自然の恵みのタグまとめ

自然の恵み」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには自然の恵みに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「自然の恵み」タグの記事(16)

  1. しどけ - まさかり半島日記

    しどけ

    ここで『しどけ』という山菜は、学名モミジガサ、秋田でも『しどけ』と言うんですね。先日、未だ早くて小さかったしどけ、昨日は食べごろを採って来てくれた。午後からしどけ料理。と言っても、手間暇かける訳ではなく、出来るだけしどけの味を楽しむもの。走り回って集めた食材、ご馳走さまでした。上左から、しどけの味噌押し(茹でて卓上漬物器に味噌をまぶして漬けた)、右はお浸し、左下は塩振り(茹でたそのままに塩を...

  2. 春のコポウ公園  *ヤシ Iasi - ルーマニアへ行こう! Let's go to Romania !

    春のコポウ公園  *ヤシ Iasi

    ★ルーマニア・東欧の本一覧は、こちら(amazon)にまとめています。★ルーマニアのホテル@楽天トラベル、随分使えるところが増えたようです★★Blog Ranking★ ←ルーマニアへ行こう!クリックで応援して下さいね♪ティミショアラ(ルーマニアの西の街)のことを続けていましたが、そうそう、東のヤシもこんなに美しかった先月4月。友人も手入れに関わっている市の庭園です。毎シーズン、色々デザイン...

  3. 山菜ちらし寿司 - まさかり半島日記

    山菜ちらし寿司

    山椒の葉が採れるようになり、笹竹の子を載せてちらし寿司が食べたくなった。先日のものは地方発送で、又採って来てくれたので、昨日の夕飯。こごみ、シドケ(モミジガサ)、笹竹の子等で、ウド、ゼンマイ等もあったら更に美味しいな。昨日ののっけ弁。今日は雨で、畑はお休み。寒いから、キャベツに塩豚、トマトを放り込みコトコト。冷凍からトラ豆を煮たのも入れ、ペッタンコに柔らかくなった物をフーフーしながら辛子を添...

  4. 寒い - まさかり半島日記

    寒い

    あぁ、寒い。朝、着込んで厚手のウィンドブレーカー、ズボンは冬のもこもこズボンで、墓前の花を切りに出たら、寒さに縮こまって手がかじかんでしまった。昨日の作業の続きをしたくても、風邪を引きたくないから、本日外はお休み。昨年は咲かなかったグリーンのシンビジュームが一本咲いた。デンドロビュームも今咲いている。**********************************************...

  5. 五月晴れ - まさかり半島日記

    五月晴れ

    気持ち良く晴れ上がり、昨日少し採って来たゼンマイを干すついでに、小さな庭の見廻り。『おやゆび姫』という赤いチューリップが草丈10センチ程で咲いた。これ好きなチューリップ。横の白い花は春の妖精たちの一種で、2センチ足らずの小さな花。青いもこもこ咲きのムスカリと、狭いすき間でも咲く黄色の花は、しいちゃんのおばあちゃんから頂いたもの。昨夜は居間に干したゼンマイを、揉んで外のコンクリートの上に。時々...

  6. 山椒の葉 - まさかり半島日記

    山椒の葉

    山椒の木に新芽が見えたと思ったら、もうこんなに茂った。新芽を載せてちらし寿司が食べたい。雨上がりの今朝採って来た笹竹の子、ちらし寿司に使いたくて茹でて皮むき。ほんとに、色もご馳走。緑と白は、五月の配色。陽が射して気温が上がって来た。*********************************************************************** *********...

  7. 晴耕雨キッチン - まさかり半島日記

    晴耕雨キッチン

    昨夜から雨、起きたら水仙が倒れてる。小止みになったさっき、合羽を着て切り、一部を結んでおいた。チューリップも切り、窓辺に。短く折れたのは、空き瓶に挿した。これ、写真は横から撮った方が良かった。こんもり盛り上がり、小さな卓上花。昨日は球根を植え、花の種も蒔いた。この雨は恵みの雨。晴耕雨読、もしくは晴耕雨DVDと行きたいけど、本日晴耕雨キッチンの日。***********************...

  8. 年に一度のパスタ - まさかり半島日記

    年に一度のパスタ

    一気に気温が下がり、しかも曇天。肌寒さを通り越し、寒くて冬用のもこもこズボンを取り出して履いた。昨日の午前中、笹竹の子を採りに行き(私でなく)、潮干狩りのアサリと、年に一度のパスタを食べれた。蛇がいなければ私も行きたいけど、クマも注意要らしいから無理かな?昨日の昼は陽射しがポカポカだった。その笹竹の子も入った今日ののっけ弁は、家人の弁当箱使用。************************...

