自家製天然酵母パン教室のタグまとめ

自家製天然酵母パン教室」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには自家製天然酵母パン教室に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「自家製天然酵母パン教室」タグの記事(1081)

  1. サワー種を学ぶ、プライベートレッスンでライ麦ブルーベリーブレッドを焼きました - 自家製天然酵母パン教室料理教室Espoir3nさいたま市大宮

    サワー種を学ぶ、プライベートレッスンでライ麦ブルーベリ...

    プライベートレッスンでサワー種を学びたいとご要望いただきましてサワー種とサワー種を使ったライ麦ブルーベリーブレッドをレッスンさせていただきました。サワー種は、ライ麦を発酵させてつくる酵母種です。フルーティーな香りとさわやかな酸味が特徴の酵母です。秋に育てるサワー種もおすすめです。お料理のコーディネートもさせていただきました。おもてなしできたかしら?!来月は、育てたライ麦の様子をパンを焼いてみ...

  2. 秋から始める自家製酵母、酵母を学ぶとパンが変わります - 自家製天然酵母パン教室料理教室Espoir3nさいたま市大宮

    秋から始める自家製酵母、酵母を学ぶとパンが変わります

    自家製酵母パンって固くて酸っぱくてまずいパンでしょ・・・そんな残念なことを言われてしまってという声をよく耳にします。本当の自家製酵母パンは、粉の旨味と酵母のふんわりやさしい香り。もちもちふんわり食感。とてもやさしいパンです。自家製酵母パンってどうしたらおいしく焼けるの??と質問されます!その答えは、まず、酵母が元気に育ってますか?酵母が元気育っていれば失敗なくおいしいパンが焼けるのです。酵母...

  3. おうちで気軽にお菓子レッスン9月「紅はるかのチーズケーキ&キャラメルソースがけ」明日、締め切りさせていただきます。 - 自家製天然酵母パン教室料理教室Espoir3nさいたま市大宮

    おうちで気軽にお菓子レッスン9月「紅はるかのチーズケー...

    おうち時間に気軽にレッスン9月は「紅はるかのチーズケーキ&キャラメルソースがけ」お申し込み明日締め切らせていただきます!お申し込み希望の方は、急いでください。おうち時間でお菓子作り楽しんでみませんか?!さつまいもの季節になりますよ。紅はるかは、しっとり、さつまいも本来のほくほく感もあってとても甘い。そのさつまいもに北海道でつくられたクリームチーズと生クリームをあわせます。さつまいものクリーム...

  4. 第2回、酵母パンを学ぶ会「カンパーニュ」募集のお知らせです。 - 自家製天然酵母パン教室料理教室Espoir3nさいたま市大宮

    第2回、酵母パンを学ぶ会「カンパーニュ」募集のお知らせです。

    みなさん、自分のパンのいいところを知ってあげてください。酵母パンを学ぶ会これは、パンを学ぶだけでなく自分のパンを知ることになります。11月の予定をお知らせします。学ぶパンは、「カンパーニュ」です!11月26日金曜日、10時30分から12時終了予定11月27日土曜日、10時30分から12時終了予定11月28日日曜日、10時30分から12時終了予定お教室もしくはオンラインどちらでも受講できます。...

  5. 森の中からかわいいトトロ、ご心配ありがとうございます。 - 自家製天然酵母パン教室料理教室Espoir3nさいたま市大宮

    森の中からかわいいトトロ、ご心配ありがとうございます。

    わぁ、可愛いですよ♡森の中からトトロです。練り切りで作られている和菓子のトトロです。この時期の和菓子屋さんは月見のお饅頭やおはぎでお忙しい時期ですよね。その中、この手の込んだかわいいトトロがお店に並ぶと嬉しいですね。忙しくしている私たちに気持ちが上がるようにとかわいいトトロをいただきました。とっても元気になりましたよーありがとうございます。バタバタと出張に出かけて行きまして装備もなく栗拾いを...

  6. 大きな大きな栗で渋皮煮をつくりました。 - 自家製天然酵母パン教室料理教室Espoir3nさいたま市大宮

    大きな大きな栗で渋皮煮をつくりました。

    出張の途中で小布施で栗狩りをさせていただきました。気軽な服装で行ってしまったのですが虫がいて大変でした。でも、大きな大きな特選の栗を拾いました!しかもたくさん( ^ω^ )暑さと虫との格闘。小布施の栗をつかって3日がかりで渋皮煮を作りました。シロップも少し煮詰めてつやつやに出来上がりました!明日からの感謝祭で楽しんでください。では、みなさま明日からの感謝祭お待ちしています!Cooking S...

