素食・菜食・ヴェジタリアンのタグまとめ

素食・菜食・ヴェジタリアン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには素食・菜食・ヴェジタリアンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「素食・菜食・ヴェジタリアン」タグの記事(25)

  1. 今日はフェスティングデー、バイアイネットでいってみよう - kimcafeのB級グルメ旅

    今日はフェスティングデー、バイアイネットでいってみよう

    2018年10月10日ホテルのお兄さんにカイワット(肉の辛い煮込み)の美味しい店はある?と聞いてみると、今日はファスティングデーだから肉はないよ・・・とのことおお、そういえばエチオピアにはファスティングデーと言って断食したり、肉食をしない日がしょっちゅうあるんでした(^^ゞじゃ、菜食日スペシャルのあれにすっかな・・・ということでこちらのガーデンレストランにやってきました上が菜食スペシャル(バ...

  2. マラッカのシーク寺院でランガルをいただく - kimcafeのB級グルメ旅

    マラッカのシーク寺院でランガルをいただく

    2018年6月14日イスラムあり、仏教あり、道教あり、ヒンドゥー教ありのマレーシア、宗教多様性の街、マラッカでございます中にしっかりシク教の寺院:グルドワラもありました(^^ゞそこでシク教の無料給食 ランガル:Langarをいただくためにやってまいりました異教徒のために頭にかぶる布も用意されています被るとこんな感じですなんかいつもよりカッコ悪い気がしますが気のせいかな(^^ゞでも、ターバンを...

  3. 三光院で竹之御所流精進料理を味わってきました - kimcafeのB級グルメ旅

    三光院で竹之御所流精進料理を味わってきました

    2018年4月28日「世界の伝統料理と特殊食材を食べる会」の企画「菜食シリーズ①三光院 竹之御所流精進料理」で小金井の三光院を訪ねました三光院は臨済宗の尼寺で、京都の尼門跡寺院 「曇華院(どんけいん)」、別名「竹之御所」 の流れをひき、要するに禅宗の精進料理と御所の豪華な料理を併せ持つ竹之御所流の精進料理をいただけるのだそうです(^^ゞ門を入ると本堂に、「精進料理はこちら」みたいな札があり、...

  4. カハルガオンのガート上でムリを食べてみた - kimcafeのB級グルメ旅

    カハルガオンのガート上でムリを食べてみた

    2017年10月31日ガンガーに浮かぶタパス・ダム寺院を訪問したカハルガオンでのことですシャンティ・ババの島などを望んでガート沿いにいくと・・・こんな門がありましたどうやらこちら側からガンガーへ向かう参道になっていたようです門の脇には祠堂があり、ちょっとした広場もありますそこにテント掛けの小屋が2軒あり、なにか食べ物を出しているようです何でしょうか?並べたいろいろな食品を混ぜ合せるようですが...

  5. 台湾食堂にて台湾素食を食べまくった - kimcafeのB級グルメ旅

    台湾食堂にて台湾素食を食べまくった

    2018年3月15日実は私、ヴェジタリアン料理もけっこう好きなんです(^^ゞ味が好きとか、信じてる・・・とかじゃなくて、なんとなくカッコいいじゃないですかなんで、「世界の伝統料理・・・の会」で「手食シリーズ」に続いて、「菜食シリーズ」もやろうかななんて考えている今日この頃ですなんで、その「世界の伝統料理・・・の会」で台湾素食をやるというので食べに来ました東日本橋の台湾食堂と言う店ですが安いの...

  6. 精進レストランLIEN HOAで旨い一皿飯 - kimcafeのB級グルメ旅

    精進レストランLIEN HOAで旨い一皿飯

    デッド島に着いてから、たいしたもの食べてないのでベトナム、フエの食べ物紹介に戻ります(^^ゞこちらのサイトに、レストランで品のあるぶっかけ飯 18,000ドン=90円というのが紹介されていたもんで行ってみました紹介された店を事前にチェックすると、ははぁ、ここは通ったことがありますねお寺だと思ったんですが精進料理のレストランもやってるんですねで、夜に来てみると、LIEN HOAここで間違いない...

  7. Mắm kho 定食でバッチリのはずが・・・ - kimcafeのB級グルメ旅

    Mắm kho 定食でバッチリのはずが・・・

    今泊っているカントーのゲストハウスの近くにデタム通りというグルメストリートがあるんですそこで目を付けたのがこの店ですなかなかの人気店のようで混み合っていますね(^^ゞ外にメニューが張り出してあるので、ググれば何の料理か分かりますそれに少しは覚えた料理名もあるんです例えば、Lauは鍋料理のことですよね(^^ゞ別に白板に書き出してある料理があるけど、こりゃなんだろうか?そうか、上が「本日の定食」...

