自家製酵母のタグまとめ

自家製酵母」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには自家製酵母に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「自家製酵母」タグの記事(10)

  1. 季節の酵母おまかせパンセットとうれしいご感想 - 自家製酵母で楽しむ暮らし uipain ユイパン

    季節の酵母おまかせパンセットとうれしいご感想

    毎月一度を目標に、「季節の酵母おまかせパンセット」を続けています。朝一番に焼いた酒粕酵母のパンドミが、とっても元気に膨らんで、嬉しい予感の1日。4月はなかなか時間が取れなくて、パンセットは無理かなぁと思っていたので、こうして焼くことができてうれしい♡新しくリクエストをいただくメニューもあったり、息子の送り迎えも途中で挟んだり…と何かと緊張感のある一日でした。毎日、毎日、同じ日は無いのだから、...

  2. デニッシュ食パンとホップス - ゆずぱん日記

    デニッシュ食パンとホップス

    デニッシュ食パンスリムスティック型は粉量が少なく、折り込みもしやすいというものの、折り込みがきちんとできているかは別問題。。かな(^^;バターはそんなに多くないので、あっさりしたお味レシピは↓ホップスあまり伸びてませんが(^^;***連休最終日の夕方馬の餌やりに行く夫について、ゆずの散歩へ夫、職場の人と交代で朝晩の餌やりをしていますちなみに仕事とは全く関係ない💧ポニーのラッキ...

  3. ヴィエノワとか言うお洒落なパン -型なし- - hayuu's-Kitchen★Record

    ヴィエノワとか言うお洒落なパン -型なし-

    2021年3月4日 室温21℃ 湿度57%ヴィエノワ・レザン   /自家製酵母で作るワンランク売りのスイーツ系パン(太田幸子さん著)はるゆたかB 250g レーズン酵母元種使用捏ねあげ温度 25℃分割 @75g×3 @100g×3cc1次発酵 発酵機(27℃) 10時〜15:50→パンチ 15:55〜17:45→冷蔵庫 17:45〜18:452次発酵 発酵器(27℃) 19:30〜20:...

  4. 苺マーブルパン - Yucchansweets12's Blog

    苺マーブルパン

    いちご酵母元種が完成したら、一番最初に作りたかったパンです。これはパン友さんから教えていただいたレシピ。本当はクグロフですが、私はクグロフ型を持ってないので別な型で代用しました。生地を2分割してから片方にストロベリーパウダーを混ぜ込み、ピンクと白の生地を作ります。それを重ねて刻んだヴァローナイボワールを散らして包みこみました。お粉はゆめちから勝部農場産とドルチェのブレンド。仕上げにストロベリ...

  5. 井桁クープのンパーニュ - Nasukon Pantry

    井桁クープのンパーニュ

    今日は井桁でと決めた日のカンパ。オリーブオイルとレモンと塩。ただ混ぜるだけで美味しくなるパンサラダ。毎日毎日よくもまあ草ばかり食べる私。

  6. 3月 櫻月のおとどけもの - lichette

    3月 櫻月のおとどけもの

    櫻月のパンとお八つのおとどけもののおしらせです。2月28日の20時からご予約受付はじめます。ありがとうございます。すべてのはこがなくなりました。4月のおとどけものは、3月29日10時からご予約受付始めます。よろしくお願いします。「櫻月のパンとお八つのはこ」3000円(3240円税込み)お届け日:3月11日、12日、13日、26日、27日カシューナッツとローズマリーのカンパーニュ:ハーフサイズ...

  7. バゲット修行 - ふくすけのコネコネ 編み編み てくてく日記

    バゲット修行

    久しぶりのバゲット🎵いつもよりは、上手く焼けたかも(*^^*)でも、練習あるのみ‼️ふくすけブログ、ぽちっと応援していただけるとうれしいです(^O^)/にほんブログ村

  8. フランボワーズヴィエノワ - Lovepan

    フランボワーズヴィエノワ

    (Canon EOS 7D &TAMRON 90mm)ラズベリージャムから起こした酵母がまだ余っていたのでヴィエノワを作ってみました。クープは真横にたくさん入れ、ほんのりピンク色の生地もかわいい〜^^サンドしたクリームにもトッピングにもラズベリーを使いました。クリームの下にもラズベリージャムを絞り、全てにおいてラズベリーを堪能♪忘れないうちにメモしたのでレシピをあげてみます。cottaへのレ...

  9. へリングサンド - The Lynne's MealtimesⅡ

    へリングサンド

    新鮮なニシンに出会えたのでニシンの酢漬けを作りました(*´▽`*)北欧でよく食されてるヘリングマリネ。始めて食べたのは20年ほど前、カナダに住んでた頃。日本ではIKEAやコストコ(今は知らんけど)でも売ってて、買ったことも。サワークリームと合わせたりして食べるそうですが、ハードブレッドにお野菜たっぷりと合わせて食べるのが大好き!(*´艸`)ディルとレモン必須(σ´∀`)σカンパはよーぐるとる...

  10. レーズン酵母 - みちくさ堂

    レーズン酵母

    レーズン酵母でパンを焼きました。オリーブのフォカッチャと…小麦ふすまミニベーグル。最近失敗続きだった酵母パンですが、うまくいってよかった。これで元種使いきっちゃった。GW前に新しいの起こしておくべきだったなぁ。

1 - 10 / 総件数:10 件

似ているタグ