自宅パン教室のタグまとめ

自宅パン教室」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには自宅パン教室に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「自宅パン教室」タグの記事(228)

  1. 12月のご案内 - 京都自宅パンと料理の教室(北区) ときどき舞鶴

    12月のご案内

    ❄The picture a cute girl took❄お知らせ教室を再開しておりますが、今後の状況次第で急にレッスンを休講とする可能性がありますことをご了承ください。レッスンにお越し下さる方々へ、下記のご確認いただきますようお願い申し上げます。・到着されたら、手洗い、うがい、アルコール消毒をお願いします。・レッスン中はマスク着用、こまめな手洗い、アルコール消毒、換気などにご協力下さい。...

  2. 12月パン色々 - カフェ気分なパン教室  *・゜゚・*ローズのマリ

    12月パン色々

    先日焼いたパンですがラズベリージャムを購入して『ラズベリークランブル』を焼いてみました生地の中にカスタードクリームが入っていますがくどい甘さのパンではなく美味しくいただきました❤︎アンデルセンレシピから『ナッツの全粒フランス』オリジナルレシピ『ナッツの赤ワインチーズ』クルミとピーカンナッツを一晩赤ワインに漬け春よ恋100ルヴァンリキッドで焼きましたクリームチーズ入りですカット面です『木の実の...

  3. 『ライ麦バスケット』でチーズフォンデュ - カフェ気分なパン教室  *・゜゚・*ローズのマリ

    『ライ麦バスケット』でチーズフォンデュ

    先日リスドォルルヴァンリキッドで『カンパーニュ』を焼き、チーズフォンデュ好きのお友達にプレゼントしました私もチーズフォンデュを自宅で試してみたくなりチーズフォンデュ鍋の代用を検索してみましたホットプレートは焼肉専用しかないのですがたこ焼き器でも出来るそうでそしてバスケットパンでもokとのことそこでライサワー種で『ライ麦バスケット』を焼いてみましたそして昨夜ライ麦バスケットでチーズフォンデュに...

  4. 『生クリームブレッド』とワンプレート - カフェ気分なパン教室  *・゜゚・*ローズのマリ

    『生クリームブレッド』とワンプレート

    『生クリームブレッド』を合わせトヨ型で焼きましたABCレシピですが生クリームを20g増量し少量のイーストでじっくり発酵しています粉はパノヴァッションを使っていますABCで人気だった生クリームブレッド一段と風味豊かになりました❤︎「カボチャのピリ辛あんかけ」をメインに「あみ海老と松の実ご飯」けんちょう大根(山口の郷土料理)↑本当は人参も入るのですが柿のエスニックなますに人参が入っているので大根...

  5. 『デニッシュ食パン』レッスン - カフェ気分なパン教室  *・゜゚・*ローズのマリ

    『デニッシュ食パン』レッスン

    土曜日常連生徒様のリクエストから『デニッシュ食パン』のレッスンでしたアンデルセンレシピでその日に焼けるデニッシュ食パンです三つ編み成型後のティータイム金曜日ライサワー種を使って焼いた『パン・オ・セーグル・オ・ノア』クルミ入りライ麦パンをカボチャのポタージュと一緒に召し上がって頂きましたそうしていても時間のかかるデニッシュ食パン発酵がすすみませんということで、今回は生徒様に型に入れたままの生地...

  6. 『ベーコンチーズブレッド』レッスンとクリスマスリース - カフェ気分なパン教室  *・゜゚・*ローズのマリ

    『ベーコンチーズブレッド』レッスンとクリスマスリース

    昨日は春よ恋100でおこしたルヴァンリキッドを使っての『ベーコンチーズブレッド』のレッスンでしたパン作りベテラン生徒様あらかじめルヴァリキッドのレシピ本をお貸しして自宅でルヴァンリキッドを作ってもらっていましたコツさえ掴めば色々なパンが作れますが水分量には要注意です!とても美味しそうに焼けていますね〜生徒様色々な型を使って復習されるそうです❤︎記念にパシャリティータイムはリスドォルのルヴァン...

  7. 『パン・デ・シュクレ・アマンド』レッスン - カフェ気分なパン教室  *・゜゚・*ローズのマリ

    『パン・デ・シュクレ・アマンド』レッスン

    今日はお久しぶりの生徒様レッスンでしたInstagramを見てナッツが大好きということでご予約頂きました❤︎久しぶりのレッスンでしたがよく覚えておられいつもとは違う工程でも着々と進んでいきとても綺麗に焼き上がりました!私も超感動(*^o^*)いい香りがしてとても美味しそうです♪今回は生徒様ご希望でアーモンドダイスとクルミが半々で作っていきました記念にパシャリティータイムはデニッシュ食パンがお...