  8. コルカタの南インドカフェでフライドイドゥリ - kimcafeのB級グルメ旅

    コルカタの南インドカフェでフライドイドゥリ

    今日はコルカタぶらぶら歩きに出かけ、南インド料理のガーデン・カフェというところで昼食となりました(^^ゞしかし、コルカタは都会ですね~バスはAC付きだし、街を歩いていても「どこの国?」とかぜんぜん聞かれませんもん(^^ゞなんでこの店にしたかというと、こんな看板があったからなんですアーユル・ヴェーダですね南インドの秘法アーユル・ヴェーダ特別メニューなんてのがあったらめっけものですよ(^^ゞとこ...

  9. グル・ナーナク生誕祭のランガル - kimcafeのB級グルメ旅

    グル・ナーナク生誕祭のランガル

    本日、ビハール州からコルカタのNさん邸に帰還いたしました(^^ゞその足で連れて行ってもらったのが、シーク教の開祖、グル・ナーナクの生誕祭のランガルですこれはシンド人のコミュニティが公園を使って毎年、ひらいているものだそうですシンド人(Sindhi)とは、現在のパキスタン・シンド州出身のエスニックグループです⇒Sindhis WIKINさんによれば、彼らはヒンドゥなのに宗教儀礼はシークのものも...

  10. ホテル横のリッティ・チョーカ屋台 - kimcafeのB級グルメ旅

    ホテル横のリッティ・チョーカ屋台

    昨日の朝のことですさて今日は何を食べようかとホテルを出るとすぐ横にリッティ・チョーカの屋台がありましたリッティ・チョーカとは、ここインド・ビハール州のソウル・フードと言われるあれですよ(^^ゞと言っても、ご存じない方がほとんどでしょう私もこの旅の準備で発見したんです⇒Litti WIKIこの炭火で網焼きしているお団子みたいなのがリッティです下がドウ(練り物の生地)で全粒粉のようですそれをひと...

  11. 今日も朝からプーリー食べてみた@カハルガオン - kimcafeのB級グルメ旅

    今日も朝からプーリー食べてみた@カハルガオン

    こちらがカハルガオンの駅前交差点で、おそらく町一番の繁華街です(^^ゞ夜でも忙しいところですが、ま、田舎なりにのんびりしてもいます今朝のこと、駅の様子を見に行ったついでに朝ご飯をどこで食べようか物色していると・・・すると、交差点のすぐ脇の店から店員が一斉に私を呼んでいるんですプーリー屋ですねおそらく珍しい外人(多分、中国人だと思ってる)が写真を撮っていたからでしょうねではと写真を撮ると・・・...

  12. ハッカ・ヌードルの謎を解け@スルタンガンジ - kimcafeのB級グルメ旅

    ハッカ・ヌードルの謎を解け@スルタンガンジ

    ここがスルタンガンジの中心街の交差点です交差するのは2本とも片側1車線ぎりぎり位の狭い道なのにバスとか牛車とか通るので、すごく渋滞する場所です(^^ゞ交差点のすぐ横にそびえるのは、恐らく町で一番高いんじゃないかと思われる、その名もPD Memorial Towerです(^^ゞしかし、固さの割りに幅と奥行きがないビルです1階は菓子屋なんですが2階以上はレストランになっているようですホテルもレス...

  13. ポップライスのムリを葉っぱのお皿で食べてみよう - kimcafeのB級グルメ旅

    ポップライスのムリを葉っぱのお皿で食べてみよう

    デーオーガルの駅にチケットを買いに行ったときのことあらら、葉っぱのお皿で食べてる方がいます屋台とはいえ、店でこの皿は珍しいんではないでしょうか?(^^ゞ見ればポップさせた米ですよ・・・名前を聞いてみると、みんなでムリだ!ムリだ!と教えてくれました思うにポップした米がムリ、従って料理名もムリ・・・なんでしょう(^^ゞなるほど、これがポップ米、ムリですね驚いたことにムリはパッケージされた製品を買...

