自然栽培のタグまとめ

自然栽培」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには自然栽培に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「自然栽培」タグの記事(38)

  1. サツマイモの収穫 - 「今日の一枚」

    サツマイモの収穫

    雨が続いて収穫できていなかったサツマイモ。休みだった水曜日が束の間の晴れだったので、まだ土は湿っていましたが収穫しました。今年は紅あずまを植えていますが、一つ一つが大きくなりすぎで数が少ない。やや不作かな。ホースの水でついていた土を洗い流し、このまま乾燥させ用とお見ます。焼き芋にするには大きすぎるな・・・。2017.10.18撮影

  2. じゃがいも発芽 - 「今日の一枚」

    じゃがいも発芽

    9月初めに種芋を植えておいたじゃがいもが発芽していました、冬になって地上部が枯れたら食べられると思います。冬のじゃがいもは寒いので土の中が貯蔵庫になって、料理で必要な時掘り起こしてくればいいので場所は占領しますが貯蔵いらずで便利です。2017.10.11撮影

  3. じゃがいもの食べ比べ アンデスレッド - PASSAGE

    じゃがいもの食べ比べ アンデスレッド

    米も野菜も、すっかり自然栽培で作られたものにはまっています。農薬を使っていない安心感と調理の手軽さ、時短にもなっていいことだらけ。日常に使う野菜もいろいろ買って味比べ、今回はポテトサラダ向いているという、赤い皮のアンデスレッドを選びました。ポテトサラダの中に入れるきゅうり、赤玉ねぎ、パセリもぜーんぶ自然栽培の野菜。じゃがいもは火の通りも早くて、ねっとり系、パセリもえぐみがなく、香りが一段とさ...

  4. 今年の枝豆(緑化・断根・摘心苗) - 「今日の一枚」

    今年の枝豆(緑化・断根・摘心苗)

    毎年自家採種した大豆を蒔いてこの時期は枝豆として美味しくいただいています。今年は直接タネを蒔くのではなく、緑化・断根・摘心・挿し木し作った苗を植えて育てています。写真はその苗からできた枝豆を収穫したものです(わかりやすいように葉っぱは取っています。)豆の鞘も大きく、摘心により根元で二股に別れ2本の幹で数も多い気がします。直接タネを畑に撒くより収穫時期も短く、丈夫で収穫量も多い、しかも苗作りが...

  5. 鎌倉小町路地裏マルシェでハーブ屋さん - 鎌倉fonteの日常

    鎌倉小町路地裏マルシェでハーブ屋さん

    小町路地裏マルシェに参加して、ハーブ屋さんしました。朝収穫したトマトとハーブハーブソルト二種、ハーブバスパック、ワンちゃんの為の入浴剤、ハーブティー、あると便利なドライハーブを、販売しました。ハーブ、自然農、自然な暮らし、会話しないと伝わらないことが多いと思い、販売より、コミュニケーションを大切にしました。大切に育てたハーブも100円~買って頂いた方に、癒しや元気が伝わると幸いです。鎌倉の小...

  6. ニンニクが発芽!! - 「今日の一枚」

    ニンニクが発芽!!

    9月に植えつけたニンニクの芽が出ています。ニンニクは収穫時期の6月ぐらいまで時々雑草を抜くぐらいで手間がかかりません。このまま冬の寒さにあたり大きく成長してくれると思います。2017.10.10撮影

  7. 畑が花畑に - 「今日の一枚」

    畑が花畑に

    季節も秋になり雑草の勢いも衰えたので、最近畑の管理が少し滞っています。畑には雑草と一緒に以前植えていた花苗のコボレダネが発芽して育った花たちも雑草のようにあちらこちらで花を咲かせています。切り花にもできるので雑草のように抜いてしまわないので、気がつくとこんな感じで花畑になってしまいました。このコボレダネでこの辺りは来年もこんな感じになってしまいそうです。2017.10.9撮影

  8. チャレンジの秋。イベントのお知らせ - 鎌倉fonteの日常

    チャレンジの秋。イベントのお知らせ

    自然栽培畑丸5年でやっと色々収穫できるようになって来た畑。やっと、自然栽培や自然農が、可能だとわかってきた(*^^*)ので、今年は、それを生かし、お惣菜マルシェにでたり、チャレンジの年でした。10月も、マルシェに出店したり、講座をしたり\(^o^)/自然農に興味のある方、すでに実践されている方、幅広く交流出来たら幸いです。以下、スケジュールです。10月12日木曜日小町裏路地マルシェ出店(レス...

  9. 3時のおやつに呼ばれたスコーン。 - PASSAGE

    3時のおやつに呼ばれたスコーン。

    自然栽培の話をいろんな人にしていたら、石川県の枡田農園のスコーンが入った袋が玄関のドアに下がっていました。自然栽培で作られた里芋やかぼちゃを使ったもの。四角のサイズ感もかわいくて、気になるなぁと思っていたのよ。呼んだでしょ・・・・・ありがとね。左から時計回りで、里芋ショコラのスコーン、いちじくのスコーン、塩クッキー、かぼちゃのスコーン、レーズンのスコーン。まずは里芋から食べた。しっとりしてお...

