筍のタグまとめ

」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには筍に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「筍」タグの記事(244)

  1. 鶏と筍の中華風炒め - 60代からの女道

    鶏と筍の中華風炒め

    今日の夕飯メニューです。鶏肉、筍、ピーマン、カシューナッツをオイスターソース味で炒めました。鶏肉は酒と塩少々で下味をつけ片栗粉を少しだけまぶしたらとても柔らかく仕上がりました。水菜と海老のサラダはマヨネーズとスイートチリソースで。ちょっぴり甘ピリ辛で美味しかったです。野菜と海老のスープは中華味で具沢山です♪午前中はショッピングセンターで開催されている木曽物産展を一回りして来ました。木曽は高校...

  2. 4月○○日山菜 - 駅西の小さなご飯屋

    4月○○日山菜

    花色の春は終わり緑の季節に入ろうとしている。緑の風が吹き始める。今日のメニューは三次のおじさんに送ってもらった山菜を主役にする。6時半から河野さんが事務所の人を二人連れて来てくださることになっていた。「こんにちは」「いらっしゃいませ」一人はいつも河野さんと来てくださる30代半ばの男性で川口さん。もう一人は40代の初めてお見かけする女性だった。「なおさん、うちに新しく入ってくれた営業の吉村さん...

  3. 筍とズッキーニの天ぷら、そして鶏肉チャーシュー - bluecheese in Hakuba & NZ:白馬とNZでの暮らし

    筍とズッキーニの天ぷら、そして鶏肉チャーシュー

    畑のインゲンがようやくここまで育ってきました。まだ実はなっておりませんが、、、。毎朝、畑に行って野菜の成長を見て、癒されています。先日大きなカウチを設置した時に、取り外した窓ガラス。開放感があるのでそのまま放置しています(笑)。何だか額に入った絵みたいで、面白いので撮ってみました。Damianは台所で、餃子を焼いているところ。この日は最後の筍を天ぷらに。初めて粉だけつけて揚げてみました。素揚...

  4. 筍ふたたび - bluecheese in Hakuba & NZ:白馬とNZでの暮らし

    筍ふたたび

    先週末に母が白馬に来てくれた際、表の花壇の草取りをしてくれました。こちら、八重のドクダミがたくさん生えていて、放置状態でした、、、。あっという間にきれいにすっきりになり、窮屈そうに咲いていたお花も、気持ちよさそうにのびのびと育っています。こちらは、、、ピンクが鮮やかなのですが、毛玉のような不思議なお花。紫陽花も少しずつ咲き始めました。母が伊那から持って来てくれたタケノコ。豚肉とピーマンを合わ...

  5. たけのこざんまい… - 侘助つれづれ

    たけのこざんまい…

    春から孟宗淡竹(ハチク)ときて最後は真竹先っぽの葉っぱの色合いがなんとも美しいではありませんか***畑に侵入しつつある真竹食べてやっつけますでも根っこがすでにかなり張り巡らされていて大変です

  6. 竹林と筍 - サンカクバシ 土と私の日記

    竹林と筍

    今日は暑くなってきました。で風がある為、落ち葉の掃除は大変なのでお掃除は明日にする事にしました。庭の片隅に竹林があり、見渡すと、なんと、なんと筍を発見しました。竹の子は竹として育つ前の若芽を収穫して食べてるんですね。筍って山林で収穫すると思っていたのですが、竹の生えてる所であれば、若芽が出てくるのも当然ですが、こんな都会の庭に生えてくるとは不覚にも今まで思いつかなかったのです。で庭の竹の種類...

  7. ありあわせで作れるって嬉しい - ツクッテミマシタツカッテミマシタ

    ありあわせで作れるって嬉しい

    たけのこ寿司借りてきた本を読んでたら材料が全部揃ってたのでルンルン気分で作りました~~~参考書『スーパー主婦・足立さんのからだがよろこぶ健康ごはん』●筍と油揚げを出汁と味醂とお醤油で煮ておく玉子は炒り卵にちりめんはそのまま木の芽は庭からとってきた~~~(*'▽')ご飯を普通に炊いてすし酢をサックリ混ぜ合わせ用意した具材を合わせるだけ木の芽は勿論無くてもいいけど庭にあるので...

  8. Y氏の悲劇 - 金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」BLOG

    Y氏の悲劇

    休館中の「滝亭」でお留守番中ですだいぶ時期が過ぎたのでもう出ないと思っていましたら・・・もう竹になりかけてますが、勝手口の雑木林に筍がまだ生えてきてました!今年は調理部のY氏による乱獲により、私はほとんど筍を採ることができませんでした(泣)朝食番の早朝出勤の特権と専用道具を駆使したY氏の筍ハントはえげつないものでした・・・昼休憩のタイミングで雑木林に行ってみると、あたり一面が掘った穴だらけま...

  9. 今はまだ黒くありません - 金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」BLOG

    今はまだ黒くありません

    中庭ではクロチクも生えてきました!1年もすれば真っ黒な格好いい姿になります♪1日ワンクリック、よろしくお願いします!

