あまおうのタルト

バレンタインレッスンでお出ししている あまおうのタルト🍓福岡ブランドの苺として海外でも大人気ですが、やっぱり甘くて色も鮮やかです✨カスタードクリームたっぷり挟んでます。 レッスンにいらっしゃる皆様お楽しみに❤️

有田雛のやきものまつりランチ(arita poceli...

今日は麗らかで春らしい気持ちよい一日でしたね。有田町まで、ドライブ。雛祭りのとても素敵なランチへ行って来ました。この時期の有田町では、陶磁器のお雛様を色々な窯元で見る事ができ、スタンプラリーもあります。今回伺ったのは…風情ある有田町の中心街の歴史的建築物をモダンに改装された凄くかっこいい空間の「アリタポーセリンラボ旗艦店」無機質でスタイリッシュな店内に、鮮やかな器がオブジェのように陳列されて...

バレンタインティー到着

明日のレッスンの紅茶、今イギリスから到着しました。間に合わないかと、ちょっとドキドキしました😁遥々海を渡ってきたかと思うと何だかとっても愛おしい紅茶とスイーツたち❤️バレンタインは終わりましたが、バレンタインのテーブルセッティングとお菓子でお待ちしております🌹+++----------------------------------------...

Ｈappy Valentiene's day❤️

バレンタインレッスンが明後日から始まります。(バレンタイン終わってるじゃない〜〜って言わないでね😖)今日はサロンのお掃除とテーブルセッティングをしました。テーマは ローズ デカダンス目指したのは過剰さの向こうにある静謐感、、のようなもの。それにしても、、イギリスからの紅茶がまだ着かなくてちょっとドキドキ、ハラハラしています😖チョコレートのケー...

オニオンマーマレードとパラゴン釜のトリオ

来週のレッスン準備をしています。昨夜はオニオンマーマレードを作りました。材料は・・玉ねぎ10個とアップルビネガーやアップルジュース、鷹の爪・・玉ねぎスライスするのに１時間半💦１キロの玉ねぎを焦げ付かせずに飴色になるまでに炒めるのに１時間半アップルビネガーなどを入れて煮込むのに２時間（気絶しそう・・😢）合計５時間かけたのにたった300ｇしかでき...

2月のレッスンスケジュール

今年のレッスンスケジュールです。１月その他のお仕事のため、御休みいたします。２月16日（木）満席20日（月）満席22日（水）満席予定日は満席になりました。ありがとうございました。レッスン内容は「イースターレッスン」です。イースターをイメージした春を待つテーブルセッティングと、紅茶、ティーフーズとケーキを御用意いたします。（写真はイースターの季節のケンブリッジのお菓子屋さんに並ぶ、兎のお菓子た...