茶餐廳のタグまとめ

茶餐廳」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには茶餐廳に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「茶餐廳」タグの記事(10)

  1. 芯華餐廳@啟業商場・九龍灣 - 菜譜子的香港家常 ~何も知らずに突撃香港~

    芯華餐廳@啟業商場・九龍灣

    人はなぜ、お腹がすくと不機嫌になるのか。お腹ペコペコで大牌檔で食べるのに期待し、自分で来たくて来たくせに、食べれないとわかると猛烈に機嫌が悪くなる(おなかペコペコだから)。でも、そんなときに、目の前にこんな光景がみえたら、目を奪われるでしょ!ガラスに張り付くでしょ!ぐぉぉ~!!!大好物ばかりぢゃーーー!!と食い入るように見てると、おばちゃんが、旨いで?どれにするん?(なぜか関西弁)と、ご飯を...

  2. 文華咖啡冰廳@紅磡 - 菜譜子的香港家常 ~何も知らずに突撃香港~

    文華咖啡冰廳@紅磡

    文華咖啡冰廳が2017年9月24日で結業(閉店)すると聞いて、その日は帰国する日だし、せわしなそうなので、まだ日常感があるだろう前日23日の朝にいってみた。私の中での、ホームとしている茶餐廳は、上環・東街の華樂冰室だが、紅磡に住んだことがあり、このあたりを日常のホームとしていた身としては、文華咖啡冰廳も思いが深い(朝早く行きすぎてやってなかったとか)文華咖啡冰廳は、夜が明けきらない早朝から、...

  3. 銀都冰室@華富(一)邨・香港仔 - 菜譜子的香港家常 ~何も知らずに突撃香港~

    銀都冰室@華富(一)邨・香港仔

    2時間程前に、なにか食べてきた気がするが、そんなのもうとっくに消化しちゃったよ、12:30を過ぎた今お腹ペコペコだよ、ということで、決めていた茶餐廳へ。素敵なごみ屋探索をするにあたり、適当に行くと体力の消耗が激しく、収穫なかったりすると気力が倍くらい消耗するので、ある程度はあたりをつけていくことにしている。今回の候補地をサーチで、栄記五金家品を確認している時に、Googleマップ上にこの銀都...

  4. 麥生記冰室@梅窩涌口街・梅窩 - 菜譜子的香港家常 ~何も知らずに突撃香港~

    麥生記冰室@梅窩涌口街・梅窩

    じりじりと気温も上がってきたので、命の水の補給をしに麥生記冰室へ。命の水、凍檸茶。そして、やっぱり食べてしまう奶油多。あぁ、ウマい。麥生記冰室、店内がずいぶんと様変わりしてきた。初めて来た頃は、壁の一角に黄色のプラスチック板にメニューが、香港らしい字体で書かれていたのがあったのに、なくなってしまった?お店の壁には、昔の梅窩の写真が飾られているけど・・・凍檸茶と、奶油多をもぐもぐしながら、中環...

  5. れ記茶餐廳 ~ 飯麺 ・ 家郷炒米粉  ~ - 菜譜子的香港家常 ~何も知らずに突撃香港~

    れ記茶餐廳 ~ 飯麺 ・ 家郷炒米粉  ~

    福字の上湯米粉をつかって、炒米粉(焼きビーフン)をつくるんじゃないか?と最初にチャレンジしてのは、ベーシックな炒米粉。茶餐廳というよりも、茶楼で飲茶するとや、お粥屋などにおいてある。香港で出てくる料理にしては、珍しく、塩分が頼りない感じが、濃い味が少し飽きてしまったところに優しくて、ついつい箸が止まらなくなってくる。これも、作り方は、適当に野菜をそろえていため、福字の上湯米粉をいれて、少し水...

  6. 世窗冰室@二號客運大樓・香港國際機場 - 菜譜子的香港家常 ~何も知らずに突撃香港~

    世窗冰室@二號客運大樓・香港國際機場

    2タミで過ごす、最適な本を手に入れて、どこにいこうかな?と思ったときに、真っ先に浮かんだのがこの店。以前に2回ほど利用したことがある。空港にいるのに、茶餐廳がちゃんと息づいている。朝ごはんを食べて、そんなに時間も開いてなかったから、とりあえず凍檸茶。読書に耽っていたら、お腹すいてきたので、改めて昼メニューをみてみると、焗があるではないですかっしかも、焗芝士蝦仁飯!(ちなみにこれはグランドメニ...

  7.  れ記茶餐廳 ~ 飯麺 ・ 焗芝士蝦仁飯  ~ - 菜譜子的香港家常 ~何も知らずに突撃香港~

    れ記茶餐廳 ~ 飯麺 ・ 焗芝士蝦仁飯  ~

    豬扒、肉醬、粟米ときて、ついに4種類になった焗シリーズ!焗こそは、茶餐廳の誉!と思っているので、あるとうれしくなるメニュー(ryanさんありがとう!)。4種類目は、最もベタなだけに、大した期待も起きなかった白汁。ベタということは、それだけ好きな人も多く、応用も利く訳ですね。記事のUPのほうが後になりますが、先日、HKIAの茶餐廳で食べた白汁系の焗が、これぞ!という味で、本気のグラタンにしては...

  8. 華樂冰室@東街・上環 - 菜譜子的香港家常 ~何も知らずに突撃香港~

    華樂冰室@東街・上環

    九龍城から、113バスで戻ってきて、大量の荷物を抱えていたから、とにかくいったんホテルに戻り、荷物を置く。置いた途端に、再度部屋を飛び出し、まず向かったのは、わがテリトリー東街の華樂冰室。まずは、命の水、凍檸茶。夕飯は、絶対に食べに行きたい所があり、早い時間に取るつもりだったので、今からガッツリランチを取ってしまうと食べれない。でも、なにか食べたい・・・・なんてときのは、迷わず奶油多!(いつ...

  9. 小雨天@士丹利街・中環 - 菜譜子的香港家常 ~何も知らずに突撃香港~

    小雨天@士丹利街・中環

    香港站でチェックインした後、お約束の羅富記でお粥!といってみたら、あと少しということで、ものすごい雨が降ってきてしまい、断念して適当にはいった。士丹利街にある大排檔はまだやってなかったので、そのわきにある普通の茶餐廳というか麺やというか、な店。トマトベースのスープにして、蛋餐麺にしたと思ってたら、いろいろ乗っかって四寶麺みたいになっていた。味は、いたって普通。[お店の場所]小雨天中環士丹利街...

  10. 創り出される瞬間を目撃できたらな  ~ 音楽と食で ~ - ほんこん どんなん  ~  Our Hometown is HK  ~

    創り出される瞬間を目撃できたらな  ~ 音楽と食で ~

    滞在中は必ず1度は覗きに行く香港HMV。やっぱり 輸入版や日本未発売版が豊富にあるので、パトロールしたくなる。昔は、CDやVCDを探して買い求めるのは、もっぱら Hong Kong Records だった。でも、年々店舗数が減っていって、今はなかなか見かけなくなってしまったので。だから、里帰りが決まると HMVで探したい物をメモしておく。2004年の8月、西營盤の Island Pacifi...

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