白神こだま酵母のタグまとめ

白神こだま酵母」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには白神こだま酵母に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「白神こだま酵母」タグの記事(39)

  1. 白神こだま酵母ベーグル♪ - ☆ぼちぼち…お家ごはん☆

    白神こだま酵母ベーグル♪

    *家にパンがな~い!!!暑いけど焼こうかと焼いたパン。ポツンとつけたピンクペッパーはパセリ入りの目印(*^_^*)チーズ・粗挽き黒胡椒・(パセリ)をまきまき。大好きな味!

  2. 7/2(金)~7/6(火)日々のごはん&白神こだま酵母で胡麻ベーグル&チョコチョコパン&レモンチーズケーキ - 手作りパン教室 Runrun  大阪 堺 天然酵母

    7/2(金)~7/6(火)日々のごはん&白神こだま酵母...

    7/2(金)土曜にお好み焼きと思っていたので前日はとん平焼きをメインに。キャベツが入るか入らないかの違い。7/3(土)1日木曜日にコロナワクチン2回目を打ったスタッフの1/3の人が熱が出たり不調だったりで休みが多く回らないとなったので私が2か月ぶりに早出に入ることになった。いつも5時すぎには起きているので特別早起きもいらないけど、5時台にさすがにいつもの朝食を食べるのは無理で何も準備もせず出...

  3. 6/21-6/24 日々のごはん白神こだま酵母でベーグル&抹茶シフォンケーキ - 手作りパン教室 Runrun  大阪 堺 天然酵母

    6/21-6/24 日々のごはん白神こだま酵母でベーグ...

    家の近くの畑前で売ってる新鮮お野菜にヤングコーンとトウモロコシが追加された。最近お野菜はすべてここのもの。ジャガイモも玉ねぎもニンニクも。朝7時過ぎから売ってくれるからとってもありがたい。6/21(月)クルミ食パンはほんとにおいしくできていた。酒種とは思えない軽さもあるし、風味も抜群だった。夜ご飯はヤングコーンを炒めたのとイサキをオリーブオイルかけてオーブンでやいたもの。6/22(火)夜ご飯...

  4. 6/7-6/10日々のごはん&白神こだまでベーグル&酒種の小麦胚芽食パン - 手作りパン教室 Runrun  大阪 堺 天然酵母

    6/7-6/10日々のごはん&白神こだまでベーグル&酒...

    6/7(月)刺身とこの日は庭のローズマリーとバジルをはさんでオリーブオイルかけてオーブン焼き。あとは真子を甘ーく炊いた。おいしい。夫は白子を湯引きしてポン酢でたべていた。私はパス。6/8(火)お休みの日だった。朝五時半に起きて白神こだま酵母でベーグルを。4個はすぐ冷凍してあとは旧友に少しずつ押し付けた。今一番日々気にかかる友達の娘っ子がおいしいっていってくれたのでとってもうれしかった。7時の...

  5. 2021年7月レッスンスケジュール - シュプリームボヌールレッスン記

    2021年7月レッスンスケジュール

    皆様こんにちは!7月のレッスンスケジュールをお知らせします。例年通り8月は夏休みとなりますが今年は都合により9月も続けてお休みとさせていただきます。10月からまたレッスン再開させていただきます。では7月のlessonメニューとスケジュールです!お菓子レッスン①7月1日(木)満席 3日(土)あと1席・モカチョコシフォン(新作)直径17㎝1台お持ち帰り・杏のレアチーズケーキ(再登場!)3つお持...

  6. 2021年6月レッスンスケジュール - シュプリームボヌールレッスン記

    2021年6月レッスンスケジュール

    皆様こんにちは!料理教室シュプリームボヌールです。コロナ禍の静かな?ゴールデンウイークですが6月のレッスンスケジュールをお知らせします。・6月より、すべてのレッスン開始時刻が10時になります。よろしくお願いします!・コロナ禍ですので全クラス定員4名様となっております、2名様以上で開講いたします。6月の お菓子①~増設~6月27日(日)あと1席・カステラ久しぶり(10年ぶり?)・丁寧に作るバニ...

