自家製酵母パンのタグまとめ

自家製酵母パン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには自家製酵母パンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「自家製酵母パン」タグの記事(466)

  1. もうすぐハロウィン🎃カボチャのパンと姫の立っちの安定感! - 素敵な日々ログ+ la vie quotidienne +

    もうすぐハロウィン🎃カボチャの...

    こんにちは。昨日はドキドキしながら朝を迎えましたが…私が寝る前には王子の熱も治まり、昨日の朝には元気に起きて来たので迷わず保育園に送り届けることが出来ました(*^▽^*)これで朝からグズグズだったら休ませようか。どうか迷ったかもしれないけど。。。💦しかも昨日は保育園で初の昼寝無し!先生が添い寝してくれたみたいだけど全く寝なかったみたいσ(^_^;)**お時間ある方、お...

  2. すっぴんくるみパン - Takacoco Kitchen

    すっぴんくるみパン

    くるみパン~♪くるみパンは、甘めの生地で作るのが好きですが、今回は、糖は控え、油脂を少し。塩を強くしてお食事向きです~(*´▽`*)春よ恋100%×ホップ種+微サフ70gを6玉です。くるみパンといえば、この成形しか思いつかない~。↓側面にも切り込みを入れて、生地がググッと立ち上がるように。焼きたて~♪(*´▽`*)↓ぱーーーーんと張ったお肌が羨ましい(笑)。生地にたまごを配合していません。よ...

  3. ほんのり甘いミニ食パン - Takacoco Kitchen

    ほんのり甘いミニ食パン

    ミニ食パン♪(*´▽`*)定期的に、ちっこくてカワイイのが焼きたくなるの~。ミニ食パンだけど、生地は食パン生地ではなくて。リッチな菓子生地です。大きな型で焼くと、間違いなく腰折れするやつですね。(*´ω`*)春よ恋100%×ホップ種+微サフ(金)低糖向きの赤サフは、砂糖量が、対粉0〜15%を目安に、と書いてありますが、15%って結構な量ですよね。ワタシは、5%を越えたら、耐糖タイプの金にして...

  4. また作ったよ(笑)今度は人気インスタグラマーさんの真似っこ!と汗疹? - 素敵な日々ログ+ la vie quotidienne +

    また作ったよ(笑)今度は人気インスタグラマーさんの真似...

    こんにちは。昨日は日中、晴れていたのに。。。お迎えの時間になったらスゴイ雨で(⌓⍢⌓〣)でも王子達を保育園から連れて帰る時には止んでくれたので良かった!(やっぱり晴れ女w)九州の雨の被害も大変だから…こんな私のことなんて、どうでもイイ話ですが💦やっぱり大変なんです(゚ーÅ)でも今日は今日で1日、雨みたいだしなぁ~ヾ(;´Д`●)ノ**お時間ある方、お優しい方。。。応援...

  5. ライ麦の団子三兄弟(ミニ食パン)と王子…熱、下がらずダンナさん出張へ - 素敵な日々ログ+ la vie quotidienne +

    ライ麦の団子三兄弟(ミニ食パン)と王子…熱、下がらずダ...

    こんにちは。昨日も王子は日中は食欲も普段の半分くらい…それなのに元気はある💦と言うか。。。座薬を入れると元気になってしまってソファーをジャンプしたり落ち着きがなくバタバタ💦座薬が切れると一気に泣き虫になってアチコチ痛いやら痒いやらと泣き叫ぶ…の繰り返しで1日があっという間に過ぎて行きました。昨日の夜の時点で発熱していたので今日も保育園お休み。。...

  6. 酷すぎるネコパン。。。と王子、芸術は爆発だぁ~ヽ(´∀`)ノ - 素敵な日々ログ+ la vie quotidienne +

    酷すぎるネコパン。。。と王子、芸術は爆発だぁ~ヽ(´∀`)ノ

    こんにちは。昨日は、姫の様子が落ち着いていたのですが大事を取ってお休みして。。。別の病院で診てもらいました。手足口病でもなく…喉が赤くなってるのでただの夏風邪と言われ薬を戴いて帰って来て姫を抱っこして1駅先まで出掛けていたので暑さにグッタリしていると保育園から王子が発熱しています!と電話があり…すぐにお迎えに💦**お時間ある方、お優しい方。。。応援ポチっと今日も、ご協...