  8. 『ベーコンチーズブレッド』&『パン・デ・シュクレ・ノア』 - カフェ気分なパン教室  *・゜゚・*ローズのマリ

    『ベーコンチーズブレッド』&『パン・デ・シュク...

    金曜日のワンプレートです豚コマとキャベツの蒸し煮がメインですワインは前日の残りそして夕食前キリキリに『ベーコンチーズブレッド』が、焼き上がりましたルヴァンリキッドなのでホイロに少し時間がかかりましたf^_^;1本、知り合いの方にプレゼントするとお子さんが、「美味しい‼︎何処のパン屋さん⁇」と、目をまん丸にして食べていたそうです嬉しいですね〜こちらは、ABCレシピから『パン・デ・シュクレ・アマ...

  9. ボージョレヌーヴォーとルヴァンリキッド - カフェ気分なパン教室  *・゜゚・*ローズのマリ

    ボージョレヌーヴォーとルヴァンリキッド

    昨夜のワンプレートですボージョレヌーヴォーの解禁日の夜です去年セブンイレブンで注文すると今年もスタッフの方が早い時期から今年もよろしくお願いしますと声をかけられ予約していました2020年ジョルジュデュブッフ氏ご冥福をお祈りします『豚ヒレソテーレモンソース風味』をメインに柿の生ハム巻きサワークリーム添え鹿のテリーヌ(スーパーで3割引)等をワンプレートにしてみましたお部屋は少しずつクリスマスシー...

  10. 久しぶりの投稿です - カフェ気分なパン教室  *・゜゚・*ローズのマリ

    久しぶりの投稿です

    久しぶりの投稿ですiPad Proが瀕死の状態でAir4を予約しているのですがなかなか入荷の連絡がこず困っている日々です一昨日あたりからiPad Proの調子が良く投稿出来ました!ムラヨシ先生のレシピをアレンジして『カルダモン風味のフィグオリーブ』を焼きましたオーブントースターで焼くとカルダモンの香りが増してきますフワフワ生地で好評でした❤︎ウィンナーパンのレッスンが続き私も無性に食べたくな...

  11. 『ウィンナーパン』&『ツナマヨパン』レッスン3 - カフェ気分なパン教室  *・゜゚・*ローズのマリ

    『ウィンナーパン』&『ツナマヨパン』レッスン3

    昨日はまたまた初めての生徒様レッスンでしたメールでのご相談で『ウィンナーパン』『ツナマヨパン』に決まり昨日綺麗に焼き上がりました!生徒様、パン熱が素晴らしく多くのお教室に通われてなんとコロナ前は東京へのレッスンも行かれたそうで‼︎フロアタイム中も色々な情報を教えて頂き私もとても勉強になりました❤︎成型が苦手だと言われていましたが成型もトッピングも素敵です焼成後のミニお食事タイム早朝に焼いた『...

  12. 10月のご案内 - 京都自宅パンと料理の教室(北区) ときどき舞鶴

    10月のご案内

    お知らせ教室を再開しておりますが、今後の状況次第で急にレッスンを休講とする可能性がありますことをご了承ください。レッスンにお越し下さる方々へ、下記のご確認いただきますようお願い申し上げます。・到着されたら、手洗い、うがい、アルコール消毒をお願いします。・レッスン中はマスク着用、こまめな手洗い、アルコール消毒、換気などにご協力下さい。・窓を開けて換気を行いますのでご自身での寒さ、暑さ対策をお願...

  13. 『ウィンナーパン』&『ツナマヨパン』レッスン - カフェ気分なパン教室  *・゜゚・*ローズのマリ

    『ウィンナーパン』&『ツナマヨパン』レッスン

    火曜日は『ウィンナーパン』『ツナマヨパン』のレッスンでした初心者さんということで同じ生地でそれぞれ違う成型2種類のパンを作ってもらいました捏ねやすい生地なので初心者さんにオススメです初対面の生徒様でしたが同世代ということで会話が盛り上がりあれよあれよの焼成になりました🎶焼き上がりました‼︎2種類の成型もバッチリです記念にパシャリそして、焼き上がりを濃厚パンプキンスープ...

