私のサラダのタグまとめ

私のサラダ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには私のサラダに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「私のサラダ」タグの記事(15)

  1. 玉ねぎのおでん - 青山ぱせり日記

    玉ねぎのおでん

    先日録画してたブラタモリの淡路島後編玉ねぎ小屋でタモリが言った言葉、「玉ねぎのおでんは美味しいんですよね。」「出汁に漬けて3日目くらいがトロっトロで特に美味しい」聞き逃さないウチの夫。月曜日に私が100歩譲って、お互い折衷のおでん(先日の低カロリーおでんもどきはやっぱり…)大根、玉コン、厚揚げ、手羽元、しいたけ(私の希望)美味しい練り物を2パック(これは夫の主張)玉ねぎに切り込みを入れてレン...

  2. 娘一家がやって来た日のぱせり家の食卓 - 青山ぱせり日記

    娘一家がやって来た日のぱせり家の食卓

    土曜日に運動会があって、翌日やって来た娘一家。運動会では徒競走と、エイサー踊り、空手で型を習ってるからか、踊りもキレッキレで先頭で踊ってた。土曜日に、LINEで動画中継してくれました。わら何でも習ってる方が何かの役に立ちます。男の子はポッチャリが多く、女の子はスマート。都会の学校は徒競走も直線がとれず、誰が早いか?ややこしい、真ん中辺でゴールしてたのに、一番インコースだったから、自分ではビリ...

  3. 土鍋ご飯と夜ご飯 - 青山ぱせり日記

    土鍋ご飯と夜ご飯

    先日ハリオのガラス蓋の御飯釜を頂きました。丁度1合炊きで我が家にピッタリ。その後は毎日お昼に炊いています。米1合は炊き上がり340g位なので、お昼は私が80g、夫が170g、朝の茶粥用に90gで丁度です。この量は話すと大食らいの皆には笑われますがもう4年ほどこのルーティンになってます。研いだお米1合を水220ccに30分つけて置き土鍋の底からはみ出さない火加減で、8〜10分程、蓋の上がホイッ...

  4. 先週 孫と娘とのパセリ家の食卓 - 青山ぱせり日記

    先週 孫と娘とのパセリ家の食卓

    先週、娘と孫が来たときの夕食はアサリを2杯買ってワイン蒸し、孫が葉っぱは嫌と言うので、孫のだけ大葉抜きにしました。美味しいのにね〜娘が又ブッラータを、向こうのお義母さんも御所望なので買って来ました。今桃も貰い物。小さなフィレステーキがお買い得だったので、孫はそんなに好きでは無い様です。これは太らないって言ってるのに、酸っぱいと、ミディアムレアだからか?タレがいるの??鰤の味噌漬け、これは美味...

  5. パセリ家の手抜き料理 - 青山ぱせり日記

    パセリ家の手抜き料理

    金曜日に夫がフードショーで鯛の柵を買ってきたので鯛のカルパッチョ、ベビーリーフとトマトと茗荷、大葉塩胡椒、オリーブオイル、レモンでのドレッシングを回しかけます。この時、少しお醤油を入れてみたらより美味でした。当たり前だけど、お刺身より美味しい夫が作った鶏ももの柚子胡椒、これはもはやパセリ家の定番です。ゴーヤは茹でておかかと醤油だけ、シンプルですが3日目くらいがトロトロで美味しいのです。雨で買...

  6. 孫一家がやって来た。 - 青山ぱせり日記

    孫一家がやって来た。

    台風9号が近づく中、寄り道しながら孫と娘がやって来たお土産は覚王山のフルーツ大福、高かったからと3個あの青山5丁目にできたいつも行列が出来てるお店、この前を通る度に孫が買って買ってとうるさいのです。何か約束してたらしくて、買って来た。私は味見だけ…写真がボケてしまいました。果物を丸ごと求肥?と薄いお餅で包んでる。先日管理人さんから頂いたNYパーフェクトチーズこれが又とても美味しい、私は少しに...

  7. 夫のお手軽料理と又々私の簡単サラダ - 青山ぱせり日記

    夫のお手軽料理と又々私の簡単サラダ

    毎日同じ様なお料理ばかりですと、たまに目先を変え無いと飽きてしまいます、が何せダイエッター揚げ物やこってりした物は元々苦手なので助かりますしかし、若干太りそうな物は好きなのですけれど、アヒージョや、夏野菜の揚げ浸し、エスカルゴ等…夫が急にとんぶりシラスご飯が食べたいと、とんぶりと釜揚げシラスは買って来たその日のうちに…軽〜く出汁醤油をかけるとより美味しいです。以前、小岩の素揚げ屋さんで頂いた...

  8. サニーレタスでサラダ - 青山ぱせり日記

    サニーレタスでサラダ

    サニーレタスが美味しくて、まだまだサラダ色々です。緑のドレスに緑のサラダ、どれだけグリーン好きなの?これじゃワンスアポンナタイムのゼリーナと一人ツッコミKのレタスは村上春樹がよく訓練されてて、1週間持つとの言葉通りに、大きくて瑞々しく、2〜3回に分けて使います。此方は週中。近所の7では豆腐バーは無かった、カニカマも無くってカニカマバーとガンモバー、何でもチャレンジです。サニーレタスと大葉と茗...