  10.  トウモロコシ(爆裂種)の収穫 - 「今日の一枚」

    トウモロコシ(爆裂種)の収穫

    タネから育てた爆裂酒のトウモロコシを収穫乾燥させています。このトウモロコシはポップコーン用の品種ですごく硬い実がついています。まだ、ポップコーンにはしてみてはいませんが、楽しみです。孫たちが喜ぶかな??2017.10.4撮影

  11. やっと秋の種まき - 鎌倉fonteの日常

    やっと秋の種まき

    やっと秋の種まきが出来ました✨ハーブが主になります。ハーブの発芽は、二週間乾燥させないこと、光がないと発芽できない、など、デリケートですので、畑ではなく、店の前に並べて管理していますm(_ _)m店の前は、日当たりばっちり、畑と違って害虫が少なく、新芽を食べられるリスクも回避できる好条件。上手くいきますように。フォンテの自然栽培畑は、トマトがまだまだたくさん採れます。バジルも元気畑の外堀は、...

  12. あずきに実が!! - 「今日の一枚」

    あずきに実が!!

    黄色い花を沢山つけている畑のあずき(小豆)よく見ると既に実がぶら下がっていました。このサヤが茶色くなったら収穫です。今年は沢山採れそうな予感。でも、実に虫が付き中の豆を食べることがあるので、収穫時期は虫との競争です。幾らかは虫にもお裾分けしながら沢山収穫したいものです。2017.9.21撮影

  13.  冬瓜 - 「今日の一枚」

    冬瓜

    こぼれダネが発芽して出来た冬瓜。蔓性なので畝に関係なく縦横無尽に這って行くので管理が大変です。このぐらい大きくなったのが3個、これまであまり食べることがありませんでしたが収穫していただいてみようと思います。2017.9.7撮影

  14. 黒豆に実が! - 「今日の一枚」

    黒豆に実が!

    黒豆に小さな実が出来始めました。枝豆で食べられるまではあと一ヶ月半ぐらいか。雨があまり降らなかった今年の夏ですが、よくここまで育ってくれました。2017、9.6撮影

  15. シシトウと出汁ガラ昆布の塩炒め - 玄米菜食 in ニュージャージー

    シシトウと出汁ガラ昆布の塩炒め

    自然栽培のサンボウファームのシシトウが手に入りました。一年でこの時期にしか手に入らない、自然栽培で丁寧に育てられた、貴重なシシトウ。一番好きな食べ方は、シンプルに塩炒め。出汁ガラ昆布の千切りを加えると味と食感にアクセントが加わります。フライパンに植物油を熱し、シシトウと出汁ガラ昆布の千切りを加えて、塩を振り入れ、じっくりと中火で炒めます。シシトウに美味しそうな焦げ目がつくように、あまりかき混...

  16. トマトの再生 - 「今日の一枚」

    トマトの再生

    今年の夏は暑い日が続き早々とトマトがダメになってしまいました。防虫用のネットも外し、枯れてしまったトマトを処分していると、根元から脇芽が出ているものを発見。トマトの支柱は大豆や黒豆の乾燥用のホダ木にする予定で、この畝は年内はそのまま置いておくので、試しにこの脇芽を育ててみることにしました。収穫まで行くと嬉しいんですが・・・・。2017.9.2撮影

  17. 蔓返し - 「今日の一枚」

    蔓返し

    サツマイモの蔓が伸びていたので蔓返しをしました。サツマイモは伸びた蔓のあちこちで根が生えて養分を吸収します。養分を充分に吸収できる状態だと子孫を残す必要がないので、葉っぱや蔓が元気になり肝心の芋が大きく育ちません。そこで伸びた蔓を土から剥がし蔓返しを行います。サツマイモに養分を十分に吸収しなくすることにより芋に栄養を蓄え大きな芋ができます、2017.8.29撮影

  18. 自然栽培フォンテ畑、虫の記録 - 鎌倉fonteの日常

    自然栽培フォンテ畑、虫の記録

    自然栽培を始めた時は、虫は発生すべきだから、発生する。と言う格言を信じてただなされるがままの日々を2年。2年目は一番虫天国でした。考えるに、生命活動が活発になった証拠であり、大事な通過点のように思います。害虫も沢山発生しますが、そのうちそれを食べる益虫やトカゲが登場して、よーく観察するとだんだんバランスが取れてくるのが不思議です。例を挙げますと、アーティチョーク毎年春にアブラムシが大量発生し...

  19. コオロギ発見 - 「今日の一枚」

    コオロギ発見

    無農薬無肥料の我が菜園、いろんな生き物が生息しています。カエルも飛び跳ねているし、先日はカエルを咥えて逃げて行く蛇も見かけました。昆虫もカマキリやバッタ、そして最近このコオロギを沢山見かけるようになりました。写真は草マルチの上のコオロギ。2017.8.20撮影

  20. 自家採種の万願寺トウガラシ - 「今日の一枚」

    自家採種の万願寺トウガラシ

    昨年試験的に自家採種し、タネを蒔いてみた万願寺トウガラシ。発芽が遅く苗が出来たのが購入した苗が既に収穫時期を迎えていた頃だったんですが、立派な実をつけてくれました。今年もこの苗から自家採種してタネを継ないでいこうと思います。2017.8.15撮影

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