築地場内市場のタグまとめ

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「築地場内市場」タグの記事(1)

  1. 新鮮生筋子で醤油漬けと酒粕漬けを - やさしい光のなかで

    新鮮生筋子で醤油漬けと酒粕漬けを

    秋鮭が美味しそう、、左足指骨折では築地場内市場に行くにはためらう。柔らかい新鮮生筋子が築地場内市場、飯田水産には競り落として入荷しているでしょう。電話で注文しましたら届けてくださったプリプリ生筋子!じっと見取れるほど美しいオレンジ色ぬるま湯の中で、黙々とほぐし、筋も丁寧に取り除き、醤油漬けと酒粕漬けを作りました。画像がはっきりしませんがベージュ色はガーゼに金沢福光屋の加賀鳶の酒粕、味噌、日本...

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