  10. 最近の付け合わせ - 二つの台所

    最近の付け合わせ

    ほぼほぼ自給自足。。。

  11. 気分転換に♪ - 60代からの女道

    気分転換に♪

    少し落ち着いたので。。。今まで下書きをしていた分など手直しして今日はまとめて更新しました。庭では赤紫色の紫蘭に続き白花紫蘭が咲いています。葉も斑入りなのでとても爽やかな雰囲気です。今日は久しぶりに美容院に行きました。前回は確か1月だったので4か月ぶりです。コロナで自粛していたというよりはいつものペースですが。。。思いがけずヘッドスパの無料サービスと母の日のカーネーションまでいただいて良い気分...

  12. しあわせの台所… - 侘助つれづれ

    しあわせの台所…

    四つ葉そっと見守っていてね***いつまでも元気な四つ葉だなと思ったらこんなことになってました細い茎から白くてきれいな根っこがびっしりどんな状況にもへこたれません力強いです鉢に植えようかなそれともこのまま5月いっぱい見守り延長お願いしようかなお義母さんのレシピが貼られた使い込まれた台所ここを任せてもらってひと月あまり春祝魚の鰆の押し寿司作り方習ったり裏山の筍掘って筍三昧楽しんだりなんやかやと忙...

  13. 道草レシピ㊲筍姫皮のごはんのおとも - 手作り生活~道草屋日記~

    道草レシピ㊲筍姫皮のごはんのおとも

    道草レシピ㊲筍姫皮のごはんのおともたけのこの季節ですね~。たけのこに飽き飽きしているみなさんへ。我が家も、たけのこを食卓に出すと大ブーイング・・・道草屋の定番ごはんのお供のご紹介です。八角がポイントの味付けです。辛さや分量はお好みで調節してくださいね。白ごはんがとまらない~。濃い目に味付けしているので、冷蔵庫でしばらく保存できます。材料:たけのこの姫皮・ボウル1杯日本酒・1カップみりん・大さ...

  14. 立夏 - bonco、、、ぼん子、てんてんてん

    立夏

    今日の田舎は晴れ時々曇り17時現在27°今日は立夏で端午の節句という事で『ステイホーム工作』という名の迷惑な被り物う、、、んどっちが似合うかな、、、どっちもあかん!!やろ私はジョシーバ!!・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・筍+筍と厚揚げのオイスターソース炒め(ガーリック風味)+酢味噌和え(木の芽あえにしたかったけど木の芽がなかった)+筍ご飯(深川めし風)+ぶっかけそばとお結び

  15. 赤わさび菜の塩漬け - 地上50mでも野菜はできました、そして3mへ

    赤わさび菜の塩漬け

    スーパー滞在時間をなるべく短くすべく、野菜は近所の八百屋さんで調達するようになりました。徒歩圏内に大型のスーパーが次々できるなか、肉屋さんも魚屋さんも八百屋さんも路面店はほとんどなくなりましたが、ここの八百屋さんは私の子供の頃からずっと営業されています。スーパーよりも格段に種類が豊富。今回は赤わさび菜をゲットしたので、熱湯にくぐらせてから軽く塩漬けにしました。わさび菜よりもマイルドですが、い...

  16. 筍ご飯ドリア - Kitchen diary

    筍ご飯ドリア

    連休二日目。今朝は起きたら(夫に起こされ)なんと9時前という一日の始まりでした。連休中、三食のうち、一食だけ気持ちを込めて作っています(笑)。 今日の気持ちを込めた一食は夕食の筍ご飯のドリア。先日知人からいただいた筍。最後はこのドリアと決めていました。 出来立てをテーブルへ。あとはサラダで十分。そろそろ筍の季節が終わリますが、今年は筍を楽しめました。 今年のGWも例年通りの我が家。いつもよ...

  17. タケノコ採ってきた。 - 憂き世忘れ

    タケノコ採ってきた。

    散歩がてら、根曲がり竹(たぶん)の筍採取。まだ小さい。けど、採っちゃいました。其角センセーの「竹の屁」の句。悩んだことある。其角「竹の屁を折ふし聞や五月闇」https://tamegoro.exblog.jp/27068054/この竹博士さんによるとね、竹の根は地下を這っている。初夏になると筍君が地上に出る。大体、日当りの方に出るみたい。人間がハッケーン、採っちゃう。と、「あ、やべー」と、思...

  18. 3日見ぬ間のタケノコかな - 写真の雑貨店

    3日見ぬ間のタケノコかな

    「世の中は三日見ぬ間の桜かな」は世の中の移り変わりの激しさを桜の花の変化になぞらえて言った言葉ですが、タケノコの成長の早さもなかなかどうして目を見張るものがあります。初日の4月17日(金)から4月29日(水)で撮影を終了させていましが、4日ぶりに見た5月3日のタケノコは、もはやタケノコと呼ぶには?というほどの変化を見せていました。尚、過去の画像をご覧になるには、カテゴリ「定点観察」から入るの...

  19. 守る - 無伴奏

    守る

  20. 竹の子 - 風の吹くまま何でもシャッター

    竹の子

    孟宗竹の竹の子、コロナに関係なし元気!

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