聖護院大根のタグまとめ

聖護院大根」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには聖護院大根に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「聖護院大根」タグの記事(15)

  1. 恩恵 - 日々の皿

    恩恵

  2. かぶでねぇ〜のよ - もへちゃってますよ 原田建装

    かぶでねぇ〜のよ

    聖護院大根!大根です。ヘルプする程大量に!あんちゃん、いつも何食べとるん!毎回違いますが......日本語は難しい!好きな物って言うことかな?思い!ぺヤング、あっカップ焼きそばです!そんなもんばっか食うて、これ持って行き!なぜか毎回施主さまに怒られ、おみや持たされますありがとうございます!!365日朝昼晩ペヤング食うてると思われている?!わたくしでございます!!prayforjapan

  3. 今年もあと4日... - やさい畑につかまって     The Catcher in the Yasai-Fields!

    今年もあと4日...

    お正月の準備でスーパーへ...お花もヒツジュヒンですが...今日は門松だけにして、気になる野菜たちを...

  4. ホウレン草の根は何色だったか... - やさい畑につかまって     The Catcher in the Yasai-Fields!

    ホウレン草の根は何色だったか...

    あたたかい中を畑へ...聖護院大根を収穫!首まわりの青いところはマルチの穴の外に出ていたところです!

  5. 京都の旅'19その4 - IL PARADISO VERDE DI NORINA ~美瑛印象派ガーデン便り~

    京都の旅'19その4

    京都の旅3日目<鴨川飛び石~壬生寺~錦市場さて、壬生寺から賑わう露店の間をぬけて大通りに来たところでどこかお昼、お昼、、と。ん?来たときは四条大宮で降りて、、あら?もしかしたら堀川通りって近い?ここでまた行きたかったお店を思い出した私。”お茶人のためのいっぴん”という本で見た中で私が買えそうな数少ないお店が確か堀川通りにあったはず。今回は行けないかも、、と諦めていたけど近くにありそうだわ!っ...

  6. はて、これは何でしょう?。京野菜です。 - 京都の骨董&ギャラリー「幾一里のブログ」

    はて、これは何でしょう?。京野菜です。

    ・今回のブログは、なぞなぞの問いかけで始まりました。ヒントは京野菜です。蕪のようなんですが・・・。さて、どうなんでしょう。・下の写真をご覧になると明白。切られてはいますが葉っぱの部分を見ると一目瞭然。答えは「大根」です。長細くなくて丸い大根?、あまり見かけません。これを「聖護院大根」と呼んでいます。京野菜の一つなんです。・京都の冬には欠かせない食材で、煮くずれしにくく、苦味が少ないため、煮物...

  7. 【献立】赤魚の粕漬け、ふろふき聖護院大根胡麻味噌ダレ、里芋の煮物、ほうれん草のお浸し、白菜のお漬物 - kajuの■今日のお料理・簡単レシピ■

    【献立】赤魚の粕漬け、ふろふき聖護院大根胡麻味噌ダレ、...

    【献立】赤魚の粕漬け焼き、ふろふき聖護院大根胡麻味噌ダレ、里芋の煮物、ほうれん草のお浸し、白菜のお漬物、豆腐のお味噌汁道の駅で野菜を買ってきたら、冷蔵庫が少し潤ってきました^^聖護院大根の季節到来です。皮を厚めにむいて、シンプルにお出汁で炊くのがベスト。煮崩れしないし、しっかり出汁を含んでくれるので、その日の気分でお好みの味で炊いてみてくださいね。濃い味付けの時はそのままいただくのが良いです...

  8. 聖護院大根 - HOT STAFF's Monologue !

    聖護院大根

    土日で会社の大先輩の家へ遊びに行ったら、お土産に立派な聖護院大根を2個頂いた。先輩がご自分で作っていて、目の前で収穫。立派な聖護院大根を2つ、どうやって食べようかなと思案。豚汁、野菜カレー、ふろふき大根、大根おろし・・・・・、といろいろと思いつくが、寒いので豚汁に。帰ってくる途中に生協に寄って、豚肉、ジャガイモ、人参、タマネギ、しめじ、にぼし、味噌と買ってきた。買ってきた食材を切っていたら、...