  14. マドゥバンのダラムサラ(巡礼宿)でPOOHA - kimcafeのB級グルメ旅

    マドゥバンのダラムサラ(巡礼宿)でPOOHA

    ジャイナ教の聖地、パラスナートへの玄関口、マドゥバンに着いた日のことです駅からのバンに同乗した青年と一緒にダラムサラ(巡礼宿:この画像)にやってきたんですが、なぜか泊めてもらえず・・・(^_^;)仕方なく、一般のホテルに泊りましたもっと田舎ののんびりした町だと想像していたんですが、1本道に巡礼者や車があふれて騒々しいところでございました(^^ゞ夕食をとホテルを出て山の方に向かうと、学校のよう...

  15. ラージギルのJheel Marwari Basaでジャイン・ターリー - kimcafeのB級グルメ旅

    ラージギルのJheel Marwari Basaでジャ...

    昨日のことですメイン・バザールに続く道にこんな食堂が何軒かあるのを発見しましたGoogle Mapで見るとヴェジタリアン料理とあります夕食を食べに、そのうちの一軒に入ってみました差し出されたメニューを見ると、JAINレストラン、つまりジャイナ教のレストランとありますラージギルの多数派はヒンドゥーですが、ジャイナ教の寺や遺跡も多く、ジャイナ教徒のお客も多いんですよね(^^ゞジャイナ教徒は不殺生...

  16. ブッダガヤのラサ・レストランで久しぶりのモモ - kimcafeのB級グルメ旅

    ブッダガヤのラサ・レストランで久しぶりのモモ

    ブッダガヤで泊ったゲストハウスのちょっと先にゲストハウスが並んでいましたその中にラサというチベットレストランを見つけたんです地球の・・・にチベット食堂街というのがあったので期待したんですが、来月からでないとオープンしないと聞いていたのでこれは朗報です(^^ゞ店内に大きくダライラマの肖像を掲げた本格派の店ですでも、こういう店って中華人民共和国のお客は来るんでしょうかね?そこが知りたいです・・・...

  17. ブッダガヤ、初の朝食はプーリーでいってみました - kimcafeのB級グルメ旅

    ブッダガヤ、初の朝食はプーリーでいってみました

    ブッダガヤに着いたのは夜でしたのでゲストハウスからは出ず翌日の朝、町の初探検ですとりあえず、ブッダが悟りを開いたというマハーボディ寺院を目指しますが・・・目に付いたのがこちらのプーリー屋台です(^^ゞま、プーリーなら当たり外れなしですからねでも、4枚もくると多すぎるので、「プーリー2ピース」と注文しました(^^ゞプーリーを食べてるお兄さんが私に大注目してるので、1枚写真を撮らせてもらいます(...

  18. シータの街ジャナクプルでロティの朝食 - kimcafeのB級グルメ旅

    シータの街ジャナクプルでロティの朝食

    kimcafe、ただいま、シータが生まれた街、そしてラーマ王子と結婚した街として有名なジャナクプルにいます上がシータとラーマを記念する美しいジャナキ寺院ですよ(^^ゞで、今朝はジャナキ寺院にほど近いこの店で朝食をとることにしましたというのも、店頭でこのおじさんがロティ(インドのチャパティ)を焼いていて、それが急に食べたくなったからなんです(^^ゞインドにあるような殺風景な店で、教室みたいな白...

  19. 地元御用達のドライブインで理想のダルバート - kimcafeのB級グルメ旅

    地元御用達のドライブインで理想のダルバート

    今朝は7時前にホテルをでて、バスでナラヤンガンジ、そこからこのバンに乗ってジャナクプルという街へ移動しましたこれまでの例から10時間はかかると覚悟していたんですが、平野を走るので6時間ちょっとで着いてしまいました(^^)vお客は2人となぜか少なかったんですそして、昼前に昼食で寄ったのがこちらの誠に素朴なドライブインでした(^^ゞツーリストバスですと、ちょっときれいなドライブインに寄るんですで...

  20. ポカラで蕎麦粉祭り・・・じゃないけど、蕎麦粉のディンド - kimcafeのB級グルメ旅

    ポカラで蕎麦粉祭り・・・じゃないけど、蕎麦粉のディンド

    タトパニ滞在中ですが、時間はあるがネタがないのでポカラのディンド(蕎麦がき)をご紹介こちらの、マルパ・タカリ・バンチャ・ガルという店はポカラで地元民むけの安い店、ローカル料理の店を探しあるいて見つけた店です(^^ゞ気になったのはこちらの看板のディンド(ディード)ですほら、東新宿のマジュリで手食の会やったネパールの蕎麦がきですよ(^^ゞディンド(ディード)といっても原料はシコクビエ粉(コド・コ...

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