発酵菓子のタグまとめ

発酵菓子」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには発酵菓子に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「発酵菓子」タグの記事(4)

  1. あっさりシュトーレンやおいしいモノたち、と手作りシュウマイ - Takacoco Kitchen

    あっさりシュトーレンやおいしいモノたち、と手作りシュウマイ

    あっさりシュトーレン♪パン友さんが、貴重なシュトーレンを分けてくださいました!すんごいフィリング~!ごろごろ入ってる!しかもデカい!(*´▽`*)粉糖でコーティングされていない分、日持ちは短めですが、甘さがそれほど強くなく、さくっと食べすすんでしまう、美味しくてキケンな(?)シュトーレンです。このシュトーレンと同梱されて届いた、おいしいものたち。 ↓マロンミルクとチョコミルクの、2層のジャム...

  2. 12月29日(金)  晴れ  11/2℃ - 日々の皿

    12月29日(金)  晴れ  11/2℃

    今朝の陽射しもすごかった。夕べ焼き上げたシュトレンに振りかけた粉砂糖がまぶしいくらい、ぎらぎらしていた。朝のうちにベランダのレモンでケーキを一本焼いてしまう。これは母の分。きのうシュトレン2本でもいい?と訊くと「お、ま、か、せ」と言って電話の向こうにもんやりした気配が漂った。「レモンケーキも食べたい」と鼻をならして「ごめんなさい」と言った。整理して見やすくなった本棚から佐野洋子追悼総特集を...

  3. 12月28日(木) 晴れ  10/1℃ - 日々の皿

    12月28日(木) 晴れ  10/1℃

    今日もメジちゃんは遊びに来てくれた。まだ、木の実なんかがあるのか気が向いたらミカンの味をつまみ食いに来る感じだけどパッと帰るようなこともなく、ミカンのブランコの上でぼーっとして、はっと我に帰ってはミカンに嘴をさしこんでいる。よい風景。イツ子さんからイチゴが届く。あれえ。きのう、髭の人が送ったイチゴがイツ子さんのとこに届いて姉弟は電話で話していたっけ。贈答用のイチゴは高いだけ高くてあんまりお...

  4. パン教室で「チョコと栗のシュトーレン」 - Takacoco Kitchen

    パン教室で「チョコと栗のシュトーレン」

    パン教室で、「チョコと栗のシュトーレン」を習ってきました。今年はシュトーレン作りまくってるわ~。(・´з`・)この断面を見てわかるように、濃厚でどっしりとした質感、でも、食べると意外と重くないんですよ。春よ恋をベースにした生地に、ココアやローマジパンを練り込みます。酵母は酒種。フィリングが多いので、皮生地を取っておいて、本体を皮生地で包みますよ。↓また、この皮生地が、破れやすくって~(ノД`...

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