白味噌のタグまとめ

白味噌」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには白味噌に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「白味噌」タグの記事(14)

  1. ささやかな主婦の企み - from the nest

    ささやかな主婦の企み

    庭のミョウガがただいま最盛期。薬味や天ぷら、漬物にしても消費が追いつかないので、細かく刻んでハンバーグやミートソースにも忍ばせています。今のところバレていません。お味噌が切れたので補充しようとしたら、頂き物の白味噌が赤味噌になっていました。賞味期限が過ぎていたのですが、味も香りも赤味噌そのものだったので発酵が進んだだけ、と思って使うことに。家族はみんな北関東の人間。赤味噌のお味噌汁とか飲み慣...

  2. 外は雨 - まほろば日記

    外は雨

    暦の上では、秋も暮れ。今朝は、早朝から所用のため少々外出してきました。雨が降り、肌寒く、体が冷えました。帰宅後、具沢山のお味噌汁を拵えて、主人と朝食をいただきました。気温が下がってくると白味噌が一段と美味しく感じます。昆布だしを効かせて、甘い白味噌に、体が温まりました。昨日、お花屋さんに立ち寄り、ダリアを求めようと思いましたが、あいにく入荷がなかったそうです。千葉県はお花の産地。先月の台風1...

  3. 971日目・白味噌作り - プラチンブリ@タイと日本を行ったり来たり

    971日目・白味噌作り

    買い置きの味噌もそろそろ無くなりそうなので、今日はすご~く久しぶりに味噌を作りました。子供が小さい頃は味噌も手作りした事もあったけど。。。かれこれ17年ぶり。白味噌の成分が身体に良いみたいなので、いつか作ろうと思って『乾燥麹』を日本から持ってきていました。白味噌は初めて作ったけど、1週間位で食べ頃になるそうです。熟成期間が短いのは良いな。★白味噌作り★納豆菌でお世話になってる『かわしまや』さ...

  4. 蓬麩 - まほろば日記

    蓬麩

    昨日は異常な寒さでしたね。ただでさえ季節の変わり目で体調管理が難しい時期、今日もそれほど気温が上がらないようなので、しっかり防寒をして出かけたいと思っています。今朝のお味噌汁は、白味噌に蓬麩、溶き辛子を添えて。お椀の蓋には牡丹の花。具材にもよりますが、白味噌は昆布だしと相性が良いと個人的に思っています。今朝もシンプルな昆布だしに白味噌をたっぷりのばして、温まりました。優しく幸せな気分になりま...

  5. 2019霜月 お独りさま京都#2 - Chouquettes

    2019霜月 お独りさま京都#2

    ようやく念願叶いました。

  6. 1/8ママ・プレママ・クッキング - 桂つどいの広場「いっぽ」 Ippo in Katsura

    1/8ママ・プレママ・クッキング

    ママ・プレママ・クッキング~東西お雑煮合戦~1月8日(火)10:00~12:30天気:晴れ参加:12組(25名)+ボランティアさん1名2019年最初のイベントは、毎年恒例のお雑煮合戦でした。みなさんのお家では白味噌?おすましのお雑煮?いっぽでは両方のお雑煮をみんなで作ります。それぞれ出身地のお雑煮の味やご主人の実家の味などお話ししながら、作ると楽しいですね!材料を切るだけなので、来た人から順...

  7. 平成30年2018年11月22日金曜日 ぱぱぱっとクッキング 長芋とえのき茸の白こし味噌汁 - Diary with Biscuit by 冨田麻里(7thclouds公式サイト1)

    平成30年2018年11月22日金曜日 ぱぱぱっとクッ...

    #長芋とえのき茸の白こし味噌汁https://instagram.com/p/BqgmX73nDc-/(写真はインスタグラムへ)#ぱぱぱっとクッキング長芋の薄切りとえのき茸のつるっとした食感とお麩のフワフワ感が白味噌のまったりとした味でまとまります。長芋のペクチンで胃にも優しく身体もよく温まる冬にぴったりのお味噌汁です。夏は冷やしても美味しいです。作り方①長芋を15センチの長さに切り、かわを...

