白菜のタグまとめ

白菜」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには白菜に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「白菜」タグの記事(206)

  1. 自家製冷食料理 - うまこの天袋

    自家製冷食料理

    最近、白菜を買って白菜漬けを作りましたが、案の定、白菜は漬け物にするにはやや硬く、おまけに気温が高かったので早くも酸っぱくなってしまいました。そんな時はさっさと炒め物にしましょうか・・・・ちょうど、豚の生姜焼きの素が冷凍してあったのでレンジの0℃で解凍して炒めます。色が変わってきたら刻んで冷凍してあったシイタケと白菜漬けを加え、さらに炒めます。完成☆簡単ですね。包丁もまな板も汚さず、出来ちゃ...

  2. 簡単白菜ポタージュ - オーガニックカフェたまりばーる

    簡単白菜ポタージュ

    ミキサーを使うのは面倒かもしれませんが、簡単にできます。白菜の甘味と出しの旨味シンプルでめっちゃ美味しいです。白菜を7mm位にザクザク切って炒めます。チューブのものでいいので、ニンニクとほんの少しのベーコンかハム(なくてもOK)も加えて塩とお酒を少々も加えて蒸し炒め。15分位かなぁ~なんとなくしんなりしたら、お出しを加え、ひと煮立ちしたら味を整えて火を止める。ミキサーでガー、ってしたら出来上...

  3. 和食が食べたい。 - 毎日テニス(旧 Rudern macht Spass.)

    和食が食べたい。

    もともとご飯をほとんど食べないし、料理はなんでも食べれるので、貴重は日本の調味料などをあまり使わないようにと和食はたまにしか作りません。でも最近なぜか和食が食べたくて、いろいろとレシピを探していました。先日、コウケンテツさんのYouTubeで白菜と鶏むね肉のとろうま煮というのを見つけたので、作ってみました。というのも材料のほとんどがちょうど家にあったので。お酒とニラはなかったので、お酒は省略...

  4. 新玉ねぎと白菜のおかか塩もみ - LEAFLabo

    新玉ねぎと白菜のおかか塩もみ

    新玉ねぎが出回っている。この時期ならではだが、甘く、辛みも少ないので生でも食べやすい。だからもっぱら火を通さずで使っている。かといってまったく辛みがないわけでもないので単独で食べるより、何かと合わせて食べることが多い。今回は白菜と合わせた。白菜も甘みがあり水分も多いので塩をして、ちょっと置いてしんなりしたところで軽く水気を切り、おかかと混ぜ合わせる。おかかが少し水分を吸収しつつ旨味も出すので...

  5. 空豆、厚揚げ、F1開幕戦 - めでこのゴハンノオト

    空豆、厚揚げ、F1開幕戦

    唐揚げの漬け汁タレは、無事、厚揚げを煮るのに使われました。そして、水溶き不要で「そのままふりかけて使える」はずの片栗粉は、振りかけたらダマになった。。普通の片栗粉がいいや。。でも、ガリガリの唐揚げ衣になるこの粉、台湾ダージーパイを作るのに良いんじゃ!?と、本日、白玉粉を混ぜてダージーパイを作った知人の投稿を見て思ったので、只今鶏肉仕込み中(*´艸`)白菜の旬も終わりなので、豚バラ肉と合わせる...

  6. 白菜をかけた壮絶な戦いの果て - 0ri0ri's備忘録

    白菜をかけた壮絶な戦いの果て

    成長記録: 白菜 ×寄りの△家庭菜園をはじめて、種まき・育苗・植え付け・支柱立て等々色んな作業を経験できました。それらすべてにかかった時間に匹敵すると思われる、たった1つの作業。それはまさしく「白菜の害虫退治」大根やナスにも何度も虫が付き、特にアブラムシやメイガに苦戦しましたが白菜につく虫のことを考えれば全然居ない。本当に白菜は無農薬難しいといわれています。でも、わずかな家の白菜ならば上手く...

  7. 具沢山クリームスープ - これ旨いのか?

    具沢山クリームスープ

    冷凍在庫のベビーホタテと白菜消費のためのスープ。昼間は半袖でいいぐらいになったけれど、日が落ちると風が強いからか肌寒く感じられ迷わずクリームスープに。今日は小麦粉の量が少ないのでさらりとした仕上がりに。玉葱/人参/セロリ/白菜/馬鈴薯/蚕豆/マッシュルーム/椎茸/エノキダケ/大蒜/ベビーホタテ/米油/バター/小麦粉/水/牛乳/白ワイン/麦味噌/塩/胡椒具沢山の割にさらりとしたスープのおかげか...