  9. 1月17日(水)くもりのち雨9/4℃ - 日々の皿

    1月17日(水)くもりのち雨9/4℃

  10. 聖護院大根を収穫! - やさい畑につかまって     The Catcher in the Yasai-Fields!

    聖護院大根を収穫!

    初物を収穫!立派に育ちました!

  11. ビニールハウスが少し楽しくなりつつ - プレハブ以上~古民家未満

    ビニールハウスが少し楽しくなりつつ

    ビニールハウス内が好きになる今日この頃ビニールハウスの中は野菜が育ちつつありますサニーレタスは何度かサラダで食べたりバーベキューで肉を巻いたりして美味しく食べていますがブロッコリーはまだできずそしてカリフラワーもまだできず玉葱なんかは買ってきた時から成長が止まっているような(笑)ワケギは貧弱だっのが少しは成長したように見えるけど??買ってきたまんま植えてしまったけど1本づつばらして植えた方が...

  12. 聖護院大根紫雲立ち上るところ - アンクル・アントの農園日記

    聖護院大根紫雲立ち上るところ

    聖護院大根:文政年間、京都の金戒光明寺に尾張国から奉納された大根を、聖護院に住む篤農家が譲り受けて栽培し、採種を重ねるうちに短系の聖護院大根が生まれたといわれる。原種は尾張国の「宮重大根」とされる。(wiki)数年前、この伝承を知って直ぐに、ある疑問が湧いたアントこと私であーる。どう考えても、奉納された「宮重大根」など、くったり古びていて種を採ることなど無理ではないかと。ところが野菜作りをす...

  13. 聖護院大根の酢漬け - 日だまりカフェ

    聖護院大根の酢漬け

    聖護院大根頂きました‼️丸くて蕪のようだけど大根です。葉っぱ見ると間違いなく大根だもんね。早速聖護院大根の酢漬け作りました。皮むいて4等分にして、スライサーでおろす。塩を振って2、3時間おきます。塩は重量の3%と言います。私、目ばかり手ばかりです。あとは鍋に酢、味醂、砂糖、昆布、鷹の爪を入れ一煮立ち。。。。。大根をよく絞って漬け込みます。酢・・・・・240cc砂糖・・・・120g味醂・・・...

  14. 聖護院大根の葉の甘辛炒め(レシピ付) - kajuの■今日のお料理・簡単レシピ■

    聖護院大根の葉の甘辛炒め(レシピ付)

    聖護院大根の葉炒めです。大根の葉って、店頭ではバッサリ切られていることがほとんどですよね。これが、道の駅だと大根より立派!?な葉がついたものばかりなので、買ってきた時には毎回こんな風に炒め物にしたり、お漬物でいただいています。特に、甘辛い味付けで炒めると、ご飯が進むおかずになるので、我が家では朝食の定番になっています。今回は、ラー油(食べるラー油のラー油だけ)を少々加えて辛さも出してみました...

  15. 胡麻味噌ダレでいただく聖護院大根のジューシーグリル - kajuの■今日のお料理・簡単レシピ■

    胡麻味噌ダレでいただく聖護院大根のジューシーグリル

    聖護院大根のグリルです。あまりにも瑞々しい大根だったので、煮物ではなくグリルでいただきました。ザックリカットしてから、オリーブ油をひいたフライパンでフタをして両面をじっくりこんがり焼くと、中は瑞々しさを保ったままジューシーに焼き上がります。器に盛ってから胡麻味噌ダレをかければ完成。味噌田楽みたいですが、煮るのと焼くのとでは全然食感も味も違います。個人的には焼きが好き^^作るのも、こっちのほう...

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