  7. 感謝祭の準備、栗拾いそしてりんご狩り - 自家製天然酵母パン教室料理教室Espoir3nさいたま市大宮

    感謝祭の準備、栗拾いそしてりんご狩り

    お仕事で長野に行かせていただきました。少し時間があったので小布施の栗拾いとりんご狩りに寄らせていただきました。すごく小布施の栗は大きくほっくり甘くて最高なんです。一度食べたら、忘れられません。必死に拾っています。虫もいてすごく大変です(;^ω^)この大きな栗を3日かけて栗の渋皮煮にしました。小布施の栗のお菓子も最高ですよ( ^ω^ )紅玉です。りんごは、もう少し時期が遅いほうが種類も多くてい...

  8. お仕事が終わってからのパンレッスン、夜のクラス募集はじまりました! - 自家製天然酵母パン教室料理教室Espoir3nさいたま市大宮

    お仕事が終わってからのパンレッスン、夜のクラス募集はじ...

    小麦のおいしさが際立つEspoir3nの自家製ホップ酵母。食感は、ふわふわ。パン初心者の方におすすめです。10月からの後期のレッスンの予約受付がはじまりました!自家製酵母パン初心者の方には自家製ホップ酵母パンレッスンがおすすめです。お仕事が終わってから受講できる夜のクラスを開催します!本日、ただいまより募集受付させていただきます。パンを基本ができるようになると失敗なくパン作りを楽しむことがで...

  9. 自家製ホップ酵母、夜のクラス募集受付始めます! - 自家製天然酵母パン教室料理教室Espoir3nさいたま市大宮

    自家製ホップ酵母、夜のクラス募集受付始めます!

    小麦のおいしさが際立つEspoir3nの自家製ホップ酵母。食感は、ふわふわ。パン初心者の方におすすめです。10月からの後期のレッスンの予約受付がはじまりました!自家製酵母パン初心者の方には自家製ホップ酵母パンレッスンがおすすめです。お仕事が終わってから受講できる夜のクラスを開催します!本日、ただいまより募集受付させていただきます。パンを基本ができるようになると失敗なくパン作りを楽しむことがで...

  10. サワー種でつくるドイツパン!オートミールとナッツ、ドライフルーツがたっぷり。Espoir3n感謝祭 - 自家製天然酵母パン教室料理教室Espoir3nさいたま市大宮

    サワー種でつくるドイツパン!オートミールとナッツ、ドラ...

    りんごの収穫の時期となります。近くのりんご園へうかがいます。いつもありがとうございます。パンが大好きなみなさまに届けます。Espoir3n感謝祭お申し込みありがとうございます!コロナ禍、みなさまがご協力くださってお教室を開催させていただいています。みなさまに心を込めてEspoir3n感謝祭をします。当日は、サワー種をつかったドイツパン「メーアコンブロート」と「タコスブレッド」を楽しんでくださ...

  11. お仕事が終わってからのパンレッスン、夜のクラスができます。 - 自家製天然酵母パン教室料理教室Espoir3nさいたま市大宮

    お仕事が終わってからのパンレッスン、夜のクラスができます。

    小麦のおいしさが際立つEspoir3nの自家製ホップ酵母。食感は、ふわふわ。パン初心者の方におすすめです。10月からの後期のレッスンの予約受付がはじまりました!自家製酵母パン初心者の方には自家製ホップ酵母パンレッスンがおすすめです。お仕事が終わってから受講できる夜のクラスを開催します!パンを基本ができるようになると失敗なくパン作りを楽しむことができますよ。自家製酵母でばりっとそしてふわふわの...

  12. ふわふわもちもち自家製ホップ酵母パンレッスン、満席、お席の空き状況 - 自家製天然酵母パン教室料理教室Espoir3nさいたま市大宮

    ふわふわもちもち自家製ホップ酵母パンレッスン、満席、お...

    小麦のおいしさが際立つEspoir3nの自家製ホップ酵母。食感は、ふわふわ。パン初心者の方におすすめです。10月からの後期のレッスンの予約受付がはじまりました!自家製酵母パン初心者の方には自家製ホップ酵母パンレッスンがおすすめです。パンを基本ができるようになると失敗なくパン作りを楽しむことができますよ。自家製酵母でばりっとそしてふわふわのパンを焼いてみませんか?!お教室受講、後期・金曜日、土...

  13. 好きを仕事にしたい、ライセンスページ準備中 - 自家製天然酵母パン教室料理教室Espoir3nさいたま市大宮

    好きを仕事にしたい、ライセンスページ準備中

    現在、パン、料理を仕事にしたい勉強したいけどどのレッスンからはじめればいいですか?!とたくさんのお問合せをいただいています。わかりやすく、お仕事を始めていただきやすくするためにまとめました内容を掲載準備中です。また、ライセンスをお持ちのみなさまでつながることができるようにこちらも準備しています。みなさまから本当にいろいろな声をいただきその思いに応えられるように進んでいくことが食の仕事をしてい...

  14. 10月からはじまる酵母パンを学ぶ会は、自分のパンを知ることから。11月のお知らせも - 自家製天然酵母パン教室料理教室Espoir3nさいたま市大宮

    10月からはじまる酵母パンを学ぶ会は、自分のパンを知る...

