまいちょっと形がいびつになってしまいましたが。ゆうきぱんこうぼを使って発酵させます。封を切りたての菜種サラダ油で揚げていくとお部屋中にいい香りが漂います。旬の無農薬の甘夏はマーマレードに。種からのペクチンをプラスすることでトロっとしたマーマレードになります。お砂糖はもちろんミネラルたっぷりの粗精糖。煮詰め過ぎないように注意...

  14. 玄米味噌作り2018 - 自然食品専門店 健生堂です☆

    玄米味噌作り2018

    保存食がある豊かな生活玄米味噌作りの会2018はじめての方も安心して味噌を手作り出来ます。アフターフォロー付き手作りの楽しさをわかちあいつついのちが芽吹く玄米麹で風味豊かな味噌を仕込みましょう!味噌作り初めての方、親子味噌、カップル、男性の参加も大歓迎♪日にち①4/13(金)10:00~13:00②4/15(日)10:00~13:00③4/15(日)13:30~16:30④4/19(木)10...

  15. ドーナッツ屋さんみたいなふわっふわのシナモンドーナッツを作る会 - 自然食品専門店 健生堂です☆

    ドーナッツ屋さんみたいなふわっふわのシナモンドーナッツ...

    問合せをありがとうございます。ドーナッツ屋さんみたいなふわっふわのオーガニックシナモンドーナッツを作る会の詳細です。発酵を生かした暮らしの会よりオールドファッション系もいいけどやっぱりドーナッツ屋さんのようなふわっふわのが人気♥手作りすると甘さもフレーバーも自由自在!今回は試食で好評だったオーガニックシナモンドーナッツを作ります。ドーナッツを作った後は、天の紅茶と無農薬レモンのマーマレードで...

  16. キムチ会の様子 - 自然食品専門店 健生堂です☆

    キムチ会の様子

    発酵を生かした暮らしの会です。先日開催したキムチの会の素敵な文章と写真を載せてくださったのでお知らせします藤田 明さんが写真6件を追加しました — 友達: Ei Adachiさん、袴田 早織さん2017年11月27日 · 大舘「健生堂」さんのキムチ作り教室でキムチの元から作るキムチ作り体験してきましたよ!手間隙が掛かるけど、自分で作ったキムチは格別だろうな~🖤( *´...

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