肉・魚介のタグまとめ

肉・魚介」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには肉・魚介に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「肉・魚介」タグの記事(43)

  1. かきめし弁当 - 東京ライフ

    かきめし弁当

    牡蠣ごはんを炊きました~~!磯の香りたっぷり染み込んでます。おかずは中華風肉団子(チルド)、温野菜(にんじん、ブロッコリー)、フランクフルトソーセージ、大根の煮物。デザートにネーブルオレンジ。3合炊いたので、食べきれない分は小分けして冷凍保存しました。

  2. 鯵ほぐしごはん弁当 - 東京ライフ

    鯵ほぐしごはん弁当

    焼いた国産アジの開きをほぐしてごはんにのせました。おかずはもやしとハムの炒め物、マルシンハンバーグ(ブラックペッパー味)、海苔とあみえびの卵焼き、チーズかまぼこ。鯵は半身分入ってます。鮭とはまた違った味わいで美味しい♪

  3. 牛カルビ焼肉弁当 - 東京ライフ

    牛カルビ焼肉弁当

    味付き牛カルビ肉をフライパンでじゅわ~っと焼いて麦ごはんにオン♪ゴーヤともやしの炒め物、かに焼売(チルド)を詰めました。この夏初めてのゴーヤ。自然食のお店で買った無農薬のゴーヤです。あー!そういえば黄色いパプリカも買ったのに使うの忘れたー!どうりで彩りが・・・;;

  4. ブリの漬け焼き弁当 - 東京ライフ

    ブリの漬け焼き弁当

    ブリの切り身をおろし生姜、砂糖、酒、しょうゆで作ったタレに漬け込み、フライパンで焼きました。生姜ががっつり効いてて、ほぼ生姜焼き(笑)。山椒じゃこひじきの混ぜご飯、ブロッコリー、タコウインナー、枝豆ちぎり(練り物)を詰めました。毎日あーづーいーー!23時になってもキッチンの気温33度!

  5. 四ツ谷魚魚や 鯛一(ととや たいかず)の日替わり丼 - 東京ライフ

    四ツ谷魚魚や 鯛一(ととや たいかず)の日替わり丼

    このお店ずーっと気になってました。麹町大通り(新宿通り)沿いにある「魚魚や 鯛一(ととや たいかず)」。四ツ谷駅と麹町駅のほぼ真ん中にある海鮮居酒屋です。メニューが達筆で期待値あがる♪でも写真があんまりきれいに撮れず・・・。いただいたのは日替わり丼(茶碗蒸、小鉢、お漬物、みそ汁付900円)。わらさとカツオの刺身、焼たらこ、帆立甘露煮、ちりめんがのってます。刺身とごはんの間にはパリッパリの海苔...

  6. 焼き鳥丼弁当 - 東京ライフ

    焼き鳥丼弁当

    鶏もも肉をにんにく醤油のタレに絡め、フライパンで皮目をパリッと香ばしく焼きました。脂がたくさんでてくるので、ピーマンとしめじのソテーを作り、雑穀ごはんにのせて、ほうれん草のお浸し、ゆで卵、青搾菜を詰めました。あー、焼き鳥に黒七味振るの忘れた!ここ最近ふりかけに頼らないお弁当作りに挑戦中。いつまで続くかな。

  7. ぶりのバジルソース焼き弁当 - 東京ライフ

    ぶりのバジルソース焼き弁当

    天然ぶりの切り身をバジルソースに絡めてオーブンで焼きました。チルドシューマイ、ゆで卵、ブロッコリー、青搾菜をつめた今日のお弁当。繁忙につき土曜も出勤です。昨夜はスタミナ切れで20時半に就寝(笑)。朝5時まで爆睡でしたー。

  8. ササミのパン粉焼き弁当 - 東京ライフ

    ササミのパン粉焼き弁当

    近所に大型スーパーがオープン。売り出しをやっていたのでお買い物してきました♪ササミにパン粉をまぶしたササミフライ用の半製品(油で4分揚げるだけ)は、揚げる代わりにアボカドオイルをスプレーしてオーブンで焼き、ササミのパン粉焼きに。ゆでた人参とブロッコリー、チルドシューマイ、はんぺん、ほぐした銀鮭を詰め、中濃ソースの小袋を添えました。

  9. 照り焼きチキン弁当 - 東京ライフ

    照り焼きチキン弁当

    鶏もも肉を甘辛いタレに漬け込んでオーブンで焼きました。・・・といってもこのタレ、実はきんかん(鶏もつ)を煮付けたときの煮汁なんです。捨てるには惜しい微妙な量、何かに再利用できないかなぁと考えて、試しに鶏肉を漬け込んでみると、これが大正解♪美味しい照り焼きチキンができあがりました。しめじのベーコン巻、枝豆入りちぎり揚げ(練り物)、ゆで卵を詰めました。