    自家製酵母パンの成功か失敗かわからないから自信がない・・・自家製酵母パンは、酵母が同じでも育てる場所や育てる人によってまったく同じものはできません。そのちがいが、作った方の個性であり他のパンにはないいいところでもあると私は思っています。みなさん、自分のパンのいいところを知ってあげてください。酵母パンを学ぶ会これは、パンを学ぶだけでなく自分のパンを知ることになります。11月の予定をお知らせしま...

  15. 自家製酵母パンがまずいのはうそ!おいしいパンを焼くためにはの質問にお答えします。 - 自家製天然酵母パン教室料理教室Espoir3nさいたま市大宮

    自家製酵母パンがまずいのはうそ!おいしいパンを焼くため...

    自家製酵母パンって固くて酸っぱくてまずいパンでしょ・・・そんな残念なことを言われてしまってという声をよく耳にします。本当の自家製酵母パンは、粉の旨味と酵母のふんわりやさしい香り。もちもちふんわり食感。とてもやさしいパンです。自家製酵母パンってどうしたらおいしく焼けるの??と質問されます!その答えは、まず、酵母が元気に育ってますか?酵母が元気育っていれば失敗なくおいしいパンが焼けるのです。酵母...

  16. MIX酵母パンレッスンを終えて、思うこと。そして次回は! - 自家製天然酵母パン教室料理教室Espoir3nさいたま市大宮

    MIX酵母パンレッスンを終えて、思うこと。そして次回は!

    前期MIX酵母パンレッスン本日最終日でした。お教室、オンラインでご参加ありがとうございました。前期レッスンを終えてみなさんの様子を書かせていただきたいと思います。MIX酵母パンレッスンは、中級から上級者向けのクラスです。季節で酵母も変わり、パンはすべてオリジナル。なかなか酵母パンになれないと難しいクラスでもあります。4月から長年通ってくださるみなさまと新しく参加してくださるみなさまと自家製酵...

  17. 今月のMIX酵母パンレッスンは、玄米食パンとキャラメルワッフル、始まっています。 - 自家製天然酵母パン教室料理教室Espoir3nさいたま市大宮

    今月のMIX酵母パンレッスンは、玄米食パンとキャラメル...

    お教室、オンラインで参加いただきましてありがとうございます。9月で前期レッスンが終了となります。今月は、玄米食パンとキャラメルワッフルです。玄米の香ばしい香りともちもちした食感がおすすめです。こねる時間が少し長かったですがみなさまお疲れさまでした。とてもいい生地がこね上がっていましたよ。発酵、成形を頑張ってくださいね。持ち帰りのお料理はkanno特製、キャベツメンチと紅はるかの豆乳サラダ。新...

  18. 10月のお料理レッスンは、韓国料理「もちカルビ」です。秋野菜のナムルもおすすめです。 - 自家製天然酵母パン教室料理教室Espoir3nさいたま市大宮

    10月のお料理レッスンは、韓国料理「もちカルビ」です。...

    10月は、韓国料理で秋を楽しみましょ!牛肉と秋野菜をたっぷりつかったお料理となります。自家製のコチュジャンも仕込みましたよ。甘辛でお料理のアクセントになります。みなさまにおいしく召し上がっていただけますように。メニュー・もちカルビ・秋の野菜のナムル・海鮮チヂミ・スープ・みんなでサムジャンという調味料もつくります。甘辛い味噌でおうちで活躍しますよ。以上となります。募集日時10月24日日曜日12...

  19. パン好きさんにおすすめ!豚肉とじゃがいものオーブン料理には、自家製酵母パン - 自家製天然酵母パン教室料理教室Espoir3nさいたま市大宮

    パン好きさんにおすすめ!豚肉とじゃがいものオーブン料理...

    お料理レッスン1席募集します!パンにあうお料理です。9月19日日曜日12時から13時終了予定。受講料は、7500円(税込)※Espoir3nはじめての方は、年会費1000円がかかります。デモンストレーション形式です。わからないところは動画も付きます。ただいま試食は、お持ち帰りとなります。おうちで安心して召し上がってくださいね。必ず保冷剤と保冷バックをお持ちくださいね!!お料理の内容はこちら↓...

  20. 季節の変わり目、みなさまの酵母は、元気ですか?秋の酵母のおすすめ - 自家製天然酵母パン教室料理教室Espoir3nさいたま市大宮

    季節の変わり目、みなさまの酵母は、元気ですか?秋の酵母...

    秋の酵母「スパイスラテ酵母」ご予約受付中です。自家製酵母はじめてレッスン受講した方はどなたでも参加できます。冬の酵母は、素材選びが大切です。野菜、フルーツ、コーヒー、あらゆる食物から酵母を作ることができますが季節によって、向き不向きがあります。寒い冬でも元気に育てるには素材選びが大事なポイントになります。秋の酵母会は「スパイスラテ酵母」です。季節の変わり目は、なかなか酵母が起きくくいつまでた...

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