福岡紅茶教室のタグまとめ

アフタヌーンティーレッスン

今週はティーフーズを作るレッスン。お花のアレンジを変えただけでテーブルのイメージが変わりますね。ボーヴィレの珊瑚のテーブルクロスとアリタポーセリンラボの青海波のティーセットは引き続き使っています。アジサイ、オクラレウカ、アンスリウムなどで、海の底をイメージしたアレンジを作りました。今日は皆さまに、スコーン、ビクトリアサンドイッチケーキとコーヒーウォールナットケーキを作っていただきました。コー...

リクエストレッスン

今日はリクエストレッスンでしたが、台風、進路は逸れたものの風がひどかったですね。それにも関わらず、参加してくださいました皆さまありがとうございました。今日はベイキングのレッスンでした。スコーン、ビクトリアサンドイッチケーキ、そしてこれはティーフーズではありませんが、イギリスの代表的なプディングのスティッキータフィープディングを作っていただきました。ビクトリアサンドイッチケーキはテーブルコーデ...

7月アフタヌーンティーのティーフーズを作るレッスン

7月のアフタヌーンティーレッスン アフタヌーンティーにかかせないティーフーズの実習レッスンです！スコーンビクトリアサンドイッチケーキロンドンのホテルでもカントリーサイドでも、とにかくアフタヌーンティーに必ず出されるビクトリアサンドイッチケーキ🍰シンプルですが本当に紅茶に合います。こちらは作っていただきます。コーヒーウォールナットケーキ紅茶にコーヒーケーキ？？と思われるかもしれ...