花とおやつのタグまとめ

花とおやつ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには花とおやつに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「花とおやつ」タグの記事(26)

  1. 9月おやつセット販売のご案内 - mille fleur の花とおやつ

    9月おやつセット販売のご案内

    やっと、少しずつ秋の気配を感じられ、焼菓子と一緒にティータイムを楽しめるようになってきましたパラリンピックも終わり、私もそろそろ始動したいなという気持ちになりました今回の花とおやつのテーマは和9月のおやつは、和風のマフィンと焼きドーナツセットをご用意しました実りの秋を感じる和の素材のフルーツや野菜や豆を使って甘さ控えめに仕上げています敬老の日、中秋の名月、お彼岸と続きますので、ギフトやお茶の...

  2. トライ&エラー - mille fleur の花とおやつ

    トライ&エラー

    試作をして、またレシピを改良して新しいおやつを作っていますトライ&エラーで、納得するものができるまでもう一回ということも多いし、色んな材料を使ってみますが、やっぱりこれは自分の好みのものでないなと思うと却下新商品を作り出すのは難しいです以前、小川糸さんの「ライオンのおやつ」を読んで、最近、BSでやってるドラマをみましたおやつが思い出になって心に残るひと時になる悲しいけど素敵なお話でした今は、...

  3. おやつ販売のお礼 - mille fleur の花とおやつ

    おやつ販売のお礼

    7月のおやつセットの販売が無事終了しましたご予約いただいたお客様や、当日お買い上げいただいたお客様本当にありがとうございました12月、2月に続き3回目の販売で、準備は毎日試行錯誤の日々でした暑くて湿気のある時期なので、クッキージャーに入れてみたり冷蔵でのケーキ販売にしてみたり、季節柄工夫してみましたパウンド型で焼いていますが、レシピはパウンドケーキより軽い感じにしましたレモンアイシングになで...

  4. 7月おやつセット準備中 - mille fleur の花とおやつ

    7月おやつセット準備中

    おやつセットの準備に毎日追われていますクッキージャーもたくさんご予約いただいて、ジャーを買い足して仕込んでいます昨今の大変な状況の中、ご注文いただいてありがとうございます6種類はたくさんの中から私の大好きを厳選したクッキーで、毎日の自分のおやつにどうぞミルフルールのお菓子はすべて甘さを控えめにしていますが、少しずつでもいろんな味を楽しんでいただけたら嬉しいですご予約以外には、ナッツのカリカリ...

  5. 7月おやつセットとワークショップのご案内 - mille fleur の花とおやつ

    7月おやつセットとワークショップのご案内

    7月のおやつセットの販売とワークショップを開催します今回はジャーに詰め込んだクッキーセットと、暑い夏にさっぱり冷たいケーキをご用意しましたA.クッキーは私の好きなフロランタンやビスコッティ、ブールドネージュ、レモンや抹茶のサブレB.ケーキはハーフサイズのパウンドケーキを2種類選んでいただけるようにしましたあっさりしっとり食べられるようにレシピを工夫しました冷蔵庫に冷やしてお召し上がりください...

  6. クッキー試作中 - mille fleur の花とおやつ

    クッキー試作中

    少しお休みしていたおやつ作りレパートリーを増やそうといろんなレシピで試していますが、なかなか難しい自分の好みのピッタリが探せるまで少しずつレシピや条件を変えて苦しい道のりですナッツのクッキー、レモンのアイシングクッキーパウンドケーキもいろいろ挑戦中

  7. ホワイトデーのお菓子 - mille fleur の花とおやつ

    ホワイトデーのお菓子

    ホワイトデーに花とおやつのセットのご注文をいただいて新作のクッキーはレモンサブレビスコッティーは緑茶とクルミと黒ゴマで和の風味ありがと(ARIGATO)のリボンに気づいてくれますように最近は大三島から取り寄せたレモンを使っていろいろレシピ開発中写真はいつも撮り忘れてしまいますキャロットケーキも試作中

  8. 焼いてます - mille fleur の花とおやつ

    焼いてます

    新作をいろいろショートブレッドは何回も試作してますがホロホロの食感が難しいちょっと厚焼きできなことクルミのケーキ黒ゴマケーキ焼きドーナツコーヒーと栗の羊かん陶芸教室で焼いた和の皿も使ってお花もあわせて撮影も楽しみたい白あんとうずら豆の煎茶マフィン

  9. 2月おやつの販売御礼 - mille fleur の花とおやつ

    2月おやつの販売御礼

    2月のおやつ販売終了しました今回はセット販売に加えて、セットに入らなかった単品のばら売り販売をしましたいちごのブールドネージュ黒ゴマのマドレーヌや紅茶のマドレーヌクッキーは3日間追加してたくさん焼きましたカリカリ、サクッと触感を大切に最終日のテーブル残り少なくなって少し寂しくなりましたがクッキーだけは追加できました単品もたくさんの方にお試しいただき本当に感謝いたします知人や娘にも発送したりし...

  10. おやつセットとバラ売り販売について - mille fleur の花とおやつ

    おやつセットとバラ売り販売について

    2月のおやつ販売がいよいよ今週末になりました先週末からクッキーを焼き始め、前回より工夫していろいろ試行錯誤しながら楽しく準備しています今回もたくさんご予約いただきありがとうございましたそして、予約いただいた分以外にも単品でばら売り販売することにしましたセットに入っていない新作のクルミのカリカリクッキーココナッツのカリカリクッキーも入っています焼き方を調整して香ばしいハードな歯ざわりにこだわっ...