  10. 焼き鮭弁当 - 東京ライフ

    焼き鮭弁当

    うわー、野菜少なっ!サラダ菜と黒ごまだけ・・・(笑)焼いた甘口銀鮭、ソーセージ、マルシンハンバーグ、きんかん(鶏もつ)の甘辛煮を詰めました。ごはんは雑穀入り♪

  11. サーモンのオーブン焼き弁当 - 東京ライフ

    サーモンのオーブン焼き弁当

    アトランティックサーモンに塩・ブラックペッパーを振ってオーブンで焼きました。脂がぶりんぶりん。グリーンピースご飯、ゆで卵、キャベツと新玉ねぎとソーセージの炒め物、じゃが芋のスープ煮を詰めました。グリーンピースご飯はあっさり塩味で炊きこんでます。

  12. 鶏手羽元の甘辛煮 - 東京ライフ

    鶏手羽元の甘辛煮

    冷蔵庫(冷凍室)の在庫整理を兼ねて、お料理三昧のGWです。鶏手羽元を醤油・酒・砂糖・生姜のスライスで甘辛~く煮付けました。骨付き肉はコラーゲンが豊富。煮汁が冷めるとプルンプルンに固まります。この煮汁でおからを炊こうっと♪

  13. 明方ハム - 東京ライフ

    明方ハム

    東京で明方ハム見つけた~~~!「明方」と書いて「みょうがた」と読みます。岐阜県・郡上の名物ハム。めぐみの農業協同組合が製造している高級ハムです。24時間営業のミニスーパー(生鮮コンビニ)にありました。直径5.5センチ、長さ8~9センチのハーフサイズ。200gです。豚肉100%の特級プレスハム。ハムというよりお肉食べてるみたいな歯応え、味わいで超美味しいんです。生でも焼いても美味しい。焼くと脂...

  14. 鮭の粕漬け焼き弁当 - 東京ライフ

    鮭の粕漬け焼き弁当

    鮭の粕漬けをオーブンで焼いてお弁当に。青梗菜としいたけの炒め物、チルド焼売、ゆで卵を詰めました。鮭が大きくて弁当箱にギリギリ入った~。ごはんに紫蘇ふりかけをかけました。

  15. 氷下魚 - 東京ライフ

    氷下魚

    「氷下魚」と書いて、さて何と読むでしょう?答えは、、、こまいってこんな字を書くんですね。昨日渋谷ヒカリエで買った北海道産のこまい干し。頭と内臓を取った一夜干しです。骨が少し固いけれど、身がやわらかくて美味しい。マヨネーズが合う~♪こまいってタラの仲間だもんね。タラのムニエルにタルタルソースが合うのと一緒。美味しくカルシウム補給できました^^

  16. 豚もつとこんにゃくの煮込み - 東京ライフ

    豚もつとこんにゃくの煮込み

    春分の日だというのに、まさかの雪!!!寒くて昼ごろまで布団から出られませんでした(笑)。夕方にはみぞれとなり、その後の雨で薄っすら積もった雪もほとんど溶けた様子。開花した桜もびっくりでしょうね。冬に逆戻りしたような今日は、豚の白もつで煮込み作り。昨夜ゆでこぼしておいた豚もつを、醤油、砂糖、酒、たっぷりの生姜で味付けしました。隠し味に少し八丁味噌を加えています。どて煮風もつ煮込み。美味しかった...

  17. 豚肉生姜焼き弁当 - 東京ライフ

    豚肉生姜焼き弁当

    豚肉でスタミナ補給!デパ地下で買った生姜焼き用に味付けされたお肉を、玉ねぎと一緒にフライパンで炒めてごはんにオン♪作り置きおかずのきんぴらごぼうと煮物(がんもどき、にんじん、小松菜)を詰めました。今日は寒かったー。

  18. バジルチキン - 東京ライフ

    バジルチキン

    鶏もも肉にバジルソースを絡めて、油をひかずにフライパンでこんがり焼きました。ものすっごい脂がでてきますねー、もも肉。お弁当のおかずに作ったバジルチキン、まだご飯が炊けていないのでおかずだけ写真に(笑)。

  19. 時鮭弁当 - 東京ライフ

    時鮭弁当

    赤穂の塩で仕上げた北海道産の天然時鮭を焼いてお弁当に。時鮭大好き♪作り置きのかぼちゃの煮物、五目ひじき、チルドシューマイ、青搾菜を詰めました。仕切りに使ったレタスは一玉なんと108円!とびつきました!野菜の高騰いつまで続くのでしょうかー・・・。

  20. 豚肉生姜焼き弁当 - 東京ライフ

    豚肉生姜焼き弁当

    2017年お弁当納め。おろし生姜と醤油・酒・砂糖でタレを作り、豚肉を漬け込んで焼きました。野菜の値段が高騰しているので、お肉多めのお弁当(笑)。市販のビビンバと焼いたはんぺんを詰めました。駅ビルの青果店ではししとうが1パック600円!!!ありえなーい><

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