  7. にょろにょろしてます、コッペパン - Takacoco Kitchen

    にょろにょろしてます、コッペパン

    コッペパン(*´▽`*)ふわふわ~。ちょっと太め~。(ワタシのこと!?)何気に成形がすっごくムズカシイ、コッペパン。真っすぐに焼き上がらないんですよね。力加減、締め具合、生地量の分配、気をつけて成形したつもり。↓うーーーーーむ。(-"-)太さが揃わない~。にょろにょろ~。↓型を使うと、簡単なんですけどね。なんだか意地になって、型を使わず、焼きました。で、コレよ。(ノД`)・゜・。何...

  8. 初めての、食パン2本同時焼き - Takacoco Kitchen

    初めての、食パン2本同時焼き

    ホップス~♪キタノカオリ×ホップ種イーストなしキッチンエイドでのミキシング、練習しています~。なんとなーく、少し、イイ感じになってきたかも。こちらは、イースト山。↓こちらもキタノカオリで。酵母が違うと、パンのお顔も違うね~。実はコレ、2本同時に焼いたんです。↓ホイロ終了のタイミングが揃ったの~。(*´▽`*)ワタシの1斤型は、2種類。かなり容量が違います。それぞれに適した生地量に、調整してい...

  9. ハード系の練習に胡麻のクッペと姫のシャワーは王子が出番! - 素敵な日々ログ+ la vie quotidienne +

    ハード系の練習に胡麻のクッペと姫のシャワーは王子が出番!

    こんにちは。昨日は姫のB型肝炎の最後の予防接種でした★針を刺された時に泣いただけで、診察室から出る時は既に泣き止んでいたのですが王子は診察室の玩具で遊んでしまいナカナカ帰ろうとせず。。。ヾ(;´Д`●)ノずっと居るとチックンされるよぉ~!と言ってやっと帰って来れましたσ(^_^;)夜はダンナさんが帰って来たので王子は大喜び♪**お時間ある方、お優しい方。。。応援ポチっと今日も、ご協力を頂けた...

  10. やっちまったな…久々の涙のバゲット!?とブルーハワイは何味? - 素敵な日々ログ+ la vie quotidienne +

    やっちまったな…久々の涙のバゲット!?とブルーハワイは何味?

    こんにちは。毎日毎日こう暑いと仕事に行くだけ…イヤ!朝、保育園に行くだけでへとへと (;´д`)ノ毎日、デカイ湯たんぽを背負って(抱っこだけど)暑い陽射しの中、歩くだけで疲れてしまう💦それでも仕事は毎日あるし…お迎えにも行かないといけないヾ(;´Д`●)ノつい愚痴ってしまった(*´ω`*)ゞそんな今夜はダンナさんが1泊で出張なのでワンオペ!夕方からは家の中は戦場だ。。...

  11. ホップス生地で真四角の角食 - Takacoco Kitchen

    ホップス生地で真四角の角食

    真四角の角食です!ホップスの生地を真四角の型に入れて、ふたして焼きました~。比容積から考えたら、余り生地を出した方が良かったんですが、サンドイッチにする予定だったので、全量を入れて、生地の密度を上げました。比容積3.8くらいかな。この時点でオーブンへ。↓あんまり伸びないと思ったんだけど。あれま。角までみちみち。(*´ω`*)↓あははははは・・・・・、ま、まぁ、いいか。(←いいのか)今回もキッ...

  12. 大きさが違う…マルチシリアルdeロールパンと姫の初シャワー♪ - 素敵な日々ログ+ la vie quotidienne +

    大きさが違う…マルチシリアルdeロールパンと姫の初シャワー♪

    こんにちは。昨日は姫が初めて保育園で先生と1対1でシャワーをしたそうで…でも担任の先生も初めてだったせいか?先生の緊張感が伝わったのか?姫はシャワー中、ギャン泣きだったみたい💦でも昼寝は1時間程度しかしてなくて。。。そのせいか?帰り道のエルゴの中で寝てしまい家に着いて降ろしても、そのまま30分ほど寝てました!**お時間ある方、お優しい方。。。応援ポチっと今日も、ご協力...

  13. ホップスバシナージュでドロドロに - Takacoco Kitchen

    ホップスバシナージュでドロドロに

    ホップス~♪キッチンエイドでホップスをこねるの、3回目。ちょっとタイムラグのあるお話ですけど、自分用の記録として。どばーーーーーっと水分を入れてこね始めると、HBだとまとめてくれるのに、エイドだと、いつまでもドロドロ(ノД`)・゜・。バシナージュしてみたら?というアドバイスの元、トライ~。加水のうち、10%ほどを、生地が出来てから入れることに。でも、なかなか生地が出来ない。対粉65%程度の水...