  7. オレンジフロマージュブレッド - Yucchansweets12's Blog

    オレンジフロマージュブレッド

    アフタヌーンティールームさんのオレンジブレッドが美味しかったので、自分でも少し真似して作ってみました。ATのレシピ本からスイート生地のレシピです。材料はシルバーライズ、スウィートムーン、蜂蜜、コンデンスミルク、ヨーグルトなど副材料多めのリッチな生地です。中にはこちらもATレシピでクリチを使ったフロマージュクリームを乗せました。ちょうど缶詰のスライスオレンジがあったので使いました。歯切れが良く...

  8. メロンパン(白神こだま酵母) - Yucchansweets12's Blog

    メロンパン(白神こだま酵母)

    娘がどうしてもメロンパンを食べたがっていたので作りました。金サフも持ってますが、短時間で作る場合は白神こだま酵母使ってます。今回はお初の組み合わせ、パン生地はシルバーライズ(はるゆたかブレンド)、メロンビスはスウィートムーン。シルバーライズはとにかくフワフワ、スウィートムーンのメロンビスからは甘い香りが漂ってました♪いつもはクーヘン使いますが、クーヘンほどのザクザク感はないものの優しいお味の...

  9. 2021年5月レッスンスケジュール - シュプリームボヌールレッスン記

    2021年5月レッスンスケジュール

    皆さんこんにちは! Supreme bonheur です.例年になく暖かくなるのが早いように感じる今日この頃・・・5月のレッスンスケジュールをお知らせします新年度からひと月、そろそろ落ち着いて色々なことにチャレンジしてみようかなという方も多いかもしれませんねそんな5月にぴったりのお料理やお菓子やパン作りをご提案します。今月もソーイングクラスありますよ!全てのクラスは定員4名様、開始時刻は10...

  10. シナモンロール&プチパン - Yucchansweets12's Blog

    シナモンロール&プチパン

    我が家のパンストックがなくなったので、慌てて作りました。マイレシピの菓子パン生地を白神こだま酵母で作ってます。白神こだま酵母をぬるま湯で溶かした容器を、私としたことが何かにひっかけたようで思いっきり容器をひっくり返して床にこぼしてしまいました。ただでさえ白神酵母の香りが苦手なのに、キッチンや洋服が酵母まみれに(泣)酵母は計量し直して、すぐさまキッチンの拭き掃除、洋服を取り替える・・・これだけ...

  11. メロンパン(白神こだま酵母) - Yucchansweets12's Blog

    メロンパン(白神こだま酵母)

    私がまだかなり若かりし頃(苦笑)に一度だけ使ったことのある白神こだま酵母。扱い方に関してはもう殆ど忘れてしまったのですが、一次発酵のときの微妙な香りだけはしっかりと覚えています。今回は発酵中に部屋の掃除機をかけていたのでさほど気にならなかったのですが・・・案の定、うちの子が「お母さん、このパン生地変な匂いがするよ」と言ってました。パン生地は白神こだま酵母のレシピ本を参考に作りましたが、もう少...

  12. 2021年4月レッスンスケジュール - シュプリームボヌールレッスン記

    2021年4月レッスンスケジュール

    皆様こんにちは!シュプリームボヌールです。梅も満開をすぎましたね。なんと明日から三月です!4月のレッスンスケジュールをお知らせいたします!※レッスンは10時半開始ですお料理クラス①4月1日(木)満席3日(土)あと1席・家庭的ビーフストロガノフ バターライス添え・シーザーサラダ・ジューシーオレンジケーキ(オレンジ以外の柑橘の可能性あり)・ティーバッグで合理的に簡単に作るアイスティー6,000円...

  13. 2021年3月レッスンスケジュール - シュプリームボヌールレッスン記

    2021年3月レッスンスケジュール

    皆さんこんにちは。 料理教室シュプリームボヌールです!早くも3月のレッスンスケジュールをお知らせする時期となりました。今月もまたまた盛り沢山なレッスン内容となっております!お申込みお待ちしております※すべてのレッスンは10時半開始です。パンクラス(白神こだま酵母・国産小麦使用)3月4日(木)満席 一斤型で焼くシナモンブレッド一斤お持ち帰り (機械ごねニーダー使用)プレッツェル チーズディ...

