研ぎのタグまとめ

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「研ぎ」タグの記事(1)

  1. 天然砥石超微粉 - 森平

    天然砥石超微粉

    この度、大突山表山水浅黄の大型原石より森平独自製法にて精選した天然砥石粉末を作成しました。不純物の混入を防ぐため精製に用いる器具の洗浄等にもこだわっています。セラミック乳鉢を用いてすり潰す行程を用いていませんので、針気が殆ど無い純粋な天然砥石粉末となっております。和包丁に用いると非常に潤いのある霞が強調された仕上がりになります。以下の写真は簡単な研ぎこみ後、粉末を用いて仕上げたものです。その...

総件数:1 件

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