  8. 白菜と鶏ミートボールのミルクスープ - Minha Praia

    白菜と鶏ミートボールのミルクスープ

    白菜と挽き肉で、ミルクスープ。シチューにするつもりが、水が多すぎて、ミルクスープになってしまった。でも、とても美味しい。お得な鶏挽き肉でミートボール入りにして、これ1つで、主菜にもなります。肌寒い時も、体が温まりますよね。[材料:3~4人分]玉ねぎ30gしめじ50g白菜250g※固い芯を取った後の重さ。鶏挽き肉200gマカロニ30g牛乳450ccお湯650ccオリーブ油大さじ3小麦粉大さじ7...

  9. 白菜 - ぜ~んぶスッキリしたい!

    白菜

    冬は鍋に白菜を使う機会が多いのですが例年だと一玉、四百円もする白菜は高価で半分に成った物を買っていましたが今年は安いです。一玉、二百円で買えるので思いっきり使っています😊今日は白菜と肉団子のあんかけにしました。

  10. 白菜収穫と初ジャガイモを埋めた - 0ri0ri's備忘録

    白菜収穫と初ジャガイモを埋めた

    ーー 写真は嘘つきだ。ミニ白菜を収穫した。プランターと袋で作っていた。虫食いを気にしなければ、上手くできたと思うーーーいやいや、ほんと、これが本当(笑)ギリギリまで育てたく、花が出て来てあわてて収穫!庭に残るは後3個。さて、本日の作業はここから。こちらはダイコンを育てていた袋の土。1月27日に、ひっくり返して根っこを除き、少量の苦土石灰(粒)を混ぜた。BBQの後に残った灰と、細かい炭、籾殻...

  11. オイルサーディーンと白菜のサラダ - Petit à petit(プチ・タ・プチ)

    オイルサーディーンと白菜のサラダ

    今年は白菜の安さが目立っていませんか?ついつい買っちゃうんですが、どうしても余ります。そこで、サラダに使ってみることに。こういう発想無かったんですが、TVで知りました。白菜は薄く削ぎ切りにするのがコツですって使った缶詰はコレ!小振りのイワシですドレッシングはマヨネーズ+味ぽんが基本でお好みで砂糖と胡椒をちょっとイタリアンにしたくてバジルイワシの臭さも少なく美味しく頂きました&#128...

  12. ウンチだらけの白菜やキャベツの収穫 - 島暮らしのケセラセラ

    ウンチだらけの白菜やキャベツの収穫

    マイプランターの野菜が一気に大きな葉になり2日分を収穫暖かさは野菜を成長させることが分かったが白菜はどうよ?暖かくなると虫に喰われてどれもこれもひどい白菜だ黄色や穴が開いた所はウンチやほじくった後で見ちゃおれん・・・綺麗な部分だけ切りとってお浸しにしよう~♬お浸しには自家製ダイダイ酢とかつお節を掛けると溜まらない美味しさよ白菜を採った周りに黒い夜盗虫がコロコロ転がりミミズみたいな動きをした見...

  13. 今日も暖かい - 自然農☆☆☆菜園日記

    今日も暖かい

    小梅の花が咲き始めた。廊下で育てているシイタケも、暖かくなったら急に育ち始めた。可愛いね~今日の暖かさは半端なく、不織布トンネルをしている大阪しろなを間引いた。暖かすぎて、蕾ができそうなものもある。ほかにも水菜やホウレン草、中央にタアサイをよく見るとみんな小さく育っている。トンネルを外して、べた掛けにした。ヒヨドリたちが食べてしまうのを防ぐため。自分で育てた小さな玉ねぎ苗を植えて置いたけど、...

  14. 大は小を兼ねる!!──「冬の野菜」。 - Welcome to Koro's Garden!