  8. 鰹のたたき/青柳と九条ネギの酢味噌和え/筍のおこわ - まほろば日記

    鰹のたたき/青柳と九条ネギの酢味噌和え/筍のおこわ

    金曜日も土曜日も、夜中まで外出していました。日曜日の昨日は、一転して、静かに本を読んだりのんびり過ごし、午後からはオットさまの買い物に付き合って、夕食は自宅で簡単に用意しました。鰹のたたき薬味は、茗荷と大葉の千切り高知の天日塩をつけていただきます。実は、前日にも鰹の藁焼きをいただいていましたが、2日続けての鰹です。美味しくて元気が出ます。青柳と九条ネギの酢味噌和え愛知県産の新鮮な青柳は酢洗い...

  9. 白味噌雑煮 - Darjeeling Days

    白味噌雑煮

    我が家は関東人(江戸っ子)なので、雑煮はお澄ましがデフォルトだ。でも、我が家は、というより僕は、関西風の白みその雑煮も好きなので、元日がお澄ましで2日目が白みそ雑煮。いつも僕が作るのだが、ついつい関東風にかつおだしで作ってしまう。でも、関西の友人の話だと白みそには昆布出汁だということなので、以下のような手順で作ってみた。<材料>昆布出汁500㏄白味噌200g金時人参大根もち(関西は丸餅だが、...

  10. 久しぶりに味噌汁な朝餉 - ぶん屋の抽斗

    久しぶりに味噌汁な朝餉

    「今朝は久しぶりに味噌汁だぞ」「お出汁も引いたんですね、美味しそう」

  11. 京都河原町「志る幸」さんの白味噌汁 - miso汁香房(ロジの木)

    京都河原町「志る幸」さんの白味噌汁

    朝、ごみを出しに行こうと玄関を出たら…目の前の田園風景が朝もやに包まれていた。篠山のような盆地では、上空の冷気と畑から出る湿気を含んだ空気との気温差でよくあることなのだそう。私にとってはあまりにも幻想的な景色だったので写真を撮っていたら不思議がられた。庭の畑工事もあと1日で終了ということで信頼できる庭師の方にお任せして家を出た。向かう先は前から行ってみたかった京都の老舗「志る幸」さん。~ただ...

  12. どちら向きですか? - 小さな幸せ 田舎の主婦は多忙です。 chiyoko

    どちら向きですか?

    暖かいお昼です。夫のことお箸を縦に置きます。キチンと季節感のある箸置きでセットしてもお気に入りの箸置きに変え何時もの場所に並び替えています。夫の手間を省くために最初から定位置です。本日のお家ランチ「牛タン定食」麦ごはん自然薯とろろはやとうりのゆかりマヨ和えヨーグルトメーカーで簡単に作った白味噌のあおさ汁の豪華版です。夫さまのご愛用品鮭ですかね~

  13. 烏骨鶏の卵とふきのとう - うまこの天袋

    烏骨鶏の卵とふきのとう

    中日ビルの地下一階には色々面白い食料品店が並んでいます。栄に行く用がある時はできれば覗いてみようと思っています。もう先週のことになってしまいましたが、いつも覗く乾物屋さんの向こう側の八百屋さん?を覗くと・・・今年は値段が高くあまりお目にかかれないふきのとうが☆お会計をと並んでいると、他のお客さんに烏骨鶏の卵を勧める店主さん。産みたての烏骨鶏は珍しいのよ♪~だれかが壁のポスター(映画:人生フル...

  14. 亀屋陸奥「松風」 - y's 通信 ~季節を彩る風物詩~

    亀屋陸奥「松風」

    一度チェックしておきたかった京都駅ビル専門店街「The CUBE」の京銘菓コーナー。お気に入りの金谷正廣「真盛豆」もここに!この日は、どんなもんか一度いただいてみたかった「松風」を。包装紙はイチョウの葉をくわえた鶴白抜きでいい味出てます。既にカットされていて便利。開封と同時に、甘い白味噌と焼き目の香ばしさが合わさった、独特の香りが漂ってきます。ケシの実がたっぷり散らされています。見た目はパン...

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