  11. おやつセット準備中 - mille fleur の花とおやつ

    おやつセット準備中

    2月末のおやつセットの販売に向けて準備をしていますフロランタンは今回おすすめの品クッキーセットとケーキタルトセットと迷っている方はフロランタンが入っているからでクッキーに決めたといわれました試作を食べてもらっても一番人気で、私も大好き三回も焼いて手間もかかりますが、レシピを見直しながら、焼成温度と時間を変えながらやっと好みの硬さにたどり着けましたセット販売にさせてもらってますが今回は少し多め...

  12. 手作りに - mille fleur の花とおやつ

    手作りに

    ミルフルールのお菓子に入れるものは手作りでイチゴのコンフィチュールやリンゴのシロップ煮黒豆煮今回は、オレンジピールも作りました色んな菓子に入れてみて、合うかどうかビスコッティは甘さや硬さや厚さなど、どんなものが自分の好みか何度も試作しました結局は自分の好きな味にしたいので最後はホワイトチョコかけに実は苦手なチョコのお菓子でもチョコファンは多くて、バレンタインには間に合わないけどブラウニーを何...

  13. 2月おやつセットチラシ - mille fleur の花とおやつ

    2月おやつセットチラシ

    おやつセットのチラシが出来ました娘が作ってくれました離れて暮らしていますが、アナログな私を見るに見かねいつも助けてもらっています一人でお花もおやつもWEBもやっていくのは時間もかかりますが、少しずつ進んでいけたらなあと思っています前回12月の販売の時のご意見も踏まえ、今回は賞味期限を明記し、期限日ごとに分けてのセット販売にさせていただきました乾燥剤、脱酸素剤も使用しますので、日持ちのする商品...

  14. 2月のおやつセットとワークショップのご案内 - mille fleur の花とおやつ

    2月のおやつセットとワークショップのご案内

    2月のおやつはすべて新作で、クッキーセットやケーキ&タルトのセット花とおやつセットをご用意しましたmille fleurのおやつは、小さめサイズの甘さ控えめでちょっとずつ色々な種類を楽しんでいただきたいと思ってセットを組んでいますずっと試作してきた、私が食べたいおやつを集めました一人で作っているため、限定数でのご用意で予約販売となりますのでどうぞよろしくお願いします予約申し込みは、メール、ま...

  15. お菓子試作の日々 - mille fleur の花とおやつ

    お菓子試作の日々

    新作の試作が続きます少しの塩加減、砂糖の量オーブンの温度と焼き時間微妙な調整をしながら、今はレシピの完成に向けて波佐見焼の器に入れて抹茶とほうじ茶のブールドネージュグラハムとゴマの塩クッキーやっぱりこの時期はチョコクッキーいろんなナッツを試してます自家製黒豆煮と栗を入れたタルトすごくお気に入りレモンケーキいつか日の目を見られますように

  16. 試作続きます - mille fleur の花とおやつ

    試作続きます

    ブラウニーやクッキーいろいろ中に混ぜ込むドライフルーツを色々変えてみてタルトはいろんな形でやっぱり自分もタルト好きなのでいろんなレシピを増やしたいフロランタンも紅茶のマドレーヌピーナツのクッキー

  17. タルト作り - mille fleur の花とおやつ

    タルト作り

    新年あけて久しぶりにお菓子作りですワークショップのティータイムに出すおやつのご注文でしたクッキーとタルトタルトは新しくフロランタンのタルトもタルトは去年作ったクリスマスセットの中で一番人気の商品でした今年はいろんなタルトに挑戦したいですタグのシールも新しく作りましたちょっと大きいですがバレンタインに向けて少しずつ試作も始めなければと思っています

  18. おやつセット御礼 - mille fleur の花とおやつ

    おやつセット御礼

    おやつセットの販売が無事終了しましたたくさんの皆様の元に届けることができて本当に感謝していますありがとうございましたクリスマスなので、ちょっと華やかなラッピングにしましたトナカイも今回たくさんの種類を入れさせてもらったのは、実は絞れなくて、いろんな味を試していただきたかったらですいろいろ感想をいただいて、これからの参考にさせていただきますまた、これからも新しいおやつの試作をして不定期になりま...

  19. おやつセット準備中 - mille fleur の花とおやつ

    おやつセット準備中

    来週12月16日から始まるクリスマスおやつセットの販売のご注文をいただきいろいろ用意をしています焼成温度や時間、分量など微調整をしながらまだまだ試作を繰り返しています実は不安でいっぱいだけど、いろんな味で楽しんでいただけたらと思って欲張って多種類でご用意しましたどれも材料の配合を変えていますアイシングクッキーは、細かいことは難しいのでもう開き直りで大胆な感じでエディブルフラワーのアリッサムは...

  20. 「花とおやつ」アトリエへ - mille fleur の花とおやつ

    「花とおやつ」アトリエへ

    このたび、mille fleur ミルフルールは自宅に焼菓子工房を構え、「花とおやつ」のアトリエとして、リニューアルしました春から、お菓子の試作を日々繰り返し、自宅アトリエを改装し、やっと12月よりおやつの販売を始めますまずはクリスマス前の16日から20日までの限定販売でオープン記念価格でご用意しますレッスンやワークショップもおやつ付きのレッスンにして、毎月不定期ですが、吉備津アトリエか自宅...

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