簡単料理のタグまとめ

簡単料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには簡単料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「簡単料理」タグの記事(43)

  1. 超簡単!サンマの甘酢煮 - 風とアオダモ、モンステラ

    超簡単!サンマの甘酢煮

    犬仲間から教えてもらった簡単料理です。サンマのラッキョウ酢煮をご紹介します。材料はサンマ,しょうが、ラッキョウ酢の3つ。さんまは内臓を取って骨はそのまま、ブツ切りに生姜は千切り、ラッキョウ酢はお鍋ヒタヒタまで入れてくださいね。こんな感じ↓↓↓少し強めの弱火でことこと煮ること1時間ちょっと。お酢の色が茶色になり始めると焦げやすいのので注意!いい具合にできましたよ。味はというと、酢の味はなくなっ...

  2. ドラえもん直伝セサミスィートポテトで朝ごはん - 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    ドラえもん直伝セサミスィートポテトで朝ごはん

    さつま芋があったので、それを見ていたら、大山さんに教わったさつま芋料理を思いだし、作ってみました。7〜8cmに切って、油で焼いていきます。火が通ったら、バターを入れて、バターを絡ませ、塩少々、仕上げにすりごまをたっぷりかけます。大山さんは黒ごまをかけてらしたのですが、白しかなかったので、白ごまです。大山のぶ代さんは、いも類や豆類大好きです。沢山教わりました。懐かしの味で朝ごはんにしました。是...

  3. なすのからし和え - 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    なすのからし和え

    涼しくなってきました。 なんとなく食材も、秋めいてきて きのことなすです。少し大人の味で、 お弁当のおかずにもいいですよ。材料なす中1本(約150g)えのき茸50g 辛子小さじ1弱しょうゆ小さじ1 酢小さじ1さとう小さじ1/2 作り方 1なすは5~6cmの長さの細切り、えのきは半分に切るさっと茹でて水気を絞る。 2調味料を合わせて1を和える。 *沢山辛子を入れた割には風味だけ残り 辛さはそん...

  4. ゴーヤの梨漬け - 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    ゴーヤの梨漬け

    ゴーヤと梨を使った料理です。爽やかな甘みと苦みで美味しい1皿の完成です。ゴーヤの梨漬け材料(2~3人分)ゴーヤ中1本(180g)梨すりおろし80g(皮のまま)はちみつ10gめんつゆ(3倍濃縮)大さじ1塩小さじ1/3 作り方1ゴーヤは縦半分に切って、種を取り、4~5mmの薄切りにしてさっとゆでる。ざるに上げておく。2ボールに梨のすりおろし、はちみつ、めんつゆ、塩を入れて混ぜ、水気を切った1を入れる。

  5. 忙しい兼業主婦をもって、「使える」といわしめた簡単タイ料理レッスン - 日本でタイメシ ときどき ***

    忙しい兼業主婦をもって、「使える」といわしめた簡単タイ...

    本日、9月8日、絶対、家で作って家族に自慢したくなる簡単タイ料理コース、SALA ISARA ベーシックコース、スタートいたしました。このベーシックコース、スーパーで手に入る食材と、カルディで手に入る調味料だけで作れ、かつ、簡単に、フライパン1つとかでぱぱぱっと作れるお料理をおかず2品、スイーツ1品の合計3品を作り、季節のお茶とジャスミンライスと一緒にランチとして頂くというコースです。今回、...

  6. おそうめんにタイカレー - 日本でタイメシ ときどき ***

    おそうめんにタイカレー

    9月ですね。夏休みが終わりましたね。毎日のお昼ご飯、がんばりましたね。お子さんの給食が始まったら、好きなもの食べましょう!って、うち、夏休み中も、好きなもの食べていましたけど。たとえば、これ。カノムジーン・ナムヤー・ガティという、タイ料理です。あ、麺はタイの麺じゃなくって、お素麺で代用ですけど。夏の間、素麺ばっかり食べて、めんつゆで食べるのは飽きたよという方、そうめんじゃ、栄養が偏りそう、と...

