糠味噌のタグまとめ

糠味噌」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには糠味噌に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「糠味噌」タグの記事(3)

  1. ミニチュアぬかどこ - ないものを あるもので

    ミニチュアぬかどこ

    葉書サイズのタッパです。母が糠漬け食べたいというので、うちの糠味噌をふた匙くらいと湯冷まし+糠漬けのもとで作成。糠漬けのもとというのは、糠にお塩や唐辛子昆布なんかをブレンドしたもの(粉末)。便利。ちょっと塩辛いので、これに純然たる炒り糠を足して調整。ブロッコリーの茎と皮を入れて、ゆうパックで送る。今朝着いて、けっこう糠味噌になってる。発酵するからふんわりしてた。こっちでは、大根漬けてみた。ご...

  2. セクシー大根 - ないものを あるもので

    セクシー大根

    野菜高騰の折、コンビニの店頭で売られる「産直」が意外に安くて物も良かったりします。うちの村のファ〇マは外国ですが、三浦大根を発見してレジに持って行くと、可愛いアジア系のスニータさんが、「足もついてるし♪」とくすくす笑って、包んでくれました。面白い大根だねぇ。色っぽい・・・。うーむ。この角度はますます艶っぽい。わたしに爪の垢でも、というカンジ。いつまでも見とれているわけにもいかないので、細い方...

  3. いぶりがっこ - ないものを あるもので

    いぶりがっこ

    時々、出勤中の朝早く、うちの玄関先にいろいろ美味しいものを置いてってくれるごんぎつねがいます。注:人間です。かわいい女性です。昨年終盤のには、どっさりいろいろの中に、こんなのが入っていました。おいしそうだーー。そもそも好物で、成り立ちを勉強したら面白くてうっとりした。村中の大根を大きな囲炉裏でまとめて燻す…みたいなことを読んだんです。いまは違うと思うけど、その光景が素敵だ。左肩のごんぎつねの...

総件数:3 件

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