  9. 外日和 - まさかり半島日記

    外日和

    朝から外はポカポカ。日焼け対策をして、今日は外の日。イカリソウの種類と思うけど日陰で咲き、その様子はどっかの星から来た宇宙船みたいと毎年思う。チューリップや黄色のカタクリ等。*********************************************************************** **************************************...

  10. 若竹煮わが家風 - まさかり半島日記

    若竹煮わが家風

    昨日休日気分を味わうと書いたのに、ふと骨粗鬆症治療薬が来月分から切れていたのに気付いた。雨で寒いし、明日にしようと一瞬思っても、晴れたらまたやりたいことも出そうで、午前中受診。金曜は整形外科は休診だったそうで、明日の受付は9時半終了、今日行って良かった。寒くて氷雨で、冬用の厚手のセーターに襟巻、上にもジャケットの装備。駐車場は満杯と思ったので、玄関まで送迎をお願いした。それでも少し雨にあたり...

  11. 今夜の食材 - まさかり半島日記

    今夜の食材

    二週に一度の整形の通院を終え帰宅。天ぷらにと、食材を調達してくれていた。葉わさび、笹竹の子、初物のタラの芽、ヨモギの新芽。どれも美しい。実物はもっと綺麗で、その美しさを伝えれず残念。通院バスから降りたら、すごい風。畑にいるから迎えは出来ないと言われたけど、強風で仕事にならないから一旦帰宅したと迎えに来てくれた。市内に入ったら、ポツリポツリと桜が咲き出していた。****************...

  12. 輸送コストゼロの贅沢 - まさかり半島日記

    輸送コストゼロの贅沢

    又あざみを採って来た(私でなく)。今夜の天ぷらにしようと、片付け後洗い、毎年思う色の美しさ。生でかじって、サラダにしたら美味しそう。何のくせもない、レタスのような食感と味、それにあざみの香りと苦味。今の季節のヤリイカ、出回っているホタテの稚貝等と組み合わせたらいいかも。半割りして一分も経たないうちに、切り口は赤みを帯びる。生で指先に触れると棘が痛い。ラップ袋に保存しようとしたら、あざみの命の...

  13. あざみのみそ汁 - まさかり半島日記

    あざみのみそ汁

    昨日初物のあざみを採って来た。夕飯にはお浸しにして一人分出したら「食べないの?」「硬くて食べれない。」苦笑・・・今朝、出汁に刻んだあざみを入れ、みそ汁。熱々をお椀に注ぎ、干したマツモを載せる。生を干したマツモが、熱で少し緑色を帯びて行く。春の美味しいみそ汁。お浸しで食べるより柔らかくなり、フ~ッとあざみの香りがする期間限定のみそ汁。今年も食べれた。ごちそうさまでした。残った茹でたあざみは、刻...

  14. 古い上着よさようなら~♪ - まさかり半島日記

    古い上着よさようなら~♪

    今朝は青空をバックにして、山が綺麗。陽射しもあり暖かく、絣の上っ張りは脱ぎ、ベージュに大きな赤い花柄のエプロン、ついでにウールのセーターも脱ぎ、薄い春用をヒートテックの上に重ね着。浮かんだ曲が青い山脈の♪ふ~るい上着よさようなら~♪そんな気分で、ウールのセーターも毛玉処理して二枚手洗い。ダウンは未だ出している。花柄エプロンをして作った朝ごはんは、マツモの味噌貝焼きもどき。ホタテ貝に入りきれな...

  15. 早春の味 - まさかり半島日記

    早春の味

    朝一番で美容院、カットしてスッキリさっぱり。買い物して帰宅したら、まつもとフノリを採って来たという。滑るのが心配だから、なるべく行かせたくないけど、でも食べれるのも嬉しい。左まつもで、右フノリ。まつもは、湯豆腐や鍋に入れるのが美味しいけど、今夜はほんの一瞬茹でてお浸しにする。何故か酒醤油で食べるのが昔から好き。スッと磯の香りを吸い込み、少しのぬめりが出て、この色。新鮮さも命。********...

  16. ルーマニアらしい雪景色 - ルーマニアへ行こう! Let's go to Romania !

    ルーマニアらしい雪景色

    ★ルーマニア・東欧の本一覧は、こちら(amazon)にまとめています。★ルーマニアのホテル@楽天トラベル、随分使えるところが増えたようです★★Blog Ranking★ ←ルーマニアへ行こう!クリックで応援して下さいね♪都内でも雪が降ったり、積雪ニュースも多い地域もある日本ですが・・ルーマニアの冬景色もやっぱり 雪!木の枝に雪がきれいに積もっているところを見るとあ~ルーマニアの冬だな、と思い...

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