米粉のタグまとめ

米粉」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには米粉に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「米粉」タグの記事(87)

  1. 無農薬の『雑穀米』『発芽玄米』『米粉(微細粒米粉)』大好評販売中稲刈りの様子を現地取材(2021) - FLCパートナーズストア

    無農薬の『雑穀米』『発芽玄米』『米粉(微細粒米粉)』大...

    FLC日記2021年10月11日(月)くもり時々晴れ「健康農園」さんの令和3年度の稲刈りの様子を現地取材してきました!今年も、農薬や化学肥料を一切使用せずに育て上げた命みなぎるお米が黄金色の輝きを見せています。熊本の旬の食材を販売する「FLCパートナーズストア」では、“米・食味鑑定士”で、雑穀エキスパートの「健康農園」代表の堤公博さんが育てた、無農薬・無化学肥料栽培の『雑穀米』『発芽玄米』『...

  2. 米粉のパウンドケーキ - blancheの日記

    米粉のパウンドケーキ

    日中は暑すぎて、まだまだエアコンなしではいられませんが、久しぶりにお買い物に行ったら当たり前ですが、どこも秋冬物に変っていて、10月なんだなぁと思ってしまいました。さて、最近、米粉を使ったお菓子作りにはまっていて、上手く作れるように練習しています。ここ何日かはパウンドケーキを焼いているのですが、なかなか好みの仕上がりにはならず。。。最初の試作。見た目にはわかりませんが、ぱさぱさしていて、明ら...

  3. ハーブティー、そして米粉のサンドイッチ - 花の窓

    ハーブティー、そして米粉のサンドイッチ

    ランチにハーブティー。ネトルとオレンジミント。こんな色に。地元に愛されるパン屋さんリトルマーメイドで揃えたランチです。米粉のサンドイッチがとても美味しくてお勧め。骨なしフライドチキンもなかなか。そしてシーズン到来の和栗のデニッシュ。秋ですね!

  4. サツマイモと米粉入りの、ちぎりパン&フーディストノートにレシピ掲載が - Minha Praia

    サツマイモと米粉入りの、ちぎりパン&フーディストノート...

    秋らしく、サツマイモでパンに。適当に作って、何か、もそもそした生地になって、グルテンの引きが悪い、ヘンな生地を作ってしまった…!(失敗)と思ったらーー焼いたら、ふわふわパンになって美味しかったです。さつまいも入りのパン生地は、ふわふわして美味しい。クルミとかレーズンとか入れても美味しいと思います。1/3量のサツマイモは、捏ね終えた後の生地に混ぜて、サツマイモの形を残すのがポイントです(捏ねる...

  5. 美味しくできた米粉餅 - 食写記 ~Shokushaki's Blog~

    美味しくできた米粉餅

    米粉餅を作ってみました。今回はかなり美味しい出来上がりになりました。何が良かったのかと考えてみたら米粉を水に浸す時間を長めにしたことと、弱火にして加熱時間を長めにしたことが良かったのではないかと思いました。白米粉75g炒りぬか5g水162gココナッツオイル10g塩1g炒りぬか1g切のり材料は以上です。米粉と炒りぬかと水を混ぜ合わせ30分程度浸しておきます。加熱し、途中でココナッツオイルを加え...

  6. 8月9日のフライパン米粉餅 - 食写記 ~Shokushaki's Blog~

    8月9日のフライパン米粉餅

    美味しい米粉餅ができました。加熱途中でかき混ぜて形を崩してみましたが、この方が食べやすいです。今回は玄米粉は使わず白米粉に炒りぬかを少量加えてみました。米粉80g炒りぬか8g水179gフライパンに以上の材料を入れてかき混ぜ、加熱します。水の量は米粉と炒りぬかを合わせた量88gの2倍程度を目安にしています。加熱途中で撹拌するのが良いかと思いますが、ある程度加熱してから火の通りが良くなるようにか...

