素食・菜食・ヴェジタリアンのタグまとめ

素食・菜食・ヴェジタリアン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには素食・菜食・ヴェジタリアンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「素食・菜食・ヴェジタリアン」タグの記事(30)

  1. 南インドの美食の街、カライクディでヴェジバーガー - kimcafeのB級グルメ旅

    南インドの美食の街、カライクディでヴェジバーガー

    2019年1月22日南インドで美食の街として知られる、チェッティナード地方の中心都市、カライクディに到着いたしましたカライクディのメインストリートは中央に舗装路があり、左右には駐車帯みたいな未舗装部分があって、両側は小奇麗な店が並んでいます狭くて小汚い道が走るインドの街ぽくないですね~むしろアメリカみたいです(^^ゞさて、夕食は有名なチェッティナード料理で豪華に行きますが、遅めのランチは軽く...

  2. ちと世話しないバス休憩でのランチにプーリーを食べました - kimcafeのB級グルメ旅

    ちと世話しないバス休憩でのランチにプーリーを食べました

    2018年12月24日シャラヴァナベラゴラから次の目的地、ウドゥピにバスで移動する途中でございます12時過ぎてドライブインのようなところに停まりました周りに何もないような場所にバスだけが数台停まっている感じです過去の経験から言うと、こういうところは高いです(^_^;)しかし、トイレとランチは済ませておかないと、なんですよね~ほら、イドゥリ3個40ルピー=65円、パロータ2個45ルピー=73円...

  3. シヴァ神の聖地、スリセーラムに到着し、プーリーの朝食から - kimcafeのB級グルメ旅

    シヴァ神の聖地、スリセーラムに到着し、プーリーの朝食から

    2018年12月16日ティルパティから夜行バスで、シヴァ神の聖地、スリセーラムに到着したのは8時前でしたここはけっこう標高が高いようでバスの中が寒かったこと・・・セーターからダウンまでバッグから引っ張り出して着ておりました(^_^;)バスを降りたところは、シヴァ寺院に続く参道の入り口なんですさて、どうしたものか?宿を探す前に朝食を食べていくことにしましょう(^^ゞ参道入り口に似たような安食堂...

  4. ティルタニ2食目はRAVA DOSAIで、動画は失敗・・・ - kimcafeのB級グルメ旅

    ティルタニ2食目はRAVA DOSAIで、動画は失敗・・・

    聖地ティルタニでの静かな1夜が明け・・・だったらよかったんですが、23時過ぎまで映画音楽がガンガンかかり、また6時からはまたもや大音量の音楽が鳴り響き、助けてちょうだい的なkimcafeでございます(^_^;)でも、元気ではあります夜寝れなきゃ昼寝すればいいもんね(^^ゞで、朝食はゲストハウス近くのこの店でいきましょうTIFFEN(普通はTIFIN)と書いて、ティファンと読むのか、ティフィン...

  5. シロワットはエチオピアのざるそばである - kimcafeのB級グルメ旅

    シロワットはエチオピアのざるそばである

    2018年10月9日バハルダールからゴンダールに着いた日のことバスを街の中心のいい場所で降ろしてもらい、ホテル探しを始めたんですが、雨が降って来ちゃいました・・・(^_^;)そこでバッグをガラガラしたまま、この店で昼食を食べていくことにしましたカフェというかレストランというか、中間みたいな感じでしょうかね(^^ゞシロワット(豆のシチュー)をまだ食べていなかったので、それでいってみますややあっ...

  6. ベジハウスで三厭・禁五葷・モドキの宴会 - kimcafeのB級グルメ旅

    ベジハウスで三厭・禁五葷・モドキの宴会

    2018年10月26日久々の「世界の伝統料理・・・食べる会」の企画でございます(^^ゞ今年は菜食シリーズと銘打っての2回目なんです場所は錦糸町のベジハウス(Veggie House)、元の「苓々菜館」がリニューアルオープンしたお店ですこちら台湾素食で、1.三厭(さんえん:獣・魚・鳥の肉を避ける)、2.五葷(ごくん)と呼ばれる臭いの強い野菜類(主にネギ・ニラ・にんにくの類)を避ける3.そのくせ...

