自由が丘韓国料理教室のタグまとめ

自由が丘韓国料理教室」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには自由が丘韓国料理教室に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「自由が丘韓国料理教室」タグの記事(37)

  1. 2018年11月のレッスンスケジュール - 美味しい韓国 美味しいタイ@玄千枝クッキングサロン

    2018年11月のレッスンスケジュール

    玄千枝クッキングサロンは韓国料理とタイ料理のお教室です。レッスンご希望の方はこちらをご覧ください。お申し込みはメールで genchie.cookingsalon@gmail.com 宛にお願いいたします11月のレッスンのご案内がブログ上で遅れまして申し訳ありません!インスタグラム、FBで先にお伝えしておりましたが、このブログからのみスケジュールをご覧いただいています方々、ごめんなさいね。両レ...

  2. 2018年12月のキムジャンレッスンのお知らせ - 美味しい韓国 美味しいタイ@玄千枝クッキングサロン

    2018年12月のキムジャンレッスンのお知らせ

    少し早い気もしますがキムジャン(白菜キムチ漬け)レッスンのお知らせです。前回は、今年の1月に開催しました。以下写真はその時の様子です。韓国では11月末からがキムジャンシーズンですが、東京ではその時期まだそこまで寒くなく、一番寒い年明け1月に行ったのですが今回は12月に決定しました。あらかじめ塩漬けした白菜に当日みなさんで作ったヤンニョムをはさんでいきます。そのあとはランチタイム。今年1月のレ...

  3. 2018年10月のレッスンスケジュール - 美味しい韓国 美味しいタイ@玄千枝クッキングサロン

    2018年10月のレッスンスケジュール

    玄千枝クッキングサロンは韓国料理とタイ料理のお教室です。レッスンご希望の方はこちらをご覧ください。お申し込みはメールで genchie.cookingsalon@gmail.com 宛にお願いいたします10月のレッスン日を先にお知らせいたしましたが、献立が決まりましたのでお知らせいたします。韓国料理レッスン10/13日(土)10/17日(水)(両日ともあと1名さまのお席がございます)タッカン...

  4. 2018年9月のレッスンスケジュール - 美味しい韓国 美味しいタイ@玄千枝クッキングサロン

    2018年9月のレッスンスケジュール

    9月のお料理教室のお知らせです。 *韓国料理 9/5(水)9/8(土) ☆9/5(水)は満席となりました。ありがとうございます!ヘムルタン(海鮮スープ)他、オリジナル醤油薬念で作る鶏肉の焼き物、そして美味しい野菜のジョン、パンチャン数種の予定です。 *タイ料理 9/11(火)9/13(木)プーティアム(魚介と肉のミートローフ風)、トムソムプラーカポン(白身魚の酸味あるスープ)、ヤム...

  5. 2018年7月の韓国料理 - 美味しい韓国 美味しいタイ@玄千枝クッキングサロン

    2018年7月の韓国料理

    暑い暑〜い中、7月のレッスンも終了しました。ご参加くださった皆様、本当にありがとうございました。この暑さにぴったりのコングッス(豆で作った冷スープ麺)、スタミナつけるためにボリュームの豚スペアリブを使ったテジカルビチムなど夏にぴったりのメニューでお招きしてみました。コングッスは韓国の「ソリテ」という黒豆を使いました。中がグリーンの豆なのでうっすら薄緑色のスープ。そして麺はいつも、我が家は「半...

  6. 2018年6月の韓国料理 - 美味しい韓国 美味しいタイ@玄千枝クッキングサロン

    2018年6月の韓国料理

    6月の韓国料理レッスンも無事終了〜(かなり以前に・・)韓国料理はお皿の数が多いですね。と毎回思います。お皿洗い、申し訳ないです、色々とおかずを出したいタイプなもので・・・メインは鶏手羽の煮物。和風な感じですが和風ではない我が家の味。食べやすいように、手羽の骨をあらかじめ1本抜いてから煮付けます。形もプリッと丸くなり食べやすいですよ。この一手間に喜びを感じます❤️メイタかれいの蒸し煮。魚にヤン...

  7. 2018年7月のレッスンスケジュール - 美味しい韓国 美味しいタイ@玄千枝クッキングサロン

    2018年7月のレッスンスケジュール

    玄千枝クッキングサロンは韓国料理とタイ料理のお教室です。レッスンご希望の方はこちらをご覧ください。お申し込みはメールで genchie.cookingsalon@gmail.com 宛にお願いいたしますLINE、メッセンジャー、インスタグラムでもお申し込み可能です韓国料理レッスン19(木)20(金)*7月のメニュー☆テジカルビチム☆タンピョンチェ☆ソリテのコングッス豚スペアリブを柔らか〜く辛...

