紫蘇のタグまとめ

紫蘇」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには紫蘇に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「紫蘇」タグの記事(21)

  1. シソミソナスビ - 貧者の食卓

    シソミソナスビ

    一部黒焦げ今年の紫蘇は悲惨だった青紫蘇は周りがチリチリ日に焼けるし赤紫蘇に至っては全く大きくなれなかった虫にも食われた紫蘇には虫はつかない少なくともこちらではそんな常識が覆された猛暑だった◆茄子に味噌をつけて紫蘇でくるんで油焼きこれはこちらでは頗るベーシックなおかず紫蘇が小さすぎて茄子が丸見え赤紫蘇で作ることがほとんどだが青紫蘇でもちゃんと美味しい紫蘇と味噌って合うよね夏を乗り切るのに最強の...

  2. 金時草のような紫蘇 - 好食好日

    金時草のような紫蘇

    お姉ちゃんにもらった赤紫蘇最初こそ赤紫蘇だったんだけど種がこぼれて、夏になったら生えてを繰り返す内に、表緑の裏赤色の金時草のような紫蘇になってきた虫に存在を知られてしまう前に大きい葉っぱを摘んでいしる出汁へ、ざぶっと漬け込む夏の定番

  3. 栄養たっぷり、手づくり紫蘇ジュース - イタリアワインのこころ

    栄養たっぷり、手づくり紫蘇ジュース

    冷たいドリンクが欲しくなるこの季節。栄養満点とくれば、より美味しく感じられますね。鉄分、ビタミン、ミネラル、βカロチン、カリウム、カルシウムといった栄養素の豊富な紫蘇を使い、シロップを作ってみました。赤紫蘇を、束で購入。夏本番に向けて元気になる夏野菜&フルーツを使った美味しい料理使用するのは葉の部分のみ。根と茎部分は捨てます。葉だけパックになった物も売っていますが、根と茎付きの方が新鮮さが保...

  4. 清涼感 - doppler

    清涼感

    食事の取りは紫蘇風味なゼリー

  5. 令和初投稿 - シニアMasakoの日々

    令和初投稿

    色々ありまして2ヶ月あまり投稿していませんでした。令和元日の5月1日は投稿するぞと決めていましたが体の調子がよくなくて写真が撮れませんでした。今朝、撮れたので令和の御代の初投稿です。母の植えた花がきれいです。花は全部母が植えたものです。芍薬は道側にずらりと植えています。家にいなかったり私が病気になったりしてもう花びらが散り始めたのもありますしまだ咲いていないものあります。いろんな種類がありま...

  6. 春野菜の種まき - 自然農☆☆☆菜園日記

    春野菜の種まき

    ヒヤシンスが咲き始めた。従来の1本先ではなく、何本か乱れ咲くタイプ。ブルーのつぼみはまだ固い。三寒四温とはいえ、寒くても気持ちは春。花冷えの季節というには時期尚早だが、どうも気が急かされる・・・思いついて、去年のオクラ跡を片付け、3回目の春野菜の種を蒔いた。三寸ニンジン、春蒔大カブ、大葉春菊、千筋水菜。迷ったが、今回はビニール無しで不織布だけのトンネル。先週ガーキンの後蒔いた所はビニール&不...

  7. 2回目のブロッコリー定植 - 自然農☆☆☆菜園日記

    2回目のブロッコリー定植

    やっと四角豆が実り始めた。青花スィートピーのようなきれいな花が次々に咲き、独特の豆がついている。インゲンとは思えない姿かたちだが、癖のないシャキシャキした豆。どんな食べ方をしても美味しい。秋キュウリのグッドワンが小さな実をつけている。今日も雨が降るらしいので、朝早くから草を削り取ってブロッコリー苗を定植した。1回目と同様購入苗だが、1回目のブロッコリー苗の中に手違いでキャベツ苗が混ざっていた...