  7. 今日はフェスティングデー、バイアイネットでいってみよう - kimcafeのB級グルメ旅

    今日はフェスティングデー、バイアイネットでいってみよう

    2018年10月10日ホテルのお兄さんにカイワット(肉の辛い煮込み)の美味しい店はある?と聞いてみると、今日はファスティングデーだから肉はないよ・・・とのことおお、そういえばエチオピアにはファスティングデーと言って断食したり、肉食をしない日がしょっちゅうあるんでした(^^ゞじゃ、菜食日スペシャルのあれにすっかな・・・ということでこちらのガーデンレストランにやってきました上が菜食スペシャル(バ...

  8. マラッカのシーク寺院でランガルをいただく - kimcafeのB級グルメ旅

    マラッカのシーク寺院でランガルをいただく

    2018年6月14日イスラムあり、仏教あり、道教あり、ヒンドゥー教ありのマレーシア、宗教多様性の街、マラッカでございます中にしっかりシク教の寺院:グルドワラもありました(^^ゞそこでシク教の無料給食 ランガル:Langarをいただくためにやってまいりました異教徒のために頭にかぶる布も用意されています被るとこんな感じですなんかいつもよりカッコ悪い気がしますが気のせいかな(^^ゞでも、ターバンを...

  9. 三光院で竹之御所流精進料理を味わってきました - kimcafeのB級グルメ旅

    三光院で竹之御所流精進料理を味わってきました

    2018年4月28日「世界の伝統料理と特殊食材を食べる会」の企画「菜食シリーズ①三光院 竹之御所流精進料理」で小金井の三光院を訪ねました三光院は臨済宗の尼寺で、京都の尼門跡寺院 「曇華院(どんけいん)」、別名「竹之御所」 の流れをひき、要するに禅宗の精進料理と御所の豪華な料理を併せ持つ竹之御所流の精進料理をいただけるのだそうです(^^ゞ門を入ると本堂に、「精進料理はこちら」みたいな札があり、...

  10. カハルガオンのガート上でムリを食べてみた - kimcafeのB級グルメ旅

    カハルガオンのガート上でムリを食べてみた

    2017年10月31日ガンガーに浮かぶタパス・ダム寺院を訪問したカハルガオンでのことですシャンティ・ババの島などを望んでガート沿いにいくと・・・こんな門がありましたどうやらこちら側からガンガーへ向かう参道になっていたようです門の脇には祠堂があり、ちょっとした広場もありますそこにテント掛けの小屋が2軒あり、なにか食べ物を出しているようです何でしょうか?並べたいろいろな食品を混ぜ合せるようですが...

  11. 台湾食堂にて台湾素食を食べまくった - kimcafeのB級グルメ旅

    台湾食堂にて台湾素食を食べまくった

    2018年3月15日実は私、ヴェジタリアン料理もけっこう好きなんです(^^ゞ味が好きとか、信じてる・・・とかじゃなくて、なんとなくカッコいいじゃないですかなんで、「世界の伝統料理・・・の会」で「手食シリーズ」に続いて、「菜食シリーズ」もやろうかななんて考えている今日この頃ですなんで、その「世界の伝統料理・・・の会」で台湾素食をやるというので食べに来ました東日本橋の台湾食堂と言う店ですが安いの...

  12. 精進レストランLIEN HOAで旨い一皿飯 - kimcafeのB級グルメ旅

    精進レストランLIEN HOAで旨い一皿飯

    デッド島に着いてから、たいしたもの食べてないのでベトナム、フエの食べ物紹介に戻ります(^^ゞこちらのサイトに、レストランで品のあるぶっかけ飯 18,000ドン=90円というのが紹介されていたもんで行ってみました紹介された店を事前にチェックすると、ははぁ、ここは通ったことがありますねお寺だと思ったんですが精進料理のレストランもやってるんですねで、夜に来てみると、LIEN HOAここで間違いない...

  13. Mắm kho 定食でバッチリのはずが・・・ - kimcafeのB級グルメ旅

    Mắm kho 定食でバッチリのはずが・・・

    今泊っているカントーのゲストハウスの近くにデタム通りというグルメストリートがあるんですそこで目を付けたのがこの店ですなかなかの人気店のようで混み合っていますね(^^ゞ外にメニューが張り出してあるので、ググれば何の料理か分かりますそれに少しは覚えた料理名もあるんです例えば、Lauは鍋料理のことですよね(^^ゞ別に白板に書き出してある料理があるけど、こりゃなんだろうか?そうか、上が「本日の定食」...

