蒸篭のタグまとめ

蒸篭」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには蒸篭に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「蒸篭」タグの記事(5)

  1. 豚まんと海鮮まんで、おもてなし - Takacoco Kitchen

    豚まんと海鮮まんで、おもてなし

    ずらずらずら~~~~~っと14個!!!包んだ、包んだ、包みましたよ。黙々と、早朝の暗いキッチンで。(*´ω`*)お客様がいらしたので、あたたかいお昼ごはんに、豚まんと海鮮まんを用意しました。特宝笠×酒種酒種の蒸し物って本当においしい~。歯切れのよい、ふかっとした皮になるよう、粉は薄力粉のみとしました。豚まんは、この時と同じように作りました。海鮮まんは、パン教室で習ったレシピ。数年前に習ったの...

  2. 蒸篭でシュウマイ - Takacoco Kitchen

    蒸篭でシュウマイ

    今から蒸しまーす!土井善晴さんのレシピで作りました。たくさんの玉ねぎと、水が出ない工夫、なるほど、なるほど。これまで、あまりシュウマイって食べたことなかったんです。シュウマイ食べるなら餃子でしょ派だったので。でもシュウマイも、おいしいんですね~。オープン~♪ ↓1段に10個入れて、2段で蒸しました。蒸篭ごとお皿にのせて、テーブルへ。いただきまーす! ↓おいしい~!すんごく美味しい~!そして、...

  3. 蒸篭で、れんこんシュウマイ - Takacoco Kitchen

    蒸篭で、れんこんシュウマイ

    れんこんシュウマイ♪大庭英子さんの「いちばんおいしい!蒸し料理」の本から。こちらの本、図書館で借りて、とてもよかったのですけど、もう、手に入らないようで。ブックオフオンラインで、中古本を買いました♪美品でよかった~。シュウマイを作ったのは初めて。いきなりのアレンジシュウマイ(笑)。下にれんこんが敷いてあるんです。↓肉のたねには、すりおろしれんこんも入っていて、もっちり美味しいんですよ~。皮で...

  4. 蒸篭シーズン - The Lynne's MealtimesⅡ

    蒸篭シーズン

    寒くなってきたのでここ最近頻繁に使うようになったのはこちら。蒸篭。こちらは直径30センチのもの。あともう一回り大きいのが欲しかったけど我が家のキッチンやガスコンロの事情を考えるとこのサイズが限度かな。あとこちらのサイズも使いやすい。18㎝だったかな?何を蒸してるかというと・・・ほわ~ん豚まん(^ ・(oo)・)ブヒヒ生地の加水を上げすぎちゃってひだがあんま見えてない(;´Д`)今期中にひだ...

  5. 蒸篭(せいろ)普及活動は続く - ないものを あるもので

    蒸篭(せいろ)普及活動は続く

    みんなのおうちごはん・秋グルメ!ほそぼそと投稿しているクックパッドさまから、こんなメールが来ました。パッと見スゴそうですが、何のことはない、蒸篭(せいろ)を使う人が少ないってことです(哀)。蒸篭、いいですよ。これから肉まんの季節ですしね!と、相も変わらず強力プッシュしておきます。今はレンジでチンとか、いや私も使いますけれど、蒸篭だと美味しいもの、というのも歴然とあるのです。先日、三茶de大道...

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