  14. 2021年2月レッスンスケジュール - シュプリームボヌールレッスン記

    2021年2月レッスンスケジュール

    新年あけましておめでとうございます!今年もよろしくお願いします。 当分は、今まで通り定員4名様で密を避けてレッスンを行っていきます。 お知らせ 1月27日(水)アップルパイレッスン追加で開講となります。5,800円あと一席 2月から一部のレッスンでLineのビデオ通話もしくはライブ機能を使ったレッスンを始めてみます。※ご一緒に作っていただくことを前提としておりますが、ご覧になるだ...

  15. 2021年1月レッスンスケジュール - シュプリームボヌールレッスン記

    2021年1月レッスンスケジュール

    皆様こんにちは!すでに師走ですね~。いかがおすごしですか?コロナ禍でどうなるかわかりませんが2021年1月レッスンスケジュールをお知らせします!一番寒い季節にぴったりのメニューをご用意してお待ちしております。 7日(木)あと一席パンレッスン白神こだま酵母と国産小麦でつくります。オートミールとクルミのパン(手捏ね)リッチなシナモンロール(ニーダーで機械捏ね)生地に、オートミールとローストクルミ...

  16. 2020年9月レッスンスケジュール - シュプリームボヌールレッスン記

    2020年9月レッスンスケジュール

    皆様酷暑&コロナ禍の中、いかがお過ごしでしょうか。9月は感染に気を付けながらおいしくて手早く作れるメニューでのレッスンを予定しております!お料理クラス9月3日(木) 満席 5日(土) 開講します!残席あり!8月2日に中止とさせていただきました夏向けのお料理クラス。お二人様以上で開講。暑い中、ずっと火におおいかぶさることなくあまり手間をかけずぱぱっとおいしいものを。しかも野菜もお肉も魚もた...

  17. ベーグル焼いてみる - ないものを あるもので

    ベーグル焼いてみる

    まめがねさまにグラサン姿を描いていただいた。お気を遣わせてしまいすみません。ありがとうございます。現物より何光年分か可愛いです…。パンが切れたので、初のベーグルに挑戦。しばらく前から私でもできそうなレシピを探していたのですが、ベーグルって発酵する時間が短いので思い立ってすぐできるかなと。上は成形までした写真、レシピでは混ぜたらすぐに捏ねるとなっていたのですが、何しろ、普通には動かない手の人が...

  18. 2020年6月7月レッスンスケジュール - シュプリームボヌールレッスン記

    2020年6月7月レッスンスケジュール

    皆様!大変ご無沙汰しております。料理教室シュプリームボヌールです!6月後半からそろりそろりとレッスンを再開させていただきます!しばらくは全てのレッスンの定員が4名様となります。各レッスンは2名様以上から開講します。ではさっそく日程とメニューを御知らせします!全てのレッスンは10時半開始です。終了時刻は13時半~14時を予定しております。(終了時刻は前後する場合があります)お菓子レッスン 6月...

  19. 失敗じゃなかった?ナン作り - Petit à petit(プチ・タ・プチ)

    失敗じゃなかった?ナン作り

    毎日スーパーに行かなくなって、気が付いたらパンの在庫がありません。幸いにも以前買った強力個が残ってます。実は普通のパン作りで失敗してからヤル気が無くなったんですよね~。でも、ナンだったら意外に簡単そうってことで、やってみました。強力粉は150gナンって薄力粉を少し混ぜるんです基本は50g酵母が残っていて良かった!酵母+砂糖+ぬるま湯+塩は少々オリーブオイルレシピは15gのところ適当に最後にヨ...

  20. グリルパンで焼くパン - ないものを あるもので

    グリルパンで焼くパン

    三回目。テータを保存しておく。白神こだま酵母、ピンクのお匙に軽くひとつ。花見糖ティースプーン半分と、ぬるま湯100cc弱で溶いておく。粉は、ゆめちからブレンド105gにライ麦粉10gを混ぜて、そこに塩、手のくぼみ分混ぜ込む。粉に、酵母のぬるま湯を入れ、混ぜて生地がつながったら少し捏ね、低温でゆっくり1日発酵。時々パンチを入れる。棒状にして6等分。グリルパンへ。グリルを30秒ほど温めて火を止め...

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