やってしまいました(高島屋編)今田美奈子先生の食卓芸術の授業

又のタイトルを「やってしまいました高島屋編」イベントでお目にかかった事はあっても実は授業を受けるのは初めての今田美奈子先生の「サヴォワール ヴィーブル ジャポン」今日のテーマは「ドイツロココの食卓芸術〜ルードヴィヒ二世と美貌のシシイについて」楽しみで遠足前の子供のように早起きして、羽田へ降り立ち急ぎ会場の高島屋へ。日本橋高島屋へ到着してふと不安になる私、、、（せめて羽田で不安になっていれば…...

10月の秋のテーブルコーディネート単発レッスン

10月になりましたね。10日と12日の秋のテーブルコーディネート講座のコンテンツは、ウェッジウッド様より特別にレッスン用にお貸出しいただきました、ウェッジウッドの「フロレンティーンターコイズ」のシリーズを使用したレッスンです❤️(画像はウェッジウッドさまホームページよりお借りしております。)廃盤になったソースボード、カバードベジタブルなどもお料理を入れておだしします。紅茶はいま、ロンドンから...

The 3rd Burger(広尾)

福岡に、いえ、家の近くあったらいいなぁ〜のハンバーガーショップ「The 3rd Burger」お花のレッスンに伺っているシリル ルヌーさんのアトリエの近くにある「The 3rd Burger」へありそうでなかった、毎日食べたいヘルシーでローカーボなバーガーショップなんです。メニュー私がいただいたのはお店の名前を冠している3rd バーガーと3rdスムージーバーガーは小松菜がたっぷりです！パン...

二段重で祝う和モダンなハローウィンパーティー(岩田屋ア...

今日は満月🌕 中秋の名月も終わりまして、岩田屋アリタポーセリンラボのテーブルコーディネートをハローウィン🎃にチェンジしました。テーマは二段重で祝う和モダンなハローウィンパーティーワインレッドの二段重可愛いです❤️お化けのペグもお待ちしております🎃+++-----------------------------------...

博多阪急テーブルコーディネートセミナー

2日続きで博多阪急でテーブルコーディネートライブとテーブルコーディネートセミナーでした✨土曜日は、テーブルコーディネートライブ。皆さまの目の前でテーブルコーディネートを作るプロセスを見ていただきます。深川製磁の副店長の太田さまにも絵付けや焼成について、お話しを伺いました。また、オールドバカラのル グランディアさまにもオールドバカラについてお話をお聞きしました。今回は生花だったので、花替え、水...

秋のテーブルコーディネート単発レッスン

4ヶ月ぶりですが、単発でお入りいただけますテーブルコーディネートレッスンを10月に致します。秋って、一年で一番好きな季節です。秋のテーブルコーディネートレッスンのこれまでを振り返りますと、ジャカール フランセのテーブルクロスにジャンルイコケー薄紫のトルコ桔梗ボーヴィレ トスカーナの黒のテーブルクロスに濃い紫のトルコ桔梗、ディアボラの葉、バンダととても毒のあるコーディネートリネンが好きなので、...

博多阪急テーブルクリエーション2018秋

博多阪急テーブルクリエーション2018秋〜丁寧な暮らしを食卓から〜に有り難い事に春に丸山洋子先生にお声掛けいただきまして、引き続き参加させていただきます。今回も第一線で活躍する素晴らしい先生方とご一緒に、、とても光栄です。私のイベントスケジュール9月22日土曜日13時〜テーブルコーディネートライブ参加費無料テーブルコーディネートをゼロから作り上げていくプロセスを見ていただきます。9月22日日...

西鉄住まいのギャラリーテーブルコーディネートセミナー

嬉しいことに定員を超える多数の応募があり抽選で選ばれた方々をお迎えして、ソラリアプラザ天神M二階にあるとても素敵なショールームで、テーブルコーディネートセミナーを致しました。写真を撮っていませんが、最初に冷たい手作りティーソーダをお出ししました。こちらはレシピも差し上げて、ダージリンティーのお土産もお持ち帰りいただきました❤️晩夏のテーブルコーディネートということでジャカールフランセのリネン...

岩田屋セミナー 満員御礼

「オールドノリタケによる秋色ティータイム」セミナー無事終了しました。全員集合してくださったテーブルスタイリング一期生、子供達の同級生のお母さま、インスタを見てくださっていらっしゃる方々、そして仕事の合間を縫って駆けつけてくれたTちゃん、皆さまに感謝なばかりです✨🙏😭本当にありがとうございました。１回目のセミナーの後、目玉商品が殆ど売り切れてしま...

オールドノリタケ秋のテーブルコーディネート(天神岩田屋)

まだまだ、残暑が厳しいですが、昨日から天神岩田屋では秋の展開が始まっております。新館6階洋食器売り場で期間限定の「オールドノリタケ展」が開催されておりますが、そちらのテーブルコーディネートを担当致しました。今回は特に、ティーセットとティー周りの小物に限定してセレクトされています。秋色のティーセット、オータムリーフやほおづきをデコレーションして。一点コーディネートに投入するだけで美しいお皿たち...