  8. 2018年5月の韓国料理 - 美味しい韓国 美味しいタイ@玄千枝クッキングサロン

    2018年5月の韓国料理

    5月の韓国料理レッスンは2月に東京にいらしたチョヒスク先生に伝授いただいた3品をメインにしました。すこ〜しレシピを変化させていただきましたが皆様喜んでくださり、と〜〜ても嬉しいです。まずは蓮の葉ごはん。もち米に黒米やソリテ(韓国の黒豆)銀杏、蓮根を入れて蓮の葉に包んで蒸します。蓮の葉の香りがしっかりついて開く瞬間も楽しい一品。水キムチはお野菜をワシワシと食べるキムチ。3日目で食べきる、3日目...

  9. 2018年6月のレッスンスケジュール - 美味しい韓国 美味しいタイ@玄千枝クッキングサロン

    2018年6月のレッスンスケジュール

    玄千枝クッキングサロンは韓国料理とタイ料理のお教室です。レッスンご希望の方はこちらをご覧ください。お申し込みはメールで genchie.cookingsalon@gmail.com 宛にお願いいたしますLINE、Instagramからのお申込みも受け付けております韓国料理レッスン8日(金) 13日(水) *6月のメニュー☆オイソン(きゅうりの詰め物)☆鶏手羽の煮物☆魚の蒸し煮オイソンはきゅう...

  10. 2018年4月のリクエストレッスン参鶏湯 - 美味しい韓国 美味しいタイ@玄千枝クッキングサロン

    2018年4月のリクエストレッスン参鶏湯

    4月はリクエストレッスンの月にさせていただきまして2回、参鶏湯レッスンを行いました。GWのこの寒さはなんでしょうか〜〜先月のほうがはるかに暖かかったですよね〜〜テーブルのシャンパングラスには福順都家のマッコリが。久しぶりにアルコール付きのレッスン。1グループの方々はご持参くださいました。シャンパングラスが似合う、味すっきり微発泡の私のお気に入りマッコリです。参鶏湯を実際に詰め詰めしてもらって...

  11. 2018年4月の韓国伝統餅レッスンのお知らせ - 美味しい韓国 美味しいタイ@玄千枝クッキングサロン

    2018年4月の韓国伝統餅レッスンのお知らせ

    来月4月の韓国伝統餅レッスンのお知らせです。4月は、4/3(火曜日)と13(金曜日)の2回予定しています。お一人お一人が粉の袋を開けるところからスタートし、全行程を参加者の方々に実際に体感していただくレッスンですので定員は4名様までとさせていただきます。お餅レッスンは4月は午前11時スタートになりま〜す。(一部の生徒様にはレッスン時にお伝えしましたが、4月は都合上、通常の韓国料理レッスンとタ...

  12. 2018年2月の韓国料理 - 美味しい韓国 美味しいタイ@玄千枝クッキングサロン

    2018年2月の韓国料理

    2月の韓国料理レッスンも無事に終了いたしました!ピンクのナフキンで可愛く春らしくテーブルセッティングしてみました。白、黒、白磁、真鍮、ガラス食器の組み合わせがとっても好きです。色華やかな韓国料理をのせると、エネルギッシュなテーブルになりますね〜〜。タッチム(鶏肉の煮込み)・・・いりこ出汁で煮込むとお味があっさり。我が家のトックッ・・・これは本当に在日の味ですね。このトックッのファンになってく...

  13. 2018年3月のレッスンスケジュール - 美味しい韓国 美味しいタイ@玄千枝クッキングサロン

    2018年3月のレッスンスケジュール

    玄千枝クッキングサロンは韓国料理とタイ料理のお教室です。レッスンご希望の方はこちらをご覧ください。お申し込みはメールで genchie.cookingsalon@gmail.com 宛にお願いいたします3月は今まで行ったレッスンの中でも人気の高いメニューのおさらいレッスンです。もう一度一緒に作ってみたい方や初めての方、是非ご参加くださいね〜。韓国料理レッスン13日(火)14日(水)お餅レッス...