  7. まぐろの胡麻ソテー☆ピンチョス - 小さな花アトリエ

    まぐろの胡麻ソテー☆ピンチョス

    最近のお気に入りは・・・♪まぐろの胡麻ソテー☆ピンチョス夜に携帯で撮ったので画像が悪いのですが…簡単で目を引くお料理が一品加わりました。図書館で見つけたお料理本に載っていたレシピを少しアレンジして。作り方は、まぐろ(刺身用さく)を約2㎝角に切り、上下面にしょうゆを付けて、片面に白胡麻、もう片面に黒胡麻をつけます。オリーブ油を熱して、胡麻の付いた面を各10秒ほど焼き、冷蔵庫で軽く冷やします。長...

  8. タイ料理で美魔女を作る。横浜タイ料理教室 - 日本でタイメシ ときどき ***

    タイ料理で美魔女を作る。横浜タイ料理教室

    7月のレッスンはぱぱっと美味しく愉快に終わりました。8月のMonthly lessons 開講予定日は8月19日、21日、30日となっております。8月はカレー炊き込みご飯とか、目玉焼きのサラダ、夏野菜たっぷり、昔風スープの3品です。野菜の力とスパイスパワーで暑い夏を乗り切りましょう。で、そうそう。7月最後のレッスンでは生徒さんがビアシンを差し入れしてくださり、試食時に美味しく頂きました。

  9. 器好きさんが偏愛する簡単タイ料理横浜タイ料理教室 - 日本でタイメシ ときどき ***

    器好きさんが偏愛する簡単タイ料理横浜タイ料理教室

    うちのタイ料理教室のMonthly Lessonsの生徒さんのタイプとしては、1本場以上のタイ料理を日本で学びたい飲食店関係の方か、お料理の先生2そんじゃそこいらのお店の味に満足せず、自分で作りたい人3そんじゃそこいらのお店の味に満足せず、レッスンで食べて満足する人そして、2と3の要素が入り混じった、タイプ4の生徒さんが一番、細く長く、通われてます。先日、すごく久々にレッスンにいらした生徒さ...

  10. レッスンでお教えしている応用の効くタレと道具横浜タイ料理教室 - 日本でタイメシ ときどき ***

    レッスンでお教えしている応用の効くタレと道具横浜タイ料理教室

    ご好評頂いております、「オールジャパンでカオマンガイレッスン」タイ料理苦手と思い込んでいた方が、簡単に作れる!と目から鱗落としていたり、普段お仕事で忙しいお母さんが、「簡単に作れるうえに、応用まで効く!」と絶賛してくださったり。カオマンガイのたれ、別の料理に変身します。初めてご自分でカオマンガイをつくられた生徒さんが習ったその日のうちにおうちで復習され、更に、翌日のおかずに、こんな事をされた...

  11. オールジャパンのカオマンガイは忙しい主婦の味方ということ。横浜タイ料理教室 - 日本でタイメシ ときどき ***

    オールジャパンのカオマンガイは忙しい主婦の味方というこ...

    お鍋1個で絶妙なおこげまで堪能できる、「オールジャパンでカオマンガイ」レッスン。レッスンに参加された生徒さんからご感想頂きました。普通に近所のスーパーで買えるものだけで作るカオマンガイ❣️今日は比べるために、先生がタイの調味料で調合してくれたタレもいただきましたが、オールジャパンだけでもいいお味(๑˃̵ᴗ˂̵)…みんな騙されますよ(≧∇≦)少人数のレッスン、最初に作り方をレシピを見ながら聞い...

  12. 暑く無いクッキングレンジ豚じゃが - 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    暑く無いクッキングレンジ豚じゃが

    KITCHENが暑くなくって、時短料理考えました。レンジ豚じゃが材料(2人分)じゃが芋1個(150g)豚こま切れ肉80g焼き肉のたれ大さじ1マヨネーズ10g塩少々作り方1じゃが芋は皮をむいて、4~5mm厚さのいちょう切りにする。2豚肉は食べやすく切って、焼き肉のたれ、マヨネーズをも見込む。31と2を混ぜて耐熱皿にのせて塩を振り、ラップをして電子レンジ600Wで2分30秒加熱して取り出して混ぜ...

  13. レンジトビウオ - 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    レンジトビウオ

    私の故郷島根の魚トビウオ、あごと呼びます。トビウオを使った簡単料理、考えました。関東では神奈川で釣れるようですね。うま味いっぱいです。よもレンジトビウオ材料(1人分)トビウオ1尾(100g)塩少々トマト60gマヨネーズ大さじ1弱(10g)トマトケチャップ小さじ2(10g)しょうゆ小さじ1/3作り方1トビウオは3枚におろして、塩をして耐熱の器にのせる。2トマトはざく切りにして、マヨネーズ、ケチ...