オールドノリタケで演出する秋色ティータイム(天神岩田屋)

天神岩田屋でのセミナーのお知らせです。19日発送の岩田屋通信に掲載されております。8月24日金曜日岩田屋新館6階にて13時から16時から参加費540円定員12名お申込みは岩田屋へ直接お申込みください。092-734-4721オールドノリタケで演出する秋色ティータイムと題して、アンティークのオールドノリタケをキャビネットに飾るだけでなく、日常に使いこなす技をティーという切り口で３つのスタイルで...

サントリーニ島

早くも出発の時。サントリー二島黎明のエーゲ海…寒い位です。空と海が薔薇色に染まって行きます。朝食 光が満ちてくる時間… 次第に海が青さを深めて行きます。お昼暑くてじっとしていても汗ばみますが、カラッとしています。青い空に白い建物が映えてイアの街を散歩暑いので歩いている人はそんなに多くないです。喉が渇いたら、ベルガモットを炭酸で割った、gentleman sodaを飲みながら休憩夕暮れ時…イア...

ホームパーティーのためのテーブルコーディネート講座(博...

丸山洋子先生による「ホームパーティーのためのテーブルコーディネート講座」第三回 カジュアルテーブルのレッスンに参加して参りました。今回もとても勉強になりました。習った事を全員で実習する形でテーブルを作ります。カジュアルながらも上品な色使いです😍2回目の「カラーの基礎」のレッスンをお休みしてしまっていたのですが、レッスン後に丸山先生がマンツーマンで補講をしてくださいまし...

お家ごはん(売れ残り編)

今日の証拠写真シリーズはスーパーに行くと先日の土用の丑の日の鰻が安く売ってるので、、それを使って。ミル式の山椒の実を身のまま鰻の蒲焼と炊き込みご飯に。蒲焼のタレがほんのりご飯にしみて、実山椒はのピリリがたまりません。次に梅と帆立と茗荷の汁じたて出し汁でさっと煮て梅干しと茗荷でサッパリいただけます。朝早く、夕食早い夏の我が家…まだまだ、日が高い福岡です。。。+++---------------...

おうちごはん(土用丑の日)

今日運転中に温度計見たら、一時40度になっていました😭頭痛と食欲不振で楽しみにしていた暑気払いの集まりを泣く泣くキャンセルして😭家人のために簡単ごはん。火曜日に京都和久傳で購入していた「鰻の焼き目茶漬け」こんな風に、夏バテの日のお役立ちのお土産です！鰻とごぼうが入っています。白ごはんにのせ、ゆっくりと淹れた深蒸し茶をかけて(あ、私、お茶が好きな...

COME(春吉)

昨夜は夜は少し涼しくなりホッとする中、久しぶりのCOMEさんへ。福岡のイタリアンで唯一ミシュランの星付きのお店です。カウンター7席だけのスタイリッシュな店構えです。毛ガニの前菜う、ここから優しい味😭鯵ロールこの辺から珍しく酔っていたのでこのお魚何でしたかしら？？美味しかったのしか覚えていません😅💕茄子とモッツァレラチーズ...

アフタヌーンティーレッスン

今週はティーフーズを作るレッスン。お花のアレンジを変えただけでテーブルのイメージが変わりますね。ボーヴィレの珊瑚のテーブルクロスとアリタポーセリンラボの青海波のティーセットは引き続き使っています。アジサイ、オクラレウカ、アンスリウムなどで、海の底をイメージしたアレンジを作りました。今日は皆さまに、スコーン、ビクトリアサンドイッチケーキとコーヒーウォールナットケーキを作っていただきました。コー...

セール 2

梅雨が明けました。未曾有の大雨災害の爪痕を残したままあっけらかんと晴れ渡る青空。。何だか恨めしい。。😭😭まだまだ、川が決壊したり油断は許されない状況のようです。加えてこの暑さ。被害に遭われた方々へ心よりお見舞い申し上げますと共に、一日も早い復興をお祈り申し上げます。明日からのレッスン準備で今日は一日買い物。花屋にもようやく物が揃ってきました。そ...

yuko's dish(青柳裕子先生お料理教室)

毎回楽しみに伺っております青柳裕子先生のお料理教室へ行ってまいりました。テーマは夏の和食。器使いや花あしらいもとても涼やかで素敵です。あ、1番美味しかったコーンクリームコロッケを1番にいただいてしまったので写真撮り忘れ🤳いつもながら、美味しく美しく再現性高いレシピ。もうすぐ帰省する子供達にぜひ作ってあげたいお料理ばかりです❤️青柳先生ご馳走さまでした。ご一緒してくださ...

七夕(サマーヴァレンタイン)

今日は七夕ですね。やっと雨は止みましたが、星は望めそうにありません。被害に遭われた地域の方々に心よりお見舞い申し上げます。私が毎月テーブルコーディネートを担当させていただいております岩田屋新館6階アリタポーセリンラボさんの今月のテーブルを台風の休校日に仲良くさせていただいているイラストレーター木村祥子さんが双子のおぼっちゃまと一緒に尋ねてくださいました💕嬉しや〜&am...