  14. 2018年2月のレッスンスケジュール - 美味しい韓国 美味しいタイ@玄千枝クッキングサロン

    2018年2月のレッスンスケジュール

    玄千枝クッキングサロンは韓国料理とタイ料理のお教室です。レッスンご希望の方はこちらをご覧ください。お申し込みはメールで genchie.cookingsalon@gmail.com 宛にお願いいたしますお知らせが大変遅くなり申し訳ありませ〜〜ん!レギュラークラスが始まります。いまさらですが、2月のレッスンのご案内です。2/14(水)の韓国料理レッスン、空きがございます!是非ご参加くださいませ...

  15. キムジャンレッスン終了しました! - 美味しい韓国 美味しいタイ@玄千枝クッキングサロン

    キムジャンレッスン終了しました!

    なんと、今年初の記事が今になってしまいました!とっても遅ればせながら本年もそうぞよろしくお願いいたします。1月は白菜のキムチ漬けレッスン、「キムジャンレッスン」を開催させていただきました。計6回にわたり、たくさんの方々がご参加くださった2018年のキムジャンレッスン。本来、韓国では11月の2〜3週目のお天気の良い、外気が5度くらいの日を選び何百株もの白菜を大勢の人たちで漬けるキムジャン。この...

  16. 11月の韓国料理 - 美味しい韓国 美味しいタイ@玄千枝クッキングサロン

    11月の韓国料理

    先月11月の韓国料理レッスンの様子です。おなじみ宮廷料理の九節板、クジョルパン。中央にクレープのような皮とその周囲を囲む8つの部分に様々な具を置き、クレープで包んでいただきます。中央と八方位にはそれぞれ決まった方角や色があり陰陽五行説がベースとなり、「気」を取り入れることができる縁起よいお料理です。しっとりと焼き上げたクレープ生地は冷凍も可能でくっつくこともなく無理なく作れるパーティー料理に...

  17. 10月の韓国料理 - 美味しい韓国 美味しいタイ@玄千枝クッキングサロン

    10月の韓国料理

    今月の韓国料理レッスン♪明日もあります。メインはチョンゴル。ざざ〜〜と写真と簡単な説明を^^(写真、コラージュにするより1枚ずつ小さくしてみました)テーブル黒がベース、ちょっと暗かったか・・?明日は雨のようなので白にしてみよう。こんな状態でスタートです。メインはチョンゴル。韓国風寄せなべ。具がぎっしりと詰まっています。牛肉ときのこでさらに美味しい出汁が・・居酒屋メニューです、ツブ貝の和え物。...

  18. 9月の韓国料理 - 美味しい韓国 美味しいタイ@玄千枝クッキングサロン

    9月の韓国料理

    10月に入りました!ついこの前まで暑かったのに。。。もう年末のことを考える時期になってしまいました。9月の韓国料理レッスンは全州で6月に受けた韓食のおさらい。皆さん、とっても楽しみに参加してくださいました。チョヒスク教授に直々に習った韓国料理。これが本当の韓国の宗家料理だそうです。とっても味がやさしく、かつ手が込んでいます。(手前のパンチャン=おかずは私の作)豆腐に荏胡麻の葉をつけて焼きテン...

  19. 10月のレッスンスケジュール - 美味しい韓国 美味しいタイ@玄千枝クッキングサロン

    10月のレッスンスケジュール

    玄千枝クッキングサロンは韓国料理とタイ料理のお教室です。レッスンご希望の方はこちらをご覧ください。お申し込みはメールで genchie.cookingsalon@gmail.com 宛にお願いいたします韓国料理レッスン 11日(水)13日(金)10日(火)は韓国伝統餅レッスンです*10月のメニュー☆チョンゴル전골☆ツブ貝の和え物골뱅이 무침 コルベンイムッチム☆里芋スープ 토란탕トランタン...

  20. 参鶏湯のリクエストレッスン - 美味しい韓国 美味しいタイ@玄千枝クッキングサロン

    参鶏湯のリクエストレッスン

    先週、リクエストいただいた参鶏湯のレッスンを行いました。チャプチェ、チヂミ、ナムルやトラジの和え物など人気メニューも一緒に。参鶏湯は600gくらいの丸鶏のお腹にもち米、棗、にんにく、干し栗、生の高麗人参をぎゅっと詰め、黄耆と一緒にコトコト煮込んだ夏の薬膳料理。真夏は終わりましたが、食べたら即、身体ポカポカ、冷えが気になるこれからの季節にも美味しくいただけます。レッスンでの試食は2分の1羽をト...

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