結ホールのタグまとめ

結ホール」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには結ホールに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「結ホール」タグの記事(4)

  1. 新年そば会2019/三笠+ふれんず - 『文化』を勝手に語る

    新年そば会2019/三笠+ふれんず

    2019年は1月6日(日曜日)、スタートは変わらず12時正午から。といっても、数人づつが集まってきて、全員揃うのは1時過ぎ。ぼくらは朝の7時から『結ホール』に入って、まず暖炉の火入れから。床暖の送水温度を45℃に上げて160坪住宅4戸分の空間を暖め始める。そうして厨房に入ってつゆのダシ取りを始める。いつものレシピで2リットルのつゆを完成させておいて、全日挽いた粉でそば打ちを始める。1.5キロ...

  2. 新年そば会2018/三笠ふれんず - 『文化』を勝手に語る

    新年そば会2018/三笠ふれんず

    三笠ふれんずの日日庵応援隊がコアメンバーになって、今年も新年そば会を『結ホール』で開催した。1月13日土曜日、12時からスタートして終了したのは夜の11時(23時)近くになっていたから、11時間もやっていたことになる。ただホスト役だったせいか、以外に疲れていなかったから不思議だ。参加者は増えて総勢15名(T岡K人O野S谷N尾A木H田T田HたT夫妻H夫妻)差し入れしてくれたのは焼肉精養軒と焼き...

  3. 紀伊國屋書店、建築系雑誌売り場 - 『文化』を勝手に語る

    紀伊國屋書店、建築系雑誌売り場

    ヨドバシカメラで買い物、駐車券の時間が余っているときは、たいてい紀伊國屋書店に立ち寄る。この日は、2階の建築コーナーに直行、久しぶりに建築雑誌を手に取って、旬の建築情報を押さえておく。GA/グローバルアーキテックチャーは、ちょうど学生の時に出版が始まった。立て続けにシリーズで発売になった中で、ぼくもガウディとライトはなけなしのお金で購入した。書店ではマイナーな存在だったけど、今や新建築やa+...

  4. 三笠+ふれんず、新年そば会2017 - 『文化』を勝手に語る

    三笠+ふれんず、新年そば会2017

    三笠+ふれんず同期メンバーでの新年そば会が、恒例化になってきた。日日庵のそば粉が、何しろ好評なのだ。ぼくも畑も採れるそばも、お互いを知り尽くしてきたからかも知れない。決定的要因は、全て手作業ということにつきると思う。だからこそ、回数を重ねていけばいくほど、それだけ局面局面での手の記憶がモノをいってくることになる。人間の手とは、本当に凄い。今年は9日月曜日に開催した。ところが、6日金曜の夜の歩...

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