    大は小を兼ねる!!──「冬の野菜」。

    そろそろ寝ようかと思っていた時間に、大きな地震が!!昨晩、震度6強を記録した福島県沖が震源地の地震は10年前の3月に起きた「東日本大震災」の余震なのだそうだ。あれから10年も経つのに、まだ余震が起こるとは。。。これから1週間ほどは大きな地震が来ないように注意が必要とのこと。。。今回も被害に遭われた東北地方の方々に心からお見舞い申し上げたいと思う。10年前の時は台所でキャベツを刻んでいて、あま...

  15. 白菜はスープが一番好き - マイニチ★コバッケン

    白菜はスープが一番好き

    栃木出張のたびに白菜を買ってきてくれるヒロシ君、白菜漬けが食べたいと言われて漬け続けてきましたが・・・H子「白菜料理で一番好きなのは?」ヒロシ「スープかな」だってさ。通称ロシアスープと呼ばれる、ヒロシ家の定番スープがあるのですが、基本はキャベツベースのところを白菜で作ったのが好きなんだとか。なぜロシア?それは、ヒロシ君のハハが育った樺太で、よく食べていたスープだった、と言うシンプルな理由らし...

  16. 麻婆白菜 - LEAFLabo

    麻婆白菜

    白菜がある時についつい使うのが後回しになってさてどうしようとなってしまうことが多い。汁ものにしたり、サラダや漬物風にしたりと手をかえ、品を変えなのだが、沢山消費することが難しい。これは本かTVで見てこういう消費の仕方あったか!と作ってみたのが麻婆白菜。4分の1くらいが消費出来た。しかもしっかりした味付けなのでお弁当にも良いし、丼ぶりご飯にしても良い感じ。今後はこれも定番メニューに入れようと思った。

  17. うさぎが出た畑に残った野菜はたい肥穴に - ざっかラボ九隆庵 創作事情

    うさぎが出た畑に残った野菜はたい肥穴に

    畑に残っていた白菜がざっくりと中まで食べられていました。芯が食べたいのか奥へ奥へとかじった跡があります。周りにはうさぎの糞がありました。キャベツは玉の部分はもう採り切ったのですが、株元の葉は残っていたため、その葉もかじられていました。餌となるものがあるとまた来るので白菜も残ったキャベツの葉も全てたい肥穴に入れて蓋をしました。あと畑に残っているのは葉物がメインですが、白菜とキャベツがなくなると...

  18. ☆白菜の旨味でシンプル鍋☆ - ガジャのねーさんの  空をみあげて☆ Hazle cucu ☆

    ☆白菜の旨味でシンプル鍋☆

    あったかお鍋。外仕事が翌日お休み、と言う日に、おなべ。普通に食事で、お酒を飲んだりするわけでも無いけれど気分だけちょっとゆっくり。ちょっとぬくぬく。★今日の雑貨屋(店舗)**おやすみです【ただいまのBGM】Some Other Time / Bill Evans↓↓↓Today's Runkは?★1日ワンクリック!ありがとうございます★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々そして...

  19. 真鯛の炊き込みご飯 - めでこのゴハンノオト

    真鯛の炊き込みご飯

    真鯛の炊き込みご飯。240円でこれ↓を買ってきたのは良いけども。生の状態ではぶつ切りの骨が取れず、炊き込みしてからほぐす。炊き上がって、いい香りがする!と喜ぶ家族。傍らで、鶏手羽白菜煮を作り。手羽を(セロリとローリエと一緒に)水から茹でて、酒と塩とほんの少し醤油を入れて少し煮てから白菜を投入したものです。そしたら、買い物に出かけた二人がステーキ肉を買ってきて・・じゃ焼いてね。と言ったら夫が焼...

  20. #昆布出汁 と #顆粒出汁 。#アンプ と #シミュレーター 。("Real dashi to powder dashi" and "Real amp to a simulator". ) - ベーシスト高橋竜奮闘記!

    #昆布出汁 と #顆粒出汁 。#アンプ と #シミュレ...

    小松菜とモヤシが余っていたので、それらを使って鍋を作った。肉は鶏肉では無くて豚肉だったのだが、まあ味付けは無しでポン酢で食べる感じにしたので、豚版の水炊きと言う感じであろうか。材料は豚コマ肉200g、白菜1/8、小松菜2わ、水菜2わ、そして水4カップには顆粒出汁では無くて、昆布の最後の1枚があったので、ちゃんとここから出汁を取ってみた。感想としては、やっぱり昆布から出汁を取ると顆粒出汁のケミ...

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