祇園割烹中山のタグまとめ

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「祇園割烹中山」タグの記事(1)

  1. 2020年秋の京都へ④割烹中山さんで至福の時間後半 - ハチドリのブラジル・サンパウロ(時々日本)日記

    2020年秋の京都へ④割烹中山さんで至福の時間後半

    京都祇園の割烹中山さんのお料理をご紹介させて頂きます。こちらが先付けの4品。どれもこれもさらっと作られているようですが、完成度の高い酒肴揃いお刺身3種盛り合わせは、鯛・タコ・鰆でしたが新鮮なのはもちろん、それぞれに食感の違いを楽しめました。日本では美味しいお刺身が食べられて幸せ~♪次はこの時期しか食べられない旬の松茸の土瓶蒸しです。このお出汁が美味し過ぎてあっという間に完食してしまいました。...

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