芹のタグまとめ

」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには芹に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「芹」タグの記事(5)

  1. 芹粥 - まほろば日記

    芹粥

    今日は、人日の節句。七草粥を頂く日。今年は、七草ではなく、そのうちのひとつ、芹のみをつかった粥をつくりました。芹粥芹は、昨晩のうちに茹でて、アクを抜き、細かく刻んでおきました。お粥は本来、生米を水から炊くものですが、今朝は、炊いたお米を一度水で洗い流し、雑炊風に仕上げました。こうするとでんぷん質が程よく抜けて、さらさらとさっぱりいただけます。(そして当然カロリーダウンになりますね。)芹は、ビ...

  2. 芹乃栄(せり すなわちさかう) - 七十二候だより by KYUEISHA

    芹乃栄(せり すなわちさかう)

    1月6日は、二十四節気では、小寒、いわゆる「寒の入り」をして、寒さが一年で最も厳しくなる時季を迎えます。小寒・大寒と続いて、立春の前日の節分までは「寒中」または「寒の内」と呼ばれて、寒さがピークに達していきます。七十二候では67候、小寒の初候、『芹乃栄(せり すなわちさかう)』の始期です。芹が寒さの中で盛んに育って旬を迎える頃。「せり」という名は、一箇所から競り合って生える様子に由来している...

  3. 芹ご飯 - ないものを あるもので

    芹ご飯

    芹ご飯。ぽこ先生とわたしの好物。これはこないだ頂いた分で作ったもの。数年前に頂いて、庭に植えたものは、けっこう育っている。それを、こないだは、芹かどうか見ていただいて皆さま、ありがとうございました。せんせい曰く、湿地では背が高く伸び、水が足りないと、地を這うような形になるとのこと。合点。それから水をたっぷり目にあげたら、少しずつスタンディングしてきました。庭の芹でセリご飯できる日も近いかな。...

  4. 芹の根っこはキンピラにする - もるとゆらじお

    芹の根っこはキンピラにする

    芹を2束買いまして、胡麻和えにしました。切り落とした根っこの部分が残ります。忙しいときは涙ながらに捨ててしまいますが...う〜ん、どうしようかな。忙しいんだけどな。でも立派な根っこだしな...というわけで、キンピラにしました。悩むまでもなく簡単にできるのです。ごま油でジャーッと炒めて、醤油をジュッと入れるだけです。この芹の根っこはあまりに立派だったので炒めただけだとまだ固いかなと思って少量の...

  5. 一月七日(日)くもりのち晴れ12/1℃ - 日々の皿

    一月七日(日)くもりのち晴れ12/1℃

総件数:5 件

似ているタグ