  7. 米粉のパンケーキと台所のリメイクシート - 60代からの女道

    米粉のパンケーキと台所のリメイクシート

    ホイップクリームが残っているので久しぶりに米粉のパンケーキを焼きました。今日は白身をしっかり泡立ててフワフワシュワ!と軽い口どけのパンケーキにしました。レシピはネットを参考に家にあるものでアレンジしました。①卵黄1個分、蜂蜜5g、プレーンヨーグルト20g、米粉20g、BP小匙1/2をボウルに入れて泡だて器でグルグル混ぜる。②白身1個分をハンドミキサーで固く泡立てながら、グラニュー糖小匙2を加...

  8. フライパンで米粉餅 - 食写記 ~Shokushaki's Blog~

    フライパンで米粉餅

    米粉餅を作ってみました。もち米を使わないでフライパンで柔らかい餅ができます。今回は米粉と玄米粉を3:5の割合で混ぜてみました。米粉&玄米粉の重量の2倍の量の水を加えて混ぜてフライパンで加熱します。ある程度焼けたら反転させます。もっちりとしていて重量もあるので反転させにくいです。今回はヘラで4分割してから反転させました。好みの焼き具合に焼けたら完成です。今回の米粉餅以外の材料は、焼き海苔きな粉...

  9. 無農薬栽培の『米粉』『雑穀米』『発芽玄米』大好評販売中!令和3年度の田植えの様子を現地取材!(後編) - FLCパートナーズストア

    無農薬栽培の『米粉』『雑穀米』『発芽玄米』大好評販売中...

    FLC日記2021年7月12日(月)くもり時々雨本日のブログでは、昨日に続き熊本県菊池市の「健康農園」さんの田植えの様子を紹介いたします。今年(令和3年)の田植えは、6月29日に完了しました。最終日は堤さんと奥様、そしてお弟子さんの野田哲詩さんで田植えをしました。私が今年取材したのは、最終日とその前日です。前日は、昨年に続き中村隆則さんがお手伝いに来て、今年は初めて参加する息子さんの中村颯希...

  10. 無農薬栽培の『米粉』『雑穀米』『発芽玄米』大好評販売中!令和3年度の田植えの様子を現地取材!(前編) - FLCパートナーズストア

    無農薬栽培の『米粉』『雑穀米』『発芽玄米』大好評販売中...

    FLC日記2021年7月11日(日)くもり時々雨熊本の旬の食材を販売する「FLCパートナーズストア」では、熊本県菊池市七城町で育てられた“米・食味鑑定士”で、雑穀エキスパートでもある「健康農園」代表の堤公博さんが育てた、無農薬・無化学肥料栽培の『米粉』『雑穀米』『発芽玄米』を、ネット独占販売しています。「どんなに健康に良いからと言っても、美味しくなければ続かない!」これは、健康農園の堤公博さ...

  11. 抹茶とホワイトチョコの米粉スコーン - Minha Praia

    抹茶とホワイトチョコの米粉スコーン

    抹茶とホワイトチョコのスコーンを初作成。半分くらい米粉を使ってます。米粉を使うと、和三盆の落雁みたいなホロホロ食感になって美味い。抹茶の風味とホワイトチョコ、クルミも合います。パン用に買った米粉を、最近パンに使ってないので、久々にお菓子に使ってみてます。米粉はケーキ系よりもクッキーやスコーン系のサクサク菓子の方が合うなー。食べかけのホワイトチョコがあったので、これも使用。ほろ苦抹茶と、クルミ...

  12. 米粉マフィン - リラクゼーション マッサージ まんてん

    米粉マフィン

    こんにちは!北一条店三上 です。グルテンフリーのお菓子第二弾!米粉マフィンを作ってみました 表面はサクサク、中はしっとり 素朴な味でホッとします 材料はシンプルに米粉、アーモンドプードル、オーツミルク太白胡麻油、てん菜糖、卵、ベーキングパウダーです!子供達にももちろん大好評 今回はプレーンだったのでココアパウダーやバナナ、クリームチーズなど色々アレンジしてまた作ってみたいと思います 北一条店...