  9. 週末の手抜きランチと私のお手軽サラダ - 青山ぱせり日記

    週末の手抜きランチと私のお手軽サラダ

    週末は夫が魚を買いにフードショーへ行くので何時もの美登利さんのテイクアウトのお寿司です。上が美登利にぎり、下がバラちらし二人でシェアして…大体私が全体の3分の1位、最近は3分の2は夫もギブアップしています。加齢によって、目は欲しがりますが、ある一定線を越えたら、苦しくなるので、要注意です。夜は夫が魚力で買って来た国産穴子でウザクもどきとそれとローゼンハイムのオードブルです。うちでも夏は定番の...

  10. 私の料理とこの人は誰? - 青山ぱせり日記

    私の料理とこの人は誰?

    蛸のセビーチェを作ろうと胡瓜とトマトとトンブリを買って来た、レモンとディルはあるからと、ライムを忘れた、まあ応用編だからと塩レモンを多めにしてマルドン塩とガーリック塩、黒胡椒。畑のキャビアとんぶりをふんだんに、…どうやら入れ過ぎ、最近の私の料理はアレンジが酷過ぎて、どうも元のお料理とかけ離れている感じがします。混ぜてもとんぶりだらけで色が悪い、冷蔵庫で30分程冷やしておきます。又春キャベツと...

  11. 日曜日の夫の料理おでん、私の少し残念なサラダ - 青山ぱせり日記

    日曜日の夫の料理おでん、私の少し残念なサラダ

    例の菊芋で最初に作ったのは勿論、私のサラダです。胡瓜をスライスする器具を使って、皮ごとスライスし湯通しして、水気をとって、ベビーリーフと林檎(長野のサンフジをかなり頂いたのでせっせと…)ドレッシングはオリーブオイル大2、酢大2、石垣の塩小1/3、白出汁大1で攪拌。で、こんな感じに、ドレッシングは明確な味で林檎も美味、でも菊芋の味が無いんです送られて来た泥付菊芋、3個はフローレンスさんへ3個は...

  12. レースのマスク作成と夫と私のサラダ - 青山ぱせり日記

    レースのマスク作成と夫と私のサラダ

    世の中も段々と落ち着き、新日常生活になりつつあり完全に以前のままとは行かないけれど注意を払って何とか普通に生活ができる様になって来ました。先日結婚式帰りの方を見かけてほっこりして居たら結婚式でお招きした方々に御渡しするマスクを縫って欲しいと頼まれました。多分女性用。丁度綿のエンブロイダリーレースがあったので、持ち込まれたサテン地の裏側に不織布の接着芯を貼り、内布は晒しを使い、中表に縫い繰り返...

  13. モリンガその後と色づき始めたオリーブの実 - 青山ぱせり日記

    モリンガその後と色づき始めたオリーブの実

    あの後 夫は毎日地道に観察撮影をしております。先日の切ってから6日目の写真です。9月13日15日8日目スクスクと17日10日目急に大きくなります。19日12日目葉の大きさが成長して来ました。20日13日目で枝は短いけれど、もう食すのに十分な葉のサイズです。先日のブログそしてパセリ家のモリンガサラダ集サーモン・カルパッチョ、ベビーリーフとトマトドレッシングはオリーブオイル、レモン、酢、塩胡椒モ...

  14. 暑い日のランチは麻布布袋家さんで、夜は簡単手作り。 - 青山ぱせり日記

    暑い日のランチは麻布布袋家さんで、夜は簡単手作り。

    お昼はミッドタウンに行き、乃木坂長寿庵と考えていたのですが、朝からかなりの超ピーカンだったので近場へ日赤商店街の麻布布袋家さんに行きました。何時もメニューが一緒になってしまいます。とても暑いのでお昼に少しビール…いいよね…他のお客さんも頼んでいるし…私はピリ辛鳥冷やしでお蕎麦を夫は冷やしねばねばをお蕎麦で、時間が早いので、お客さんは少ないです、出前の電話や、汗だくのウーバーがやって来ます。若...

  15. 色んなサラダと夫のこだわりの魚 - 青山ぱせり日記

    色んなサラダと夫のこだわりの魚

    私担当のサラダは、普段に食べないタイプの物も考え出します。ダイエットを兼ねて胡瓜とトマト、豆腐のサラダドレッシングは如何しようかと思いましたが、味ぽんか和風玉ねぎドレッシングでお好きに。先に掛けてしまうと水が出そうだから…結局夫は味ぽん私は和風玉ねぎドレッシングで。此方は蛸の炙りをベビーリーフとトマト、パプリカと合わせました。ドレッシングはレモンと酢、オリーブオイルとマルドン塩、ブラックペッ...

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