  14. なすのたらこ蒸し - 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    なすのたらこ蒸し

    なすを使った簡単料理、あっという間に完成です。お弁当や、おかず、おつまみにもぴったりです。なすのたらこ蒸し材料(2人分)なす1本(150g)わかめ20gたらこ20g酒大さじ1めんつゆ(3倍濃縮)小さじ1バター8g作り方1なすはへたを取って、6~7mm位の輪切りにする。2たらこはほぐし、酒、めんつゆと合わせておく。3わかめは、食べやすく切る。4フッ素加工のフライパンに1のなすを並べ、2、バター...

  15. 雨降りの日はご飯も簡単に、と久しぶりにイケアへ - わたしじかん

    雨降りの日はご飯も簡単に、と久しぶりにイケアへ

    雨です。雨の日はどよ~んなのです。いつからだろう???子供のころは雨が降るとなんだか楽しくて水たまりにわくわくしたり。おうちの窓から雨が降っているのをじーっと眺めて(^-^)いろんなこと考えたりするのが好きだったのにな。さてさてどよ~んと体が重い日はぱぱっとワンプレートごはんで。この日は新鮮な大根を買ったらシャッキっと元気な大根葉がついていたのでザクザク刻んでサケフレークと卵でちょっと和風な...

  16. 【PARIS】【鶏肉】最近気にいってる食し方 - フランス美食村

    【PARIS】【鶏肉】最近気にいってる食し方

    【PARIS】【鶏肉】最近気にいってる食し方鶏もも肉を塩+胡椒、またはニンニク醤油で少しマリネしてか、ただオーブンで焼く・・・・とてもンシンプルだけど美味しい。more photo....▼PHOTO画像を【Google Photo】で見る ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■...

  17. らっきょうのホイル焼き - 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    らっきょうのホイル焼き

    生のらっきょうが出回ってます。今しかできないホイル焼き、ごはんに、おさけに良く合います。らっきょうのホイル焼き材料らっきょう生100gかつお削り節2gマヨネーズ大さじ1みそ大さじ1/2酒大さじ1砂糖少々作り方1らっきょうは根を切り、半分に切る。2その他の材料を混ぜる。3アルミ箔を25cm角に切り、1,2を入れて包み、オーブントースター600wで約15分焼く。(グリルで中火10分焼く。) にほ...

  18. ツナみそだんご - 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    ツナみそだんご

    この時期、だんごの粉が余るというご相談をいただきました。簡単に1品です。混ぜて焼くだけの簡単おやつです。ツナみそ団子材料(4個分)だんごの粉50gみそ小さじ1豆腐ORおから30gごま油大さじ1/2ツナ缶(フレーク)20gねぎ(半月切り)10g 作り方1だんごの粉に油以外を入れて、混ぜて4等分にして、直径5センチに丸める。2フライパンに油を入れて1を両面約2分位ずつ焼く。

  19. 自宅でゆっくりおもてなし♪ - 小さな花アトリエ

    自宅でゆっくりおもてなし♪

    いつも親しくしているお二人をお招きしてゆっくりとランチとおしゃべりを楽しみました。ご用意したのは手まり寿司といなり寿司。クレソンとアボカドの生ハム巻き他にわが家の定番料理の唐揚げとブロッコリー、舞茸の素揚げ、かきたま汁、お新香など、いつものうちご飯 笑なんせ あの凄いお料理を次々と作られるななちゃん→★がお客様ですから自分が作り慣れていて失敗しないものがいちばん。頑張り過ぎず、食材は出来るだ...

  20. 緑の野菜のオリーブオイル蒸し - 大隅典子の仙台通信

    緑の野菜のオリーブオイル蒸し

    緑の野菜のオリーブオイル蒸し先日のホムパで作り損ねたメニュー。オリジナルは有元葉子さんのレシピ。緑のお野菜(この日は芽キャベツ、スナップエンドウ、雪菜の菜花の3種)をル・クルーゼの鍋で火の通りにくい順にオリーブオイルでソテーして、塩胡椒。そのままきっちり蓋をして弱火にし、10分ほど(野菜の種類や量による)放置。火が通ったらできあがり。野菜の命を頂く気持ちになります。

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