苺ソースを作りました。

冷凍苺をジャムにしようと思いましたが色々使えそうな苺ソースしました。早速、パンに塗って娘とおやつ。レモン果汁を多めに入れて、お砂糖少なめなので爽やかなお味でした。鮮やかな色のソースに仕上げることができて満足です。週末だけ甘いものを解禁。私は非常にゆるゆるな糖質制限生活です。。

台所手仕事

ささやかな苺畑実が色づいてきたけれどもう少し、そのまま置いて完熟させたいのだけれど団子虫も賢いもので、赤い実に食いつきますいい加減なところで収穫そのままでは甘味が、足りないので苺ソースに残り物のホットケーキＭＩＸにヨーグルトを加え、パンケーキ風で朝食偶に買い物に出るとこの時季出逢ってしまう物が多くて一度には食べきれないので取りあえず、処理をする。朝捕れのしこイワシは直ぐに処理をして強めの塩で...