  8. ご飯にバッチリ合う「シソ味噌」 - 美味しいもの見つけた! コマーシャルフォト&ドローン空撮の「スタジオ・フレックス」 北海道 札幌市

    ご飯にバッチリ合う「シソ味噌」

    いとこからたくさんもらった元気で大きなシソの葉。シソ味噌にしたら、めちゃウマでした。初めて作ったのにね 笑

  9. 紫蘇ジュース★ありがたくおいち~ - 月夜飛行船

    紫蘇ジュース★ありがたくおいち~

    今年も頂いた紫蘇ジュース ソーダフロート 虫を千匹ピンセットで排除し(大好きな作業なのだそうです) きれいに洗って取り集めた何百枚もの葉っぱを 熱湯で煮たり濾したり灰汁をとったり 酢と砂糖を加えてまた煮たり ――丁寧に丁寧に作られた赤紫のシロップです 今年の紫蘇はうちのベランダのと同じく 背丈があまり伸びず 葉も小ぶりだったとのこと ありがたくおいち~❤ ...

  10. 梅干し赤紫蘇投入 - とちのみ日記

    梅干し赤紫蘇投入

    木曜日梅に紫蘇投入初めて一から梅干し作り。紫蘇もいつから入れていいのかわからず。母にきく。ジップロックの梅の様子を話すともう入れてよいとのこと。畑で赤紫蘇摘んで、言われたとおりやってみた。綺麗な色。さて、初梅干しできるかな?(*'▽'*)

  11. 紫蘇、すくすく成長中 - Blue Lotus

    紫蘇、すくすく成長中

    駐車場に山ほどニームの実が落ちていて歩いていたら知らずに踏んでしまいプチっとしたあの感じで、「あぁ、そういう時期か」いつの間にかニームの花の時期を見逃したなぁと思うのでした。3月半ばから2か月日本だったからなぁ。このニームの実から「ニームオイル」が採れます。ニームオイルはたいていのアーユルヴェーダ・ブランドの歯磨き粉やらフェイスローションやらシャンプーなどに使われているんですよ。実や葉っぱを...

  12. 紫蘇ジュースとクラフティ - KICHI,KITCHEN 2

    紫蘇ジュースとクラフティ

    本日、福岡は台風の影響で各地に警報と注意報が出ています。速報の「警報」は今後「特別警報」に変わる可能性があるもの。注意報は「警報」に変わる可能性があるもの。今回の台風7号はゆっくりと北北東に移動中とのことなので、上陸時のための避難用具等の確認は早めにしておいてくださいね。ちなみに、16:15現在の福岡市内、かなり暴風が来ています。先週末のお家スイーツのクラフティ♪夜のうちに焼き上げて冷蔵庫に...

  13. 紫蘇を摘む… - 侘助つれづれ

    紫蘇を摘む…

    赤紫蘇を摘んだ葉っぱを一枚ずつ摘み取るたびにいい匂いがひろがる***7月に入ったばかりなのにとてつもなく暑い関東ではすでに梅雨明けしたというあわてて梅干し用の赤紫蘇を摘んだいつものようにお義母さんの畑から2回塩もみして灰汁を出す色と匂いが変わっていく右手が紫蘇の色と匂いに染まったお店の梅干しは主人担当なので私の梅干しはおうちごはんように庭の梅を収穫した2㎏だけ台風の影響かまたしばらく雨がちな...

  14. 紫蘇に追われて★紫蘇の刺身ってことで>゜))))彡 - 月夜飛行船

    紫蘇に追われて★紫蘇の刺身ってことで>゜))))彡

    このときの紫蘇が 約2か月後の今こうなっています 6月26日 6月29日 3日おきぐらいに10~20枚ずつの収穫( ̄∀ ̄*) 今年の紫蘇は背丈が低く小ぶりで 葉っぱも小~っちゃいと紫蘇仲間が言ってました 確かに!その通り(*_ _)ノ彡☆ 作物が年によって似たような出来具合になる というのはあるみたいですね(今年は梅があちこちで大豊作) 葉が軟らかいうち...