  14. コルカタの南インドカフェでフライドイドゥリ - kimcafeのB級グルメ旅

    コルカタの南インドカフェでフライドイドゥリ

    今日はコルカタぶらぶら歩きに出かけ、南インド料理のガーデン・カフェというところで昼食となりました(^^ゞしかし、コルカタは都会ですね~バスはAC付きだし、街を歩いていても「どこの国?」とかぜんぜん聞かれませんもん(^^ゞなんでこの店にしたかというと、こんな看板があったからなんですアーユル・ヴェーダですね南インドの秘法アーユル・ヴェーダ特別メニューなんてのがあったらめっけものですよ(^^ゞとこ...

  15. グル・ナーナク生誕祭のランガル - kimcafeのB級グルメ旅

    グル・ナーナク生誕祭のランガル

    本日、ビハール州からコルカタのNさん邸に帰還いたしました(^^ゞその足で連れて行ってもらったのが、シーク教の開祖、グル・ナーナクの生誕祭のランガルですこれはシンド人のコミュニティが公園を使って毎年、ひらいているものだそうですシンド人(Sindhi)とは、現在のパキスタン・シンド州出身のエスニックグループです⇒Sindhis WIKINさんによれば、彼らはヒンドゥなのに宗教儀礼はシークのものも...

  16. ホテル横のリッティ・チョーカ屋台 - kimcafeのB級グルメ旅

    ホテル横のリッティ・チョーカ屋台

    昨日の朝のことですさて今日は何を食べようかとホテルを出るとすぐ横にリッティ・チョーカの屋台がありましたリッティ・チョーカとは、ここインド・ビハール州のソウル・フードと言われるあれですよ(^^ゞと言っても、ご存じない方がほとんどでしょう私もこの旅の準備で発見したんです⇒Litti WIKIこの炭火で網焼きしているお団子みたいなのがリッティです下がドウ(練り物の生地)で全粒粉のようですそれをひと...

  17. 今日も朝からプーリー食べてみた@カハルガオン - kimcafeのB級グルメ旅

    今日も朝からプーリー食べてみた@カハルガオン

    こちらがカハルガオンの駅前交差点で、おそらく町一番の繁華街です(^^ゞ夜でも忙しいところですが、ま、田舎なりにのんびりしてもいます今朝のこと、駅の様子を見に行ったついでに朝ご飯をどこで食べようか物色していると・・・すると、交差点のすぐ脇の店から店員が一斉に私を呼んでいるんですプーリー屋ですねおそらく珍しい外人(多分、中国人だと思ってる)が写真を撮っていたからでしょうねではと写真を撮ると・・・...

  18. ハッカ・ヌードルの謎を解け@スルタンガンジ - kimcafeのB級グルメ旅

    ハッカ・ヌードルの謎を解け@スルタンガンジ

    ここがスルタンガンジの中心街の交差点です交差するのは2本とも片側1車線ぎりぎり位の狭い道なのにバスとか牛車とか通るので、すごく渋滞する場所です(^^ゞ交差点のすぐ横にそびえるのは、恐らく町で一番高いんじゃないかと思われる、その名もPD Memorial Towerです(^^ゞしかし、固さの割りに幅と奥行きがないビルです1階は菓子屋なんですが2階以上はレストランになっているようですホテルもレス...

  19. ポップライスのムリを葉っぱのお皿で食べてみよう - kimcafeのB級グルメ旅

    ポップライスのムリを葉っぱのお皿で食べてみよう

    デーオーガルの駅にチケットを買いに行ったときのことあらら、葉っぱのお皿で食べてる方がいます屋台とはいえ、店でこの皿は珍しいんではないでしょうか?(^^ゞ見ればポップさせた米ですよ・・・名前を聞いてみると、みんなでムリだ!ムリだ!と教えてくれました思うにポップした米がムリ、従って料理名もムリ・・・なんでしょう(^^ゞなるほど、これがポップ米、ムリですね驚いたことにムリはパッケージされた製品を買...

  20. マドゥバンのダラムサラ(巡礼宿)でPOOHA - kimcafeのB級グルメ旅

    マドゥバンのダラムサラ(巡礼宿)でPOOHA

    ジャイナ教の聖地、パラスナートへの玄関口、マドゥバンに着いた日のことです駅からのバンに同乗した青年と一緒にダラムサラ(巡礼宿:この画像)にやってきたんですが、なぜか泊めてもらえず・・・(^_^;)仕方なく、一般のホテルに泊りましたもっと田舎ののんびりした町だと想像していたんですが、1本道に巡礼者や車があふれて騒々しいところでございました(^^ゞ夕食をとホテルを出て山の方に向かうと、学校のよう...

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