  14. ホップス不均一な山のカタチ - Takacoco Kitchen

    ホップス不均一な山のカタチ

    ホップス~♪(*´▽`*)毎度、毎度、同じような写真でごめんなさーい。コンスタントに焼いているホップスですが、かなりの確率で、山のカタチが変。ホイロ後。↓生地と生地の接点。左はクッキリしてるけど、右はぼわぼわと、くっついてる感じ。当然、焼き上がりは、こう。↓気にいらーん!(;''∀'')くるくる巻いた、うずの向きかな?どっちでもいいのよ、どちらかに揃っ...

  15. ゆめちからブレンドHSでホップス - Takacoco Kitchen

    ゆめちからブレンドHSでホップス

    なんちゃってホップス~♪キタノカオリの代替粉として、ワタシの中では有力候補、ゆめちからブレンドHS。吸水を調整しながら、何度か作っています。キッチンエイドを使い始める前の、HBでこねた最後の生地・・・だったかな?このあと、エイドがうまく扱えなくて、四苦八苦するなんて思ってなかったな~。(遠い目)ホイロ後~♪(*´▽`*)↓焼くよ~!モリっとな~。(*´ω`*)↓なんかね、お山とお山の境目が裂...

  16. レーズンのマーブル角食と王子が発熱…シンドイの、シンドイの(涙) - 素敵な日々ログ+ la vie quotidienne +

    レーズンのマーブル角食と王子が発熱…シンドイの、シンド...

    こんにちは。昨日は帰り道で保育園から電話が鳴り…王子?姫?と思いつつ出ると。。。王子が発熱したとのことヾ(;´Д`●)ノ王子が通う保育園には看護士さんが居るので状況を説明してもらい、午睡明けから発熱してグッタリしてます!とのことで急いで保育園に走りました!お迎えに行くと王子が「しんどいの…しんどいの…」と言ってはいるものの歩いてるので、一安心しました。**お時間ある方、お優しい方。。。応援ポ...

  17. マルチシリアル入りホップス - Takacoco Kitchen

    マルチシリアル入りホップス

    マルチシリアル入りのホップス!キタノカオリ+マルチシリアル×ホップ種イーストなし先日、小麦胚芽入りのパンを作って、「そう言えば、茶色いパンって、おいしいんだったな」ということを、思い出しました(笑)。大好きなのに、小麦胚芽という存在を忘れていた~。存在を忘れていたもの、もうひとつ。マルチシリアル~!(*´▽`*)これ、すっごく好きなんですよね。ホップスのレシピ、キタノカオリを一部これに。マル...

  18. 王子が作った!?フォカッチャ☆とチョッカイ出しの姫 - 素敵な日々ログ+ la vie quotidienne +

    王子が作った!?フォカッチャ☆とチョッカイ出しの姫

    こんにちは。昨日は雨が降りそうで降らないお天気でしたが…今日こそは降るのかな?梅雨らしくない天気が続いてますが。。。💦まぁ~洗濯物が干せるからイイけど夏の水不足が心配になってくるヾ(;´Д`●)ノ少し前は九州で記録的な大雨があったりするし変な気候💦そして、そして。。。復職して約1ヶ月半とうとう来てしまったアイツが…さてお風呂どうしようか(-_-...

  19. 新玉ねぎで、もちもち厚焼きフォカッチャ - Takacoco Kitchen

    新玉ねぎで、もちもち厚焼きフォカッチャ

    「もちもち厚焼きフォカッチャ」!こちらのレシピをベースにしています。↓酵母はホップ種にかえて。だーい好きな新玉ねぎ。もう、スーパーで見かけなくなりましたね。冷蔵庫に残っていた、今季、最後の新たまを、パンにのせることに~♪今までは、スライス後、そのままのせていたんですが。マヨであえました。↓こうすると、玉ねぎが適度に油脂でコーティングされ、パンを焼成した時に、しなしなと干からびるのを防ぎます。...

  20. トウモロコシと南瓜の角食パンと公園でキャンプ(タープ)の練習(笑) - 素敵な日々ログ+ la vie quotidienne +

    トウモロコシと南瓜の角食パンと公園でキャンプ(タープ)...

    こんにちは。昨日は、いつもの公園に出掛けてきました♪本当は王子に噴水遊びをさせてあげたかったのですが王子が何故か?拒否…💦寒い!と言って滑り台で遊んでました。ちょうど保育園のお友達も来ていたのでキックバイクに乗ったり沢山遊べましたヽ(´∀`)ノ姫と私はテントの中でマッタリ( *´艸`)ダンナさんもノンアルコールビールが飲めて上機嫌でした(笑)**お時間ある方、お優しい...

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