自己流クッキングのタグまとめ

自己流クッキング」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには自己流クッキングに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「自己流クッキング」タグの記事(9)

  1. (キッチン・aKemin)自作編・寒いのでオジヤ - Pushpin Diary(L.J.Style Book)

    (キッチン・aKemin)自作編・寒いのでオジヤ

    ↑これが仕上がり図。材料は、白菜、シイタケ、昨日の残りの肉団子。すべて細かく切って、鶏ガラ顆粒のスープで軽く煮込む。コンビニで、買った昆布のオニギリ1個。

  2. 木耳肉風チャーハン - Pushpin Diary(L.J.Style Book)

    木耳肉風チャーハン

    昼ごはんに作りました。材料はすべて、冷蔵庫内。肉はチャーシューが1枚。後は、ネギ半本、卵1個。息子と食べるので、香辛料は少な目。彼は、私と違い「ガツン」系が苦手なので‥‥‥。

  3. 粕汁にうどん - Pushpin Diary(L.J.Style Book)

    粕汁にうどん

    連れ合いの母は、汁物が好物。必然的に、鍋物が多くなります。オカズはキノコの天ぷら。酒粕は青森の義妹から送られてきました。

  4. 土曜日の夕方、キノコカレーを作った - Pushpin Diary(L.J.Style Book)

    土曜日の夕方、キノコカレーを作った

    お気に入りの和風カレー。ダシは特に入れない。複数のキノコが十分な味を出してくれます。今日は、エノキ、椎茸(どんこ)、キクラゲ。あとは、油揚げとタマネギ2個、ジャガイモ2個。きょうは簡易的に、辛口のカレールーを使った。最後に、胡麻油で仕上げ。動物性たんぱく質は一切使っていません。爺、婆の家庭ではそれでいいのかも。キノコは優等生です。

  5. フキノトウの天ぷら - Pushpin Diary(L.J.Style Book)

    フキノトウの天ぷら

    経験上、雪の後に顔を出すフキノトウが、苦くて美味しい。この苦味が身体に良い様な気がします。今日はビールでなく、黒霧島のお湯割りです。

  6. コーヒーにキンミヤ焼酎 - Pushpin Diary(L.J.Style Book)

    コーヒーにキンミヤ焼酎

    コーヒーにキンミヤ焼酎ホット。最近、はまっています。めちゃ、落ち着いた気分になる。オカズはいろいろ。まず、モツ煮込み(味噌風味)。里芋と焼き豚。ポテサラ、ソーセージ、モツ味変わり(塩)。

  7. ネギ豚チャーハン - Pushpin Diary(L.J.Style Book)

    ネギ豚チャーハン

    同行者がいないので、自分の食べる分は自分で作る。オイスターソースと甜麺醤がキモです。具沢山の焼飯です。

  8. 五目野菜中心焼きソバ - Pushpin Diary(L.J.Style Book)

    五目野菜中心焼きソバ

    スジ肉、ピーマン、モヤシ、エノキ、高菜、枝豆。Mrs.LJが不在なので、自分で作る。最近凝っている低温調理です。野菜がくたくたにならずに、美味しくできます。

  9. 常備菜にて、晩酌 - Pushpin Diary(L.J.Style Book)

    常備菜にて、晩酌

    上に写っているお皿の料理のみ、作りました。祖母から教わった「あぶ玉」。祖母はシイタケで作りましたが、ぼくはエノキダケ。ちょっと甘辛。七味唐辛子が合います。祖母はまったくお酒がダメでしたが、飲兵衛の好きな料理が得意でした。

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