茶事のタグまとめ

茶事」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには茶事に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「茶事」タグの記事(29)

  1. 楽茶碗 - 懐石椿亭 公式weblog日本料理 

    楽茶碗

    当代楽入は私の二つ歳上の還暦になりましたがこの楽茶碗は先代の作品です手触り良く色よく茶溜り良く楽茶碗として良い仕上がっておりますアルツハイマー病で亡くなった私の母親(享年82)が買い求めました。使用感があまり無いのでこれから私が扱います料理屋もそうですが道具と言う物は代々その家に受け継がれる事に意味がありますその思いを子孫に伝えゆくのだと思っております

  2. 初釜 - 懐石椿亭 公式weblog日本料理 

    初釜

    考えることがなく心が空っぽになってる時に点ずる。点ずる=お点前これが茶の点心の語源らしいです。本日はお菓子お濃茶食事お薄の流れにて候

  3. 雨水 - 懐石椿亭 公式weblog日本料理 

    雨水

    明日の表千家吉祥会さまの茶事の打ち合わせとしています。青漆爪紅紹鴎棚でのお点前表千家理事がお越しになります。雛香合雨水にお雛様を飾ると良縁に恵まれる言い伝えがあります。写真がぶれましてごめんない

  4. 茛盆火入の灰作り - 懐石椿亭 公式weblog日本料理 

    茛盆火入の灰作り

    奥が深い灰作り灰を漉す。乳鉢で何度となく摺り粘りを出す。仕上がりが茶暦を物語る物です。

  5. 茶懐石(正午の茶事)の味わい - 懐石椿亭 公式weblog日本料理 

    茶懐石(正午の茶事)の味わい

    お茶事を催す席主になるまでの道のりは、数十年もかかるものです。故に、一期一会でもてなすってことです。もてなすとは、人に合わせることです。

  6. 茶事の道具貸出 - 懐石椿亭 公式weblog日本料理 

    茶事の道具貸出

    お茶事必要な道具を提示しております。

  7. 曳き舟 - 懐石椿亭 公式weblog日本料理 

    曳き舟

    表千家如心斎・堀内仙鶴・川上不白が淀川を溯り京へ向かう12月13日の事始に飾られます画賛:表千家堀内流堀内宗完椿亭本店の室礼

  8. 夜咄一心庵 - 懐石椿亭 公式weblog日本料理 

    夜咄一心庵

    一心庵三帖竹檠

  9. 夜咄し - 懐石椿亭 公式weblog日本料理 

    夜咄し

  10. 茶事は夜咄しであがり候 - 懐石椿亭 公式weblog日本料理 

    茶事は夜咄しであがり候

    夜咄(よばな)しとは茶事七式師走12月から始まり寒を迎え3月まで催されます。ゆらぐ和蝋燭の灯火や短檠が醸す席入りは、風情があり別格の茶事のあじわいです。客をもてなす文化の最高峰が夜咄し。四畳半以下の小間での夜咄しは、竹檠と炉縁・引き盃なども道具が変わります。

  11. 晩秋の風物詩牛蒡 - 懐石椿亭 公式weblog日本料理 

    晩秋の風物詩牛蒡

    堀川牛蒡

  12. 大樋うずくまる - 懐石椿亭 公式weblog日本料理 

    大樋うずくまる

    いがぐりまゆみツワブキ

  13. おしどり霜月開門落葉多(もんをひらけばらくようおおし) - 懐石椿亭 公式weblog日本料理 

    おしどり霜月開門落葉多(もんをひらけばらくようおおし)

  14. 温石 - 懐石椿亭 公式weblog日本料理 

    温石

    茶の料理は懐石(かいせき)。普段の一般料理は会席(かいせき)料理。でも我が店には茶室と水屋と庭があり茶事の専用料理ができるから懐石椿亭。でも最近は、どこのお店のパンフレットにも懐石と表示。これがちょっと困ります。懐石はあくまでも温石。初釜お待ち申します!

  15. 映画日日是好日表千家不審庵応援監修 - 懐石椿亭 公式weblog日本料理 

    映画日日是好日表千家不審庵応援監修

    樹木さんの遺作になりました。主演:黒木華(はる)茶道とは生活そのものを勉強するもの。心構えを教えていただく道なのです。例)お祝い金を持っていく時には、新品のお札を包み相手に差し出す。おもてなしとは、亭主が7部喜びお客を3部喜ばせる。つまり、亭主は全てにへりくだり、やり遂げたことを誇りにもつ。ってことです。この生活そのものの考え方が根底から崩れたのです。お祝い金が電子マネーになればどうでしょう...

  16. 名残りの茶会 - 登志子のキッチン

    名残りの茶会

    いつもお稽古に伺っている「懐石秘密箱」の中尾先生から「名残りの茶会」のお誘いを受けました。「大寄せ茶会」なんだろうなって思って軽~~~く「はい!伺います!」ってお返事して松声庵へまいりました。お外の枝折り戸を開けた時に「えっ!」って思ったんですよ。美しく、お水が打ってありました。次いで、お玄関開けて「えええぇ~~~~」って思いました。お草履しか並んでなくて・・・・わたし、お着物着てなくて・・...

  17. 茶懐石の料理の器 - 懐石椿亭 公式weblog日本料理 

    茶懐石の料理の器

    日本料理の食器の形、色の美しさなどは料理を引き立てて楽しい食事の場を作り料理を美味しくする大切な要素です。日本の食事は、箸を用い入り、すべての食器を卓上から持ち上げて頂きます。器自体に直接に口をつけます。漆器・陶器・竹製品などの食器を持ち上げたときの感触や手触りも一緒に食事の中で頂きます。西洋の食器の使い方は、食器を一切持ち上げていただきません。最近の日本の核家庭では、ワンプレートで食事を済...

  18. 台子皆具 - 懐石椿亭 公式weblog日本料理 

    台子皆具

    風炉:台子(又は 長板)台子または長板の一つ置きの場合表千家流の男子の点前と裏千家流の女子の点前と若干類似します。表千家流派は建水を進める前にご挨拶。左手に柄杓を構え、右手で蓋置(親指は蓋置正面)を、正面右向きにして風炉の左側手前(地板の上)に置く。柄杓を右手に持ち直し、蓋置に真横(地板の上)に引く。女子は、柄杓を建水に戻し、右手に持った蓋置を左手の上で正面を直し、右手で置く。柄杓を左手で取...

  19. 秋しつらえ懐石椿亭本店 - 懐石椿亭 公式weblog日本料理 

    秋しつらえ懐石椿亭本店

    表千家第13代即中斎書露草虫鳴

  20. 懐石椿亭ホームページSSL/TLSの実装のお知らせ - 懐石椿亭 公式weblog日本料理 

    懐石椿亭ホームページSSL/TLSの実装のお知らせ

    Webサイトのセキュリティ強化が求められておりWebサイトの真正性の証明がこれからは必要となります。私は、コンピュータプログラミング・ホスティング・HP制作担当も兼ねておりますので自己でのSSL/TLS(Webサイト全体の通信を暗号化)を実装いたしました。ご安心してご覧頂けます。Web予約もOKです。https://www.tsubakitei.co.jp

総件数:29 件

似ているタグ