真竹のタグまとめ

真竹」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには真竹に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「真竹」タグの記事(10)

  1. 真竹の筍 - めでこのゴハンノオト

    真竹の筍

    真竹の筍をもらいました。4日経ってしまったとのことだけど、美味しい!けっこう青いところまで食べられるのですねえ。20分くらい一生懸命歩いて、いただいて、また20分くらい一生懸命歩いて帰りました。筍のためなら!というか、こういう、動こうとする機会をくれる「人間関係」が有難いです。人ってほんとにどこまでいっても「人との関係」で喜び、泣き、苦しみ、病むのだな、と思うこの頃なので尚更。本日の記事。

  2. マイヤーのクイッカークッキングで真竹を煮てみる - 小さな森の小さな家

    マイヤーのクイッカークッキングで真竹を煮てみる

    母のワクチン接種の予約の前に大急ぎで買い出し道の駅で西瓜に苺に野菜も色々真竹が売っている!大喜びで二本購入1本300円也いつものスーパーマーケットで肉や豆腐刺身などなど急いで帰宅肉はパックから出し包みなおしをして冷蔵庫へ刺身は軽く洗ってキッチンペーパーで包んでからラップ果物や野菜も洗って水気を切ってから冷蔵庫へこの作業ちょっと苦手ついつい無口になる真竹は皮を剥いてから茹でる蕨も買ってきたので...

  3. 初物の真竹 - 光画日記2

    初物の真竹

    東吾妻町産真竹をいただきました。今年の初物、採れたて2時間、あく抜き無しで煮物に、柔らかくて美味しい。

  4. たけのこざんまい… - 侘助つれづれ

    たけのこざんまい…

    春から孟宗淡竹(ハチク)ときて最後は真竹先っぽの葉っぱの色合いがなんとも美しいではありませんか***畑に侵入しつつある真竹食べてやっつけますでも根っこがすでにかなり張り巡らされていて大変です

  5. 真竹2020 - つれづれなるままに・・・ふくろうみーの庭

    真竹2020

    裏庭の真竹のタケノコ、昨日1本収穫(^^♪今日は3本↓こんなふうに生えています。ジューンベリー収穫が終盤になり、真竹の季節になってきました(^^♪自然の恵みに感謝していただきます

  6. スペアリブ入り業タレ豚骨ラーメンと真竹の筍ご飯 - ぶん屋の抽斗

    スペアリブ入り業タレ豚骨ラーメンと真竹の筍ご飯

    ここのところ家で何か作って食べることが多かったりします。ま、別段理由はないんですが。で、この次期と言えば「筍」でありまして、孟宗竹から始まって、淡竹ときたらそろそろ真竹が旬であります。淡竹が一番好きなんですが、「真竹」はやはり筍然としておりましていずれ劣らぬ味わいでありますな。で、女房が真竹を買って来たのでこれを筍ご飯に。

  7. 続四つ目垣 - プレハブ以上~古民家未満

    続四つ目垣

    GWから手付かずだった四ツ目垣に4ヶ月ぶりで着手この時期から竹を取るのに適した時期だとか近所の爺さんが言うのでやる気を出して(笑)早速やってはみたが完成することはできませんでした(笑)一日頑張って2スパン、竹16本くらい結んだかなあと1スパンはまた暇な時にでもと次週また三連休なのでやれる時間があったら早く完成させてみたいもんですね

  8. 6月10日~30日 - 石風花亭のごはん2 

    6月10日~30日

    ・青梅の炭酸ソーダ漬けと実山椒の塩煮を作る・・実山椒はこれで1年分はありそうで、冷凍保存する・・青梅はヘタなど取り、きれいにして24時間冷凍してから漬ける・切れたら困る物・アレッポの石鹸・最近、ほぼ毎日食べている糠漬け・・特にセロリ、キャベツが好き糠床は無印のもの・添加物無しで、しかも美味しい・10日、ハタ刺身、鯵の南蛮漬け、焼きゴーヤ竹の子(真竹)と大根煮物など・11日、夫は飲み会。今日は...

  9. 今が旬のタケノコ。 えっ? - 天然KAEのオーガニックダイアリー

    今が旬のタケノコ。 えっ?

    タケノコは春が旬では?と思われる方も思われない方もいらっしゃると思いますが、春の孟宗竹に始まって淡竹(ハチク)そして今が旬のタケノコが真竹(マダケ)。淡竹と真竹は孟宗竹よりもアクが少ないのでアク抜きの手間がいらず、柔らかくて私は真竹が一番好きです。煮物も普通に美味しいですが、今日はその真竹を茹でてニンニクと唐辛子、オリーブ油と塩でペペロンチーノ風に。食べるだけではなく、工芸品など、いろいろな...

  10. 雑事DAY - ないものを あるもので

    雑事DAY

    原稿の戻しがない限り、〆切の差し迫ったものがない、一日。持病のあちこち痛いに腰痛も加わって、更に動けなくなりましたが、気力だけで動いています。出来なくなるかもしれない、とかんがえるから逆に少しでもやろうとしてしまうのです。痛いのに。今日一日を記録してみる。自分メモです。朝はとりわけ全部痛いので、朝ごはんのキャベツ炒めを作るのがやっと。それから、普通の洗濯干し。衣替え作業少し。ざっと掃除。冬の...

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