  15. もう紫蘇ジュース出来た~♪ - Y's Handwork Days

    もう紫蘇ジュース出来た~♪

    当地で「紫蘇ジュース」と言えば、夏です。赤シソが大きく育つのが夏なので、去年は8月31日に作っています。ところが、先日いつもの田舎の産直へ行ったところ、採ったばかりのまだ葉の小さいものが売っていました。さっそく「こんなに早く作った事ないシソジュース」(笑)を作りました。いつもながらのすてきな色合いです。ヒメウツギが満開中。バラの開花までもつのかな~

  16. バジルの隣に紫蘇が並ぶ日がくる(かも) - MotoのNY料理教室ライフ

    バジルの隣に紫蘇が並ぶ日がくる(かも)

    今年もそろそろ畑を始める季節がやってきました。日本から密輸してきた種を今発芽させているのですが、失敗した時のために苗も色々買ってきました。山の家周辺に色々園芸屋さんがあるのですが、各店に置いてある野菜の苗のバラエティーが豊富です。そんな中見つけたのがこれ。そうですよ。紫蘇ですよ。赤紫蘇も大葉も!!!!めっちゃ興奮しません?アメリカの片田舎の園芸屋に紫蘇の苗売ってるってすごい感動!去年は種をま...

  17. 薔薇の蕾がほころんで★紫蘇がまた生えてきた - 月夜飛行船

    薔薇の蕾がほころんで★紫蘇がまた生えてきた

    ミニ薔薇の蕾が綻んできました 午前中はまだ陽が射していたのに 午後からどんよ~り曇ってきて・・ それでも咲くときは咲く 雑草だと思っていた葉っぱが 紫蘇だったΣ(・ω・ノ)ノ! そういえばこの鉢には このときの紫蘇が植わっていて 冬には枯れて いつの間にか消えてた その後は 紫蘇があったことさえ忘れていたのだった(_) 本体が消えても...

  18. 紫蘇の実の唐辛子味噌炒め - bandana082の体験農園

    紫蘇の実の唐辛子味噌炒め

    昨年の夏に作った唐辛子味噌炒め(冷凍保存)炊きたてごはんの上に載せてよし、弁当や、おにぎりの具材。作り方は、唐辛子、味噌、砂糖、みりん、炒め油のみ赤紫蘇の葉は、煮だして砂糖とお酢を加え、夏場に紫蘇ジュースとして飲んだ。

  19. 旬の野菜保管・利用法とベジ対応 - Blue Lotus

    旬の野菜保管・利用法とベジ対応

    ちょっと涼しくなってきたので、和食に使える葉物やお野菜も出回るようになりましたね。紫蘇もヒマーチャルなどから届いて、有難い事。できるだけ長くフレッシュな状態を保てるようにキッチンペーパーを濡らしたものでふんわりと包み更にアルミホイルでこんな感じに包んでからビニール袋に入れて野菜室に入れておくと~~~1週間たっても瑞々しいまま!途中で一度内側と外側と入れ替えたりしてあげると、10日はもつんです...

  20. 「梅干すや庭にしたたる紫蘇の汁」正岡子規 -  「幾一里のブログ」 京都から ・・・

    「梅干すや庭にしたたる紫蘇の汁」正岡子規

    ・今日は36度を超す暑さ(7月15日)、にもかかわらず家内は今年漬けた梅干しの天日干しを挙行。甕から梅と紫蘇をザルにとり出し、並べ、日中、天日に干しました。太陽エネルギーを吸った梅はどれほど美味しくなったことでしょう。また甕に戻して梅の熟成を待ちます。半年先には、我が食卓へ。愉しみです…。「日を吸うて赤くなる芸梅干され」秋元不死男「梅干して人は日陰に隠れけり」中村汀女▼梅と紫蘇・・体に良いん...

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