  14. 『ブリオッシュ・スイス』レッスン - カフェ気分なパン教室  *・゜゚・*ローズのマリ

    『ブリオッシュ・スイス』レッスン

    金曜日は『ブリオッシュ・スイス』のレッスンでしたブリオッシュ生地を正方形に広げ手作りカスタードクリームを広げてチョコチップを散りばめます8等分にカットしてホイロに入りますホイロ中は前日焼いたプチカンパーニュのミニワンプレートをご用意しましたスープは酢漬けで保存してあるビーツのポタージュです召し上がっている間に膨れてきました🎶塗り玉をして焼成ですとても綺麗に焼き上がりま...

  15. 『ブリオッシュ・スイス』 - カフェ気分なパン教室  *・゜゚・*ローズのマリ

    『ブリオッシュ・スイス』

    広島市西区庚午中のパン教室〜ローズのマリ〜生徒様からブリオッシュ生地のパンが焼きたいとリクエストがありました生徒様はレーズン嫌いなのでパン・オ・レザンのレザンをチョコチップに変更をご提案ブリオッシュ生地+カスタードクリーム+チョコをネットで検索してみるとフランスでは『ブリオッシュ・スイス』と呼ばれているそうです悪玉コレステロール値の高い私には超危険なパンですが甘いパンやお菓子が大好きな方には...

  16. 『パセリ風味のチーズベーコンエピ』 - カフェ気分なパン教室  *・゜゚・*ローズのマリ

    『パセリ風味のチーズベーコンエピ』

    先週は色々とお出かけが多く昨日の月曜日やっとパンが焼けました❤︎冷蔵庫にベーコンが余っていたので久しぶりにベーコンエピにしましたこちらのワインはリニューアルオープンした広島アンデルセンへやっと行き購入したフランスワインですソムリエの方もどうされておられるのか私の事をよく思い浮かべていましたよと、嬉しいお言葉をかけていただきましたそして私好みのワインも覚えておられ今回初めて仕入れたというこちら...

  17. 『花ソーセージパン』 - カフェ気分なパン教室  *・゜゚・*ローズのマリ

    『花ソーセージパン』

    ザ広島ブランドコンテスト複数の応募が可能と書いてありましたので第二弾は『花ソーセージパン』を応募しました大好きな花ソーセージ食卓にも度々登場します❤︎キャベツを敷いて花ソーセージをのせてみました主人の評価もかなり良かったです🎶『花ソーセージパン』レッスンご希望の方はブログメール欄もしくはInstagramDMよりお気軽にお問い合わせ下さいね✴︎

  18. 9月のご案内 - 京都自宅パンと料理の教室(北区) ときどき舞鶴

    9月のご案内

    ご予約の際は下記の「お知らせ」のご確認もよろしくお願いします。お知らせ教室を再開しておりますが、今後の状況次第で急にレッスンを休講とする可能性がありますことをご了承ください。レッスンにお越し下さる方々へ、下記のご確認いただきますようお願い申し上げます。・到着されたら、手洗い、うがい、アルコール消毒をお願いします。・レッスン中はマスク着用、こまめな手洗い、アルコール消毒、換気などにご協力下さい...

  19. 『セサミブレッド』 - カフェ気分なパン教室  *・゜゚・*ローズのマリ

    『セサミブレッド』

    自家製天然酵母ルヴァンリキッドで『セサミブレッド』を焼きましたカット面です翌朝主人がホットサンドを作ってくれました自家製ヨーグルトと一緒にごちそうさまでした❤︎こちらは『豆乳海老グラタンパン』パン粉をトッピングにしましたがチーズの方がよかったかな⁈『ミルク食パン』こちらもルヴァンリキッドですホイロチェックが遅くなり角がカクカクになってしまいました(-_-)少し丸みのある角、ホワイトラインの食...

  20. 『Wクルミのハニークリチパン』&『オレンジパン』レッスン - カフェ気分なパン教室  *・゜゚・*ローズのマリ

    『Wクルミのハニークリチパン』&『オレンジパン...

    月曜日『Wクルミのハニークリチパン』『オレンジパン』のレッスンでした先ずはクルミパンの成型フィリングを包んでいきます続いてオレンジピール入りのオレンジパンの成型ですホイロ後のクルミパンハサミで表面をカットして焼成へオレンジパンも順調です『Wクルミのハニークリチパン』焼き上がりました❤︎オレンジパンも焼き上がりました記念にパシャリ今回のティータイムは『豆乳ツナグラタンパン』を日曜日に焼いて召し...

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