  13. ミシンのご機嫌をうかがいながら・・・ - 平凡で幸せな毎日

    ミシンのご機嫌をうかがいながら・・・

    前ブログに書いた手芸コーナーで買った生地・・・作ろうかなと思うもの(まだ内緒です)が決まりただいま製作中です作るにあたって、チャコペンやキルト芯など買ったのですが今は便利になってるんですね。チャコペンも水で消さなくても2日ぐらいしたら自然と消えるしキルト芯は縫い付けなくてもアイロンで接着するようになっているし・・・洋裁をなさる方には当たり前のことだと思うんですが私にとってはとても驚きでしたミ...

  14. 米粉ケーキ - yukiboo's Blog

    米粉ケーキ

    なかなか美味しくできました。また焼こっと♪

  15. ふわっとエビ味。 - sweat lodge @ blog

    ふわっとエビ味。

    久々に旨いおやつ。「ふわっとえび味」ポテチも旨いがこれも旨いぞ。米粉使ってるし新潟のお米使ってるし。グルテンフリーだし。そもそもグルテンフリーだと何がよかったんでしょう?・・・。であっという間になくなる量の少なさ。いやフワフワだから食べた感が無いのかもしれない。しかし旨かったなぁふわっとエビ味。

  16. 米粉と柑橘ピールのスコーン - Minha Praia

    米粉と柑橘ピールのスコーン

    米粉のスコーンのレシピを載せてなかったんで、作ってみました。自家製レモンピールを練り込んでます。美味しくできましたで。半量を米粉にしたけど、もう少し増やしたり、全量米粉でも大丈夫かも…?。次回試してみよう。米粉沢山あるんで。結構焼いたし、水分量少な目の生地だったんで、もう少し水分多ければ、卵を入れた後で、牛乳を足したりして、好みの生地の固さに調整して下さい~。レーズンとかドライいちじくとか、...

  17. おうち時間 - リラクゼーション マッサージ まんてん

    おうち時間

    こんにちは!北一条店三上 です。最近はまたおうち時間が増えたのでおやすみの日はクッキーばかり焼いています(笑)グルテンフリーの米粉クッキーやオートミールクッキーが美味しくできるか研究中 米粉クッキーを初めて作ってみましたがお煎餅のようにカチカチになってしまいました‥が、味は美味しいよ!と娘に励まされ(笑)オートミールクッキーにも挑戦 こちらはザクザクで美味しくできました 腸内環境を整えてくれ...

  18. 無農薬栽培にこだわる「健康農園」さんの令和3年の米作りスタート!まずは苗床を現地取材! - FLCパートナーズストア

    無農薬栽培にこだわる「健康農園」さんの令和3年の米作り...

    FLC日記2021年5月24日(月)雨のちくもり熊本の旬の食材を販売する「FLCパートナーズストア」では、“米・食味鑑定士”で、雑穀エキスパートで「健康農園」の堤公博さんが育てた、無農薬・無化学肥料栽培の『雑穀米』、『発芽玄米』を、ネット独占販売しています。また、同じく堤公博さんが育てた、無農薬・無化学肥料栽培のひのひかりを100%使用した『米粉(微細粒米粉)』を、ネット独占販売しています。...

  19. 【ヘルシー】イギリスの伝統菓子を米粉で手軽に!ヴィーガンスコーンの作り方・レシピ【米粉】 - Tempota Cuisine

    【ヘルシー】イギリスの伝統菓子を米粉で手軽に!ヴィーガ...

    今回はイギリスの伝統菓子としても有名なスコーンを、米粉でヴィーガン風にアレンジしてみました。優しい甘みとほのかな酸味が味わえる手作りいちごジャムとも相性抜群です。紅茶のお供にもぴったりなので、ぜひ参考にしてみてください。

  20. いちじく&アールグレイの、ねじりパン米粉使用 - Minha Praia

    いちじく&アールグレイの、ねじりパン米粉使用

    ちぎりパンにしようかと思ったけど、ねじりパンに。これ作ってみたかった。が、ねじるのが難しかった~。普通は、生地の上に砂糖やナッツ、ペースト等を塗って、その上に生地を重ねてから、細長く切るんでした。2次発酵の温度が低かったので、ふくらみが少なかったのと、焼きの温度が少し高かったせいか、ちょっと固くなった気が。[材料]強力粉160g米粉40gドライイースト小さじ1※3g。砂糖15g塩小さじ1/2...

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